這些人在此之前，至少參加過一次茶道論劍會，也就是說，在場的茶商，除了蕭楠之外，其它商家彼此之間算是知根知底。

    現(xiàn)突然橫插進了這么一個黃毛丫頭，大家的目光自是不約而同的落到了她身上，蕭楠今年剛剛十六，為了出行方便，她身上著的是一件青色男式長衫，頭頂上的長發(fā)由一根銀色發(fā)圈固定于發(fā)頂，后面的隨意披在肩上，著的男裝，梳的卻是女子發(fā)式，原本不倫不類的打扮在她身上反而顯得的協(xié)調(diào)，讓她整個人看起來有一種說不出的英姿颯爽和灑脫。

    嗯，這丫頭的相貌和氣質(zhì)倒是不錯，只是她的年紀瞧上去，最多也就十六七歲吧，瞧她的打扮，應(yīng)該還沒嫁人，如此年輕的閨閣女茶商，還是初入茶界的新人，她手里真能有好貨？莫不是那鴻源商會仗著自己家大業(yè)大，找關(guān)系弄了張邀請函，只為讓她擠進來長點見識？現(xiàn)場的除了歐陽莊主之外，這是其它人對她的第一印象和猜測。

    大家雖覺這姑娘氣度不錯，卻沒人認為她手里真有什么了不得的產(chǎn)品，（歐陽除外）不僅不看好，大多還有幾分不以為然，茶葉市場的蛋糕雖然不小，可能在這個行業(yè)站穩(wěn)腳跟的都是世代制茶的老牌商人，鴻源商會近年發(fā)展十分迅猛不假，可你發(fā)展再猛，也是一個從未涉足過茶葉市場的商會，你現(xiàn)莫明其妙的想橫插進一桿子，算怎么回事？

    蕭楠和宋秋熠對這些視線皆而若無睹，宋秋熠縱橫商場二十年，什么樣的事沒經(jīng)歷過，區(qū)區(qū)幾個不忿的目光，他哪會放在眼里，至于蕭楠，她既決定來參加茶會，在自己的產(chǎn)品沒有亮相之前，早就做好了被他鄙視的打算。

    不過能來參賽的人，素養(yǎng)都是不錯的，即便心里不滿，面上也不會表現(xiàn)出來，大家各自打量評估了一番之后，就默默移開了視線，靜候初評開始，大家等待的時間并不長，待十一家采商到齊之后，約莫過了一柱香的時間，五名品茶師就到了評委席上。

    考評開始之后，很快有兩名身穿工作制服的工作者來到各位茶商面前拿茶，每個茶商的席位都有兩個潔白的陶瓷茶碗，碗上貼著參賽者自己的名字和席號標簽，前來取茶的人分別從大家的茶盒里取出半碗茶裝入茶碗，然后用一塊黑布將杯上的名字的席號都封起來，再放入手中的藍子中，待取完所有參賽商的茶之后，一同呈上品評席。

    交給評委席上的五名品茗師，交叉品評打分，因所有碗上的名號都封住了，裝茶的侍者放碗的時候，也是混放的，待茶碗放到評品桌時，品評師根本知哪個碗代表是的哪個商家，如此一來，就杜絕了作弊的可能，大家只能憑自己的專業(yè)知識和素養(yǎng)，通過外觀、氣味，以及沖泡后的茶色，香氣和味道一一點評，品完之后，再給各個茶碗打上自己的評分。(。)

    第一百七十三章、雪針楊名（上）

    茶道論劍會每一屆一共會評出八大名茶，能入圍八大名茶的就能成為朝庭貢茶，一種茶能被標上貢茶的標簽，其商業(yè)前途和宣傳效應(yīng)無須講多，為此，每一屆的茶道論劍會競爭極為激烈，除了上一屆的八大老牌子之外，同時，茶會還會接受六種新品種茶商的報名，只是新茶商想要拿到入會資格，在茶會開始的前一年，就要向相關(guān)機構(gòu)申請測評。

    只有通過了一項項嚴格的質(zhì)量評測，才有入會資格，只要拿到了入會資格，一旦你的茶能在大會上大放異彩，得到所有品評師的認可，就有可能代替其它的老牌子，成為貢品新寵，一舉化風(fēng)成龍，這樣的事往朝的幾乎不可能發(fā)生，但在現(xiàn)朝，自茶道論劍會設(shè)立以來，以新代舊之事已發(fā)生數(shù)起。

    比如說現(xiàn)在的八大名茶中就有四大茶品是近二十年來入圍的新貴，這四大新貴分別是福建的鐵觀音，杭州的龍井，信陽的毛尖，以及江蘇的碧螺春，尤其是鐵觀音和龍井，自從登上貢茶寶坐之后，近數(shù)屆的茶會冠軍都會被這兩家輪流奪取。

    信陽毛尖是在茶道論劍會開辦后的第二屆冒頭的，當(dāng)時尚是新人的信陽毛尖一舉拿下了當(dāng)屆茶會的冠軍寶坐，而杭州龍井則是那一年的亞軍，廬山云霧則是在第三屆代替了蒙頂云霧，鐵觀音和碧螺春則是在第四屆的茶會一舉揚名的。

    茶道論劍會開辦至今不過二十余年時間，就有四種新茶代替的原有的老貢茶，如此激烈的競爭淘汰方式，讓那些老牌茶商產(chǎn)生了前所未有的危機感，危機感一生，大家自然而然的就會想方設(shè)法提高茶的質(zhì)量和品種的創(chuàng)新。

    在這種激烈的良性競爭機制下，區(qū)區(qū)二十多年時間，全國整體茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量都提升了一大截，品種的創(chuàng)新和花樣也是層出不窮，茶的發(fā)展日新月異，優(yōu)秀的茶道品鑒自然而然的也跟著應(yīng)運而生，而能被請到茶道論劍會上來評茶的無疑都是真正的茶道高手。

    這些茶道大師被請來之后，大會主辦方會根據(jù)其擅長的領(lǐng)域分配到不同的品種區(qū)去評茶，一般能被稱為茶道大師的，對每種茶系都有一定的研究，不過再有研究，也不可能樣樣都能達到極致，每個茶道大師都自己最擅長的領(lǐng)域，比如說，喜歡綠茶的人，自然最精通的是綠茶系列的品鑒，而白茶系列的茶道大師最擅長評品的自然是白茶，黃茶和烏龍茶亦然。

    當(dāng)今八大名茶分別是：白毫銀針（產(chǎn)地福建閩北的白茶），鐵觀音（產(chǎn)地福建烏龍茶），敬亭綠雪（安徽綠茶），廬山云霧（江西廬山綠茶）西湖龍井（杭州西湖綠茶）毛尖（河南信陽和湖北綠茶）君山銀針（湖南岳陽君山黃茶），碧螺春（江蘇綠茶）

    品茶和評茶是個精細又講究意境的活，干這個活的人心態(tài)要穩(wěn)，要靜，能坐到評委席的人這點意境肯定是有，在評品區(qū)有五個獨立的小房間，每個房間只有一扇門，一個小窗，房間約莫十個平方左右，里面?zhèn)溆幸粡堊雷右粋€椅子，外加一罐泉水和一個酒精壺和五個小茶杯，這些房間正是給五位評品師預(yù)備的。

    為了確保評品的公平公正，評品師入內(nèi)之后，每個房間會備一名茶會主辦方的工作人員，再隨機抽取一個茶商一起在內(nèi)陪同，每輪一換，如此一來，就可以徹底杜絕作弊的可能，之所以會讓五名評品師各居一室，單獨品評，是為了避免茶香竄味，影響評品師的判斷。

    （備注，能入會的同一個品種茶的品質(zhì)差異不會太大，如果五個評品師坐在一起評品，彼此位置太近，茶香必然會相互竄味，茶香互竄，品茶師就很難公正客觀的評出孰高孰低。）

    茶葉的樣品取齊之后，五名評品師走進各自的室內(nèi)，再由主辦法的工作人員，隨機從藍子里給大家輸送裝了茶樣的茶碗