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這包子得兩毛五,比人家國營飯店還貴了一毛呢。” 原本聞著香味過來打算買的工人聽著那姑娘的話, 不禁有些猶豫了, 他們雖然是高收入人群, 可這年頭還是精打細(xì)算的人比較多, 有錢更喜歡存起來,而不是花掉。 現(xiàn)在豬rou價(jià)格是八毛一斤, 黑市可能會更貴一些,也就是說買上三個(gè)rou包子的價(jià)格差不多能買一斤豬rou了, 而這么大的rou包子里裹的餡, 恐怕連半兩rou都不到吧, 畢竟rou餡里總是要摻點(diǎn)其他餡料的,比如白菜之類的,很多飯店也是這么做的。 這個(gè)模樣俊俏的小年輕不實(shí)誠! 這成了在場所有人的第一反應(yīng)。 “因?yàn)槲业陌雍蛧鵂I飯店的包子不一樣啊。”晏褚的回應(yīng),仿佛他的包子貴很理所當(dāng)然的架勢。 這可是廚神出品,說實(shí)話要不是現(xiàn)在人均收入水平和消費(fèi)習(xí)慣的限制,他還想將包子的價(jià)格賣高一點(diǎn)呢。 “能有什么不一樣?” 剛剛說話的年輕姑娘從晏褚的美色中清醒,她覺得她媽說的對,果然長得好的男人都是靠不住的,眼前這一個(gè)就是活生生的例子。 她有些氣憤地拿出一個(gè)黃紙袋包著的包子,看著那個(gè)連褶子邊都比其他地方賣的包子來的精致的rou包頓了頓,安慰自己包子也不是看臉的,rou包該看的是味道。 她打算直接嘗一下包子的味道,這樣就算是想要和老板爭辯這包子到底值不值兩毛五,也更有底氣。 短發(fā)姑娘張嘴直接對著rou包子咬了一大口,她的第一感覺就是燙。 剛從蒸籠里拿出來的rou包,包子里面包裹的rou汁guntang無比,對方直接這么上嘴咬,可不就被燙到舌頭了。 “小姑娘,你慢點(diǎn)吃啊,燙到了吧,趕緊吐出來,別傷了喉嚨?!?/br> 一旁的中年女人拍了拍她的背,讓她趕緊把嘴巴里的rou包吐出來。 那個(gè)身先士卒的年輕姑娘被燙的眼淚汪汪的,可嘴巴就是死犟,閉得牢牢的,就是不肯把嘴里已經(jīng)吃進(jìn)去的rou包吐出來。 實(shí)在是太香了,明明還沒咽到喉嚨里,可就是那濃郁的rou汁,光是在口腔里,就讓人覺得鮮美無比,即便被燙了,也讓人舍不得吐出來。 等熱度稍微過去一些后,小姑娘開始試探著咀嚼,真是吃了一口貴價(jià)的包子,她才發(fā)覺自己以前吃的包子那都是屎啊。 包子皮是很講究手藝的,揉面、醒面,哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,都有可能導(dǎo)致面皮味道不佳,不是太硬,就是太松。 可是這個(gè)包子皮的口感就恰恰好,即有棉花般充盈的口感,又富有嚼勁,充分發(fā)揮了麥面的香氣,咀嚼間,口齒生津。 rou餡更是了不得,這里的味道更復(fù)雜了些,光是憑她的味覺吃不出來這餡料到底賦予了多么充分的調(diào)味,她只知道兩個(gè)字,鮮、香,尤其是rou餡里的湯汁,浸潤到了包裹它的那部分面皮當(dāng)中,每咬一口,都是絕妙的享受。 好吃的讓人想哭,成人半個(gè)巴掌大的包子,幾口就吃完了。 看著自己手里還剩下的那一個(gè)包子,年輕小姑娘不禁有些羞赧,覺得自己剛剛太沖動,誤會了這個(gè)好看的老板。 對比包子的味道,兩毛五的價(jià)格實(shí)在是太便宜了,果然長的好看的老板賣的包子都是良心。 “小哥,再給我來五個(gè),不,是十個(gè)包子?!?/br> 她想著好吃的東西不能就自己享受了,多買點(diǎn)下班的時(shí)候帶回家里去,到時(shí)候再蒸一下,全家人的午飯就吃這個(gè)了。 她家的家庭條件算是不錯的,父母兄弟不需要她貼補(bǔ),加上沒結(jié)婚,一個(gè)月幾十塊錢的工資都是自己存著的,花兩塊多買十個(gè)包子讓全家人都能享受到美味,對她而言并不是什么不能接受的事。 原本指責(zé)老板把包子賣的太貴的小姑娘在吃了一個(gè)包子后就立馬轉(zhuǎn)變了口風(fēng),還一下子又買了十個(gè)包子,這下圍觀的人也都猜到了,這包子的味道估計(jì)很不錯。 一部分之前買了包子還沒吃的,也下意識的咬了口手里的包子,結(jié)果一發(fā)不可收拾,你五個(gè),我十個(gè),家里人口多的,還有一次性買了二十個(gè)的。 明明算是“天價(jià)”的包子,忽然陷入了哄搶當(dāng)中,不知道的還以為這包子賣的多便宜呢。 “年輕人就是不知道算計(jì),花兩毛五買包子,是傻了吧?” 在哪兒都有自認(rèn)為看的很明白,對著別人的行為指點(diǎn)江山,在他們看來,包子再好吃能好吃到哪里去,愿意花兩毛五買一個(gè)包子的,估計(jì)平日里也沒吃過什么好東西。 本來白面和rou就稀罕,只要舍得用好料,肯定就能做出好吃的rou包子來,花這么大的價(jià)錢買這小攤販的包子,還不如自己準(zhǔn)備原材料回家做呢。 吃了包子的人看破不說破,他們還希望知道這包子好吃的人少一些呢,這樣以后也不用擔(dān)心買不到包子。 因?yàn)槊總€(gè)人買的包子量都多,半個(gè)多小時(shí)的功夫,晏褚準(zhǔn)備的一百五十個(gè)包子就賣完了,剛剛猶豫了一會兒沒有舍得花錢買的人頓時(shí)就后悔了,懊惱自己怎么就猶豫了。 其實(shí)嫌貴的話,買一個(gè)嘗嘗鮮也不打緊。 在晏褚承諾明天依舊會來擺攤,并且會多做一些包子過來后,才被擁堵的人群放開,推著自己的小推車離開。 現(xiàn)在國家是鼓勵個(gè)體戶發(fā)展的,雖然很多人都看不起個(gè)體戶這個(gè)行當(dāng),覺得丟人現(xiàn)眼,家里要是出一個(gè)個(gè)體戶,全家都抬不起頭,總覺得是那些無所事事,沒有正當(dāng)職業(yè)的人才會去干這個(gè)。 可同樣的也有不少有遠(yuǎn)見的人,在所有人不看好的時(shí)候,選擇了這個(gè)行當(dāng)。 比如說現(xiàn)在,國營一廠外就有三個(gè)賣早點(diǎn)的小攤販,主要針對的人群就是國營一廠,和附近的市政府以及二中和三中。 這些單位都是有食堂的,但是這么多年總是包子饅頭的,很多人也想嘗試一下新鮮口味,這么一來,這些擺攤賣自己家鄉(xiāng)小吃的外嫁來到這兒年輕小媳婦就有了優(yōu)勢。 這幾個(gè)攤子有賣南方小吃糖糍粑的,也有賣泡饃胡辣湯的,因?yàn)榭谖缎迈r,價(jià)格也適中,生意還算不錯。 別看這個(gè)行當(dāng)被人看不起,因?yàn)橐褪程酶偁?,價(jià)格不敢賣太高,似乎利潤很少的樣子,只有自己真的擺攤了,才知道個(gè)體戶的凈利潤有多高。 一個(gè)規(guī)模不大的小食攤只要一個(gè)人守著就行了,早上賣早點(diǎn),中午和晚上就能開始第二天早上的準(zhǔn)備,現(xiàn)在接受這些新鮮事物的人不算多,但是每天總有那么四五十個(gè)顧客,隨著口碑的傳播,生意有時(shí)候還會迎來小高峰,基本上,每天都能有兩三塊錢的純利潤,這樣一個(gè)月下來,也能掙個(gè)□□十了。 現(xiàn)在普通效益的工廠正式工人一個(gè)月的工資也就六十塊錢左右,也就是說,獨(dú)立撐起一個(gè)小食攤,比一個(gè)正