的液體，順著瓷盤(pán)的邊沿倒入盤(pán)子，緊接著又舀起一勺，從另外一個(gè)方向輕盈地倒進(jìn)去，接下來(lái)如法炮制，待淡藍(lán)色的液體被盡數(shù)注入盤(pán)子里時(shí)，綿密的液體順著瓷盤(pán)于小螃蟹和仙鶴的底部潺潺流過(guò)，最后匯聚成一片，在匯聚成一片湖泊的時(shí)候竟然于瞬間凝固，成為了膠狀的固體，淡藍(lán)色的膠狀固體，就像是一面水藍(lán)色的鏡子。

    在這一刻，蟹與鶴均在淡藍(lán)色恍如鏡面的湖泊內(nèi)投下一片淺淺的暗影。

    鶴湖蟹影！。

    ...

    ☆、第四百三八章 最魔性的菜肴

    這是一道確實(shí)算得上華麗的菜肴，鶴湖蟹影，在造型上非常的精致，無(wú)論是立在山巒之上振翅欲飛的白鶴，還是碧水河中栩栩如生的螃蟹，甚至是在半露半藏在水中捕蟹籠里掙扎的螃蟹，一切的一切皆惟妙惟肖，眾多的惟妙惟肖組成了一幅生動(dòng)的景觀畫(huà)面，讓人在注目之時(shí)竟會(huì)忽略這只是一道菜肴，會(huì)將其作為一副心思巧妙手藝精湛的藝術(shù)品來(lái)觀賞。

    在座評(píng)審一共十二位，作為第一場(chǎng)賽的參賽選手，這一場(chǎng)賽他們的作品定不能只給評(píng)審點(diǎn)評(píng)，今天皇上攜了許多達(dá)官顯貴出席梁都賽的開(kāi)幕儀式，第一撥奉菜的對(duì)象自然是這些人。

    要滿(mǎn)足平日里山珍海味美食珍饈的達(dá)官貴人絕不是一件容易的事，品遍了各路美食的富貴人的舌頭是最為挑剔的，一般的菜肴很難讓他們滿(mǎn)意。

    所有人的心里都清楚，在今天，評(píng)審們是否滿(mǎn)意并不重要，重要的是皇上能夠滿(mǎn)意，只要皇上滿(mǎn)意了，飛黃騰達(dá)指日可待，畢竟作為一個(gè)廚師，說(shuō)職業(yè)生涯的巔峰是成為御廚絕不為過(guò)，這也是梁都賽上大多數(shù)廚師深藏在心底的目標(biāo)，能夠得到圣上的青睞那是至高無(wú)上的榮耀，就像先皇身邊那位雖沒(méi)有王銜卻被先皇稱(chēng)為“義弟”、雖英年早逝卻享了許多尊貴、被先皇認(rèn)可是先皇唯一的友人、作為先皇專(zhuān)屬御廚的回川回大人，那人已經(jīng)成為業(yè)界的一個(gè)傳說(shuō)，也是被眾多行內(nèi)后輩視為目標(biāo)的那一個(gè)人。

    開(kāi)場(chǎng)菜肴鶴湖蟹影，首先被御座前的小太監(jiān)接過(guò)去，經(jīng)過(guò)層層傳送，一直被送到皇帝的御座前，次奉給跟隨皇上前來(lái)觀賽的王侯公爵文武大臣，接下來(lái)才是賽臺(tái)下坐在一排長(zhǎng)桌前的二十個(gè)評(píng)審。有皇帝在場(chǎng)，二十個(gè)評(píng)審也都老老實(shí)實(shí)地坐著，端正嚴(yán)肅，沒(méi)有一個(gè)敢偷偷談天竊竊私語(yǔ)，圍觀的百姓更是不敢喧嘩，以至于這場(chǎng)比賽比著比著就不像是全民同樂(lè)的賽事了，反倒有點(diǎn)像露天的朝堂。

    蘇妙看著馮二妞哆哆嗦嗦地將自己組最后一道作品交給伙計(jì)，忍住想翻白眼的**，用干布巾擦了擦手，將目光落在東平門(mén)做的那道鶴湖蟹影上。那道菜肴已經(jīng)被一一奉送到所有品評(píng)人的面前，精巧華麗，雅趣橫生。讓人單是看著便覺(jué)得心里舒坦的菜肴引來(lái)了許多認(rèn)同，人都是喜歡漂亮的東西的，哪怕是最終要吃進(jìn)肚子里的東西，能夠帶來(lái)視覺(jué)上的沖擊，讓人覺(jué)得驚艷，令人刮目相看，不知不覺(jué)中，這種外表華麗的菜肴會(huì)得到許多人的認(rèn)同。

    蘇妙的內(nèi)心底對(duì)東平門(mén)造型精致華麗到極點(diǎn)的鶴湖蟹影卻并沒(méi)有太多的震動(dòng)，若是從外觀上來(lái)讓她評(píng)價(jià)，她的反應(yīng)也僅是在盯了一會(huì)兒之后慢吞吞地說(shuō)出兩個(gè)字的評(píng)論“手巧”，她并非不同意“美食即是藝術(shù)”這句話，對(duì)于菜肴的造型她也是很追求的，但她素來(lái)喜歡簡(jiǎn)潔大方，偶爾會(huì)加入一些幽默的俏皮，用各種復(fù)雜的刀工來(lái)堆砌，這樣的烹飪手法她并不喜歡。

    美食即藝術(shù)，但美食畢竟是美食，最終還是要入口，因?yàn)橐肟?，美食?dāng)中的藝術(shù)感只能是為美食最重要的色香味服務(wù)，如果那藝術(shù)感偏離了這個(gè)初衷，那就沒(méi)什么意思了。說(shuō)實(shí)話，她一點(diǎn)也想不明白正中央那只用白蘿卜雕刻出來(lái)的仙鶴和仙鶴身子底下堆出來(lái)的青草似的野菜對(duì)鶴湖蟹影這道菜的味有什么作用，若只是為了好看，反而突兀。

    因?yàn)閷?duì)這種表現(xiàn)“華麗”的方式存在異議，蘇妙對(duì)東平門(mén)這道菜并沒(méi)有生出濃厚的興趣，這道菜的刀功確實(shí)精湛，藝術(shù)感亦非常濃厚，手非常巧，但他們是廚師，不是雕刻家。

    她看了東平門(mén)一眼，卻見(jiàn)他此時(shí)眉微蹙，沒(méi)有去看賽臺(tái)下因?yàn)辄c(diǎn)評(píng)的忙碌，他垂著頭，筆直地站著，看不見(jiàn)他的表情，卻能夠感覺(jué)到他此時(shí)的思緒并不在這賽臺(tái)上，這個(gè)人的魂兒八成飛到爪哇國(guó)去了。

    這是一個(gè)相當(dāng)特殊的參手，賽前怯場(chǎng)沒(méi)有存在感，一旦上了臺(tái)卻氣勢(shì)強(qiáng)大讓人無(wú)法忽視，他在烹飪過(guò)程中展現(xiàn)出來(lái)的手藝也確實(shí)讓人刮目相看，可是放下菜刀的他又一次恢復(fù)了之前的衰樣，反差如此之大，很值得讓人在心里為他“驚嘆”一把。

    這樣想著，蘇妙卻忽然覺(jué)察到周?chē)臍夥账坪踝兊貌惶珜?duì)，一瞬間，仿佛全世界都安靜了下來(lái)。蘇妙微怔，放眼望去，包括御座前，包括評(píng)審席，所有人盡是沉默不語(yǔ)。

    面前盤(pán)子里的菜肴很顯然動(dòng)過(guò)了，但卻沒(méi)有被大面積動(dòng)過(guò)，也就是說(shuō)品嘗時(shí)僅僅是品嘗了一口到兩口，并不是在品嘗之前出現(xiàn)異狀，而是在品嘗過(guò)后，這些詭異的沉默很明顯是因?yàn)樗麄兠媲暗牟穗取?/br>
    這是蘇妙沒(méi)遇到過(guò)的情況，她有呆。

    東平門(mén)安之若素，他依舊低垂著頭，一言不發(fā)，看不見(jiàn)他的表情，更不知他在想些什么，好像眼前的一切跟他完全沒(méi)有關(guān)系。

    有人在謎一樣沉默過(guò)后，突然再次伸出筷子，搛起一點(diǎn)菜放入口內(nèi)，接下來(lái)驚人的一幕發(fā)生了，品嘗過(guò)這道菜的人竟然眼眶濕紅起來(lái)，距離很遠(yuǎn)又是臺(tái)上臺(tái)下這種細(xì)微的變化按理說(shuō)蘇妙是看不到的，但她對(duì)人情緒上的變化很敏感，又是一直被她注視的人，她恰巧就留意到了。詫然四顧，果然，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛比之前的沉默灰澀、幽怨、晦暗，不管是平日里錦衣玉食的達(dá)官貴人還是在烹飪上算得上專(zhuān)業(yè)人士的評(píng)審席，所有人，無(wú)一例外全部陷入了某種讓人無(wú)法理解的、謎一樣的沉默陰郁里。

    本就因?yàn)榛实垴{臨充滿(mǎn)了緊張感的賽場(chǎng)這會(huì)兒因?yàn)橹i一樣的沉默讓人覺(jué)得狐疑，讓人感到不安。

    “師、師父，有點(diǎn)怪啊?！弊⒁獾竭@份古怪的不僅僅是蘇妙，馮二妞整個(gè)人都蒙了，湊到蘇妙耳邊磕磕巴巴地說(shuō)。

    蘇妙皺了皺眉。

    “這是怎么回事??？”觀賽席上，純娘一臉愕然，小聲問(wèn)。

    “那是哭了吧？是哭了吧？”阮雙坐在后頭，把胳膊搭在前面的椅背上，一疊聲地確認(rèn)道。

    “來(lái)了來(lái)了！”高興雙眼直不愣登地盯著賽臺(tái)上一臉事不關(guān)己的東平門(mén)，眼神是相當(dāng)?shù)膱?zhí)著。

    “那就是會(huì)讓人悲傷的魔廚……么，”略尖細(xì)的嗓音介入，相思綠亦雙眼炯炯，直直地盯著賽臺(tái)上的東平門(mén)，露出非常感興趣的神情，“有意思！”