第十四章:歡迎收看你謝哥開飯館全過程(有彩蛋)
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給謝雨上戶口的事情算是提上了正軌,但距離落實(shí)總歸有距離,現(xiàn)如今,兩個(gè)人能夠做的,只有等待。 謝東川也仔細(xì)思考了一下未來的營(yíng)生,心里覺得還是不能種地,得按照本來的計(jì)劃做生意,只有多掙錢,才能把媳婦兒養(yǎng)的白白嫩嫩,最好再吃胖一點(diǎn)。 去云南之前他就在準(zhǔn)備了。 他聯(lián)系了村西頭的李家,說要租地,李家人丁興旺,要多少地都不嫌多,聽說謝東川要租地的消息后,直接付錢租了十年。 這筆錢,再加上謝東川本來的積蓄,已經(jīng)足夠謝東川去鎮(zhèn)上開一家店。關(guān)于開什么店也早就想好了,餐飲業(yè)比較穩(wěn)當(dāng),來錢也快,他要開一間飯館。 不過,還沒等謝東川把事情料理明白,就被那個(gè)突然出現(xiàn)的弟弟帶去了云南,開店的事也就此擱置了。 在工商局備案后,謝東川重新忙碌起來。 面對(duì)這個(gè)空蕩蕩的店面,謝東川精打細(xì)算。 飯館要裝修,要招廚子,定菜譜,置辦餐具,還要談好食材的供應(yīng)商,這些無疑都是要用錢的,謝東川野心大,租了個(gè)挺大的門面,足有兩層樓,但他如今才發(fā)覺到,這么大一個(gè)店面,整套裝修下來絕對(duì)不是小數(shù)目。 為了盡快掙錢,招到了廚子以后,謝東川沒有等待,而是簡(jiǎn)單裝修了一樓,設(shè)了幾張桌子,只賣早餐。 也不知是不是運(yùn)氣好,早餐賣的很順。每天早上蒸大一鍋包子,有葷有素的,配上清粥小菜,方便又便宜,每天都能賣光。 賣了一段時(shí)間包子和粥,店里又推出了湯面和餛飩,謝東川實(shí)惠,煮餛飩和湯面都是用新鮮豬骨熬的濃湯,而且都是起早弄的新湯,用不完也不會(huì)過夜。 清晨開店,掀開鍋蓋飄香十里,不少人聞著味兒就來了,許多來不及做飯的學(xué)生和工人都喜歡來這里打包吃食,懶得做早飯的人家也會(huì)來買一些回去,漸漸的,飯館的名氣打出去了,生意也穩(wěn)了起來。 就這樣踏踏實(shí)實(shí)干了兩個(gè)月,謝東川拿著盈利,開始整體裝修店面。 跑裝修的時(shí)候最累,時(shí)常早出晚歸,謝東川有時(shí)候會(huì)帶上謝雨,但大多數(shù)時(shí)間又怕他累到,把人放在家里。 小媳婦兒聽話,也不鬧,自己一個(gè)人的時(shí)候就安安靜靜待在家里學(xué)字,把字典翻來覆去的看,謝星和謝月會(huì)抽時(shí)間過來教他拼音。 謝雨很聰明,過了幾遍就能初步的拼讀生字了,他不好意思總麻煩兩個(gè)小朋友,堅(jiān)持自己學(xué)習(xí)認(rèn)字。 謝東川也感受到了謝雨的進(jìn)步。 男人每日忙的不可開交,大半夜才到家,謝雨不知道從哪里學(xué)會(huì)了生火做飯,總會(huì)準(zhǔn)備好飯菜,倔強(qiáng)的坐在門口等人,有時(shí)候等的直打瞌睡,但還是要和謝東川講一遍新學(xué)的漢字,和一些簡(jiǎn)單的句子。 小媳婦慢慢的,能夠開口說話了。 四個(gè)月過去,從夏到冬,謝雨的頭發(fā)也有了清晰的變化,從板寸長(zhǎng)成微卷的短發(fā),把那張鵝蛋臉襯托的瑩潤(rùn)精致,真比港片里的女星還要美麗。 謝雨現(xiàn)在也不住在村里了,他和謝東川徹底搬到了鎮(zhèn)上,住在飯館的空房間里,也方便做生意,省的謝東川兩頭跑。 小媳婦很有禮貌,總是安安靜靜的坐在店里,見了誰(shuí)都喊“你好”,“歡迎光臨”,惹的不少年輕小伙子飯都顧不上吃了,就看著謝雨發(fā)呆。 謝雨不知道這些人看他做什么,但出于禮貌,總會(huì)沖著人笑,把那些小伙子笑誤會(huì)了,還會(huì)過來問謝東川:“叔叔,那個(gè)是你女兒還是你侄女兒啊?定沒定人家呢,我想和她處對(duì)象?!?/br> 這可把謝東川氣壞了,此后人多的時(shí)候都不敢放媳婦兒出去,就讓他呆在休息室,自己抽空陪著,不敢讓人近身。 飯館在年前裝修完畢,從單純只賣早餐的小攤子,進(jìn)階到了能承辦酒席的大館子。 小年夜那天,飯館連續(xù)辦了兩場(chǎng)婚宴,早一場(chǎng)晚一場(chǎng)。廚師做好了菜,總會(huì)留出一小碗給謝雨,小男孩坐在廚房里,把肚皮吃的圓滾滾。 人潮散盡,謝東川坐在樓下算賬,承辦宴席的確掙錢,兩場(chǎng)下來,一天掙出了半個(gè)月的收入。 謝雨也知道外面在吃席,所以不敢出門,硬是在廚房里坐了一天,除了看識(shí)字書就是吃東西,等那些聲音熄掉,他才磕磕絆絆的問廚子:“老公吃飯了嗎?” 廚子知道這是老板娘,也聽出謝雨是在問謝東川有沒有吃飯,才想起今天忘給老板留飯了,于是不好意思的干笑:“還真沒呢……” “那,那你吃了嗎?” 廚子忙到現(xiàn)在,確實(shí)也沒顧得上吃:“我也沒呢?!?/br> 聞言,謝雨又開始忙活。 他習(xí)慣了每晚給謝東川做飯,沒等廚子再說話,他小手到糧柜里一摸,熟門熟路的探到一袋子大米。 白米在陜北是稀罕玩應(yīng)兒,在越南卻不是,謝雨從小吃著水稻長(zhǎng)大,只覺得這東西到處都種,一年能割好幾茬,根本不值錢。 謝東川見他做過幾次河粉,也都順著,絕口不提白米貴的事情??粗x雨舀了幾碗米就開始熟練的磨粉,廚子可嚇壞了,想攔著不讓弄,但人家是老板娘,自己就是個(gè)拿工錢的,確實(shí)攔不住,只好任他弄了。 只見謝雨把米碾成面兒,雙手靈巧的揉面、抻面,又燒湯配菜碼。廚子看著,那些面條,每一根都差不多粗細(xì),肯定不是一日之功。 “用大米磨的面兒,這能吃嗎……”廚子有些心疼的說:“我還沒見過有人這么做呢,老板娘,這叫什么啊?面還是粉?” 這其實(shí)只是最簡(jiǎn)單的河粉,但是謝雨說不明白,他自顧自的做成兩碗,一碗留給了廚子,另一碗端下了樓,小心翼翼的放在謝東川面前。 小媳婦兒做這東西是一絕,謝東川不是第一次吃了,但每一次都很驚喜,說實(shí)話,要不是成本太高,他都想把河粉加入菜單,米粉吃起來確實(shí)比面粉要細(xì)韌。 男人放下賬本,手掌揉按著胃部,確實(shí)是餓了。