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一碗佐味的清湯,上面飄浮著幾片蛋殼。 雖然是唐代大詩人杜甫的一首,好詩是好詩,但四大菜總共就只有兩個雞蛋,最后一道更是惡心呀,也不知道那雞蛋殼沾上雞排泄物有沒有洗干凈,再說學子再風雅本質(zhì)上還是人,肚子還是會餓的,餓了就要吃東西,不能餐風露宿,吃風花雪月吧?不信你讓店小二上菜試試,保準學子的第一反應(yīng)是你這是在逗我玩吧? 十樣錦的第一道名菜是川菜,菜名叫“推沙望月”,這道菜用鮮香無比的川南竹蓀做“紗”,用鴿蛋做“月”,用母雞、鴨子、豬排骨、火腿棒子骨配以姜、蔥、鹽、紹酒熬制的高級清湯做“湖水”。將這些原料烹好后盛放在精美的盤子里,使美色、美形、美質(zhì)、美味、美器巧妙地融為一體,盤口成了一個典雅的“窗口”,窗口上“輕紗”朦朧,窗外清清的“湖水”中倒映著皎潔的“秋月”和婆娑的修竹,有詩:“風靜簾閑,透紗窗麝蘭香散。彩云何在,月明如水照樓臺?!?/br> …… 開胃羊肚:此味世間處處有,只有此處留余香。 泰式鳳爪:山澗溪流育玉軒,玉軒亭中把玉餐。 冷熗腰花:今纏珠寶腰萬貫,貧盡富致笑開懷。 ...... 宋錦瑜還未走進大堂,搭著白毛巾的跑堂店小二已經(jīng)小急步迎了上來:“歡迎解元光臨,解元郎樓上雅座請?!?/br> 待宋錦瑜和三七兩人在雅座坐下時,店小二已經(jīng)拿著菜單站在一邊靜等宋錦瑜點菜,宋錦瑜沒有接過菜單,隨口說:“五里香先來兩壇,小菜隨便上幾盤?!?/br> “好咧。解元稍等片刻?!钡晷《宦暩纱嗷貞?yīng),可心里并沒有嘴上的那樣想法,他邊下樓邊尋思,做他這行的有一愛一怕,最愛的是顧客心情好,一上來就大手一揮:“十樣錦全上,酒多拿幾壇。”這種豪客一般打賞得多,酒喝多了也好侍候,不用費心思。 最怕的是上來什么也不看:“小菜隨便上幾道,酒只來一兩壇。”這種客官若是熟客還好,大致知道他口味,最怕的是象宋錦瑜這種很少來的,名頭又大,你不知道他口味又得罪不起。 誰知道隨便是道什么菜? 且不說店小二心里嘰嘰咕咕,僅僅是一會兒工夫,二樓其他座位上的人都還沒上菜,而宋錦瑜這里,卻已經(jīng)擺好了六菜兩湯,兩壇五里香。宋錦瑜的這一番待遇,自然引的其他桌上之人的不滿,就在他剛剛拍開酒壇之時,“砰”的一聲響突然傳來,直接讓宋錦瑜的眉頭一皺。 第八十六章 尋事滋事 且不說店小二心里嘰嘰咕咕,僅僅是一會兒工夫,二樓其他座位上的人都還沒上菜,而宋錦瑜這里,卻已經(jīng)擺好了六菜兩湯,兩壇五里香。宋錦瑜的這一番待遇,自然引的其他桌上之人的不滿,就在他剛剛拍開酒壇之時,“砰”的一聲響突然傳來,直接讓宋錦瑜的眉頭一皺。 “什么狗屁的錦香樓,狗眼看人低是不是?老子在這樓上等了快半個時辰了,一道菜還沒給老子上,怎么著,瞧不起人是不是?”只見離宋錦瑜有著三五米遠之處的桌子頓時被掀翻,桌上幾壇酒甕掉在地上已破碎,里面的酒趟了出來,散發(fā)出陣陣酒香。那桌子坐著四個書生模樣的人,而聲音的主人,也出現(xiàn)在了宋錦瑜眼中。 這本是一個身穿儒袍,文質(zhì)彬彬,面目俊秀的書生形象,此刻卻突然爆了一句粗口,而且聽那話語中熟練的程度,就知道這罵人不止罵了一回兩回了。 只見他兩眼通紅,站都站不穩(wěn)的樣子??磥黼m說菜還沒上,卻已經(jīng)喝了不少的酒。 這個書生一句罵聲出現(xiàn),樓上雅座的所有人都霎時呆滯,而這書生見拍了一下桌子都沒人理他,眉毛一動,走路歪歪斜斜,好不容易走到宋錦瑜的桌前,雙手一伸,又要掀翻宋錦瑜的桌子。 三七不動聲色地伸手架住他,吼了一聲:“掌柜的還不上來?” 一位身穿深藍色長袍很是斯文的中年人走上來,臉上帶著抱歉的笑意,只見這個中年人上來就說道:“抱歉抱歉,鄙人熊和悅,是錦香樓的大掌柜,因為今天廚子實在太忙,讓客官久等了,還望多多包涵,多多包涵啊。” “可這小子怎么上菜比我上的快!”這書生不依不饒,立刻單手一指宋錦瑜,怒氣沖沖質(zhì)問熊掌柜。 熊掌柜眼睛頓時滴溜溜一轉(zhuǎn),他當然不能說是因為他知道宋錦瑜是郡守公子、方大儒的得意門生,只是說道:“客官有所不知,這位客官可是解元郎....” “錦香樓”主要客人都是應(yīng)天書院的學子,學子學子,以功名論英雄...... “解元郎有什么了不起?我還同進士呢?!边@書生一聲就打斷了熊掌柜的話語。和他同桌的幾個趕緊也跟了過來,其中有一個認識宋錦瑜的急忙打招呼。另兩個二話不說,把他拖了就走。 “宋師兄,浦同生幾個也都是我們書院書生。浦師兄春闈他中了三甲最后一名,雖說同進士與如夫人,但以他平時的水平他已經(jīng)很滿意了,誰知剛得到消息,春闈有人替考,皇上剛宣布成績作廢,今年增設(shè)秋闈,浦師兄家境不好,今年再去科考實在困難,又恐此次前去不能如此僥幸,所以借酒澆愁,打擾到宋師兄了?!痹手峦嘈Φ卣f。 他和浦師兄都是窮苦人家出身,今年一同赴京趕考,他落榜了,但浦師兄考中了,從京城欣喜若狂回來,沒想到卻聽到如此消息。 “既是如此,無妨。”宋錦瑜擺擺手,只是前世沒有遇到這事,沒想到今年增設(shè)秋闈...... “告辭?!痹手峦那橐膊缓茫姞畲掖译x開。 都是傷心人遇傷心事呀!宋錦瑜也不用三七侍候,自己拍開一壇,倒入杯中,直接一口悶了,連喝三杯后看三七一動也不動,便用眼神示意三七也拍開一壇自便。 挾了幾口菜,宋錦瑜又放下筷子,繼續(xù)喝酒,邊喝邊苦惱地問:“三七,少爺我哪錯了?春衣怎么不聽我解釋呢?” 三七想了想,斟酌一下語氣:“少爺你想想,小姐被那三個女人推下山崖,僥幸不死撿了一條命,可又失明了,心情怎么會好?本來想向你尋求安慰的,可你那語氣,不用說是猝變下的小姐,就是三七我聽了也是很不舒服?!?/br> 宋錦瑜一聽更是苦惱:“春衣誤會了,我不是不相信她,我只是不敢相信師妹和那兩個女人會干出