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升個(gè)職。 “你為什么會(huì)做我國(guó)的烤蝸牛?”胡非很兇地瞪著蘇妙,懷疑地問(wèn),他現(xiàn)在比做第一道菜時(shí)更加氣憤。 蘇妙看了他一眼,沒(méi)回答他,似笑非笑。 為什么會(huì)做?她主攻的可是西菜。為什么會(huì)贏了同樣是做西菜的胡非?笑話!他是哪個(gè)年代,她又是哪個(gè)年代的,她可是在六星級(jí)酒店的西餐廳工作過(guò)許多年,經(jīng)驗(yàn)、手藝、最高級(jí)的修行,比不贏他才有鬼。 跟她比做西菜,她玩不死他! 估計(jì)是因?yàn)榍皟蓤?chǎng)的比賽結(jié)果不盡人意,第三道菜胡非終于開(kāi)始賣力了,雖然他仍舊看不起蘇妙這個(gè)食土國(guó)的臭丫頭,可卻不敢再掉以輕心。他本來(lái)是抱著玩一玩就能交差的心態(tài)來(lái)的,現(xiàn)在卻發(fā)現(xiàn)作為對(duì)手的這個(gè)女人好像十分厲害。他的心里憋著一股氣,黑沉著一張臉,羊毛胡子下面的嘴巴緊緊地繃著,深陷在眼窩里的綠眼睛閃爍著可怕的光芒。 第三道菜用的食材是科西國(guó)最慣用的rou類——牛rou。 科西國(guó)畜牧業(yè)發(fā)達(dá),他們有大片的農(nóng)場(chǎng),用來(lái)養(yǎng)殖牛羊,牛羊也是他們的主要食物。因?yàn)樵谒麄兊膰?guó)家,牛羊rou是用來(lái)吃的,而不是像岳梁國(guó),牛主要是用來(lái)耕地,羊主要是野生的,所以科西國(guó)的牛rou養(yǎng)殖即使是用現(xiàn)在的眼光看還是很厲害。他們飼養(yǎng)專門用來(lái)食用的rou牛,已經(jīng)改良過(guò)許多次,據(jù)說(shuō)科西國(guó)宮廷中的rou牛都是用紅酒來(lái)飼養(yǎng)的,rou質(zhì)軟嫩,濃香細(xì)滑,牛rou的紋理有如霜降,即使蘇妙來(lái)看,不可否認(rèn),這是真高級(jí)的牛rou。 蘇妙突然很想向科西國(guó)要兩頭rou牛來(lái)養(yǎng),要來(lái)一公一母,讓它們兩個(gè)繁殖,生小牛,擠牛奶,然后她就可以開(kāi)牛rou養(yǎng)殖場(chǎng)了。 這是個(gè)好主意,蘇妙的眼珠子開(kāi)始滴溜亂轉(zhuǎn)。 “你又在想什么呢?”佟染看她的眼神鬼鬼祟祟的就知道她肯定又在神游太虛了,無(wú)奈地問(wèn)。 蘇妙瞅了他一眼,忽然開(kāi)口,道: “你說(shuō),我要是向科西國(guó)的人要兩頭牛,他們會(huì)給我嗎?” 佟染沒(méi)想到她在想的居然是這個(gè),啞然無(wú)語(yǔ),盯著她看了一會(huì)兒,正當(dāng)蘇妙以為他不會(huì)回答時(shí),只聽(tīng)他用異常無(wú)奈的語(yǔ)氣哭笑不得地說(shuō): “你若想要,我找人去科西國(guó)給你買兩頭不就完了,兩頭牛也能讓你打主意,你有那么窮嗎?” 這個(gè)人絕對(duì)是在鄙視她,鄙視她是個(gè)窮鬼,他是豪門少爺他不在乎,她可是到現(xiàn)在連擴(kuò)建店鋪的錢都沒(méi)攢齊呢,他高傲的嘴巴跟他這個(gè)人一樣惹人討厭! 蘇妙惱怒地瞪了佟染一眼,沒(méi)好氣地說(shuō): “要你管!” 佟染:“……” 這一回對(duì)面的胡非沒(méi)有因?yàn)樗麄兂臭[大聲嚷嚷,之前他們這邊出一點(diǎn)聲音他都會(huì)大嚷大叫,警告他們不許說(shuō)話不許破壞他的思路,現(xiàn)在的胡非已經(jīng)將注意力完全放在自己做的菜上,對(duì)一切噪音充耳不聞。 他將肥瘦均勻的牛rou純手工,用刀子切成一條條粗細(xì)均勻長(zhǎng)短相同的rou粒,加鹽、黑胡椒、茴香、迷迭香、辣椒粉、芝麻、圓蔥、西芹、檸檬汁混合在一塊,攪拌均勻,然后將這些rou粒擺放在盤子里,用雙手做成粗圓柱狀,打一顆鮮雞蛋,只要蛋黃,將新鮮的生蛋黃放在圓柱形的頂端。 蘇妙在胡非做到一半時(shí)才發(fā)現(xiàn)胡非的做法,先是一愣,緊接著撲哧一笑。 “又怎么了?”佟染雖然認(rèn)同蘇妙的手藝,可是和她共事之后他才發(fā)現(xiàn),他再也不想和她共事了,她太磨蹭,還經(jīng)常冒出奇怪的點(diǎn)子,或者想一些莫名其妙的壓根就不應(yīng)該在現(xiàn)在這種場(chǎng)合下思考的事,不緊不慢、自信滿滿、固執(zhí)己見(jiàn)、完全聽(tīng)不進(jìn)去別人的說(shuō)法,這對(duì)急性子的佟染來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是地獄。 “你猜,他打算把那坨牛rou怎么辦?”蘇妙指了指對(duì)面胡非盤子里的生牛rou,似笑非笑地問(wèn)他。 “???”佟染一愣,皺著眉,耐下性子去看對(duì)面的胡非,盯著那盤生牛rou,“誰(shuí)知道,不是烤就是蒸,還能怎么辦?” “錯(cuò)了。”蘇妙輕聲細(xì)語(yǔ)地說(shuō),似笑非笑,“他們會(huì)把那坨牛rou讓人端出去,讓前面那幫人生吃?!?/br> “???”佟染難以相信,以為她又在胡說(shuō)八道,嗤笑了一聲,“怎么可能,他要是真那么端上去,皇上還不得砍了他?!?/br> “嘖嘖嘖,沒(méi)見(jiàn)識(shí),那可是韃靼牛排。”蘇妙笑吟吟地道,笑容有點(diǎn)高深莫測(cè)。 “達(dá)什么?”她的聲音越來(lái)越小,有點(diǎn)自言自語(yǔ)的意思,佟染沒(méi)聽(tīng)清,但又覺(jué)得她應(yīng)該是在和自己說(shuō)話,于是問(wèn)。 “沒(méi)什么。”蘇妙慢吞吞地轉(zhuǎn)過(guò)身,去看烤架上的牛rou片,翻了個(gè)個(gè)兒,又刷了一層醬汁,笑嘻嘻地說(shuō),“好的牛rou,生吃,才能吃出最為純粹的細(xì)膩鮮嫩的rou感,就像魚(yú)膾一樣?!?/br> “少胡扯了,牛rou和魚(yú)rou能一樣嗎,魚(yú)rou生吃吃的是鮮,牛rou生吃吃的是血,茹毛飲血是野人才干的事?!辟∪静毁澩伛g斥道。 他話音剛落,那一頭,梅杰把上菜的宮女叫進(jìn)來(lái),一盤盤新鮮的生牛rou被交到宮女手中,讓宮女們的花容在瞬間變了顏色。 小金子不可置信,賠著笑臉問(wèn): “胡、胡非總管,這菜不再做做,就這么奉上去?” “不是讓你上菜么,哪那么多廢話。”梅杰在將小金子的話翻譯給胡非后,胡非沒(méi)好氣地嚷嚷了句,于是梅杰對(duì)小金子說(shuō)。 “可是、可是……”小金子可不敢把生rou端去給皇上,他怕掉腦袋,小心翼翼地提醒,“這是生的啊!” “就是生的!還不快去!” “這……”小金子跟這兩個(gè)外國(guó)人說(shuō)不通,不由得將求助的眼光投向蘇妙。 “小金子公公,你端上去吧,這道菜就這樣,這是他們國(guó)的特色菜?!碧K妙笑吟吟地說(shuō)。 雖然小金子還是有點(diǎn)不太相信,但蘇妙發(fā)話了,他的心里好歹有了點(diǎn)底,滿臉悲催地應(yīng)了一聲,認(rèn)命地吩咐宮女將一盤盤生牛rou端了出去,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地去上菜。 佟染同樣不可置信,眼盯著那一盤盤生牛rou按順序被送了出去,愕然: “還真是野人!” “其實(shí)很好吃的,你想啊,甘香鮮嫩的霜花牛rou沾上略帶腥滑的鮮蛋黃,混合在一塊,更能體現(xiàn)出牛rou的鮮嫩多汁。西芹的特殊香味,酸豆的咸酸口感,融入進(jìn)微微殘余辛辣的味道里。粉嫩的rou丁滑進(jìn)喉嚨,豐美,口感濃郁,假如再搭配一杯相對(duì)厚重些的紅葡萄酒,那瞬間的口感……”蘇妙聲情并茂地說(shuō)著。 “只會(huì)讓人覺(jué)得惡心。”佟染毫無(wú)感情地打斷她。 “是剎那即為永恒!”蘇妙不服氣地反駁。 “人從最初的茹毛飲血,到后來(lái)會(huì)使用火,用火來(lái)燒烤食物,再到現(xiàn)在能夠熟練地利用火去做各式各樣的美味佳肴,這是飲食的前進(jìn)過(guò)程,像這種違背前進(jìn)過(guò)程,強(qiáng)硬