現(xiàn)在冬天，天氣冷了，云雀想著現(xiàn)在也做不了什么生意，準(zhǔn)備在鎮(zhèn)上賣串串小吃。

    他爹在世時(shí)，在鎮(zhèn)上開的是一家雜貨鋪?zhàn)?，鋪?zhàn)油Υ?，鋪?zhàn)雍竺骖愃扑暮显旱囊粋€(gè)大院子，鋪里的掌柜和伙計(jì)可以住后面院子里。

    云雀爹去世后，雖然掌柜也管著，奈何沒有新貨供應(yīng)，紀(jì)老二總想插手鋪?zhàn)永锏氖?，那時(shí)的云雀忙著傷心，忙著想嫁給周五成，那個(gè)劉童劉掌柜雖然也找過云雀幾次，可云雀不怎么理，劉掌柜也是沒法了，只能按照以前云雀爹在世時(shí)的經(jīng)營模式繼續(xù)經(jīng)營，每個(gè)季度給紀(jì)家送銀錢來，紀(jì)老二插手多次后，生意做不下去，劉掌柜也心灰意冷了，做事也沒那么上心了，弄到現(xiàn)在，幾年過去了，生意也越發(fā)慘淡了?，F(xiàn)在店里就一個(gè)掌柜，一個(gè)伙計(jì)，眼看就要撐不下去，關(guān)門大吉了。

    第二天，三人一早就來到了鎮(zhèn)上的鋪?zhàn)?，因來得早，鋪面沒開門，敲響了門，伙計(jì)才來開門。打開門看到了小東家，急忙迎進(jìn)店里，叫來劉掌柜。

    云雀打量著鋪?zhàn)樱@鋪?zhàn)油?，起碼也有二來百平的面積，靠近后院處還有個(gè)一百來百的倉庫，貨物堆放得亂，看起來就覺得沒多大，要是多做些貨架，把貨物分類，像現(xiàn)代超市那樣規(guī)劃好，肯定是能省出不少空間，云雀打算隔出一間五六十坪的面積來做串串生意。

    劉掌柜出來后：“小東家，今天什么風(fēng)把您吹到鋪上來了，請(qǐng)問您來是有什么事嗎？”劉掌柜是個(gè)四十出頭的漢子，以前上過幾年學(xué)，家里出了些事，就沒有繼續(xù)讀書了，在他人生最困窘，最落魄的時(shí)候，遇上了云雀爹，云雀爹幫了他，他把自己的事擺平后，就來幫云雀爹干事，因懂得些賬面上的事，所以就幫云雀爹管著這家店鋪，云雀爹走了之后，他之所以留到現(xiàn)在，就因記著那份恩情沒有撂挑子不干走人，不然就憑這幾年云雀不管事不說，還不時(shí)的讓人把貨物給周五成家送去，包括紀(jì)老二總是挑刺，想插手店鋪的這些種種，不管換誰，早就走人了。劉掌柜不知云雀的事，還認(rèn)為云雀還是那個(gè)不懂事，一心只想未婚夫家的事，今天來肯定是要來拿貨的，所以態(tài)度上就有那么些輕佻。

    云雀知道以前的種種，所以就沒有跟劉掌柜計(jì)較?！皠⑹?，今天我來，是想和您商量商量，在這鋪面隔出間屋子，做些小買賣?！?/br>
    聽了云雀的話，劉掌柜心里是不屑的，一個(gè)小雙兒能做成什么買賣。其實(shí)云雀爹剛走那年劉掌柜還是挺尊重云雀的，遇到大的事需要決定時(shí)，都會(huì)來找云雀這個(gè)小東家商量，只是這兩年云雀的種種行為抹平了那點(diǎn)尊重。雖然心里不屑，可店鋪是人家的，自己只是掌柜，東家說想要隔開就隔開唄，就算把店鋪拆了，自己也沒話說。最終劃出了大概八十坪左右的面積出來做串串店。

    云雀和兩兄弟商量著，怎么樣設(shè)計(jì)裝修一下店鋪，因店鋪外沒有靠近主道，店鋪外本身就有預(yù)留出的空地，所以留出門面的情況下在側(cè)邊搭個(gè)小廚房是可以的。那些小吃館，飯館的都是做的后廚，沒有一家做的廚房在前面，能開飯館，小吃館的肯定是有自己的秘方，怕被人偷學(xué)。云雀就做一個(gè)特例，讓人看得見做法，看得見做好的食物，美食引誘，光是看到做的成品就流口水了，就想進(jìn)來吃一吃。規(guī)劃好店鋪里的設(shè)計(jì)，三人就在鎮(zhèn)上找了家鐵匠鋪定制專門的爐灶。