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熱愛的的藝術(shù)大師來說,這是他們一輩子都沒有想過的創(chuàng)作,能跟在顧春衣的身邊,此生無憾。 至于他們眼中顧春衣只是一個12歲的小丫頭,這根本不是個事,對他們而言,顧春衣創(chuàng)作的作品就是整個王朝的頂級大師都無法創(chuàng)作出來的作品,這才是大師,別說只是賣身就能跟在身邊學(xué)習(xí),就是顧春衣要求他們侍奉她尊她為師他們也毫無怨言。 何況顧春衣的行事從沒讓人感覺到這是一個小孩。 顧春衣并不同意這樣處事,藝術(shù)家應(yīng)該有他們的驕傲和自由,不管是身體上,還是心靈上,唯有這樣,才能創(chuàng)作出最好的作品。 因此她草擬了用工協(xié)議,在協(xié)議里顧春衣規(guī)定,若大師愿意離去的話可以隨時離去,只是在一定的時限內(nèi)不得透露并使用這些技術(shù),并詳細規(guī)定了雙方權(quán)利義務(wù)和懲罰條款。 宋錦瑜看過保密協(xié)議后兩眼發(fā)光,做為一個曾經(jīng)的翰林學(xué)士、天子侍召,他知道當(dāng)時的律法極其簡單,刑法是重中之重,但民商法大多是俗成約定,很少這樣的明確的條款。 從試燒成功到正式生產(chǎn),還有一段路程要走,顧春衣把自己這段時間所記下的相關(guān)內(nèi)容和注意要點整理一遍,交由周師傅保管,并允許其他陶器師傅學(xué)習(xí)。 幾個陶器師傅激動得象小孩子那樣又蹦又跳,一般的技藝大家多敝帚自珍,顧春衣的技藝做為家族傳承也不為過,而她卻毫不保留毫無代價地拿了出來。 加上不用簽死契,自己包括后代都是自由之身,以后若有能力還可以參加科考,心里面對陶坊更是盡心幾分。 顧春衣決定,她若不在陶坊時由周大海師傅全權(quán)代理,并分設(shè)了各個工序的管事,周大海師傅雖然表面嘻嘻哈哈的,但做事時極其認真,一絲不茍。 以顧春衣的女子身份,并不適合一直在陶坊,何況她現(xiàn)在還有重要的事情要辦理。 她想去趟廣平城昌平縣,且有非去不可的理由。 可以想像的是,等茶壺?zé)瞥晒Σ⑿袖N到全國的時候,茶葉的銷量會跟隨增多。 而開采高嶺土的山林并不適合栽種樹木或果林,如果用來種茶,將會相得益彰。 琉霞山氣候溫和,日照充足,雨量充沛,這里四季分明,晝夜溫差大,季節(jié)性變化明顯,具有相對低溫、高濕、多霧的氣候特征。 顧春衣堅信,如果這里種植茶樹,會有優(yōu)質(zhì)的茶樹長成。 這個時空雖然已有茶葉,但京城附近售賣的皆是全發(fā)酵類的黑茶,制成茶餅在賣,用茶時也用煮的方式,喝的容器不是大碗就是小瓦罐,顧春衣用泡茶的方式讓他們喝時,都聲稱味道極淡,沒有茶釅。 而顧春衣在和書里看到,在天梁國西南之地,也就是邊境的廣平城昌平縣,是全天梁國唯一生產(chǎn)茶葉之地。 廣平城昌平縣是茶雅族聚居之地,是一個處于封閉狀態(tài)的神秘王族。茶葉都在他們的控制之下,由于他們的茶葉絕大部分都行銷到遙遠的地方,須跋山涉水,千里迢迢地遠途輾轉(zhuǎn)而不已。為了長時間的運輸并保持茶質(zhì)不變,唯一的良法就是生產(chǎn)緊壓茶餅。這種茶餅在飲茶前先得將茶餅用工具撬開弄碎,再澆入水細細煎煮。 而事實上在茶雅族當(dāng)?shù)兀呀?jīng)有半發(fā)酵茶就是青茶的出現(xiàn),不是用煮而是直接開水泡茶,泡時清香撲鼻,香韻非凡,茶杯中茶葉泡開時舒展成原來的樣子,而不是現(xiàn)在黑乎乎的一團。 若配上顧春衣燒制的茶壺,清飲雅賞,更能領(lǐng)略飲茶的真趣。 顧春衣決定盡快出發(fā),趕回來時方不耽誤茶枝插條。 從松濤院的議會廳出來,顧春衣看到文元他們開始在掛花燈,而馮mama正吩咐小廝在大廚房前面碾糯米粉,顧春衣一問才知道,原來天梁國正月十五有吃浮圓子睇燈的習(xí)俗。 浮圓子類似糖果,直接用糯米粉加水搓成,沒有包餡。 顧春衣覺得簡陋,想起前世老家的元宵圓,決定親自動手。 大家一聽也湊趣過來。顧春衣便讓馮mama拿些蔥頭來讓大家剝好,然后把黑芝麻小火炒香,綠桃和粉荷把花生炒熟后去皮、碾碎,還個時空還沒有白糖,只好把黃糖用石臼敲碎。然后把全肥的豬rou去皮再把豬rou熬成油并炸香蔥頭,冬瓜糖要選那帶綠皮的,剁碎,再將將它們拌在一起,有些喜歡吃姜味的,顧春衣就加上姜汁,有些喜歡吃桔味的,便加上桔皮剁碎。 捏餡是力氣活,顧春衣試了兩個,要沾水滾糯米粉時發(fā)現(xiàn)餡都散了,便叫三七和文元過來幫忙,文元邊捏邊嫌:“這餡雖然很香,可太甜了,我們男人都不喜歡吃?!?/br> 卻見他三不五時把捏好的餡直接扔到嘴里,嘴上說不要,身體很誠實嘛。顧春衣暗自評價。 嘴上卻不吝表揚:“捏得又快又好,而且每個大小都一樣,真不愧兩大武功高手呀。”說得兩個人眉開眼笑。 第三十五章 元宵觀燈 卻見一邊袖著手的宋錦瑜走了過來,洗了手,卷起袖子,也開始捏了起來,也是每個一般大小,速度是三七和文元的總和。他邊捏邊看著顧春衣,一幅我很棒求表揚的樣子。 顧春衣忍著笑,伸出大拇指,在他面前晃了晃。 三七和文元實在不忍心看自己家的少爺那幼稚的樣子,趕緊停了下來去拿著餡湊去秋菊和冬梅那沾水滾糯米粉,不一會兒,整個案臺上擺滿了白白胖胖的圓子。 水開后,下到鍋里的圓子先要輕輕攪拌一下,免得沾鍋,不一會兒浮了上來,顧春衣又添加了一點涼水,等水開后,如此兩次,方確定熟了。一個小碗裝了四個,幾個女子一個人吃一碗就飽了。 文元吃了八碗還沒停下,說還差一碗才飽,每再吃一碗再說一遍,連說四遍。而三七更是可愛,只見他摸著肚子說:“可憐我現(xiàn)在才算過個好年呀!” 宋錦瑜敲了一下他的頭。 卻見他捂著頭委屈說:“不是嗎?衙門到現(xiàn)在都沒開印呢,皇上都不會派遣餓兵?!闭f完嘻嘻笑著,似乎有點不好意思。 顧春衣便問緣故。 原來天梁國官衙封印的日期,選在每年十二月十九、二十、二十一日三天中的一天;開印的日期選在第二年正月十九、二十、二十一日三天中的一天,具體哪天封印開印,根據(jù)掌管天象的欽天監(jiān)選出吉日,封開