做羹湯的回味?；匚吨跋蛱K妙抱怨過，被蘇妙以“既然程大叔和牛大叔對你那么期待，你就去跟他們玩玩嘛”給打回去了，于是此時(shí)的回味雖然一臉無聊的表情，卻還是站在出賽的隊(duì)伍里。剩下的一組卻讓人有點(diǎn)意外。由陳盛率領(lǐng)的菜鳥組同喜同貴。同喜同貴算是“初生牛犢不怕虎”的典型，陳盛竟然跟他們湊到一起去，陳盛以前從來不參加這種比賽，他只喜歡悶頭鉆研自己的手藝，因此蘇妙有點(diǎn)意外。

    蘇妙帶領(lǐng)店內(nèi)的其他員工坐在一樓大堂，連蘇老太和胡氏也難得來湊熱鬧，為了一飽口福。

    大家都很興奮。聚成一桌桌。一邊小聲笑一邊竊竊私語。平常他們只能吃學(xué)徒做的員工餐，今天卻能吃到蘇記品鮮樓內(nèi)幾大名廚拼盡全力做出來的美食，這絕對是此生最幸運(yùn)的事之一。

    蘇妙靠在椅背上。在三組人身上掃了一眼，笑道：

    “雖然我本人沒什么要求，但畢竟是七夕節(jié)要用的菜單，色香味是一方面。也希望你們能盡量貼合七夕節(jié)的主題，男男女女、花前月下、約會(huì)放河燈、求簽逛神廟。總之揮一下你們的浪漫情懷。做出能夠勾起人們內(nèi)心深處溫柔又感動(dòng)的美食吧！”

    “浪漫是什么意思？”程鐵狐疑地問牛廣。

    牛廣搖搖頭：“一般二姑娘說話我都聽不懂。”

    程鐵傷腦筋地?fù)狭藫隙d了半塊的頭皮：“最近的姑娘家真是越來越讓人搞不明白了，小回，你可明白了？”

    回味卻在神游太虛，神游了良久。忽然唇角勾起，莞爾一笑：

    “原來她想去放河燈、逛神廟啊，這主意不錯(cuò)！”

    “你根本沒聽我說話吧?！背惕F看著他突然笑出來。起了一身雞皮疙瘩，現(xiàn)在的年輕人越讓人難懂了。

    “為時(shí)一個(gè)時(shí)辰。開始吧！”蘇妙粲然笑說。

    話音才落，三組人轉(zhuǎn)身，魚貫進(jìn)入廚房。

    蘇妙單手托腮坐在椅子上，蘇嫻湊過來，在她的肩膀頭撞了一下，悄聲笑問：

    “七月七你打算做什么？”

    “做什么？”蘇妙一愣，隨口回答，“能做什么，當(dāng)然是在廚房里做菜?！?/br>
    “七月七，豐州舊俗，去織女廟祈愿、拜鵲神、吃七夕果、游湖、放河燈，這些你都不打算和小回兒做？”

    “七月七又不是定休日，我和他都沒空?！碧K妙用理所當(dāng)然的語氣道。

    “他也沒說想跟你一起出去？”蘇嫻狐疑地問。

    蘇妙想了想，搖頭道：“沒有啊，怎么了？”

    蘇嫻看著她的眼神越狐疑，突然湊過來在她耳邊輕聲問：

    “我說你們兩個(gè)真的是打算要成親的嗎，自從上次你跟我說你們倆要成親以后，你們倆好像就沒單獨(dú)出去過吧，每天的朝夕相處也都和過去沒什么區(qū)別。你說你們是在交往，你們到底在交往什么？”

    蘇妙微怔，呆了一呆，眼珠子往上飄，摩挲著嘴唇思考了半天，對著她一本正經(jīng)地道：

    “不管怎么說，總是有點(diǎn)區(qū)別的吧？”

    “你問我？”蘇嫻的嘴角狠狠一抽，頓了頓，說，“依我看，像你們兩個(gè)人那樣不溫不火地來往，想要水到渠成地展，難！”

    蘇妙被說得心里有點(diǎn)涼，連忙笑道：“只不過是沒一起出去玩過，平常我們還是單獨(dú)相處過的，應(yīng)該沒有問題。”

    “這才是大問題吧，沒成親的兩個(gè)人為什么會(huì)像老夫老妻似的溫吞如水，他連想要邀你出去玩的念頭都沒有，你也不想和他出去玩，對他來說鍋?zhàn)颖饶阒匾?，對你來說鍋?zhàn)颖人匾?，你們真的是在以成親為前提互相了解著嗎，還是你們其實(shí)不過是志同道合罷了？”

    蘇妙呆住了，溫吞如水？老夫老妻？對他來說鍋?zhàn)颖人匾?，對她來說鍋?zhàn)颖人匾?/br>
    不會(huì)吧！

    至少對她來說鍋?zhàn)颖人匾@一條……

    回味和鍋?zhàn)樱佔(zhàn)雍突匚丁?/br>
    “大姐，你不要亂說！”蘇妙想了半天，霍地站起來，生氣地大聲道，“小味味和鍋?zhàn)訉ξ襾碚f明明一樣重要！”

    一樣重要啊……

    大堂里幾十個(gè)人聞言，齊齊揚(yáng)著臉看著她，一言不地看著她，眼睛睜得圓圓的，嘴巴張得大大的。

    胡氏本來正在和蘇老太說話，蘇妙突然叫出來讓兩人覺得一陣丟臉，集體上來在她的后背一頓猛捶，蘇老太小聲罵道：

    “死丫頭，混說什么！”

    “哪有你這么說話的！”胡氏恨鐵不成鋼地罵道，又拍了蘇嫻兩巴掌，“你這么大的人，跟你妹子混鬧什么！”

    蘇嫻也沒想到她聽到的回答竟然是“小味味和鍋?zhàn)訉ξ襾碚f一樣重要”，眼尾狠狠一抽，廚房離這邊還很遠(yuǎn)，正在做菜雜音又多，小回兒應(yīng)該聽不到吧。警告地在一群看熱鬧的人身上掃了一眼，想笑出聲來的眾人慌忙低下頭去，抿嘴悶笑。

    蘇妙歪著腦袋眨眨眼睛，她哪里錯(cuò)了嗎，鍋?zhàn)邮撬姁鄣氖聵I(yè)，事業(yè)是她終身為之奮斗的生命，小味味和她的生命一樣重要，這不就是很重要的意思嗎？

    可是再見到小味味時(shí)他的臉色似乎有點(diǎn)陰沉，莫名其妙心虛起來的蘇妙赫然現(xiàn)，不由自主地吞了吞口水。

    最先出菜的是三組湯羹，趙河組侯偉的野雞薏仁羹，程鐵組回味的碧溪湖莼菜羹，陳盛組同喜的賽蟹羹。

    野雞薏仁羹據(jù)說是身為昔日鴿子樓熱菜總管的侯偉的拿手絕活，將野雞剝?nèi)テは磧綮趟?，清洗瀝干后，投入燉缽中，加清湯適量，放入黃酒、花椒、蔥姜汁、薏仁一同燉至雞酥米爛后取出。將雞剔骨切絲，放入缽中，加黃酒、香菇絲、冬筍絲、油菜心絲、鹽同煮，煮沸之后再加入胡椒粉和香醋，出鍋之后裝入品鍋內(nèi)，淋上香油。

    與湯鮮味濃的野雞薏仁羹相比，回味的莼菜羹就顯得清淡許多，鍋中放適量熱水，大火燒沸后放入雞胸rou以中火煮一刻半鐘，用冷水徹底沖涼，根據(jù)紋路撕成細(xì)絲。洗凈的莼菜、火腿絲、雞rou絲放入剛剛煮過雞脯的雞湯中，大火燒沸，湯中調(diào)入水淀粉和鹽，混合均勻后淋入香油，香醇爽滑，鮮美可口。莼菜翠綠，雞脯雪白，火腿緋紅，色彩鮮艷，軟嫩清香，湯純味美，雖然看似清淡，卻因?yàn)槟枪杀煌昝酪r托出來的澄澈清鮮在豐富華美的野雞薏仁羹面前毫不遜色。()

    ☆、第一百十三章 實(shí)力與層級

    同喜所做的賽蟹羹顧名思義是比蟹羹更加美味的一道湯羹，將鱸魚宰殺，去鱗、內(nèi)臟及鰓洗凈，斬去頭尾，切成兩片。蔥切段，姜分為兩部分，一部分切片剩余切成碎末。將魚皮朝下，加蔥段、姜片、黃酒、鹽拌勻，腌制片刻，上鍋蒸熟后取出。揀去蔥姜，濾出湯汁，剔下魚rou。把火腿、筍rou、香菇均切成絲，蛋黃打散。炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔率[段爆香，倒入雞湯燒開，烹入黃酒，揀出蔥