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善廚的伺候, 那不是想怎么吃就怎么吃了。 “好, 你做吧。”莫名有些期待。 楚喆對(duì)于自己的手藝還是很自信的, 不和八歲的小姑娘比打獵,人家都能和野豬對(duì)練了, 至少在廚藝上他還是能略勝幾酬的。 雖然這樣很不要臉。 “我準(zhǔn)備切下一塊雞胸rou剁成rou糜和白菜葉做成福氣包,做法特別簡(jiǎn)單, 小孩子都愛(ài)吃,有葷有素還營(yíng)養(yǎng)…”突然停了一下,好像這個(gè)時(shí)候能吃飽就是福氣了,至于營(yíng)養(yǎng)搭配根本沒(méi)有這個(gè)概念, 看來(lái)以后說(shuō)話要三思才行。 “土豆其實(shí)除了燉和炒之外,還可以做涼菜,嗆拌土豆絲就不錯(cuò)。”這個(gè)楚喆早有打算了。 “我做菜不行,不過(guò)刀工不錯(cuò)的,我可以幫你切土豆絲,粗的細(xì)的?”葉冰還真沒(méi)這樣吃過(guò)土豆絲,所以多問(wèn)了句。 楚喆正在清洗蘿卜,回了句讓他無(wú)比后悔的話,“能多細(xì)就多細(xì)?!?/br> “鐺鐺鐺…”楚喆被一陣急促的切菜聲驚的抬起頭,這速度也太快了吧。 再看到細(xì)如毛發(fā)的土豆絲整個(gè)人都不好了,也許人家說(shuō)廚藝不好只是謙虛… “這個(gè)細(xì)度可以么?”如果不是菜刀有些不趁手,還能再細(xì)點(diǎn)。 “嗯?!痹俅纬惺艽驌舻某幢硎舅F(xiàn)在不想說(shuō)話。 放入五花rou煸出油,放入蔥姜,因?yàn)榧依镉袀€(gè)小弟弟楚喆沒(méi)有放辣椒。然后把蘿卜丁、胡蘿卜、蘑菇丁放進(jìn)鍋里翻炒,加入醬油和鹽,之后放入蒸米飯的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。 “要是有些蝦皮味道肯定會(huì)更好?!背葱÷曕止玖司?,不過(guò)想到在這個(gè)物資匱乏的年代,葉家能有這么多食材真的是不容易了。 “蝦么,倉(cāng)房里一蓋簾的小魚(yú)干和蝦干。”那些還是她夏天的時(shí)候在黑牛屯的那的黑水洼抓的。 大的當(dāng)時(shí)就吃的,燉湯、紅燒都好吃。 小的被她娘收拾干凈用大鐵鍋煲去水分,變成了魚(yú)干和蝦干。 她娘偶爾會(huì)用這些魚(yú)干蝦干燉土豆條,再加點(diǎn)大醬,特殊一股味道,她很喜歡呢。 黑水洼面積不大卻特別深,因?yàn)樘畛蛑l(fā)黑,所以才有了這個(gè)名字,還真不是因?yàn)榘ぶ谂M汀?/br> 叔祖爺爺和她講過(guò),黑水洼是活水,她之前還不是很懂,后來(lái)在地理課上老師提到地下水,她才明白。 黑水洼在黑牛屯后側(cè)不在牛頭山上,里面有魚(yú)誰(shuí)都知道,可是想得魚(yú)并不容易,這些魚(yú)常年生活在深水里,除非水性好,能長(zhǎng)時(shí)間在水下閉氣。 或是在冬天,有些魚(yú)會(huì)上浮,可以鑿冰抓魚(yú)。 所以每年冬天才是黑水洼的打魚(yú)季。 葉冰因?yàn)閮?nèi)功的關(guān)系閉氣長(zhǎng),想要換口味就會(huì)去黑水洼一趟,后來(lái)她爹還給她弄了個(gè)小網(wǎng),這樣下水一回收獲更豐盛了,而且大魚(yú)小蝦都有。 “是么,我去看看,加幾個(gè)會(huì)增鮮。”楚喆當(dāng)然想他第一次掌廚能夠完美一點(diǎn)。 除了報(bào)答一下叔叔嬸嬸的收留,他也不想讓小meimei小看他,不過(guò)這點(diǎn)可能自己還沒(méi)意識(shí)到。 等葉爹娘和小哥哥回來(lái),就看到一桌子菜整齊的擺放好,散發(fā)著陣陣香味。 葉小弟弟已經(jīng)坐在了飯桌邊上,大眼睛就沒(méi)離開(kāi)過(guò)上面的菜。 “這么香?閨女不會(huì)是你做的吧?!比~爹俯身聞了聞,這手藝比他還好。 “是楚喆做的,我燒火。”她也是有干活的。 “葉meimei切菜特厲害?!背匆膊痪庸?。 葉冰娘直接上炕了,“趕緊做啊,我都忍不住了?!?/br> 葉爹最喜歡蘿卜飯,還問(wèn)了做法,“以后可以常做,既是飯還是菜?!?/br> 因?yàn)槭菐涛兜?,不吃菜也可以,不像加地瓜塊是甜的,北方人還是更鐘意咸香。 葉冰也吃的不少,好在因?yàn)榫毠Φ年P(guān)注并不怕胖,不過(guò)吃美味吃到撐也是很幸福的事情。 emmmm…對(duì)于楚喆又滿意了一分,臉滿意,現(xiàn)在再加個(gè)廚藝。 下午葉冰要去上學(xué),葉冰娘將兒子送到二哥那,讓愛(ài)東和康康一起玩。 楚喆提出晚上還是他來(lái)做飯,葉冰娘怕他不會(huì)燒火,“你會(huì)燒柴火么,要是不會(huì)就等我們回來(lái)?!?/br> 燒木頭可是有技巧的,不是點(diǎn)著就可以的。 不會(huì)燒的不但浪費(fèi)木頭還會(huì)出煙,到時(shí)候滿屋子都是煙,很嗆人的。 “我和哥哥放學(xué)早會(huì)幫忙的?!币皇撬趶N藝上實(shí)難造就,她早學(xué)了,這樣爹娘上工回家就能吃口熱乎的。 其實(shí)到了冬天去上學(xué)也不是一件輕松事,路上還好說(shuō),大不了滑雪去。 可是教室特別冷,東北的保暖一般都是火炕,可是教室沒(méi)法盤(pán)炕的,所以弄了個(gè)土爐子,學(xué)生到了冬天是有撿柴任務(wù)的。 可是這點(diǎn)熱度顯然是不夠的,很多學(xué)生手腳都凍了。 有些人吃不得這個(gè)苦就不來(lái)上學(xué)了,葉冰他們班級(jí)原來(lái)二十四個(gè)學(xué)生,十八男六女,現(xiàn)在只有十五個(gè)學(xué)生了,女生除了她就剩一個(gè)了。 葉爹很心疼孩子,上學(xué)也不能搞壞身體不是。 所以騎著自行車(chē)給學(xué)校送去好多木頭塊和一個(gè)破盆。 他可不是送愛(ài)心,他這是給他們家孩子送小灶去了。 他讓孩子在教室自己生火盆,這個(gè)也和老師打過(guò)招呼了。 至于老師為什么會(huì)那么痛快答應(yīng),十只雞蛋的功勞。 教室因?yàn)槿松?,一部分是空著的,學(xué)生明顯分成了兩堆,一大部分圍著土爐子坐,還有幾個(gè)是和葉冰她們坐一塊。 其實(shí)以葉冰現(xiàn)在的功力,雖然不能說(shuō)不懼寒暑,但也不會(huì)被凍到,況且他們的棉衣又厚又保暖。 不過(guò)對(duì)于爹娘的心意她還是很高興的接受了,她用不著還可以給哥哥還有大山小山用嘛。 至于別的同學(xué)也擠過(guò)來(lái)取暖,只要不把她家人擠一邊她是不管的。 因?yàn)橛邢矚g的學(xué)科,葉冰現(xiàn)在上課的頻率增加了很多。 打獵少了,就更注重質(zhì)量了,現(xiàn)在她功力又有進(jìn)步,換了一石弓,殺傷力不可同日而語(yǔ),獵物多是狍子、野豬、梅花鹿、狗獾、四不像… 都是中等及以上的獵物,這些獵物價(jià)格高,所以即使打獵次數(shù)少了,掙的錢(qián)并不少。 晚上吃過(guò)飯,葉爹娘又和楚喆談了一次,主要是商量以什么身份落戶。 最好的辦法就是說(shuō)他是個(gè)流浪兒,即黑戶,這樣的人沒(méi)有任何手續(xù)就不奇怪了。 可是把楚喆帶出去讓人一看就知道不是流浪人,所以還得統(tǒng)一口風(fēng),說(shuō)在他家已經(jīng)小半年了,底子好給養(yǎng)回來(lái)了。 如果被問(wèn)原來(lái)的家庭住址,就說(shuō)當(dāng)時(shí)剛離家得時(shí)候年紀(jì)小不記得了。 名字就不改了,省得不習(xí)慣。 “你想以什么身份落我們戶口上?”葉爹知道楚喆有自己的想法,所以并沒(méi)有一言堂。 因?yàn)椴桓男?/br>