冬季街頭美食，當(dāng)烤紅薯莫屬。

    小時(shí)候宿雅最喜歡在冬天吃烤紅薯，一整個的大紅薯，被炭火烘烤出蜜油，表皮酥脆，剝離時(shí)連帶著一層薄薄的薯rou，這層rou才是薯中精華，一定不可浪費(fèi)。

    紅彤彤的薯rou像天上如火的驕陽，吃一口，甜蜜滋潤，香味佳濃。

    可惜，宿詩看見那些街頭小販用大大油桶烤制，總覺那桶原先不知裝過什么，害怕是化工原材料，便不太愿意給小孩們買。

    于是宿雅只能眼巴巴和心愛的烤紅薯錯過。

    不敢買外面的，便在其他地方補(bǔ)回來，有時(shí)遇見正規(guī)店面里售賣的烤紅薯便能買來一吃，不過放在機(jī)器箱子里制作的總是少了些泥土和炭火的天然氣息，俗稱，差了點(diǎn)意思。

    不得已，最后擼起袖子，親自動手。

    找來黃泥，攤在庭院里連日暴曬，待曬得水分蒸發(fā)，泥土結(jié)塊，一摔便能四分五裂。

    將一塊塊干泥按形狀大小摞起，最下層是大塊的，中間的是稍大一些的，最上層則是小巧玲瓏的。

    越往上越需要小心，若是找不準(zhǔn)平衡，搭得東倒西歪，很可能整個坍塌，便前功盡棄了。

    完整地摞起來，是一個類似金字塔形狀的小土包，上尖下寬。

    底下要留有空口，內(nèi)部是空心的。

    往空口處小心伸入點(diǎn)燃的柴火干葉，需用大火燒上半小時(shí)左右，燒得土窯火紅熱燙，那原本黯淡陰沉的干泥都亮起赤邊紅光，好似從變成火山炎漿，蘊(yùn)藏了無窮盡的火力熱源。

    這時(shí)，柴火也燒得七七八八了，用長木棍把柴火從土窯肚子里扒拉出去，再將事先買好的紅薯一根根推到窯里。

    紅薯放好后，便到了有意思的環(huán)節(jié)。

    那便是，要將那精心制作的土窯砸毀。

    木棍從窯頂尖部敲打，被火燒得脆化的土塊被震碎，如雪崩一般向著空心的窯肚落下。

    一直敲，直到所有土塊都被敲下，從空心的小土錐變成實(shí)心的小泥包。

    火熱guntang的干泥緊緊包裹掩埋著生紅薯，用炙熱的溫度慢慢烘烤。

    若是周圍生長了香葉，還可摘下幾枝，坐在暖烘烘的土堆前，一片片扯下香葉，扔在土包上。

    再用小木枝把那清脆葉子戳進(jìn)高溫的泥土里。

    滋滋滋~

    噼噼啪啪~

    香葉中的水汽被火熱溫度瞬間蒸發(fā)，發(fā)出滋滋的噼啪響聲。

    同時(shí)，那葉中的芳香氣味也隨之揮發(fā)到空氣中，嗅之愉悅。

    在等待紅薯烤熟的過程里，戳香葉，聽個響，聞個味，也是一項(xiàng)樂趣十足的小活動。

    據(jù)說那香葉的清香也會隨熱泥滲入紅薯之中，但其實(shí)也并不太明顯。

    根據(jù)所放紅薯之大小決定時(shí)長，等個半小時(shí)左右，便可用木棍撥開紅土，在泥土堆里尋找烤熟的紅薯。

    發(fā)現(xiàn)一個，cao縱著木棍把它扒拉出來，紅薯翻滾著被撥到一邊，放涼。

    越來越多的紅薯被發(fā)現(xiàn)，挑出看起來足夠熟軟的，那些體型較大，尚未軟透的便再埋回?zé)嵬晾?，繼續(xù)炙烤。

    黑夜里，天上寒星點(diǎn)點(diǎn)。

    叁胞胎坐在院中，半圍著那溫暖美味的土堆。

    烤紅薯的焦香彌漫在空氣中。

    宿雅抿了下嘴，已快要忍耐不住。

    “好了沒？可以吃了吧……”

    宿風(fēng)都聽見宿雅腸鳴的聲音了，拿她沒辦法，用手去試了試邊上紅薯的溫度，不那么燙手，這才遞了紅薯過去。

    “哇~~~”宿雅雙手接過，隆重又欣喜。

    她左右手來回倒，那紅薯雖說已不guntang，但溫度也還很高，她平時(shí)不太干活，手皮薄，仍覺得燙。

    宿頌伸手接去，幫宿雅剝開爆裂的紅薯皮，薯rou直面冷空，加速降溫。

    冬夜清寒，紅薯很快便涼了一些，宿頌再將紅薯遞給宿雅。

    “謝謝。”宿雅咬了一口紅薯，聲音糯糯地道謝。

    宿雅看看兄弟，他們一晚上都在忙活，現(xiàn)在第一口也是她在吃。

    伸手將紅薯舉到宿風(fēng)旁邊，宿雅討好地說：“哥哥，辛苦啦，這個紅薯甜，你嘗嘗?！?/br>
    這是被宿雅咬了一口的那只紅薯，味道確實(shí)好，香甜流蜜。

    宿風(fēng)看了看宿雅，有點(diǎn)想拒絕，還是于心不忍，就著她咬過的地方吃了一塊。

    嗯，真的，很甜。

    投喂完哥哥，宿雅開心了，自己往紅薯上剛才宿風(fēng)咬過的地方又咬了一口。

    轉(zhuǎn)頭挨到宿頌身邊，舉著紅薯推銷：“弟弟，這個真的超甜~”

    宿頌沒宿風(fēng)那種欲迎還拒的心理，他內(nèi)里高興得很，眼睛一直看著宿雅，同時(shí)吃下她手中的紅薯。

    一定是這炭火紅光太亮，才照得宿頌眸放精光，像藏身黑夜的危險(xiǎn)猛豹。

    宿雅心頭一跳，托著紅薯的手微微顫抖。

    宿頌的手壓了上來，包裹著宿雅的小手，溫暖的體溫傳來，也幫宿雅穩(wěn)住了發(fā)抖的紅薯。

    “小心別拿掉了?！彼揄炂降亟忉尅?/br>
    “那你喂我吃吧?！彼扪藕眯膽B(tài)，打蛇隨棍上。

    不僅不用自己烤，還不用自己拿，地主家的二世祖都不過如此了。

    宿風(fēng)又扒拉出一顆紅薯，這紅薯表皮被烘烤得漲裂爆開，一看就好吃，他輕輕拂掉面上的熱土，小心剝開，再遞到宿雅嘴邊。

    他好笑地說：“大小姐，請吃。”

    兩兄弟一左一右，都舉著個熱騰騰的甜紅薯，宿雅像個被人伺候的女王，把她逗得笑不攏嘴。

    小區(qū)的流浪貓尋著熱源和香味鉆進(jìn)小院，緩緩試探著走進(jìn)土堆取暖。

    它瞪著銅鈴大眼，好奇地看那行為親密的叁個人類打打鬧鬧。

    宿雅發(fā)現(xiàn)小貓，用木棍推了個小紅薯到貓咪面前。

    小貓謹(jǐn)慎地嗅嗅，確認(rèn)沒有危險(xiǎn)，叼起紅薯跑到稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方吃了起來。

    吃完后，又再回到土堆前舒舒服服地取暖。

    冬天寒冷，也有一方溫暖之處。