戚念思緒萬千，索性點(diǎn)了燈油，借著一隅光明寫起了未完的話本。

    上回寫到主角李蘭香到鎮(zhèn)上遇到一個賣糖的商販，受他啟發(fā)，開始了經(jīng)商之路。

    她不再只是簡單地賣豆腐，而是學(xué)著變起了花樣。

    戚念沒有用生澀難懂地字句來寫，話本子的精髓不在“筆力”，而在“故事”，其中描寫豆腐吃食的部分更是繪聲繪色，躍然紙上。

    豆腐是現(xiàn)成的，李蘭香一開始的步子不敢邁得太大，她先拿了一部分，將豆腐表面的水分擦干后下鍋油炸。

    炸到表面金黃，被她撈出來放置在一旁控油，待油瀝干便倒進(jìn)碗里澆入。醬汁的咸鮮混合著油炸的焦香，再往上撒一把蔥花和芫荽，這道小吃便成了。

    不同的油和豆腐的細(xì)小差別，讓它從口味到口感千差萬別。

    李蘭香調(diào)的醬汁也別有滋味，十幾種香料在熱油里爆出香味，一勺紅油最為重要，淋在剛炸好的豆腐上面，滋味滲透，油潤不膩。金黃焦脆的豆腐上間或點(diǎn)綴著翠綠的蔥花和芫荽，煞是賞心悅目。

    小小一碗，豆子的銷魂蝕骨被李蘭香完美展現(xiàn)。

    簡單的將豆腐油炸一下淋上醬汁，最終能出來一道香氣四溢的小吃。

    話本里看似簡簡單單的過程，于紙上只是寥寥幾筆，卻是戚念求著戚萱幫忙在小廚房做了不知道多少次后才折騰出的結(jié)果。

    這個過程里鉆研出的用什么油和醬汁的配方也都大大方方直接寫了出來。

    ——畢竟戚念寫這段在話本子里，原本就是想讓看到的人能學(xué)習(xí)到。

    若是藏一半露一半，那就無甚意義了。

    這只是故事開始，李蘭香一開始是無措的，她沒想到兩個銅錢的炸豆腐賣的如此之好，一周下來的進(jìn)項抵得上平時一個月的收益。

    所以她果斷的只買起了炸豆腐。

    但她沒有只滿足于此。

    她發(fā)現(xiàn)了很多問題，比如鎮(zhèn)上的人消費(fèi)水平?jīng)]有那么高，所以買的人其實(shí)已經(jīng)飽和；比如炸豆腐只是小吃，不能填報肚子，所以買的人沒有作為主食的賣的好。

    她看著家里的余下的銀兩，做下了決定——她要去縣里。

    她是個果斷的人，想到便行動了。

    她將兒子送去了縣里夫子的私塾，找了一間小店鋪，在靠近路口的位置，做起了她的生意。

    此時距離她嘗試賣炸豆腐已經(jīng)過去了一年多。

    這一年多里李蘭香的身邊一直有孟寶田和趙嬌嬌。孟寶田是李蘭香娘家那邊村里的獵戶，其實(shí)在李蘭香嫁人之前，兩人青梅竹馬，孟寶田就一直心儀她，只是因為李家看中了趙家的家資，直接定下了和趙家的親事。

    現(xiàn)在李蘭香都已經(jīng)是孩子的娘了，他也一直沒有再娶，他們從前的玩伴知道內(nèi)情的都悄悄問他是不是忘不了李蘭香，所以一直守著呢，不過他都矢口否認(rèn)了。

    趙嬌嬌是李蘭香從小的玩伴，也是趙家村的人，她見李蘭香一個人帶孩子辛苦便一直幫襯著她。她雖名為嬌嬌，但其實(shí)力氣極大。

    這兩人幫著她，她在縣里的生意很快上手。

    縣城里的人多，做買賣的人也很多。好在李蘭香不是沒有準(zhǔn)備，她在之前就已經(jīng)經(jīng)常來縣里四出走走看看，決定來縣里也是心有成算。

    她在縣里繼續(xù)著她的豆腐生意，只不過這次做的不只是炸豆腐了。

    早上她準(zhǔn)備了豆腐腦，不拘是甜的亦或是咸的她全都備上，還有豆?jié){供人解渴，旁邊烘烤著胡餅，金黃酥脆，焦香蓬松。在路口經(jīng)過的人總是不自覺停下腳步買上一個來吃。

    到了午膳，她新增了許多菜色，比如麻婆豆腐、rou釀豆腐、鍋塌豆腐等等，油炸豆腐改良成了豆腐丸子，豆香、骨香、蔥香交錯相融，在帶來口舌歡饗之前，先帶來一場嗅覺的享受。

    當(dāng)然也不止于此，這一年多家中略有富足，李蘭香便更是精進(jìn)自己的手藝，如今rou菜做得也很是出色，她熬了一大鍋的骨湯，讓香味久久在路口縈繞不散，又鹵了雞鴨做葷菜，如此，李蘭香的豆腐小館便算成了。

    這期間也不是沒有困難，但都被李蘭香一一化解，比如在縣城沒有背景，時常有人來sao擾的情況，李蘭香也早就想到，她在開店第一天，就開始送飯給了縣城的衙役，衙役們得了實(shí)惠，便時常來這條街巡邏。

    店里的葷腥都是一開始都是孟寶田打獵得來，李蘭香原還不知道這有多么辛苦和危險，直到一次他受了重傷見了血被抬回來，自那以后便如何都不讓他去打獵了。

    只是這樣，店里的開支便又多了一筆。

    不過這也沒有難倒李蘭香。

    她在縣城四處轉(zhuǎn)悠，到了碼頭，看他們冒著雨搬運(yùn)一箱箱的貨物，衣服都漸漸浸濕；看許多人頂著烈日扛著一袋袋沉重的沙，熱得汗流浹背，可是他們在到了該吃飯的時候卻因為碼頭離岸太遠(yuǎn)休息時間太短，只能掏出自帶餅子吃。

    李蘭香看到了他們的辛苦，也開始思考，最終在一位常來店里吃飯的老爺爺身上得到了靈感。

    他隔幾日便點(diǎn)一份豆花飯吃，臨走前打包店里的鹵雞鴨裝在自己的木盒里。

    她想到了便告訴孟寶田和趙嬌嬌她的想法——可以用木盒裝了熱飯到碼頭賣，他們?nèi)讼嗷シ龀忠荒甓啵幢悴⒉焕斫?，卻已經(jīng)都很信任李蘭香，愿意付出時間和精力陪她去試試。

    叁人很快行動起來，趙嬌嬌找人定做木盒，孟寶田到了碼頭開始觀察碼頭做工的人里大概有多少人有這個需求，算好數(shù)量后李蘭香負(fù)責(zé)炒菜，差不多到了時間后他們就把飯裝好放在板車上，算好時間出發(fā)，剛好在飯點(diǎn)到達(dá)。

    李蘭香想著碼頭做工的人賣的都是力氣活，便刻意貨比叁家，找了rou販跟他說好了她要的量大，談低了價格，所以本錢降了不少，雖然價格便宜，但還是有的賺。

    而且李蘭香把rou切得更小更細(xì)，做的菜看起來量大rou多，一道rou片溜白菜，簡單管飽油水還足，越來越多的人開始買李蘭香家的飯，甚至有人開始定飯，叁人的生意越做越大。

    漸漸的，只憑他們?nèi)碎_始無法支撐，于是開始雇人做些雜活，幫著送貨，雖是多了一筆開支，卻還是掙得越來越多。

    哪怕開始有越來越多的人模仿他們也開始做盒子飯，但因為他們是第一家，而且飯菜的味道始終如一的好，雖受到影響，卻并沒有給他們帶來很大的沖擊。

    他們在縣城站穩(wěn)了腳跟，叁家的日子逐漸好過了起來。

    可此時的李蘭香沒有懈怠，她在碼頭來往的人里聽得多了看得多了，她便總會在不忙碌的時候思考——她發(fā)現(xiàn)自己并不滿足于如今的現(xiàn)狀，縣城雖好，但她似乎看到了更大更廣闊的未來，她想，如今只是一小步而已。

    這并不是貪心，也不是不知足，只是一個天生的商人發(fā)現(xiàn)了一條適合自己走的路。

    但她也并沒有因貿(mào)貿(mào)然前進(jìn)，而是開始讓她的兒子教她習(xí)字，開始讀書。

    ［出納不問幾何，其家必??；

    算計不遺一介，維事有成。］

    李蘭香知道，唯有讀書識字才能讓她接下去的路走得更好更順，知識才是最寶貴的財富，如果她想走得更遠(yuǎn)，那她必須擁有和野心相匹配的學(xué)識。

    她從做飯到算賬，雇人到管店，方方面面地學(xué)習(xí)。

    同時又去結(jié)交縣城里其他的店老板，看到一些人的成功，也了解到一些本是成功人的落敗。

    她不僅僅把這些當(dāng)成是八卦，還努力去分析其中的原因，有些是性格使然，有些僅是意外，她還會假設(shè)如果是自己會怎么做，哪怕只是如今一家小店，但她已經(jīng)在心中模擬了千百次。

    墨色收尾，戚念寫到這里落了筆，她輕輕摩挲著紙冊邊緣，最后將它放進(jìn)木奩里。

    她心中仿佛漲了潮的孤島，每放一張紙，便有一個念頭起，一個念頭落。

    夜涼如水，有些人還未入眠。