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對(duì)身體有益的用鹽量在他們看來(lái),壓根兒就是寡淡無(wú)味! 鹽真是太重要了,不僅眾多食材都需要用它來(lái)激發(fā)鮮香口感,而且很多菜一旦不咸,那還真是沒(méi)法兒吃。 為此,楊柳跟她溝通過(guò)幾次,曉之以理動(dòng)之以情,“您很盡職盡責(zé),我們當(dāng)然非常欣慰,但這事兒是不是得具體案例具體分析?我們打小就是這么過(guò)來(lái)的,身體也早就習(xí)慣了,絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。就好比西南地區(qū)的人愛(ài)吃辣,您突然給他停了,那肯定得出問(wèn)題不是?” 而且,楊柳和江景桐都一致認(rèn)為那個(gè)什么所謂的“每人每天食言攝入量”純粹是專家信口胡謅的,幾乎完全沒(méi)有可實(shí)際cao作性嘛! 且不說(shuō)不同品牌和種類的食鹽咸度本來(lái)就不同,就是不同食材的不同烹飪方法,它們對(duì)于食鹽的吸收程度也完全不能一概而論。 就好比爆炒跟燉煮,前者前后烹飪時(shí)間有可能就只有短短幾十秒,臨出鍋放鹽,沒(méi)問(wèn)題;可燉煮呢?動(dòng)輒幾個(gè)小時(shí)一整天,而且還有一鍋湯,你要是再照那個(gè)見(jiàn)鬼的“科學(xué)攝入量”,成品絕對(duì)沒(méi)法吃! 再者,就算一盤(pán)菜用了多少鹽,可烹飪過(guò)程中沾到鍋碗瓢盆等器具上的怎么算呢?刨掉不喜歡吃的部分,剩下的又怎么算呢? 阿姨當(dāng)時(shí)倒是答應(yīng)的挺好,可一回頭,立馬兒就忘,進(jìn)了廚房之后該怎么著還怎么著…… 這些日子以來(lái),江景桐在家里吃飯簡(jiǎn)直痛苦,要不是想多陪陪老婆孩子,他真是想三頓飯都在外面解決了。 幾次討論之后,楊柳跟江景桐都決定換一位廚師,廚藝多么鶴立雞群暫且不論,關(guān)鍵得是能聽(tīng)得進(jìn)雇主要求的,不然找這么一位擱家里,不純粹跟自己過(guò)不去么。 只是既要手藝高超,又要人品正直,還得性格好、善于跟雇主溝通,如此這般的優(yōu)秀人才一直比較緊張,現(xiàn)在基本上都還在合同期。江景桐也只好先放出話去,排上號(hào),托人慢慢尋覓著,剛好楊柳也迫不及待要求重返“戰(zhàn)場(chǎng)”,暫時(shí)可以解救下他最近“千瘡百孔”的胃。 一回想起來(lái),楊柳也是挺想笑,這算不算搬石頭砸自己的腳? 她先準(zhǔn)備了一個(gè)紅豆派,只用了蜂蜜和少量白糖增甜,最大程度保留紅豆本身的香甜軟糯口感,把它放到烤箱里之后才正式著手正餐。 新鮮的牛里脊rou切片,用鹽、料酒、白糖、黑胡椒等調(diào)好的醬汁里面腌制,然后楊柳一邊處理其他食材,一邊給江景桐打電話,“今天中午我下廚,回不回來(lái)吃飯?” “回!” 江景桐完全沒(méi)有任何猶豫的就答應(yīng)下來(lái),非常的斬釘截鐵。 “謝謝,辛苦了,”他感情充沛的說(shuō)了句,又很直接的請(qǐng)求道,“能不能給我做點(diǎn)兒辣菜?” 蒼天可鑒,連日來(lái)他的嘴巴里都快淡出鳥(niǎo)來(lái)了…… “有,”楊柳笑出聲,隔著電話數(shù)給他聽(tīng),“有辣炒蛤蜊,小炒rou,夠你解饞的了,晚上再給你做麻辣雞翅?!?/br> 江景桐發(fā)現(xiàn)自己光聽(tīng)名字就已經(jīng)有了要流口水的沖動(dòng),暗自感慨一番科學(xué)飲食果然不是一般人能做的,又問(wèn),“宋老師也來(lái)了?他肯留下?” 雖然沒(méi)有直接正面接觸過(guò),但他對(duì)宋典的行為方式也早有耳聞,早先楊柳能在他家開(kāi)火做飯就已經(jīng)算是項(xiàng)刷新歷史的舉動(dòng)了,這回還真能留他在旁人家吃飯么? 楊柳得意一笑,“我有秘密武器?!?/br> 剛掛電話沒(méi)多久,廚師阿姨就推開(kāi)門(mén)進(jìn)來(lái)了,一看楊柳在處理辣椒,就大驚失色道,“哺乳期不能吃辛辣食物的,對(duì)寶寶不好?!?/br> 楊柳被她悄無(wú)聲息的動(dòng)作嚇了一跳,差點(diǎn)沒(méi)切到手,語(yǔ)氣自然也就好不到哪兒去,“我不吃,給江景桐吃的?!?/br> 阿姨一頓,繼續(xù)端著溫柔慈善的職業(yè)笑容勸說(shuō),“其實(shí)江先生最好也不好老吃這些,春天換季本來(lái)就容易上火,他的工作壓力又大,更應(yīng)該多吃清淡的蔬菜水果?!?/br> 清淡清淡,再照你的標(biāo)準(zhǔn)清淡下去,江景桐都特么的該出家當(dāng)和尚了! 楊柳暗自吐槽一番,努力心平氣和的說(shuō),“我最近也沒(méi)什么事,這幾天我跟先生的三餐就交給我了。剛好前陣子你也挺辛苦的,給你一周假期,回去跟家里人團(tuán)聚一下吧?!?/br> “那怎么好?!”阿姨明顯有些心動(dòng),不過(guò)顯然還是對(duì)廚房“大權(quán)在握”的感覺(jué)難以釋?xiě)选?/br> 她拿眼睛往楊柳準(zhǔn)備的一堆食材上掃了一遍,眉頭就皺起來(lái)了。 見(jiàn)她還要再說(shuō)話,楊柳干脆下逐客令,“麻煩關(guān)下門(mén),謝謝。對(duì)了,以后再進(jìn)廚房的話,如果關(guān)著門(mén),請(qǐng)務(wù)必先敲門(mén),好吧?” 帶薪休假就帶薪休假吧,權(quán)當(dāng)花錢買清凈了。 等阿姨走后,楊柳立刻給江景桐發(fā)了條短信,一個(gè)窩火的卡通表情打頭,后面“趕緊找廚師!?。。?!” 剛要發(fā)送,她想了想,又多加了一個(gè)。 嗯,六個(gè)感嘆號(hào),應(yīng)該能夠充分表達(dá)自己郁悶和迫切相交織的心情了吧。 又過(guò)了會(huì)兒,宋典過(guò)來(lái)道別,“時(shí)候不早了,我也該走了?!?/br> “別呀,”說(shuō)話的時(shí)候,楊柳正在給魷魚(yú)打花刀,“我都做了您的飯了,難得江景桐今天也回來(lái),大家一起吃唄,多好?!?/br> “不了?!彼蔚鋽[擺手,轉(zhuǎn)身就要走。 他光是今天過(guò)來(lái)就鼓了好久的勇氣,還留下吃飯?! 人老了,本就容易惹人厭煩,他更得當(dāng)心,自覺(jué)點(diǎn)。人家一家三口吃團(tuán)圓飯,他一個(gè)外人在這里,算什么事兒? “你不喜歡小鳳凰呀?”楊柳跟出來(lái)喊,剛一說(shuō)完就發(fā)現(xiàn)自己手里還抓著刀,又趕緊放回去,“不想跟她一起吃飯呀?” 老頭兒的腳步果然遲疑了。 楊柳趕緊趁熱打鐵,“她還挺喜歡你的呢,我還以為你也喜歡她。” “她喜歡我?”老頭兒轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),臉上有些迫不及待和難以置信,不過(guò)馬上就又黯然了,還多了點(diǎn)嘲諷,“不用你瞎哄我。” “誰(shuí)哄你啊,”楊柳心道這老頭兒還真不是一般的難搞,“你都跟她玩兒了這么久,她哭過(guò)沒(méi)有?” 宋典一怔,機(jī)械的搖搖頭,還真沒(méi)有。 楊柳笑瞇瞇的看著他,滿懷期待。 小鳳凰特別討人喜歡的一點(diǎn)就是不愛(ài)哭,只要吃飽了,有人逗弄就顯得特別滿足。 老頭兒其實(shí)也是真不愿意走,剛才自己出來(lái)的時(shí)候,小家伙還啊啊的喊了好幾嗓子呢,那小聲音嫩的,就跟有只小嫩貓?jiān)谧约盒纳蠐狭藥紫乱粯印?/br> “咳,那就,留下?” 中午江景桐回家,