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筆趣閣 - 言情小說 - 恰錦繡華年在線閱讀 - 分卷閱讀435

分卷閱讀435

    起灶?”

    “起起起,都笑餓了?!蔽浍h忙道。

    眾丫頭便在旁邊屋里忙活起來,這廂眾人用溫水洗了手才魚貫過去,見爐子上已架了兩大塊鋼叉串的鹿rou,另還有鋪在鐵絲網(wǎng)子上烤著的羊rou,爐子下頭燒的是果木炭,隱隱還有著果香味,幾個丫頭正陸續(xù)從食盒里端出菜來往旁邊的桌上擺,大盤小碟,葷素相宜。

    最后是四枝從半緣居拎過來的一壇子梅花清釀,酒放這兒,人卻不走,只在角落立著,笑瞇瞇地看著這幫少爺小姐們大快朵頤。

    幾個人先各自倒了一盅梅花清釀,舉起來碰杯,武玥叫道:“愿往后的每一日都能如今日般快樂無憂!”

    陸藕接口笑道:“愿我們情誼永駐?!?/br>
    燕七:“干!”

    眾人:“……”

    “別鬧,該你說了!”武玥用手指戳她。

    “我的兩個愿望都被你倆搶著說了,我還有啥可說的?”燕七道。

    “那也得說!”

    “好吧,愿你們倆的愿望都能實(shí)現(xiàn)!”

    “……”

    “愿小七的愿望都能實(shí)現(xiàn)?!贝迺勑Φ?。

    “喂!你們倆!”武玥叫起來,轉(zhuǎn)而瞪向燕九少爺,“你可不許再學(xué)他們!”

    燕九少爺慢吞吞:“愿大家都好。”

    “多樸實(shí)?!毖嗥呖涞?。

    “……夠了!干吧!”武玥不想再和這幫逗比們多說了,仰頭把盅子里的酒一口喝干,“好酒!太清香了!”

    “綠萼白梅酒,老爺親手釀的?!彼闹υ谂孕χ砑幼⑨?。

    “燕大伯真有雅興,擱我爹,只會直接讓人從外面打最糙最辣的酒來喝,除了嗆啥也沒有,更別提余味了。”武玥搖頭直嘆,伸了筷子夾菜,見都是黑粗陶碟子裝的,每碟量不太大,貴在種類多、味道好,先夾了熏筍來嘗,味清且厚,筍香里伴著rou香,想是用rou湯煮熟后再用炭火熏干的,不覺一連夾了四五塊。

    “你愛吃的糖姜?!毖嗥呓o武玥夾菜,糖姜是用糖煮的嫩姜,略加了梅鹵,吃起來微辣微甜,佐干糧點(diǎn)心吃是再美不過的東西,于是又給武玥夾煎過的芋頭片,武玥嘗了一口,連道好吃,細(xì)細(xì)一看,見被油煎得金黃的芋頭片上還灑了榧子和杏仁兒碎,外焦里軟,香甜得很,直道:“這東西就酒也是好的!”一迭聲地催眾人干過第二杯。

    四枝在旁邊也不閑著,見爐子上的rou烤得差不多,過去將rou翻個面、刷上一層鹽水后繼續(xù)烤,武玥瞧見了,沖著燕七打眼色問這人是誰,燕七便道:“四枝,專司我大伯的膳事?!?/br>
    太講究了,吃飯除了大廚房還有專門的下人打理著,武玥暗嘆,聽得燕七又補(bǔ)了一句:“今兒這幾樣菜都是我大伯讓四枝下廚做的。”

    “那我可要多吃點(diǎn)!”武玥忙道,燕家大伯讓人做的菜色,那指定難吃不了。

    因有烤rou吃,桌上菜便以清淡素口為主,陸藕愛吃茉莉葉燉豆腐,崔晞愛吃梅花脯,梅花脯也是燕子恪的桌上常菜,卻不是用梅花做的,而是把山栗和橄欖切成薄片拌在一起,只加少許鹽便做成了,一起入口時因有梅花的風(fēng)味,所以才叫做梅花脯,特別的清口。

    燕七給燕九少爺夾的梅花rou里也沒有梅花,卻是用羊rou、蝦仁、火腿、口蘑、核桃清湯燴出來的,另還有梅糖茄、蓮子纏、荷包栗、糯米雞rou圓子和蟹釀橙。

    這里頭燕七最愛吃蟹釀橙,還親眼見四枝做過,先把黃熟了的大橙子的頂部切去,剜出里面的橙rou,只留少量的橙汁,然后把蟹黃蟹rou滿滿地塞進(jìn)去,蓋上切下來的橙子頂,放到小蒸鍋里,用酒、醋和水蒸熟,吃的時候蘸著醋和鹽,便有新酒、菊花、香橙、鮮蟹的情趣。

    酒過三旬,爐子上的rou也都烤得了,四枝上前拎起串了鹿rou的鋼叉,手腳麻利地拿著刀子往下片,片到碟子里后給眾人放到面前,再把烤得滋滋冒油的羊rou另盛一碟,小丫頭們將各式蘸料擺上來,有甜醬的,有椒鹽的,有孜然的,有蒜蓉的,還有花生碎的,夾起熱騰騰香噴噴外焦里嫩的rou片往蘸料上一拖一滾,放進(jìn)嘴里時整個人都被香得成了神仙。

    “哈……我這輩子都沒吃過這樣好吃的飯菜,”武玥最后飽食了一碗蝦rou松拌飯后,撫著肚子心滿意足地放下了筷子,“吃得太撐了!”

    撤去爐灶碗碟后,丫頭們又給眾人一人上了一黑陶碗冒著熱氣的清水,武玥不由納悶兒:“不給喝茶刮刮油嗎?”

    四枝在旁邊笑起來:“此系白石羹,老爺昨日特令人去城外山上有清溪之處采來的白石子,用泉水煮來味甘于螺,且隱然有泉石之氣,喝起來最是清雅爽口?!?/br>
    武玥頓覺開了眼,聽說過煮清茶去油膻的,這煮石頭去油清口的喝法還是頭一回見!

    端起碗湊到鼻下一聞,果然不同于普通的泉水和井水,甘中有冽,清里帶鮮,淺嘗一口,便似置身在了山野泉石之間,松云幽逸,蘭谷清芬,有白衣雅士閑臥泉旁,聽鹿鳴,賞鶴舞,叩竹而歌。

    真好啊……回到梅花紙屏的那一間房里,武玥偎靠在暖席上都不想走了,梅林,雪廬,香灶,清茗,簡簡單單幾樣,便把外頭喧囂繁亂的世界隔絕了開去,有這等巧樣心思的人,他的內(nèi)心世界應(yīng)該也是超脫于紅塵之外的吧,相由心生,雖身在浮華,卻也心存清境。

    燕大伯對小七好得真是沒話說,陸藕手里捧著臘梅花點(diǎn)的香茶心內(nèi)嘆道,知道她要請客作東道,便替她把樣樣都張羅安排到了極致,令她的客人們沉醉其中、萬般盡興,留下個再難忘卻與超越的完美印象。

    她想要做,他就幫她做到最好,不但要讓她滿意,還霸道地在客人們的腦子里刻下個“我宴獨(dú)好,莫能趕超”的印跡——誰都別想蓋過這一次的宴請,他侄女的東道才是最好的東道!

    ……

    入了冬天便黑得早,武玥陸藕女孩子家不宜在別人家留到太晚,玩兒到四五點(diǎn)鐘的光景就要告辭,燕七早便準(zhǔn)備好了兩只土定瓶,每瓶里插上幾枝臘梅花讓兩人分別帶了回去。

    崔晞卻未急著走,待送走武玥陸藕之后便同燕七一起去了燕九少爺?shù)姆恐姓f話,先把屋里丫頭們打發(fā)出去,里間門一關(guān),壓低了聲音道:“藥并未下在家具中。”

    已經(jīng)試驗(yàn)了一個多月,那兩名被安排在放有燕七家具的屋里的下人沒有絲毫變化,既未增食欲也未長胖。

    “可拿走了家具之后我也沒有再變化,”燕七道,“難道是下藥的人察覺了,所以給我停了藥?”

    “不大可能,”燕九少爺慢聲道,“我們做得天衣無縫,對方不大可能知曉?!?/br>
    半緣居那位不都已經(jīng)知道了,燕七心道。

    “既不是家具,那就是其他用物,”燕九少爺繼續(xù)說道,“當(dāng)日拿走家具后,你不是