第九章 廚藝課程的培訓(xùn)
書(shū)迷正在閱讀:密室之神 學(xué)校、尋找幸福、琴深不知處、歷史爭(zhēng)霸戰(zhàn)、我的cv店長(zhǎng)、那年的格桑梅朵、神墮、霜之境界、櫻花樹(shù)下、歧途(高干)
一起床,就開(kāi)始煩惱等等就要上的廚藝課程,會(huì)有很多復(fù)雜的手藝技術(shù)嗎?因?yàn)槠鸫仓皦?mèng)見(jiàn)很多家政的廚藝惡夢(mèng),才會(huì)覺(jué)得煩惱又害怕。 匆匆的準(zhǔn)備好今天要帶的東西,來(lái)到平行科技公司專車(chē)的巴士站,兩個(gè)好友都已經(jīng)在等我了,旁邊也站著不少人,大家看起來(lái)都是在等車(chē)的樣子。 遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽(tīng)見(jiàn)小咪對(duì)璃璃說(shuō)著:「拜託璃璃你一定要教我們~我雖然擅長(zhǎng)家政,不過(guò)只限于烘焙和中餐的范圍,昨天聽(tīng)施女宿舍長(zhǎng)說(shuō),這次的廚藝課不只會(huì)學(xué)這些,還有很多東西要學(xué),在最后的發(fā)表會(huì),必須準(zhǔn)備一整桌的異國(guó)菜…我沒(méi)那么厲害。」 璃璃面有難色,似乎有點(diǎn)困擾的樣子,其實(shí)我也想拜託璃璃教我廚藝,不過(guò)我的料理技術(shù)比小咪還要差,感覺(jué)有點(diǎn)心煩。 小咪看我過(guò)來(lái)了,要我和她一起拜託璃璃教我們廚藝,我也真的拜託了璃璃。 璃璃說(shuō):「小咪我可能還教得會(huì)、所以可能沒(méi)問(wèn)題,不過(guò)小瑰~你基本的用瓦斯?fàn)t和器材使用,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧?」 我說(shuō)了:「基本的…用瓦斯?fàn)t是會(huì),不過(guò)器材…可能沒(méi)什么辦法,真的很不好意思,晚餐我會(huì)請(qǐng)你喝飲料,拜託你教我好嗎?」 璃璃淡定表示:「可以教你,不過(guò)不用請(qǐng)我飲料~因?yàn)楣疽覝p肥,我不能亂喝飲料、礦泉水倒是可以;而且你以后在我當(dāng)主廚時(shí),要陪小咪一起過(guò)來(lái)吃我負(fù)責(zé)的餐廳,以后還想拜託你們兩位當(dāng)我的助手,因?yàn)槲医裉煲瞿銈儍晌粚W(xué)生的廚藝助教,還有其他學(xué)生會(huì)過(guò)來(lái)上課,我主要就是負(fù)責(zé)你們兩位學(xué)生。」 小咪和我異口同聲的說(shuō):「我們都不知道~」 璃璃說(shuō):「要給你們一個(gè)驚喜嘛,是最高長(zhǎng)官叫我先不要說(shuō)的?!?/br> 我們?nèi)艘黄鸫盍藛T工巴士到廚藝訓(xùn)練大樓,璃璃帶我們兩人一起到教室門(mén)口,廚藝教室里面有至少6位學(xué)生,在他們之中有男有女,全部都是培訓(xùn)生,臺(tái)上有幾位老師和助教,全部都是要上廚藝課程的人,每個(gè)人都在穿戴廚師的帽子、也有人在準(zhǔn)備切洗食材,老師們看見(jiàn)我們?nèi)?,要我們進(jìn)教室、做自我介紹。 雖然自我介紹得差強(qiáng)人意,不過(guò)還是認(rèn)識(shí)了所有人,我和小咪、璃璃都是第一次來(lái)廚藝教室,所以顯得有點(diǎn)生疏。 今天的課程主要是最基礎(chǔ)的煎雞蛋,有的同學(xué)很有自信,說(shuō)他常常自己做,特別是週末的時(shí)候…我也有做過(guò),所以加入他們的對(duì)話,大家一起開(kāi)心的聊著天,好像已經(jīng)很熟的感覺(jué)。 其中的廚藝謝老師,她要求學(xué)生煎出全熟的煎雞蛋,因?yàn)樽罱殖霈F(xiàn)禽流感了,為了安全起見(jiàn),她要評(píng)分學(xué)生煎全熟蛋,也介紹了煎雞蛋的各種熟度的時(shí)間,像是黃金蛋或是水波蛋…我有好好地做了筆記。 我暗自想著:「雖然我會(huì)煎雞蛋,但是我擅長(zhǎng)的是煎黃金蛋、還是會(huì)流出蛋黃的那種?!?/br> 每個(gè)人都可以無(wú)限使用雞蛋做練習(xí),璃璃先示范一次給我看:「敲蛋黃的時(shí)候不要太大力、最好是留下完整的蛋黃,會(huì)比較漂亮,平底鍋要先加一點(diǎn)沙拉油,再把沒(méi)問(wèn)題的雞蛋倒入平底鍋里面,煎的時(shí)候要注意蛋黃最好是在中間,發(fā)現(xiàn)一面蠻熟的時(shí)候、翻面,直到兩面都熟了,再看看蛋黃有沒(méi)有熟?」 璃璃輕易的完成了一個(gè)漂亮完整的煎雞蛋,我看了很羨慕,所以也試著加長(zhǎng)了煎雞蛋的時(shí)間,不過(guò)我的蛋黃破了,比較沒(méi)那么漂亮,其他同學(xué)也有人和我一樣、把蛋黃弄破了,但是結(jié)果卻不差,我覺(jué)得自己大概是全班最不懂煎雞蛋的學(xué)生了。 又多做了幾次煎雞蛋,在評(píng)分的時(shí)候,雖然外型不好看,但是因?yàn)橛邪央u蛋煎熟,所以至少得到了及格的分?jǐn)?shù)。 覺(jué)得已經(jīng)很滿意了,想不到廚藝謝老師要求我個(gè)人:今天晚餐以前,要製作出200份的煎雞蛋。 其他學(xué)生則是被安排做不一樣的料理,他們看起來(lái)似乎很習(xí)以為常,只有我和小咪不清楚狀況,璃璃和我們解釋:「在決定上廚藝課的時(shí)候,你們就被選為廚師助手了,因?yàn)榻裉熘惺讲蛷d要供應(yīng)大量的蛋包飯,所以我們必須幫忙煎雞蛋,小瑰你就先負(fù)責(zé)煎雞蛋,多練習(xí)幾次會(huì)更熟練、至于小咪,就來(lái)幫忙製作麵包店的烘烤餅乾…好好加油吧,等一下你們兩個(gè)會(huì)被分配到不同的工作區(qū),知道了嗎?」 我嚇了一跳,想不到我必須獨(dú)力完成200份的煎雞蛋???來(lái)公司以前,我可是個(gè)什么也不懂的廢人,真的要做那么多煎雞蛋嗎?? 璃璃說(shuō):「小瑰,你臉色也太差~你該不會(huì)覺(jué)得工作量太大了吧?其實(shí)你這次負(fù)責(zé)的工作,算是廚藝班上最輕松的了,其他比你早來(lái)的學(xué)生,要負(fù)責(zé)他們之前學(xué)過(guò)料理的工作,難度比煎雞蛋更高,而且數(shù)量也和你一樣多?!?/br> 依照老師安排,來(lái)到了自己的煎雞蛋工作區(qū),因?yàn)闀r(shí)間還很早,本來(lái)想休息的,想不到旁邊的男同學(xué)沒(méi)有休息太久,就開(kāi)始做他要負(fù)責(zé)的料理,他做餐點(diǎn)的速度不慢、而且非常專心,一句話也不說(shuō),就像是做料理的機(jī)器人,我沒(méi)做過(guò)餐飲店,只有在加油站打工過(guò),所以第一次見(jiàn)識(shí)到有這樣的人。 男同學(xué)看我一直盯著他,有點(diǎn)不耐煩的說(shuō):「同學(xué)~你怎么一直看著我?還是說(shuō),我打擾到你休息了嗎?」 我說(shuō):「沒(méi)有,只是覺(jué)得你工作很專心,我第一次看到、竟然會(huì)有這樣的人?!?/br> 仔細(xì)看了他的樣子,這位男同學(xué)長(zhǎng)得一表人才,姑且?guī)退×税⒉诺木b號(hào),阿才旁邊的小男生,看起來(lái)絕對(duì)沒(méi)有超過(guò)20歲,小男生看我在和阿才聊天,似乎很不滿,小男生對(duì)我說(shuō)了:「小姐~你難道不知道于源哥,在工作的時(shí)候是不講話的嗎?」 我連忙道歉,原來(lái)阿才的本名是王于源,他旁邊的小男孩名字是小霖,小霖說(shuō)自己只有19歲,而王于源已經(jīng)24歲了,所以小霖才會(huì)叫王于源為于源哥。 小霖雖然只有19歲,但是對(duì)商業(yè)領(lǐng)域很熟,他以前上的是商業(yè)學(xué)校,還是頂尖的那一類,我覺(jué)得自己沒(méi)辦法和他比較,所以沒(méi)說(shuō)自己的學(xué)經(jīng)歷;于源則和我一樣都是資訊類,不過(guò)他學(xué)的是資工系,所以會(huì)開(kāi)發(fā)軟體、也會(huì)寫(xiě)游戲程式,只敗在對(duì)美工不熟,所以之后最高長(zhǎng)官可能會(huì)安排他進(jìn)修美工。 知道在平行科技公司的員工,每個(gè)人都比我優(yōu)秀,就覺(jué)得自己很慚愧~ 「我大概是公司里最沒(méi)用的人了…(嘆)不過(guò)再想下去也沒(méi)用,還是先把煎雞蛋的工作做完吧?!刮蚁胫?。