沉微明看的認(rèn)真，他讀書時(shí)數(shù)學(xué)很好，對(duì)數(shù)字敏感，很快就摸出里面的門道來(lái)。

    西餐不像中餐那般復(fù)雜，但對(duì)食材的新鮮度要求更高，用周昱白的話來(lái)說(shuō)，人家都來(lái)店里吃草了，當(dāng)然要吃最新鮮最干凈的草。

    大致來(lái)說(shuō)，店里每天固定需要的菜和其他原料都有長(zhǎng)期合作的供菜商和供應(yīng)商負(fù)責(zé)，當(dāng)日早八點(diǎn)前一定送到。不同的供應(yīng)商結(jié)賬周期不同，多是月結(jié)。時(shí)間久了彼此培養(yǎng)出足夠的默契和信任，對(duì)方送完貨丟個(gè)賬單到吧臺(tái)就走；店長(zhǎng)記下一筆，眼略略掃一下，就知道有沒(méi)有缺斤少兩。

    也有店里臨時(shí)少了什么的狀況。比如午餐rou突然用完，來(lái)不及打電話讓人送，周昱白便會(huì)差使服務(wù)員或自己去附近采購(gòu)，幾塊錢的小賬，花出去的當(dāng)下就立馬記下，免得會(huì)忘。

    店長(zhǎng)負(fù)責(zé)前場(chǎng)的統(tǒng)籌，包括買單，服務(wù)員的調(diào)配以及小賬的記錄。后場(chǎng)兩個(gè)廚師長(zhǎng)分工不同，一位純西式，一位新中式融合，各有自己兩名備菜配菜的學(xué)徒；相處起來(lái)還算愉快。老周干事公道，給兩位廚師長(zhǎng)的分成不少，為自己打工總歸賣力些。除此之外還有三個(gè)阿姨專門洗菜，包攬后廚其他雜活。

    說(shuō)話間，店長(zhǎng)和服務(wù)員悉數(shù)到齊，各忙各的，冷清的氣氛逐漸熱絡(luò)起來(lái)。沉微明學(xué)的認(rèn)真，不被干擾，周昱白端著椅子坐在一旁拿根鉛筆隨便畫畫，給下個(gè)月的菜單繪圖找靈感。粗厚的手掌居然能勾勒出細(xì)致精巧的線條，栩栩如生的海豚躍海而出。

    “你知道林聽(tīng)為什么喜歡你家的飯嗎？”沉微明丟來(lái)一個(gè)問(wèn)題。

    “那還不是因?yàn)榇林辛怂麄冞@些文藝青年的心巴?！?/br>
    “她喜歡你們家的菜單?！?/br>
    “。。。”

    兩個(gè)人插縫聊天，剛營(yíng)業(yè)，零散的客人開(kāi)始到店。沉微明坐在靠近吧臺(tái)的高腳椅上，眉眼專注，都沒(méi)留意到什么時(shí)候店門口站了個(gè)人。

    老周見(jiàn)那人駐足張望，腳步遲疑，對(duì)服務(wù)員使了個(gè)眼色。小江笑著走上前，“先生一個(gè)人？想要靠窗還是露臺(tái)？早上坐露臺(tái)會(huì)有點(diǎn)冷。”

    男人微微揮手，朝吧臺(tái)的方向走來(lái)，“宋川，這么巧？”

    周昱白下意識(shí)想問(wèn)宋川是誰(shuí)，見(jiàn)到那人眼睛緊盯著沉微明，立馬反應(yīng)過(guò)來(lái)。與此同時(shí)，沉微明也抬起頭，故作驚喜地站起身，大步上前，“老倪！這世界也太小了點(diǎn)吧！”

    “川子，你們認(rèn)識(shí)？”周昱白迅速切換狀態(tài)。

    沉微明頷首，摟著老倪的肩膀到吧臺(tái)前坐下，“之前越南的朋友，現(xiàn)在人家賺夠了金盆洗手不干了?！?/br>
    “哪里哪里?！崩夏哌B忙擺手，表示愧不敢當(dāng)。

    見(jiàn)過(guò)世事風(fēng)云變幻的人似乎多了局促，少了不可一世的猖狂。

    “這我兄弟”，沉微明指著周昱白，眼神匆匆略過(guò)他的褲子口袋，老周便從兜里掏出一包香煙，“川子的朋友就是我的朋友，抽根煙。來(lái)吃飯的？”

    “家里人生病了，出來(lái)買吃的，路過(guò)店門口，正好看到宋川，短短時(shí)日竟偶遇兩次，你說(shuō)我倆這緣分?！?/br>
    沉微明舉著打火機(jī)遞到老倪跟前，老倪連忙道謝，低頭深吸一口；隨后自己也點(diǎn)了根?！凹依锶耸裁床?？嚴(yán)重嗎？”

    “是我女兒，急性腸胃炎，昨夜送的急診。嚇得我老婆一夜沒(méi)睡，哭哭啼啼的，吵的我頭都疼。”

    沉微明吐了口煙，笑笑，“女人都愛(ài)小題大做，習(xí)慣就好。”

    “看來(lái)你小子也是深諳其道??！”

    兩個(gè)人聊天的時(shí)候，周昱白也沒(méi)閑著，陪著笑，偶爾插幾句無(wú)傷大雅的話，不動(dòng)聲色地打量這個(gè)不速之客。老倪衣著打扮樸素，布衣布褲，腳踩黑布鞋，只是手上那串象牙白的白蜜蠟價(jià)格不菲；言行舉止處處透著謹(jǐn)慎，吞吞吐吐，說(shuō)話時(shí)總下意識(shí)看向別處，像極了漏網(wǎng)之魚。

    周昱白估摸時(shí)候差不多，拍拍沉微明肩膀，“你嫂子還在家等我，我先回去了?！?/br>
    沉微明秒懂，也站起身，“時(shí)候不早我也走了”，說(shuō)著拍拍肚子，“還是吃不慣洋玩意，得再來(lái)點(diǎn)腸粉解解饞?！?/br>
    沒(méi)成想老倪一聽(tīng)，攬著他肩膀，“一起一起，折騰一夜，肚子都空了?！?/br>
    兩個(gè)人勾肩搭背在人群中穿梭。菜市場(chǎng)的地面永遠(yuǎn)都是濕漉漉的，甚至還殘留家禽的殘毛。經(jīng)過(guò)家禽攤時(shí)，幾個(gè)老阿姨們正彎著腰兢兢業(yè)業(yè)的拔毛，塑料盆里的雞鴨伸直了腿，身體僵硬。熱氣裹挾著家禽的體味緩緩上升，只讓人想屏住呼吸加快腳步。

    一份腸粉下肚，老倪舊事重提。無(wú)非是李文建的兒子最近動(dòng)作很大，牽線搭橋的準(zhǔn)備工作完成的差不多，幾次三番托人找他談心。說(shuō)完全不心動(dòng)是假的，卻也不敢再貿(mào)然行事，想問(wèn)問(wèn)他的意見(jiàn)。

    沉微明一手撐著膝蓋，一手拿著筷子，眼神落在腸粉上不肯離開(kāi)，頻頻點(diǎn)頭。掃光眼前的碟子，抽張紙擦嘴，“老倪，我還是那句話，我不干涉你的決定，但這活我不想干了?！?/br>
    老倪忙點(diǎn)頭表示贊同，眼底難掩惋惜。沉微明沒(méi)有問(wèn)他現(xiàn)在靠什么謀生，不至于窮，但料想日子肯定過(guò)的不如之前呼風(fēng)喚雨。

    在越南的時(shí)候這幫家伙們最愛(ài)去酒吧買醉，Thao  dien是胡志明的富人區(qū)加白人區(qū)，有錢有門路的話想玩多開(kāi)玩多開(kāi)。紙醉金迷的日子過(guò)慣了，難免會(huì)忍受不了眼前的清湯寡水和雞毛蒜皮。

    老倪摸著下巴若有所思，話題到此為止誰(shuí)也無(wú)意再繼續(xù)。

    吃完飯，沉微明嚷著要去醫(yī)院看一眼小病人。老倪也不攔著，他在南城沒(méi)有熟人，正愁沒(méi)人聊天。話里話外多少流露出幾分不甘，再自嘲一句，之前擔(dān)心的事和現(xiàn)在糾結(jié)的完全不是一個(gè)數(shù)量級(jí)。好還是不好呢？說(shuō)不準(zhǔn)，人嘛都是賤骨頭，安穩(wěn)的時(shí)候想刺激，刺激的時(shí)候又渴望安定。

    老倪自顧自的傾訴，沉微明邊搭腔邊留意周圍的環(huán)境，生怕林聽(tīng)突然出現(xiàn)在哪個(gè)角落被老倪看到。好在急診是另外一棟獨(dú)樓，繞過(guò)小花園，沉微明也漸漸放下心來(lái)。

    剛邁上臺(tái)階，沉微明察覺(jué)到對(duì)面眼神的注視，在對(duì)方要開(kāi)口的瞬間拍拍老倪的肩膀，指著墻壁上的標(biāo)識(shí)牌，“我近視，你幫我看看廁所在哪。”

    老倪扶了扶眼鏡，身子微微前傾，“一樓就有，右轉(zhuǎn)，你去吧，我在這等你。”

    頃刻間，沉微明調(diào)轉(zhuǎn)腳步，面無(wú)表情地與葉知秋擦肩而過(guò)。