過她了，她這是不想贏了！”姜大人站在一邊，看著一盤盤炸成金黃色的rou丸子被端到評審面前，氣得直咬牙，他從豐州一路看著蘇妙比出來，對蘇妙多少有點(diǎn)惜才的情誼在，可是這丫頭太不可靠，經(jīng)常把比賽耍著玩不說，還總是自己弄出幺蛾子來，他都快要被她突如其來的“驚喜”折騰出心臟病了。

    凈明法師亦是滿臉不解，雖然不明白蘇妙心里究竟在想些什么，可他沒姜大人那么啰嗦，拿起筷子，夾起一顆黃金rou丸。

    當(dāng)筷子尖夾住丸子時(shí)，竟發(fā)出了象征著酥脆柔軟的“沙沙”聲，讓人的心驀地一動(dòng)。這酥脆的聲音十分悅耳，即使明知道這道黃金rou丸似乎和主題沒什么關(guān)系，可是因?yàn)樗执嗟穆曧懛浅?dòng)聽的緣故，人們還是抑制不住內(nèi)心的渴望，屈從心底的欲/望，湊過去咬了一口。

    牙齒觸碰到酥脆的外皮，發(fā)出誘人的聲響，連凈明法師都不由得感嘆了聲：

    “蘇妙的手藝沒的說，這丸子炸的恰到好處，時(shí)間火候她把握的都是最最準(zhǔn)確的。”

    姜大人瞅了他一眼，沒搭腔。他也知道蘇妙看著自由散漫，可她扎實(shí)的基本功是百里挑一的，然而就算這rou丸子炸的再好又有什么用，不符合主題，她一樣會被淘汰，這是比賽的規(guī)矩。

    “牛rou？”嘴里嚼著的凈明法師自顧自地嘟囔著，閉上眼睛細(xì)細(xì)地品味，緊接著驀地睜開眼睛，眼底亮閃閃仿佛在發(fā)光，他用驚嘆的語氣說，“這牛rou做的餡也太柔軟了，我差一點(diǎn)沒吃出來！”

    姜大人用狐疑的眼神看著他，心里正想著有那么柔軟嗎，突然就聽見評審席上有女人的聲音驚詫地高呼起來：

    “啊呀！”

    二人回過頭，發(fā)出驚呼的正是豐寧伯夫人，她剛才從椅子上霍地跳起來，雙手捂住嘴唇，滿眼激動(dòng)，跳起來之后發(fā)現(xiàn)所有人都在看她，驚覺自己的失態(tài)，慌忙坐下，滿臉通紅，眼里的激動(dòng)還沒有褪去，看起來亮閃閃的。

    眾人正在納悶豐寧伯夫人這是怎么了，沒想到坐在她身邊的武安侯夫人在將丸子放入口中之后，居然也跟著驚叫起來：

    “啊呀！啊呀呀！”

    她的眼睛也變得閃閃發(fā)亮。

    “夫人也吃出來了？”豐寧伯夫人抓著武安侯夫人的手，臉紅撲撲的，興致勃勃地笑問。

    武安侯夫人看上去很興奮，她想笑，嚼東西時(shí)笑不雅觀，她憋著笑一直到將整個(gè)丸子都咽了下去，才拍著豐寧伯夫人的手，笑意盎然地道：

    “桂花稠酒！這不是桂花稠酒么！”

    桂花稠酒是梁都內(nèi)流行的一種酒，最開始是男人喝的，后來因?yàn)槎葦?shù)更大的燒酒出現(xiàn)，桂花稠酒逐漸變成了女眷們的飲品，不過直到現(xiàn)在還是會有男性因?yàn)槠浯济赖目诟?，甘而不膩，清冽爽口依然在飲用，這是一種退了流行的酒品，卻也是一段悠久的歷史。

    凈明法師聽見豐寧伯夫人二人的交談，一愣，回頭看黃金rou丸時(shí)，再也不敢把它當(dāng)成普通的炸rou丸了，也不管斯文不斯文，將整個(gè)丸子放進(jìn)嘴里，咬下去，酥脆的口感已經(jīng)讓唇齒陷落，rou汁的淳厚緊跟著澎湃而來。雖然是用rou餡團(tuán)成的rou丸，卻不會因?yàn)檫^分追求rou質(zhì)的柔軟而改變r(jià)ou丸本身的質(zhì)感，rou粒均勻，rou汁豐厚，團(tuán)成一團(tuán)，恰如其分的粗糙感摩擦過舌尖，與酥脆的外皮堪稱絕配。

    細(xì)細(xì)品嘗之后，凈明法師眼里的驚訝更多。這rou丸似乎不是用一種rou類制成的，最外層是用牛rou中最柔軟的部分制成的rou餡，中間是肥瘦相宜rou汁充沛的豬rou，最里層則是細(xì)嫩鮮美的兔rou。每兩種rou類之間都用了一層薄薄的淀粉，或許是考慮到油炸的關(guān)系，淀粉的種類并不相同，

    最讓凈明法師覺得驚嘆的是，最里層的兔rou經(jīng)過油炸之后，環(huán)形的兔rou內(nèi)部形成了一層薄脆的硬殼，這又為味蕾創(chuàng)造了另外一種全新的口感。當(dāng)牙齒咬破這層硬殼時(shí)，香氣濃郁的桂花稠酒自rou丸中流了出來。原汁原味的桂花稠酒，雖綿甜卻不膩，雖濃稠卻清冽，純澈甘香的美酒自rou丸的內(nèi)部流淌出來，平鋪在舌尖，將rou丸本身的油膩一掃而光，融合進(jìn)淳厚的rou汁中，平和了rou汁里油脂的濃烈，使整道菜變得清新爽口起來。

    微醺感油然而生，似醉非醉，醉的不是身體，而是感/官中那份暢快和自在。

    凈明法師失笑，向伙計(jì)要了刀，把一粒丸子放在盤子里，用刀切開。美麗誘人的畫面出現(xiàn)了，rou丸被從中間切開，有綿密濃稠的桂花稠酒緩緩地流淌出，屬于酒的香氣撲面而來，香而不烈。有幾滴桂花稠酒掛在金黃色的rou丸上，閃閃發(fā)亮。再看rou丸的橫切面，果然是三種rou類，牛rou、豬rou、兔rou，層層包裹，在橫切面上完美地展示了出來。

    眾評審將盤子注視了良久，訥訥無言。

    “她終于肯動(dòng)腦子了?！苯笕送P子里的黃金rou丸，呆呆地說，頓了頓，又否定了自己的說法，“我是說，她到底是什么腦子，居然能做出這種菜！”

    “法師，”上菜的伙計(jì)突然介入，走過來說，“蘇姑娘說她要給這丸子改名字，這丸子不叫黃金rou丸，其實(shí)叫酒心丸子?！?/br>
    “已經(jīng)無所謂了。”姜大人說著，向賽臺看去。

    蘇妙笑瞇瞇地沖著他擠了擠眼睛。

    姜大人啞口無言。

    “真虧你能做出這種菜！”賽臺上，夏瑾萱在品嘗過蘇妙的酒心丸子后，沉默了良久，看著蘇妙說了句。這是她第一次主動(dòng)要求品嘗對手的作品，在主動(dòng)要求之時(shí)，她就已經(jīng)放下了她的全部驕傲。

    “佩服我？”蘇妙笑問，兩行白牙亮閃閃的。

    “不，我非常不甘心，居然輸給了你這種人?！毕蔫嬉琅f直直地?fù)P著她的脖子，她說。

    “你認(rèn)為你輸了嗎？”蘇妙笑吟吟地反問。

    夏瑾萱沒回答，她目不轉(zhuǎn)睛地看著她，看了一會兒，揚(yáng)起唇角，那弧度雖淺淡，卻暢然。

    “這樣的表情，很完美?！碧K妙望著她笑說。

    夏瑾萱微怔，頓了頓，她斂起唇角，將身上的罩衣扯下來扔在料理臺上，轉(zhuǎn)身，一言不發(fā)地下了賽臺。

    “夏姑娘，還沒評分……”姜大人連忙迎上去攔住她，說。

    “不用評，我輸了?！毕蔫娲驍嗨脑?，繞開他，徑自向遠(yuǎn)處走去。

    觀賽席上，夏朗唇角勾了勾，他整理著衣服站起身，在夏瑾萱掠過他的座位前時(shí)，他轉(zhuǎn)身，垂首，恭敬地跟在她身后。

    蘇妙笑了笑，從他們身上收回目光，不耐煩地催促姜大人：

    “姜大人，還評不評分了，不評我可走了！”

    姜大人氣了個(gè)倒仰，這些丫頭，一個(gè)比一個(gè)散漫，一個(gè)比一個(gè)任性，你們能不能多關(guān)心一下比賽的精彩度和趣味性！(。)

    ☆、第五百五六章 別扭

    深