道：“那么小才學(xué)了幾年廚藝，能好吃到哪兒去？”

    “確實(shí)是好吃！”金永旭笑了：“我的口味你們是知道的，這么些年走南闖北也吃過不少好東西，可直到我吃了那個(gè)小姑娘做的菜方才知道什么叫美食。”

    此話一出，所有人都愣了，正如金永旭所說，他吃過太多的美味了，可從來沒有對哪家店哪個(gè)菜這樣夸贊過，這可是破天遭頭一回。

    “真的這么好吃？”張成海把扇子拿在手里敲了敲，臉上帶了幾分好奇的神色：“要不咱們中午去嘗嘗？反正吃過就知道到底怎樣了?！?/br>
    “可以呀！”金永旭笑著說道：“不過你帶的錢夠多嗎？先說好這個(gè)地方我可請不起，昨天剛光我一個(gè)人就花了三百塊！”

    “這么貴？這可夠老百姓兩三個(gè)月的生活費(fèi)了吧！”幾個(gè)人都瞪大了眼睛：“這在帝都一人就花三百塊錢的店可沒幾個(gè)，這個(gè)新開業(yè)的店也太敢要了吧！”

    金永旭笑了：“這不就說明人家有底氣嘛！再者說了，人家的定位是私房菜，并不是面向大眾百姓的，也就咱這種老饕或是那些跟風(fēng)的大老板們才有膽氣去嘗一嘗?！边@個(gè)年代，成為大老板容易，敢自稱老饕的卻沒幾個(gè)。一般來說，能成為老饕的人一般都有兩個(gè)特性，一個(gè)是有錢一個(gè)是有閑，再就是無論吃什么都能說的頭頭是道才行。

    這幾個(gè)人越聽越有興致，一看手表已經(jīng)十一點(diǎn)多了，干脆跟著金永旭去那家私房菜看看到底有什么門道。

    錢佳寧的招聘啟事貼出去沒多久就陸續(xù)有人來應(yīng)聘，私房菜館工作時(shí)間短，中午晚上加起來才只有五個(gè)小時(shí)，可上面寫的工資差不多和在工廠上班的工人一樣多，這樣高薪閑職吸引了不少人，附近只要聽說過這件事的女人都跑了過來。

    錢佳寧并不需要掃地洗碗的收拾院子的，所以即使很多四五十歲的婦女再三表示自己很勤快，錢佳寧都沒有選擇她們，而是將目光落到旁邊那群小姑娘身上。錢佳寧學(xué)了命理術(shù)數(shù)后看人就習(xí)慣先看面相，心地不好的、愛慕虛榮的、心眼太活泛的都不要，在剩下的里頭挑了兩個(gè)長相不錯(cuò)、說話干脆利索、穿著打扮十分干凈的小姑娘留了下來。

    兩個(gè)小姑娘一個(gè)叫李曉玉一個(gè)叫王亞寒，兩人一聽被錄取了特別高興，進(jìn)來就想找工具打掃衛(wèi)生，可是兩人轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)這正廳干凈的一塵不染，就是想收拾都沒有能動手的地方。這新人到一個(gè)地方上班，不怕忙就怕沒事干，兩人見錢佳寧一個(gè)人在廚房里忙活，頓時(shí)有點(diǎn)手足無措，不知道干什么才好。

    錢佳寧包完手里的燒麥抬頭看了兩人一眼：“你們的工作任務(wù)就是點(diǎn)菜、端菜、收拾碗碟，其他的都不用你們cao心?！?/br>
    “就這兩樣？”兩人對視一眼都覺得有些心虛，光端個(gè)菜收拾個(gè)桌子一個(gè)月就給一百塊錢？老板的心腸也太好了，要不還是找點(diǎn)活干吧，總不能拿這么高的工資光閑著吧。兩人轉(zhuǎn)了一圈最后干脆把椅子重新擺一遍，每個(gè)椅子之間的寬度力求相差不到五厘米。錢佳寧任由她們在正廳折騰，隨后把燒麥放到蒸籠上，看了眼時(shí)間開始計(jì)時(shí)。

    十一點(diǎn)鐘，鬧鈴響起，錢佳寧抬頭看了王亞寒一眼：“你去把大門打開?！彼颜艋\里的燒麥裝到大托盤里把李曉玉過了來：“你端到胡同外面的街道上，有愿意試吃的就給他一個(gè)，不過盡量不要讓同一個(gè)人反復(fù)拿，多讓幾個(gè)人嘗嘗?！?/br>
    李曉玉點(diǎn)了點(diǎn)頭，端著一托盤燒麥就往外走，今天私房菜館沒有燃放鞭炮，所以鄰居們并不知道這昂貴的小店又出來送吃的了，端出來的燒麥基本上都被偶爾路過這里的路人嘗到了。

    “鈴鈴鈴……”清脆悅耳的風(fēng)鈴聲響起，這是進(jìn)來客人了，錢佳寧站在廚房里往外去，見今天走進(jìn)了許多生面孔，錢佳寧不由地松了口氣，只要進(jìn)來新的客人，她就有把握把他們變成熟客。

    金永旭一行人來到錢小米的私房菜時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，正在正廳服務(wù)的李曉玉趕緊走了過來，恭敬有禮的打招呼：“五位先生好，大正廳已經(jīng)坐滿了，各位到包間坐可以嗎？”

    包間說話更方便一些，幾人直接去了東廂，找了一個(gè)打開窗戶能看到院里景致的包間坐了下來，金永旭昨天來過一次，對這里已經(jīng)算熟悉了，直接和其他朋友說道：“我們可以點(diǎn)菜，也可以按人均價(jià)格安排套餐，套餐每道菜份量少一些，但是數(shù)量比較多?！?/br>
    幾個(gè)人都是為了嘗鮮來的，自然要多吃幾道菜才更符合心意，因此都同意要套餐，金永旭朝李曉玉點(diǎn)了點(diǎn)頭：“五個(gè)人給安排一千元的套餐，對了，你和你們小老板說，昨天吃的米飯一定要給我們上?！?/br>
    錢佳寧這此來帝都定的價(jià)格屬于超級貴的一類，這個(gè)價(jià)格即使二十多年后仍不便宜。但錢佳寧自認(rèn)為自己的手藝、食材值這樣的價(jià)錢，若是識貨的自然會覺得物有所值，反正自己定位的是高端路線，目的也是抓住最頂端的食客。

    李曉玉把手里的一千元錢數(shù)了好幾遍才出去，說實(shí)話打她出生以來摸過最大的錢就是大團(tuán)結(jié)，這一百塊錢她以前也就見過兩三次，連摸都沒摸過，今天她可算開了眼界了。

    李曉玉是家庭普通的帝都女孩，和父母哥嫂一起住在大雜院里。以前他們一家四口擠在一個(gè)屋里睡覺，后來哥哥要娶媳婦了，實(shí)在不能在一起擠下去，李曉玉的爸爸又在挨著院墻的地方搭了個(gè)小屋子，一開門就是床，連點(diǎn)活動空間都沒有。

    在李曉玉的印象里，一個(gè)百塊錢足夠他們一家人一個(gè)月的生活費(fèi)用，要是夏天菜便宜的時(shí)候還能多剩下一些。而現(xiàn)在她見到的是居然是一百塊錢都不夠一個(gè)人吃一頓飯，這巨大的差距讓她到現(xiàn)在都沒有緩過神來。

    小心翼翼地賺著手里的錢，李曉玉把錢當(dāng)著錢佳寧的面放進(jìn)了錢箱里，拿著本子說道：“老板，東廂梅廳五人套餐一千元標(biāo)準(zhǔn)，客人說想吃昨天吃過的米飯。”

    錢佳寧微微笑了笑：“倒是個(gè)識貨的?！闭f完她撈起一條仙淘網(wǎng)送來的鱸魚，刮鱗去腮上鍋清蒸。十分鐘后，梅廳迎來他們的第一道菜清蒸鱸魚。

    其實(shí)當(dāng)李曉玉在包間門口報(bào)出清蒸鱸魚這個(gè)菜名的時(shí)候，王老、張成海幾人都有些失望。清蒸魚吃的是魚本身自身的鮮味，只要魚夠鮮活，廚師只要別把魚蒸老了，基本都不會太難吃。在他們眼里，這是一道技術(shù)含量特別低的菜。

    李曉玉不懂這些彎彎道道，她把魚小心翼翼地放到桌子上就退了