理上的壓力不是一般的沉重，沒經(jīng)歷過的人完全無法感同身受。

    馮京有大半月睡不著覺，并迅速消沉，也不跟人說話，就盯著一個地方干看，發(fā)呆的程度遠(yuǎn)比之前更甚，幾天工夫就消瘦了一大圈。他的經(jīng)紀(jì)人嚇壞了，趕緊還找了心理醫(yī)生，又拜托賀厲過來開導(dǎo)，這才勉強給拉回正軌。

    他被送到醫(yī)院急救的時候剃了光頭，這會兒剛長成毛寸，臉上的傷還結(jié)著痂，傷口主要集中在右邊額頭和以上的位置，彎彎曲曲老長，看著特別觸目驚心。

    現(xiàn)在馮京瞧著倒還好，雖然瘦，但眼睛里面卻有光彩，顯然已經(jīng)想開了，徹底擺脫心理陰影也只是時間早晚的問題。

    在座的就只有楊柳和“爺們兒”之前沒見過，他就給相互引薦，“這位是楊柳，演員兼大廚，這位是鴻霖，作家兼編劇，都是我的朋友，你們也都別見外?！?/br>
    聽聽，多好，都不是專逮著一份活兒安分守己做的人……

    楊柳趕緊跟人握手，不過顯然爺們兒比她的身手更矯健，嗖一下子就以迅雷不及掩耳之勢站了起來，雙手前伸，神情誠懇，“您好您好，久仰大名，可見著真人了！”

    “您過獎，您也是鼎鼎大名，如雷貫耳?！睏盍不囟Y，又覺得這家伙，不大像作家啊，至少不是單純的作家吧。瞅瞅他那身肌rou，還有掌心的粗糙程度，顯然不是光握筆桿子能磨出來的。

    “我手糙，沒劃傷了吧？”鴻霖倒是挺坦誠，樂呵呵的解釋說，“我平時也喜歡個徒步旅行啊攀巖什么的，可能跟正經(jīng)的文化人有點出入，見諒，見諒哈?！?/br>
    楊柳抿嘴兒樂，覺得這人挺有意思。

    想也是，物以類聚人以群分，能跟馮京成為好朋友的，想來也都是些待人真誠的爽快人吧。

    聊起來才知道，就這四個人今天能湊在一起真心不容易。

    賀厲就甭說了，一年到頭也沒幾天來望燕臺市；鴻霖已經(jīng)訂好了機(jī)票，后天就要開拔去歐洲旅行采風(fēng)去了；至于馮京，也只是回來跟公司續(xù)約，結(jié)束之后就要去國外進(jìn)行暫定為期三個月的休養(yǎng)。要是錯過了今天，至少一個季度之內(nèi)都不可能再聚首。

    菜還沒上來，四個人喝茶侃大山，都是公眾人物，說來說去難免談到大眾輿論這塊。

    馮京出事之后，不少人都替他感到惋惜，說好好一張臉就這么給毀了，平白的多了幾道疤，白璧微瑕云云。

    鴻霖對此不屑一顧，“毀個蛋，凈放屁，沒聽說過傷疤是男人的勛章么，多幾道才好呢。”

    “收斂著點兒啊，”賀厲敲打他，“還有女士在呢?！?/br>
    楊柳連忙搖頭，“甭管我，虛情假意聽多了，再來點這個也挺痛快的?！?/br>
    幾個人就笑，鴻霖也樂，“真不錯，我也不管你嫌棄不嫌棄，你這個朋友我算是交定了，回頭寫自傳的話我免費給你策劃！”

    大家又笑，正趕上服務(wù)員進(jìn)來送菜，嬌嬌嫩嫩的小美女一看鴻霖光著膀子虎背熊腰的那樣兒先就怵了，在門口反應(yīng)了三秒鐘才進(jìn)來，眼看著笑容都僵硬了幾分。

    接連上了三道菜，原本滿是植物清香的包廂里迅速彌漫開食物的香氣，馮京率先舉筷子示意，“都不是外人，也別來那些虛的，謙來讓去的沒意思。餓了就吃，渴了就喝，反正錢我是花了，回頭吃不飽別賴我。”

    等服務(wù)生都撤出去了，他自己又云淡風(fēng)輕的哼了聲，半耷拉著眼皮子說，“誰愛怎么說就怎么說吧，反正我本來也不是什么偶像派，有了這幾道疤，以后黑子更不好攻擊我了?！?/br>
    馮京的長相偏斯文俊秀，剛出道那會兒也被冠上花美男的名頭來著，不過第二部電影就拿下了當(dāng)年的最佳男主角，妥妥兒的用事實打了對手的臉?？墒且驗樗恍加谕卣菇浑H圈，跟不少媒體的關(guān)系都在平均水準(zhǔn)線以下，網(wǎng)上時不時就會有黑子跳出來污蔑他，雖然不傷實質(zhì)，但確實挺惡心人的。

    賀厲搖搖頭，“管他們干嘛，能吃飽飯？吃菜吃菜?！?/br>
    頭一道硬菜就是扣鮑魚，別看簡簡單單的幾只鮑魚躺在盤子里，除了有點濃稠的湯汁之外也沒什么讓人眼前一亮的地方，可要做好這道菜，真心不容易，沒有二十、三十幾年的功力那是不成的。

    要想菜好吃，首先食材是關(guān)鍵。

    鮑魚不必說，用的就是極品鮑皇，每一只都是精挑細(xì)選出來的，個頭胖大，口感肥美。

    雖說是扣鮑魚，但食材遠(yuǎn)不止鮑魚這么簡單。

    肥雞、排骨、五花rou，這些材料隨便拿出一種來恐怕就可以烹制一道令人驚艷的美食，然而在扣鮑魚中，它們都只能屈居配角，甚至絕大部分的食客直到吃完也不知道它們的存在。

    雞、排骨和五花rou都切塊，先放到水里焯一遍，去掉雜質(zhì)和浮沫，就連排骨中的骨髓也要一點點捅出，以免后期影響口味。焯過水還不算結(jié)束，雞塊和排骨要炒熟，五花rou單獨煎至金黃，然后才可以將它們跟鮑魚一起放到特制的瓦煲中。

    不僅僅烹飪的器具是特定的，就連熱源也與眾不同：炭爐。因為炭爐的火遠(yuǎn)比現(xiàn)代熱氣工具來的要柔和，小火慢燉，更能燉出好滋味。

    一道扣鮑魚，足足要做兩天，中間絕對不可以開蓋翻動，也不需要添加任何調(diào)味料，只是食材本身的鮮味就能調(diào)動全部味蕾。

    這無疑極其考驗廚師的功底，因為不可以開蓋查看，早一刻火候不到，味道不美。晚一刻，又會太老……

    經(jīng)過一天的燜煮，到了晚上，廚師會把瓦煲從火上取下來，讓它在變涼的過程中緩慢吸收湯汁。而到了第二天再加熱，鮑魚又會將汁水循環(huán)起來，如此往復(fù)，各種食材的精華才能真正被鮑魚吸收。

    等真正出鍋的時候，湯汁都變成了nongnong的白色，從清澈轉(zhuǎn)為黏稠，鮑魚一戳到底，這才算是成了。雞、排骨和五花rou一概不要，只拿出鮑魚，澆上湯汁。

    小小的一道菜就耗費如此的人力物力和財力，堪稱奢靡?？僧?dāng)你真正吃到嘴里的時候，突然就會明白：真是沒有白花的錢！

    鮑魚鮮美多汁富有彈性，同時又因為吸收了豬rou和雞rou的鮮味，經(jīng)過了兩天一夜的密封燜煮，口感更加的豐富而有層次。

    真是，好吃到流淚！

    饒是楊柳“身經(jīng)百戰(zhàn)”也是贊不絕口，人家這道菜做的絕了，完全無可挑剔！

    這種好滋味，迄今為止她只吃過三次：

    第一次是皇后娘娘千秋，宮里大擺筵席，御膳房大師傅按照舊例多備了一成，結(jié)果沒用上，宴席結(jié)束之后御膳房的人就分了，楊柳也