早已經(jīng)黑了下來，夏風(fēng)颯颯，玉兔東升。

    有一股幽然的、怡人的、清新的、撩人的香味從灰爐里徐徐地飄出來，飄進(jìn)在場的人的鼻子里，讓在場的人們非但沒有因?yàn)榈却糜X得枯燥乏味，反而一個(gè)個(gè)神采奕奕，只是聞到香味便對這道湯產(chǎn)生了濃厚的興趣與期待。

    當(dāng)瓦罐的蓋子被掀開的一刻，仿佛有金白色的光芒耀眼奪目地從瓦罐內(nèi)溢出，金光四射，璀璨耀目，似照亮了半邊天！

    瓦罐香沸，四方飄逸，一罐煨盡，天下奇香。(。)

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    ☆、第三百三六章 蛋花湯

    以看起來并不起眼的瓦罐煨成的雞湯，看似樸素，內(nèi)里卻是無以倫比的奢華，其味鮮香醇濃，其色金黃誘人，才掀開蓋子便已飄香四溢，細(xì)細(xì)品之，味道絕佳。.`哪怕是達(dá)官貴人聚雅高朋宴飲于高堂之上，這一道看似樸素的瓦罐煨湯非但不會遜色，反而能夠增姿添彩不少。

    對于愛好傳統(tǒng)湯品的人來說，這一道湯簡直將傳統(tǒng)的深沉與歷史的厚重傳承到了極致，這讓那些認(rèn)為蘇妙只會烹制投機(jī)取巧的菜肴的人們重新正視了她的存在，同時(shí)也重新刷新了他們對蘇妙的認(rèn)識，原來她不止是會做那些浮躁的、創(chuàng)新的、離奇的甚至是讓人無法接受的菜肴，她也可以運(yùn)用自己對于傳統(tǒng)的理解做出充滿了繼承與緬懷意味的傳統(tǒng)手工藝。

    每一個(gè)行當(dāng)?shù)男纬啥夹枰詈竦臍v史底蘊(yùn)，哪怕這些歷史底蘊(yùn)在外行人眼中微不足道，但在業(yè)內(nèi)人士的眼里，這一些微不足道是不能被嘲弄不能被遺忘的。新鮮人對冗長傳統(tǒng)的輕視和漫不經(jīng)心在業(yè)內(nèi)人士看來是無知是浮躁是愚蠢，他們對這樣的新鮮人抱著鄙視不屑和嘲弄的眼光是必然的，如果一個(gè)新鮮人能夠?qū)⑿袠I(yè)中冗長而深厚的歷史繼承揮到了至高點(diǎn)，那才會令人驚嘆。這種現(xiàn)象十分普遍地存在于歷史久遠(yuǎn)的手工藝行業(yè)中，在這樣的行業(yè)里，創(chuàng)新并不被人看好，反而是能夠?qū)⒆怨艂飨聛淼木A吸納后再揚(yáng)光大，才配繼續(xù)呆在這個(gè)行當(dāng)里。

    在評審們的眼中，蘇妙就是那個(gè)愚蠢浮躁又無知的新鮮人，她擅長創(chuàng)新，對待傳統(tǒng)手工藝不是一竅不通就是漫不經(jīng)心，但是今日的這一道湯卻完全顛覆了人們對蘇妙的認(rèn)識，當(dāng)她沉淀下來時(shí)，她也可以將古代工藝中的精華吸收進(jìn)來，再將其揚(yáng)光大。

    湯汁金黃，rou質(zhì)肥美。只是淺淺地啜了一口，便欲罷不能。

    雖然只是一道看起來樸實(shí)無華的瓦罐湯，做法上也只是以山泉水搭配rou質(zhì)肥美的土雞吊湯即可，但其中的講究頗為豐富：先瓦罐在加蓋前。要先用一張錫箔紙將瓦罐口封住，再來加蓋，以保證瓦罐的密封性良好；另外用來熬湯的土雞除了要rou質(zhì)肥美，質(zhì)地也要老韌一些，才能更好地煮出rou里的精華；最后便是泉水的選擇。絕大多數(shù)泉水都是呈現(xiàn)弱堿性的，但是用來煨湯的山泉水蘇妙選擇的是弱酸性的泉水，弱酸性的泉水在煮制的過程中分泌出的物質(zhì)可以更好地析出rou質(zhì)中精華的成分，使最后煮出來的湯汁能夠更醇厚更香濃。

    趙大人年輕時(shí)亦是一個(gè)詩文愛好者，一碗瓦罐煨湯下肚，他放下湯碗，舒暢地喟嘆了一聲，贊美道：

    “民間煨湯上千年，四海賓客常流連。.?`千年奇鮮一罐收，品得此湯金不換！”

    “好湯！好湯?。∫览戏蚩?。這罐湯是這么長時(shí)間以來那個(gè)小丫頭揮的最好的一次！”夏長捋著胡須，瞇著一雙眼睛，點(diǎn)著頭，欣慰地笑嘆道。

    “說的不錯(cuò)！”孟老頭亦笑瞇了眼，點(diǎn)著腦袋隨聲附和。

    “這蘇姑娘煮了一天的湯都已經(jīng)端上來了，怎么佟四少還是沒有動作，今天這一整天他們那一組人好像連動都沒動，佟四少一直坐在那里讀書來著?！壁w大人終于從對瓦罐煨湯的震撼中回過神來，不經(jīng)意瞥向坐在賽臺上借著昏黃的燈火安靜的佟染，狐疑地問。

    蘇妙忙了一天。并沒有時(shí)間去注意對面佟染那一邊的動靜，這會子自己的瓦罐煨湯送上去了，也得到了不少好平，心里松了一口氣的同時(shí)甩了甩早已經(jīng)開始疼痛就快要受不住的右手。微微蒼白著一張臉，順著評審們狐疑的目光望向賽臺另一側(cè)斜倚在椅子上的佟染，月光下燭光里，佟染那一雙朱紅的嘴唇淺淡地勾著，一副勝券在握的淡定模樣，明明還剩下兩刻鐘大賽就要結(jié)束了。

    一雙秀麗的眉微蹙。她的心里忽然有種不太妙的感覺。

    回味正在為她重新整理受傷的右手上已經(jīng)松散脫落的繃帶，問她綁的緊不緊，卻沒聽到她的回答，狐疑地抬起頭，順著她的目光望向斜倚在對面的涼棚下舉止風(fēng)流姿態(tài)瀟灑的佟染。

    已經(jīng)剩下不到兩刻鐘了，從早上到晚上，整整五六個(gè)時(shí)辰，佟染除了在最開始時(shí)將一盒子新鮮的雞蛋放進(jìn)蓄滿冰塊的冰鼎里，其他時(shí)間都在閑著，這一點(diǎn)忙活的熱火朝天的蘇妙不知道，作為旁觀者的回味卻看的一清二楚。最開始他以為可能是冰鼎里的雞蛋還沒到時(shí)候，或者是哪一方面還有未成熟的工序正等待著成熟，哪知道佟染他這一等就是五六個(gè)時(shí)辰，五六個(gè)時(shí)辰之間竟然什么都沒做。

    此時(shí)蘇妙和回味都在狐疑，佟染的葫蘆里究竟賣的是什么藥，他到底想干什么？

    賽臺側(cè)面懸著水墨色紗簾的小樓上，一個(gè)俏麗的小丫頭捧著托盤走上來，將三碗香噴噴熱騰騰的瓦罐煨湯一一放在桌上，屈了屈膝，這才無聲地退下去，來去飄然，像一陣風(fēng)。

    梁錦用瓷勺在湯盅里攪了攪，一股濃厚誘人的香味如一只觸手，拂在人的身體深處最為敏感的神經(jīng)末梢上，讓人的心里有一種說不出的癢癢的感覺，頓了頓，連他都忍不住輕嘆了句：

    “還挺香的！”

    坐在他身旁的回香一雙素黑的眸子在金黃的湯上靜靜地注視了一會兒，戴著黑紗手套的手執(zhí)起素白的瓷勺，淺淺地舀了一點(diǎn)，將墨黑的輕紗掀開一角，緩緩地品了一口。?`

    梁錦用一副好奇的眼神看著她，擅廚的兒媳婦第一次將手藝展現(xiàn)給以擅廚聞名的準(zhǔn)婆婆，他在看見回香喝下這口湯時(shí)突然就想到了這個(gè)，頓時(shí)來了興致，笑著問她：

    “味道怎么樣？”

    坐在對面的回甘同樣用一副好奇的眼神看著回香，娘今天之所以出來旁觀比賽，完全是被老爹硬拉來的，因?yàn)樯弦淮挝段对趶N王賽的賽臺上差一點(diǎn)被炸傷。雖然事后證明這樁事件和味味無關(guān)，主要是因?yàn)橹苷\本人的嫉妒之心，同時(shí)還引出了后來的東平侯私炮房一案，這樁事件并不是針對味味?？衫系€是不放心，執(zhí)意要來壓場，以防止再有類似的事件生，同時(shí)拉了娘來。既能讓娘看一眼味味，緩和一下他們之間的母子關(guān)系，同時(shí)也是讓娘見一見她未來的兒媳