站在門(mén)前的男女附和道，“是啊，大人，要不是急著用錢(qián)，我們也不會(huì)那樣逼小娘子?！薄胺揭黄纺切∽硬皇莻€(gè)東西，氣死了老掌柜，還有臉在這里！”

    一時(shí)堂上吵嚷不休，雍淮瞥一眼跪著安安靜靜的簡(jiǎn)清，敲了下桌案，“肅靜。你們是簡(jiǎn)家雇工，可有文書(shū)？”

    肖勉起身呈上一沓契書(shū)，“大人，一共十五人契書(shū)。”

    雍淮正翻閱間，門(mén)前三家掌柜帶到，原本雍淮就是點(diǎn)了距城中近的三家食肆前來(lái)問(wèn)話，當(dāng)即便道，“你三人，可知簡(jiǎn)氏酒樓簡(jiǎn)知味的徒弟是誰(shuí)？”

    三人面面相覷，一時(shí)不明所以，頓了頓才齊聲道，“回大人，簡(jiǎn)掌柜徒弟正是堂中方一品，他已在酒樓掌勺一年，此事人人皆知?！?/br>
    雍淮點(diǎn)點(diǎn)頭，問(wèn)道，“食肆庖廚傳承，可須寫(xiě)于族譜方算收入門(mén)墻？另則，女子可否傳承庖廚之技？”

    谷豐食肆馮掌柜第一個(gè)皺了眉，道，“女子哪能傳承技藝？”

    湯記食肆的湯掌柜道，“回大人，庖廚傳承分兩種，學(xué)徒與徒弟，學(xué)徒不過(guò)打些下手，學(xué)些普通技藝，隨便收了就是。徒弟卻是要傳承招牌絕學(xué)、養(yǎng)老送終的，自然需要寫(xiě)入族譜?！?/br>
    雍淮道，“方一品、簡(jiǎn)氏，你們可聽(tīng)得了？”

    方一品笑了一聲，“大人，事情已經(jīng)十分分明，人人皆知我是簡(jiǎn)氏徒弟，卻被簡(jiǎn)清逼走，此女連孝道都不顧，嘴里哪有實(shí)話？”

    簡(jiǎn)澈急道，“不許你這樣說(shuō)我阿姐！你沒(méi)入族譜，算什么徒弟，氣死爹爹的帳，還沒(méi)跟你算呢！”

    簡(jiǎn)清一扯簡(jiǎn)澈，叩首掩去神色，輕聲道，“莫非只有我與幼弟閉門(mén)不出、餓死家中，才是對(duì)我父親的孝順嗎？傳承被盜，惡人猖狂，大仇未報(bào)，哪里容得我們悲傷？”

    門(mén)外劉掌柜聽(tīng)到這里，已經(jīng)嘆息起來(lái)，出聲道，“簡(jiǎn)掌柜當(dāng)初寵女之名人皆知曉，如今簡(jiǎn)小娘子靠廚藝撐起酒樓，足以說(shuō)明簡(jiǎn)掌柜傳了技藝給她。困難當(dāng)頭，非要苛責(zé)于孤女幼童，也不知方一品你是何居心！”

    一時(shí)有人說(shuō)簡(jiǎn)清不孝，也有人說(shuō)她姐弟可憐，眾說(shuō)紛紜，雍淮擺擺手，“莫要喧嘩。既然說(shuō)族譜，那么簡(jiǎn)氏，你家族譜現(xiàn)在何處？”

    簡(jiǎn)清道，“族譜與簡(jiǎn)家菜譜一體，被方一品盜走，不知所蹤?！?/br>
    雍淮轉(zhuǎn)向方一品，道，“方一品，菜譜現(xiàn)在何處？”

    方一品拿到菜譜看完就交給了杜景然，看到上面全是些他學(xué)過(guò)的菜式就失了興趣，哪里知道還有族譜這事，當(dāng)即臉色一變，支支吾吾起來(lái)。

    一旁守著的迎仙樓管事上前一步，道，“大人，方一品臨行前將菜譜托付于我家掌柜，小人聽(tīng)聞此事，已帶來(lái)堂上，請(qǐng)大人過(guò)目?！?/br>
    簡(jiǎn)澈的眼睛死死盯著那本泛黃的線裝菜譜，呼吸沉了下去。雍淮拿了菜譜，翻看幾遍，皺眉道，“簡(jiǎn)氏，若有欺瞞，按律應(yīng)杖責(zé)二十板，你可知曉？”

    簡(jiǎn)清神色不動(dòng)，道，“大人容稟，族譜藏匿隱蔽，請(qǐng)將書(shū)脊側(cè)面繩索拆開(kāi)，再以水沾濕首頁(yè)四角，便能得見(jiàn)。”

    雍淮按簡(jiǎn)清的說(shuō)法拆了書(shū)脊，沾濕書(shū)頁(yè)，再一搓動(dòng)，首頁(yè)竟又分出一張薄紙，開(kāi)頭便是“漯河簡(jiǎn)氏，蒙受圣恩，自簡(jiǎn)山始……”

    正是族譜！

    而最下面一行，只寫(xiě)了簡(jiǎn)清姐弟名諱，再無(wú)旁人。

    雍淮點(diǎn)點(diǎn)頭，“那按掌柜方才所說(shuō)，方一品便是簡(jiǎn)家學(xué)徒，而非徒弟，傳承之說(shuō)自然為假。”

    遞上菜譜的迎仙樓管事臉色蒼白，晃了晃，還沒(méi)來(lái)得及開(kāi)口，馮掌柜便道，“大人！雖未記入族譜，但簡(jiǎn)家人丁單薄，男丁尚是黃口小兒，簡(jiǎn)掌柜身邊只有方一品一人，除他之外，哪有旁人可傳承技藝？”

    簡(jiǎn)清淡淡道，“不勞掌柜費(fèi)心，家傳技藝，自有我來(lái)傳承?！?/br>
    馮掌柜一瞪眼，“你一個(gè)女兒家，懂什么庖廚之技！”

    眼看著又要鬧起來(lái)，一旁差役稟報(bào)道，“柳郎中到?！?/br>
    雍淮輕咳一聲，止了堂中喧鬧，問(wèn)道，“柳老先生，月前城北簡(jiǎn)家可有尋你看診？”

    柳郎中年事已高，又在城中不知幫了多少無(wú)錢(qián)的人看診，倒是當(dāng)?shù)闷鹚@聲老先生。柳郎中摸著胡須，想了想，道，“確有此事?！?/br>
    雍淮一指堂下簡(jiǎn)清與方一品兩人，道，“是他二人何人所請(qǐng)？簡(jiǎn)知味是何病癥？”

    柳郎中瞇著眼打量?jī)扇藥籽郏只貞浧?，才道，“是那小娃娃?qǐng)我去看的診。那時(shí)簡(jiǎn)氏酒樓已經(jīng)空了，女娃娃我還見(jiàn)過(guò)幾次侍奉湯藥，這小伙子嘛……不曾見(jiàn)過(guò)。簡(jiǎn)廚子本就年紀(jì)大了，身體虛弱，那時(shí)診出來(lái)是氣急攻心，有卒中之兆，拿藥吊了幾日命，還是沒(méi)能留住。”

    見(jiàn)過(guò)簡(jiǎn)家姐弟，沒(méi)見(jiàn)過(guò)方一品，簡(jiǎn)知味又是氣死，這三點(diǎn)不論放在誰(shuí)的說(shuō)辭里都說(shuō)得通。雍淮按按額角，道，“菜譜傳承歸于簡(jiǎn)家，簡(jiǎn)氏女所告方一品害命之事至此沒(méi)有證據(jù)，不成立，按律責(zé)二十板，退堂?！?/br>
    簡(jiǎn)清臉色一變，她怎么都沒(méi)想到雍淮居然是這樣一個(gè)和稀泥、各退一步的處理，若是真受了板子，今日在場(chǎng)的人知道是事情不明，但等流言傳開(kāi)，恐怕便要說(shuō)她謀害親父了！

    “大人！”簡(jiǎn)清叫道，“既然傳承之說(shuō)不成立，方一品所言我趕他出門(mén)自然為假，還請(qǐng)大人明察！”

    “師父只是一時(shí)忘記將我寫(xiě)上族譜罷了！”方一品神色扭曲，瞪著簡(jiǎn)清，咬牙切齒道，“你不過(guò)就是靠著辣椒而已，傳承中的廚藝菜式，你懂個(gè)什么？你不會(huì)廚藝，自然嫉恨于我，趁師父重病，將我趕出門(mén)外，這才氣得師父一病不起！”

    雍淮擺擺手，起身欲走，“退堂?！?/br>
    “慢著?！备咛弥?，自進(jìn)門(mén)后始終沉默的楚斐開(kāi)口止住雍淮腳步。

    雍淮詫異道，“王爺何事？”

    楚斐看著跪在堂中的少女，一身素衣，容色清麗，眸中水光將落未落，分明是柔弱的模樣，卻總是支著剛硬不退的風(fēng)骨。她的身影和先前峭壁之下的影子隱約重合，辣味鮮香翻涌于記憶之中，他想，他愿意給她一個(gè)機(jī)會(huì)。

    “既然是由庖廚傳承起的風(fēng)波，二人比試一場(chǎng)廚藝，自然結(jié)果分明?！?/br>
    作者有話要說(shuō)：啊，撕逼現(xiàn)場(chǎng)。寫(xiě)彼此作證嗶嗶寫(xiě)的我頭發(fā)都掉沒(méi)了，馬上是廚藝比賽，王爺終于出現(xiàn)，感天動(dòng)地。

    ----

    謝謝鯨落小可愛(ài)的一瓶營(yíng)養(yǎng)液！啾咪！

    第43章 麻婆豆腐

    華陽(yáng)王身上還有離開(kāi)京都時(shí)帝王給的欽差巡查之權(quán),當(dāng)堂一錘定音，知府也沒(méi)了反駁余地。

    徐夫子在大堂外躬身一揖，“王爺所言極是,傳承之說(shuō)既然雙方都拿不出證據(jù),自然應(yīng)由技藝說(shuō)話。”

    簡(jiǎn)清歪頭向后看去，一時(shí)沒(méi)想到徐夫子這樣刻板的人，會(huì)直截明了地為自己說(shuō)話。

    方一品牙咬得咯咯作響，道，“若我輸了,菜譜便歸你，可你輸了的話,又當(dāng)如何？”

    簡(jiǎn)清垂頭,做出些許畏懼但強(qiáng)撐精神的模樣，輕聲道,“自然當(dāng)由知府大人評(píng)判?！?/br>
    方一品大聲道,“我不服,大人！既是比試,若我輸了則菜譜歸她，絕無(wú)二話，若簡(jiǎn)清輸了,我要她交出辣椒,賠禮道歉！”

    簡(jiǎn)清在方一品能看到的地方故意攥緊了手掌,頓了頓才一叩首，道,“大人，既是以比試結(jié)果評(píng)判我所訴真假，小女子以為,當(dāng)也不設(shè)比試彩頭。”

    雍淮看了看堂下跪著的兩人，一人緊咬不放，一人步步退讓?zhuān)c先前情態(tài)竟是倒轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)，他笑了一聲，一拍驚堂木，道，“既然是傳承比試，若方一品贏了，則簡(jiǎn)氏交出辣椒，不再行庖廚之事，并按律受誣告的二十板。若簡(jiǎn)氏贏了，則方一品交還菜譜，不再行庖廚之事，并向簡(jiǎn)家賠禮道歉?！?/br>
    簡(jiǎn)清驚呼道，“大人，不可！”

    方一品得意一笑，重重叩首，“謝大人！”

    雍淮深深看了一眼簡(jiǎn)清，擺擺手，“我意已決，王爺怎么看？”

    楚斐頷首，“公平合理。既有了安排，后日我有閑暇，便定在后日再喚他二人比試吧?！?/br>
    說(shuō)定了要比試，評(píng)判和場(chǎng)地都需要另行準(zhǔn)備，今日的斷案便中止了。

    雍淮和楚斐兩個(gè)身份地位最高的先行離開(kāi)，簡(jiǎn)澈扶著jiejie起身，方一品上前一步，冷笑道，“你才摸過(guò)幾日菜刀，就敢與我比試？不自量力，走著瞧！”

    簡(jiǎn)清垂眼仍是柔弱模樣，有些不服氣地道，“后日便見(jiàn)分曉?！?/br>
    方一品沖迎仙樓管事一使眼色，兩人并肩離開(kāi)，丟下一句話給簡(jiǎn)清，“你就該回你的漂亮衣裳堆里去，到時(shí)候，可別哭著求我?！?/br>
    簡(jiǎn)清在他背后扯了扯唇角，剛愎自用，自視甚高……預(yù)料之中。

    府衙門(mén)前看熱鬧的人散了些，也有些人仍留在原地，放眼看去，都是些熟悉面孔，簡(jiǎn)清施了一禮，道，“多謝諸位，今日前來(lái)為我說(shuō)話?！?/br>
    徐夫子伸手扶住了她，望著方一品大搖大擺離開(kāi)的背影，哼了一聲，道，“公道自在人心?！?/br>
    劉掌柜和肖勉臉上有些擔(dān)憂之色，劉掌柜跺腳嘆息道，“簡(jiǎn)小娘子，唉，可真是，怎么就讓大人做了這么個(gè)比試彩頭！”

    簡(jiǎn)清輕聲道，“大人總不至于偏頗的?！?/br>
    確實(shí)不至于偏頗，這位雍知府怕是看出來(lái)了她的利用計(jì)劃，鐵了心要把他的袖手旁觀進(jìn)行到底，一碗水端得不能再平，讓兩家酒樓自己咬出個(gè)結(jié)果再來(lái)摘果子。雍淮的想法無(wú)可指摘，而華陽(yáng)王的橫插一手卻不知道為什么，也許，只是覺(jué)得有趣罷了。

    劉掌柜幾人陪簡(jiǎn)清一道回酒樓，一直守在一旁有些猶豫的瘦削中年人走過(guò)來(lái)，招呼道，“簡(jiǎn)小娘子，可還記得我？”

    簡(jiǎn)清抬眼望過(guò)去，道，“查掌柜，許久不見(jiàn)。”

    查掌柜在城中賣(mài)方油糕，先前知府衙門(mén)的早點(diǎn)差事就是他在做，后來(lái)才換了人。如今再碰面被簡(jiǎn)清認(rèn)了出來(lái)，他臉上浮出些喜意，道，“小娘子雖是女子之身，但廚藝冠絕，不輸男兒，莫要聽(tīng)旁人胡言貶低。上次多虧了小娘子指點(diǎn)，如今我家生意頗好。”

    “那便給查掌柜道喜了。”

    查掌柜擺手，“同喜同喜，后日簡(jiǎn)小娘子必贏得比試，讓方一品賠禮道歉?！?/br>
    簡(jiǎn)清淡淡笑道，“借掌柜的吉言。”

    ----

    與查掌柜告別后一行人回到酒樓，簡(jiǎn)清送走劉掌柜幾人，與簡(jiǎn)澈去換了孝服出來(lái)，肖勉和肖大還等在樓下。

    簡(jiǎn)清挑眉道，“你兄弟二人這是做什么？”

    肖大被肖勉瞥了一眼，不自覺(jué)又哆嗦一下，縮著脖子低下了頭，抱拳一禮，道，“對(duì)不住，是迎仙樓他們逼我的，我不該上門(mén)打砸?！?/br>
    簡(jiǎn)清避讓開(kāi)了他的禮節(jié)，冷聲道，“若是道歉有用，我姐弟二人當(dāng)初就已經(jīng)流落街頭了。肖大，請(qǐng)回吧。肖勉，若你也是這樣想，酒樓里容不下你這尊大佛，如今證做完了，你也該走了?！?/br>
    肖勉怔愣一瞬，上前一步，道，“我不是為這個(gè)留下，我以為你會(huì)——”

    簡(jiǎn)清打斷道，“不必多言?！?/br>
    ----

    簡(jiǎn)氏酒樓閉門(mén)兩日，除了每天上門(mén)取吃食的徐夫子和連吃帶拿的金谷，也只有早上送去府衙一袋包子會(huì)讓簡(jiǎn)清露面，走在街上，處處都能聽(tīng)到或好或壞的議論聲。

    關(guān)于簡(jiǎn)氏女與簡(jiǎn)家徒弟對(duì)簿公堂的故事已經(jīng)滿城皆知，即便對(duì)吃食沒(méi)什么在意的人，也知曉了今日兩人要在知府主持下進(jìn)行比試，輸?shù)囊环?，永不為庖廚之業(yè)。

    這么大的熱鬧放著，幾乎每個(gè)有閑暇的人都趕來(lái)了知府衙門(mén)，簡(jiǎn)清到時(shí)，門(mén)前已經(jīng)里三圈外三圈圍滿了人。

    金谷向來(lái)神出鬼沒(méi)，搖著扇子從一旁樹(shù)蔭下出來(lái)，狀似不經(jīng)意地與簡(jiǎn)清擦肩而過(guò)，“別緊張，好阿清，方一品給你做腳踏都不配?！?/br>
    簡(jiǎn)清才聽(tīng)到話聲，金谷人已經(jīng)走遠(yuǎn)了，她搖搖頭，有些哭笑不得。

    這算是什么？考前安慰嗎？

    沒(méi)一會(huì)，知府衙門(mén)內(nèi)許陽(yáng)領(lǐng)著一隊(duì)捕快出來(lái)，將人群驅(qū)散，在簡(jiǎn)清身前站定，板著臉公事公辦道，“簡(jiǎn)氏，隨我去比試臺(tái)?！?/br>
    等簡(jiǎn)清跟在了他身邊，許陽(yáng)才低聲道，“大人很看好你，不要讓他失望。”

    簡(jiǎn)清勾了勾唇角，“只要大人給我一個(gè)公平，我自然不會(huì)讓他失望?！?/br>
    雍淮準(zhǔn)備的比試臺(tái)在城中府學(xué)一側(cè)，離府衙不遠(yuǎn)，原本是武舉選拔時(shí)用的擂臺(tái)，此時(shí)堆了兩個(gè)新砌的泥爐灶臺(tái)和兩口鐵鍋，有些不倫不類(lèi)。

    許林引著方一品早早到了臺(tái)上，簡(jiǎn)清自一側(cè)拾階而上，抬頭對(duì)上方一品的眼神，她抿了抿被風(fēng)吹起的鬢發(fā)，神色不動(dòng)，用口型喚了一聲“方師兄”。

    自簡(jiǎn)清出現(xiàn)后，方一品便死死盯著她，自然沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這句師兄，他冷笑一聲，“我哪配你這句師兄？”

    簡(jiǎn)清剛在爐灶前站定，正拿著鍋柄檢查，聞言詫異道，“真沒(méi)想到，你這樣臉皮厚的人，也如此有自知之明?！?/br>
    方一品那日離去后不知在迎仙樓受了什么囑托，今日一身簇新衣裳，儀表堂堂，倒是有了些風(fēng)流俊秀模樣，除了不像個(gè)廚子，什么都像。

    他被簡(jiǎn)清一噎，也沒(méi)像往常一樣立刻惱怒，反而只噴了噴鼻息，“女人就是嘴皮子功夫，真功夫還是要手下見(jiàn)真章，你這樣檢查爐灶廚具，是不信知府么？”

    兩隊(duì)捕快正圍著擂臺(tái)，兩人的對(duì)話無(wú)疑會(huì)被他們之后如實(shí)稟報(bào)進(jìn)知府耳朵。簡(jiǎn)清手下一頓，肯定了方一品必然在背后受過(guò)人指點(diǎn)。原本這個(gè)問(wèn)題出來(lái)，此時(shí)不論答是或否都不合適，要么被認(rèn)為心思陰暗，要么被認(rèn)為敢做不敢當(dāng)，但……