重生種田日常 第137節(jié)
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同時留下來的還有一個十五、六歲的姑娘,身板結(jié)實,臉上皮膚較黑,蘇葉和蘇果才知道,這是大嫂陪嫁的粗使丫頭,叫桃子,看這丫頭的身板,蘇葉 轉(zhuǎn)念一想便知道郭太太的心思,郭家在府城條件不能說很好,但大嫂估計自小是嬌寵長大的,沒干過什么農(nóng)活,郭太太想必是怕自家女兒嫁來后要跟蘇家人一樣干活,所以陪嫁個粗使丫頭過來,代替大嫂干活,真是慈母心。 大家散去,郭家兩個叔叔嬸嬸說要出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看風(fēng)景,不用人陪著,還有很多事收尾,蘇世偉和葉梅由著他們?nèi)チ?,反正在村里,也丟不了。 葉梅走開,蘇葉跟她后面,小聲跟她說:“娘,你心疼大姐下地干活,就跟親家母一樣,買個粗使丫頭給她送過去替她干活唄?!?/br> 蘇葉沒講這話時,葉梅還沒想到這茬,經(jīng)蘇葉這么一說,才恍然,這主意好啊,當(dāng)時自已怎么沒想到呢,說:“這主意不行,現(xiàn)在沒什么借口送人過去?!?/br> 蘇葉:也是,蘇卉成親快半年了,現(xiàn)在送個陪嫁丫頭,這理由……太牽強(qiáng)。 葉梅心里嘆了一口氣,打起精神去了廚房和蘇三嬸她們收尾,后面還有很多事要做。 蘇景林領(lǐng)著新娘子去了老宅一趟,在老宅,大家干巴巴地寒暄一會,兩人就告辭離開,轉(zhuǎn)向蘇世良家,到了蘇世良家,氛圍就不一樣,輕松自在,三嬸不在,蘇貝泡茶招待他們,蘇世良蘇景棠拉著蘇景林說了好些話才放他離開。 從蘇世良家出來,郭采玥細(xì)聲跟蘇景林說:“三叔一家很隨和”,蘇景林微笑著說:“三叔和小姑兩家人跟我們家較親密,大伯一家當(dāng)一般的親戚就成?!?/br> 回門宴后,蘇景林和郭家叔叔嬸嬸一起回府城,書院放冬假時再回來。 郭采玥一個人新到陌生的家,開始心里有些忐忑和不自在,后來發(fā)現(xiàn)公公婆婆都很和氣,未出閣的兩個小姑子很客氣很有禮貌,小叔子調(diào)皮,但很有分寸,每天的飯菜也很合自已的口味,便沉下心慢慢融入新的家庭。 婚宴過后,家里也不得閑,殺年豬做臘腸臘rou的時節(jié)又到了,辦酒席時殺了兩頭豬,今年辦了兩場婚禮,家里的熏豬腳和各種臘味全用完,蘇世偉覺得剩下的四頭豬不管熏豬腳或做臘rou都太少,花錢從屠戶那邊買回三頭,又忙了三天,臘腸灌完,做臘rou和熏豬腿后續(xù)的活要慢慢來,好在家里多了江福夫妻和桃子三人,比往年輕松。 不管是來了一段時間的江福夫妻,或是剛來的桃子,三人都很勤快,干活也很麻利,家里輕省了好多。 郭采玥看家里殺了整整七頭豬做臘味,心里暗自吃驚,怪不得娘親說夫家家底豐厚,就算在鄉(xiāng)下,她也不會吃什么苦,回想這一段時間,家里吃的用的都很大方,吃的方面甚至比在娘家時還要好上幾分,就算是冬天府城酒樓里貴死人的青菜,在家里每餐都會炒上盤。 后園那個小暖棚管理得真好,各種葉子菜長得也很好,她甚至看到了結(jié)了拳頭大的西瓜,雖然只有兩棵,但在冬天里居然種活了西瓜,太神奇了,吃到的蘑菇炒rou片,蘑菇是居然是新鮮的蘑菇,聽說和風(fēng)樓里冬天一小盤新鮮的蘑菇rou片要一兩銀子,家里的新鮮蘑菇哪里來的?郭采玥雖然心里特別好奇,但不敢去問。 忙完這些,今年第一場下來,蘇葉坐在書房里寫話本,寫了一會,停下筆,這段時間忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),和謝衛(wèi)華見面時也只匆匆說上幾句,兩人好久沒約會,沒好好說過話了。 想到這里,蘇葉寫不下去了,洗了筆,收拾好桌面,回自已的房間,在房里走了幾圈,最后在堂屋壁爐旁坐了一會,回房穿上大衣,穿上兔絨手套,沿著走廊去了后園。 后園,蘇葉站在竹林旁邊的亭子里,看外面雪下飄下,不知站了多長時間,整個人被抱入一個溫暖的懷里,蘇葉轉(zhuǎn)過身,脫下手套,抬頭,兩人相視一會,蘇葉手摸向謝衛(wèi)華的臉頰,觸感有些涼。 “你怎么知道我在這?” “我太想你了,出來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),不知怎么就走到這里”謝衛(wèi)華緊緊抱著她說。 蘇葉兩手回抱著他,頭靠他肩上,這時心里特別柔軟,小聲地說:“我也想你了,話本都寫不下去?!?/br> 謝衛(wèi)華心里冒著喜悅的泡泡,親她額頭親了很久,看著她水潤的唇看了很久,沒親下去,他怕一親下去就失控。 兩人沒再說話,此時無聲勝有聲,兩人擁抱了許久,亭外面的雪越下越大,這世界仿佛只剩下兩人。 第192章 琢磨 初雪下得薄,沒兩天就消融,雪化時天更冷,北坡下的小湖自從就地圍建成湖、放魚苗后就沒捕過魚,幾年過去,湖里魚群壯大,蘇世偉決定現(xiàn)在就捕撈一部份魚上來,賣給酒樓一部份,和風(fēng)樓葉國健去問過,酒樓每天收五百斤,連收五天,剩下的自家做成熏臘魚,別說,夏天時做成香辣熏臘魚真下飯,吃不完賣出去也是一筆不小的銀錢。 這會小湖面上有六條小漁船在打魚,每條小船上有兩人cao作,岸邊排成一溜的大木盆、木桶,來看熱鬧的人很多,去年捕的是河里的魚,南北兩個池塘沒清,蘇世偉這邊捕了之后,就清那兩個池塘,今年南邊池塘三分之一的地方種上蓮藕,蓮藕明年才挖,但池塘里種有蓮藕,年紀(jì)較大的老人和小孩平時也會打些嫩草喂魚,想必魚小不了 一條小船拖著網(wǎng)到岸邊,蘇葉接手拉上岸,魚離了水在網(wǎng)里掙扎,把網(wǎng)攤開,看熱鬧的人也不嫌冷,幫著把魚捉到木盆里。 “這鯉魚真肥,得有五斤了吧” “草魚也很大,十斤都有了,過幾天不知公共池塘里的魚有沒有這么大?!?/br> “肯定沒有,那兩人池塘前年清了,兩年的魚長不了這么大?!?/br> “看得讒了,等不了幾天后再吃,一會買一條回去,這種天氣吃酸菜魚最好了。” “我家人多,買兩條,今年我娘腌的酸菜比往年多?!?/br> 最先打上來的五百斤,葉國健趕著馬車?yán)M(jìn)城,給和風(fēng)樓送去,之后木盆滿了,蘇葉和葉德武抬上牛車,拉回院里,院子里請來的幾個婦人殺魚、清洗、抹料、最后碼陶缸里。 天實在太冷,好在井水是較暖,葉梅在殺魚的婦女旁邊又放兩個燒得火紅的炭盤,喝一碗姜湯,才不至于讓人凍得哆嗦,廚房里蘇果和大嫂煮著第二鍋姜湯。 捕上來的最大的草魚約有十五斤重,蘇葉把十斤以上的放一個大缸里,留著自家吃,這大魚做酸菜魚最好吃了,也不枉她磨著葉梅腌幾缸介菜做成的酸菜,留年底做酸菜魚吃。 初秋腌制到現(xiàn)在,打開陶缸蓋子,酸味嗆出來,口腔立馬分泌出口水,這酸味太地道了。 中午,蘇葉做了三大盆酸菜魚,幫忙打魚的人洗手進(jìn)了堂屋,看到飯桌中間大盆的酸菜魚,樓梯下面的柜上還有一大盆,屋里充斥著誘人的香味,臉上都笑開了。 “太好了,一聞這味就知道是葉子做的,這味道我惦記許久了,我媳婦就做不出這味,哎呀,配白米飯,這簡直是太好了?!?/br> “我娘也做不出這味?!?/br> “不說你們媳婦,你們的娘,就是和風(fēng)樓做的都沒這地道?!比~德武笑道。 “每人口味不同,各有各的喜歡,酒樓就是按客人的需求做的,大家快坐下來吃飯”蘇世偉招乎大家。 男人們在堂屋吃,女人們在飯廳,干活了一個上午,又冷又餓,這會在暖融融的屋里,吃上一碗鮮嫩辣的魚片,用湯汁澆上白米飯,酸酸辣辣的,吃起來不要太舒服,盆底下的黃豆芽也很好吃。 不說男人那邊吃起來用搶的,女人這邊吃飯比平時都要快上兩分,一大盆酸菜魚吃完了,筷子才夾向其它菜,蘇三嬸把光溜的大盆拿走,笑著跟蘇葉說說:“葉子,你三叔老說我出來的酸菜魚沒你做的好吃,景樺老惦記你腌制的烤羊腿”。 蘇葉:“他們嫌棄讓他們自已做?!?/br> 葉梅:“他們男人才不愿意下廚房,你爹連下個面條都不會?!?/br> 蘇三嬸吃吃笑道:“他們只要說菜不好吃,我就天天照在老家時的樣子做?!?/br> 聊這話題,婦女們紛紛開腔,“這主意好,記得在老家時天天水煮,學(xué)到了,我以后也這么辦?!惫庀胫院蠛⒆拥蛶讉€熊小子惹了自已,天天苦著臉吃水煮菜,想想就樂。 “咳咳,跟你們說件趣事,景輝那小子頭次相看時,那姑娘長時不差,心里頭滿意了八分,后來悄悄打聽那姑娘茶飯不好,立馬就放棄,現(xiàn)在娶的這個相貌還不如前一個呢?!?/br> “景輝媳婦長得不差啊,能干,茶飯好?!?/br> …… 聽了一會八卦,只會幾個小炒的郭采玥心里表示:這村里男人挑媳婦很在意女方茶飯如何,必需要學(xué)會幾個大菜,拿手好菜。 魚打了三天,蘇世偉就讓人停了,沒打上來的大魚明年讓它們自已繁殖,明年開春魚苗也不用買了,送酒樓的魚放大水缸里養(yǎng)著,其它的全殺了腌制。 郭采玥看小窯 旁的棚子下面,一排大缸的腌魚,還有每天都熏的大量豬腿、臘rou,不管是殺豬熏rou的量,還是這幾天捕回來的魚,腌制的量,對她來講,沖擊力太強(qiáng),量太多,足夠一個小家族食用,家里就幾個人,太多了,私下里她問葉梅:“娘,這臘rou和魚腌得會不會太多了?” 葉梅:“不會的,熏豬腿還少了些,每年人情往來,要送的禮不少,十三叔公在京里,熏好后會寄一些給他,他自已吃或送同寮也拿得出手?!?/br> 郭采玥:“十三叔公家里也會寄過去給他吧”,她記得十三叔公跟他們家關(guān)系是出了五服,還是兩家關(guān)系密切?也是,蘇景謙經(jīng)常來找葉子。 葉梅笑著說:“十三叔公嫌他家里做的沒我們家做的好吃”,話停了一會,又說道:“十三叔公跟我們家是出了五服,他現(xiàn)在在京城一個書院里當(dāng)先生,有些人脈關(guān)系,以后景林或村里其它人進(jìn)京會試時,有個照應(yīng),不致于兩眼抹黑,一頭撞進(jìn)去,何況在京里,葉子寫的話本是他差人幫忙洽談?!?/br> 郭采玥:“我明白了,聽我爹說他當(dāng)年去參加會試時,一個人在京里舉目無親,很是艱難?!?/br> 葉梅笑了笑,說:“葉子很喜歡吃燉的熏豬腿,她還想叫你爹去采買些豬腿回來腌制,她舅舅知道了,說他家養(yǎng)的豬多,做好了送給她五條。” 郭采玥:“蘑菇燉的熏豬腿真的特別好吃”,和風(fēng)樓的招牌菜之一,一小盤就十兩銀子,自已跟景林訂親時公公婆婆回禮,爹爹四兄弟每人一條熏豬腿,很大方,當(dāng)時可把她三叔樂壞了。 趁著大雪沒下,村長組織把兩個池塘的大魚撈捕出來,家里又分到了不少魚。 時間進(jìn)了臘月,大雪紛飛,雪下了停,停了又下,這會到元宵節(jié),雪不會再化,越來越靠近小年,進(jìn)城的路一天多的時間給清了出來,買賣年貨的時候到來。 葉國健拿著臘腸進(jìn)城出售,回來后,過來跟蘇世偉說:“世偉,臘腸價格降得厲害?!?/br> 蘇世偉:“這是肯定的,不是早料到了嗎?幾年前價格那么高是因為旱災(zāi)和旱災(zāi)剛過,百姓都沒東西吃,更不用說養(yǎng)家畜,這兩年豐調(diào)雨順,官府大量推廣玉米和紅薯種植,每戶人家養(yǎng)幾頭豬沒問題,rou類價格不降才奇怪?!?/br> 葉國健:“是啊,這價格真不舍得賣,自家吃算了,明年我想少養(yǎng)幾頭,養(yǎng)十多只羊,現(xiàn)在羊rou貴。” 葉梅給葉國健泡了茶,說:“大哥,你家做的臘rou臘腸也太多了,能吃得完嗎?” 葉國?。骸皼]事,放著吧,熏的時間再長一點,壞不了,現(xiàn)在年尾賣的臘rou臘腸太多,到夏天再賣,說不定能貴一些?!?/br> 蘇世偉:“有件事我想了很久了,大哥,你跟我合計一下看行不行?” 葉國健放下茶杯:“什么事?” 蘇世偉:“北坡那個小湖東岸沿線,我想抬高一米半左右,把從北坡西面流出來的小溪引向湖里,再從湖的另一邊挖出水渠,這樣不僅是我家北坡下開的地,還有你家的五十多畝,離我們家最近的這些地,都可以改成水田”。 葉國健沉思許久,才說:“可以cao作,只是工程量太大,劃不劃得來?” 蘇世偉:“劃得來,開始時出支大了些,但建成后旱地變良田,惠及子子孫孫?!?/br> 葉國健爽快道:“既然這樣,請人的銀錢我家出一半,明年去府城我把德祥留下來幫你,帶走德正” 蘇世偉:“銀錢不用你出一半,意思出一點就好了?!?/br> 葉國?。骸叭种唬荒茉偕倭?,你打算從哪里挖土來填?!?/br> 蘇世偉:“那邊不是有些地方開荒種地不行,連果樹都種不了的地方嗎?就從那些地方挖,挖出來的石頭用來砌湖邊,再挖出兩個池塘蓄水養(yǎng)魚也不錯?!?/br> 葉國健:“正好,你怎么想到的?” 蘇世偉不好意思笑了笑:“這事我琢磨很久了” 葉國?。骸澳桥Drou我就留給你,到時要管飯吧?春天以后不容易買到rou?!?/br> 蘇世偉:“請的人多,我不打算管飯,太麻煩了,工錢高一點讓他們在家吃就好了?!?/br> 葉國健:“這倒是,不過年后村里有一批人跟我一樣去府城,你要不要從村外招一些人進(jìn)來?” 蘇世偉:“外邊的人不熟悉,就怕出什么事。” 葉梅:“村里嫁出去不少姑娘,有些夫家條件也不怎么好,可以從那里著手?!?/br> 第193章 熬 rou類價格的下降,不急用銀子的人家和葉國健一樣,囤貨在家,換季時再出手或自家多吃一些,由于這邊基本上沒有養(yǎng)魚這副業(yè),市場上的魚都是河里打的或是年尾各村清塘才有,山區(qū)河流不多,魚類數(shù)量較少,冬天寒冷,所以市面上的魚很少,生活變好,魚類需求量加大,魚價對比往年不降反升,于是,村里好多戶人家只留一尾大年夜時燒,分到手里的魚全賣了。 這些小道消息都是陳蘭從村里傳回來的,末了她跟葉梅說:“你家的魚賣早了,留到現(xiàn)在價格能貴上三成?!?/br> 葉梅笑著說:“嫂子,我家魚多,加上村里各家分到的,縣城消耗不了的,酒樓要了這么多魚,估計大部份也是運到別處。” 陳蘭嘆氣:“不僅豬rou價格降得厲害,雞也一樣。” 葉梅:“我倒覺得是好事,現(xiàn)在的豬rou價跟我們在老家時差不多,這才是正常的物價,就算是這個價,記得當(dāng)年家里大年夜只舍得買回半斤rou,一人下兩次筷子就沒了,孩子們可憐得很?!?/br> 陳蘭笑道:“好吧,是我想岔了,葉子對羊rou真是執(zhí)著,我看她又趕了五只羊回來?!?/br> 葉梅:“她還嫌少了,說小年那天要吃羊rou火鍋,殺一只,年三十殺兩只,年后請客殺一只,元宵前一天還要再殺一只,她爹就由著她?!?/br> 陳蘭:“多喝點羊湯祛祛寒也好,她小時候天天下水,就連冬天也是,也不知身體內(nèi)會不會積有寒氣” 葉梅沉默許久,才說:“以前她生病時,三爺來把過脈,快好時也帶她去把過脈,當(dāng)時三爺沒說有沒有寒氣,等出了年我?guī)タ纯础!?/br> 陳蘭:“過兩天就是她十五歲生日了,及笄禮是這時候辦還是到明年春暖花開時辦?” 葉梅:“春天時再辦。”