一臉為難，一個暑假能把菜做熟了就不錯了，哪能有啥廚藝呀。這些魚啊rou啊都是不少錢買的，要是做壞了就白瞎了。

    正不知道怎么辦呢，李婉珍聽見動靜也出來了，她心疼閨女最近做生意太忙太累，還打算讓她放松一天呢，連忙跟著勸她：“要不你進屋歇歇吧，媽來做飯。”

    “我不累的，媽。”錢佳寧從桶里撈出一條魚手腳麻利的收拾干凈了：“我姥還沒吃過我做的飯呢，今天也讓我孝順一回，壽宴我來做?！?/br>
    李婉珍見說不動錢佳寧，索性也挽起了袖子：“那媽幫你一起，也趁機跟你學兩手?！?/br>
    大舅媽二舅媽兩個人見一個沒勸走又來一個干活的，頓時難為壞了：“你看看，哪能讓你們干活呢?！?/br>
    “就是，回頭媽指定得說我們?！?/br>
    “又不是外人?！崩钔裾湫χf道：“而且正好也讓你們嘗嘗咱小米的手藝，保準你吃一回還想第二回?！?/br>
    既然李婉珍這樣說，兩人也只得由著她們忙活。不過大舅媽二舅媽也是閑不住的，一個去洗菜一個拿起殺好的小雞，準備剁了燉雞rou吃。

    錢佳寧連忙擋住了她，笑著說道：“這雞拿來整只做，上席面好看。”

    “整只咋燉呀？”大舅媽有些不理解。

    錢佳寧用黃酒涂抹過整只雞，然后將雞頭塞進翅膀底下，把雞爪納入雞的腹部。今天準備為席面準備的rou和菜都很多，錢佳寧把帶來的火腿切了一些塞到雞肚子里，又放了些許的香菇、荸薺，全都料理好后放入瓦罐中去燉煮。

    大舅媽看著錢佳寧做起事來特別利索，一只偌大的雞只用了不到兩分鐘就進鍋了，都有些驚訝地看著她：“小米這樣可不像學了一個暑假的，這瞅著比我還麻利呢?！?/br>
    除了雞以外，魚是壽宴上必不可少的。錢佳寧記得姥姥喜歡酸甜口味，準備做一道糖醋鯉魚。

    今天這鯉魚是提前從附近一個縣城買來的黃河鯉魚，rou質肥厚、細嫩鮮美。錢佳寧把魚身上的腥筋抽掉，快速地在魚的兩側打上牡丹花刀，用蔥、姜、黃酒腌制了十來分鐘后擺出鯉魚躍龍門的造型放到油鍋里炸的金黃酥脆，然后在上面淋好調制好的糖醋汁。

    兩個舅媽看的目瞪口呆，她們一直生活中鎮(zhèn)里，連鎮(zhèn)上的小飯館都沒去過，壓根就沒見過這么好看的菜。

    “哎呀，小米可真了不得，做菜都能做的這么俊。怪不得是上學的孩子呢，就是比我們沒文化的能耐。”

    “可不是咋地，以后可得讓孩子好好上學，就是考不上大學靠手藝也能有飯吃?！?/br>
    錢佳寧：“……”你們對上學有什么誤會，學校并不教這個呀！我上的是高中，并不是新東方好嗎？

    做完了魚，其他的菜就快多了，錢佳寧用自己帶來的蔬菜，幾個灶同時開火，很快就做好了一桌壽宴。

    李婉珍從家里帶了鹵好的牛rou、豬頭rou、熏肘和五香肚，她拿到菜板上切菜擺盤。

    家里的庭院很大，如今天氣又不算冷，桌子直接擺在了院子里，李老太的五個兒女以及孫輩齊聚一堂，把一張大圓桌圍的滿滿當當?shù)摹?/br>
    一道道菜從廚房擺到了圓桌上，神仙燉雞、糖醋黃河鯉魚、豆腐箱、炸藕合、米蒸丸子、糖醬鴨塊……錢佳寧做的都是本地有名的特色菜，但是這些菜都有不少講究，平時只有做大席的時候能吃到，在家里卻很少有人做的出來。

    李婉珍回屋把佳寧姥姥扶了出來，老太太看著一桌子色香味俱全的菜有些瞠目結舌：“這些都是咱小米做的？”

    “是的，咱家小米手特靈巧，不管啥菜看一遍菜譜就會做?！崩钔裾錆M臉得意的顯擺，把錢佳寧帶來的蛋糕也擺在了桌上：“媽，這是佳寧給您做的蛋糕。”

    蛋糕在現(xiàn)在還是個稀罕的物件，鎮(zhèn)上也只有一家賣點心的店，里面的蛋糕也只有巴掌大小，卻賣的格外貴。老李家也就是今年大舅的孫子過生日才買過一回，家里的大人沒舍得吃，讓幾個孩子一人一口分了。

    “蛋糕？”李老太太看著桌子中間的大盒子有點想不明白，蛋糕不都一塊一塊挺小的嘛？這么一大盒得多少塊蛋糕？這玩意可不便宜。

    李婉珍慢慢掀開了盒蓋，露出了里面雙層的蛋糕。蛋糕的底座足足有十二寸大，一朵朵祥云將蛋糕覆蓋，意寓著吉祥如意。上面那層蛋糕是個十寸左右的，潔白的奶油上擺著一個用南瓜雕成的手托壽桃的壽星，壽星兩面則是仙鶴和松樹，代表著松鶴延年，最前面空白的地方用紅色的奶油寫了一個蒼勁有力的壽字。

    別說李老太太了，就是其他人也是第一次看到這么漂亮的蛋糕，一個個眼睛都瞪的溜圓。錢佳寧的大舅甚至沒忍住還站起來摸了摸蛋糕上的壽星，想看看這到底是拿啥做的。

    “這也太漂亮了。”老李太太高興的不知說什么好，同時也有些不安：“這真是你做的？不是花錢買的吧？這東西可得老貴了?！?/br>
    “不是?！卞X佳寧看著這個慈祥的老人笑了：“我暑假在家沒事就學著自己搗鼓這些東西了?！?/br>
    “哎呀，可真厲害?！币蝗喝丝粗X佳寧的眼神都直冒光，主要是這手藝簡直超乎他們想象，連夸都不知道怎么夸了，除了說厲害，實在是想不到別的詞。

    錢佳寧站起來給李老太盛了碗雞湯，這雞雖然不是錢佳寧帶來的，但也是家里自己養(yǎng)了大半年的小公雞，rou質十分鮮嫩。

    李老太聞著碗里散發(fā)出來的醇香，忍不住端起碗來喝了一口，當真是rou嫩湯濃，鮮美襲人。

    見李老太喝了湯，其他人紛紛拿起筷子朝著自己剛才看中的菜夾去，這桌菜葷素各半，葷的rou香四溢、素的清淡可口。吃慣了自家做的粗茶淡飯，乍一嘗這么可口的美食，所有人都沉迷其中，連壽宴上最常見的敬酒環(huán)節(jié)都被大家忽略了。

    錢佳寧倒想給姥姥敬酒，可老太太拎著個雞腿啃的正歡，她雖然僅剩了半口牙，但依然十分好使，專挑葷菜下筷子。

    孩子們最喜歡的菜就是糖醋鯉魚了，鯉魚造型別致、顏色艷麗不說，吃起來還外焦里嫩，酸甜可口，軟嫩鮮香。幾個孩子頻頻伸筷子，很快將一條魚吃的只剩下魚骨頭，就這樣他們也沒吃過癮，干脆拿勺子把盤子里的糖醋汁刮了放進嘴里。

    李婉珍坐在老太太的旁邊，給她夾了一塊燉的爛爛的豬頭rou：“這是昨晚我和佳寧