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筆趣閣 - 科幻小說 - 浮世珍饈館在線閱讀 - 浮世珍饈館 第4節(jié)

浮世珍饈館 第4節(jié)

    漢人自然也有狗,還有好狗,喜溫走近些許,它就能順風(fēng)聞見生人的氣息,狂吠起來。

    可并沒有漢人愿意給她,似乎是畏懼她,又或是厭惡她,甚至不愿意提出價(jià)碼或者是交換的要求。

    只有離小館子最近的喬家請喜溫進(jìn)去坐了坐,端著茶水和野菜團(tuán)子來招待喜溫。

    喬家一家四口,大女兒喬金粟才六歲,勉強(qiáng)做些撿穗拾柴的活計(jì),她還有個(gè)小meimei喬銀豆才一歲多,連自己都顧不好,更別提幫襯家里了。

    因?yàn)閯诹ι俚年P(guān)系,喬家的田也只墾了幾分,由喬嬸子和喬叔兩人勉強(qiáng)照料著。

    幸好喬叔還是個(gè)手藝活不錯(cuò)的細(xì)木匠,北江過了八月,就不能再種什么作物了,種了也活不了。

    喬叔趁著這個(gè)時(shí)候挨家挨戶給做木工,櫥柜、條凳、箱籠都能做,不嫌棄他是個(gè)粗手腳的男人,木簪子也能雕,而且因?yàn)槭炙嚥诲e(cuò)的緣故,喬叔同林中人也有買賣上的往來。

    喜溫一向喜歡金粟銀豆天真可愛,春夏時(shí)節(jié)溫暖潮濕,采多了果子,捕多了魚也存不住,喜溫都會(huì)分給她。

    喬金粟像她爹,手巧,喜溫補(bǔ)漁網(wǎng)時(shí),她還會(huì)幫著打打下手。

    喬家養(yǎng)了一條狗,純黑短毛,利齒豎耳,精瘦健美,絕對是狗中美人,但是美人眼光頗高,發(fā)情時(shí)滿村的狗想同它做夫妻,叫她咬了個(gè)遍,所以喬家人有心,卻沒辦法給喜溫一個(gè)承諾。

    她垂頭喪氣的,瞧見小館子門前人聲鼎沸,不知不覺就被引了過來。

    好些貨商扎堆到此,買家賣家談得熱火朝天,喜溫好奇的踮踮腳,往籬笆墻里張望,就見好些漢人在選豬崽、雞仔,‘哼唧’一片。

    喜溫抓過一窩身上都是黃黑條紋的野豬崽崽,雨朵那時(shí)候想養(yǎng),可養(yǎng)上一段時(shí)日就長獠牙了,兇得厲害,把給它喂食的雨朵頂了個(gè)跌倒,腿還傷了。

    氣得喜溫提刀就給宰了,那叫一個(gè)悔,rou臊還糙,一點(diǎn)也不好吃,還不如趁著小,rou嫩不臭的時(shí)候吃呢!

    她用根草葉子逗著被圍在籬笆墻一角的小黑豬們,不解的想著,‘這種豬瞧著倒是精瘦可愛,可長大了還不是那樣?同是豬種,難道這黑豬的rou會(huì)好吃些嗎?’

    除了買賣家畜的,菜籽糧種的買賣也不錯(cuò),大家伙都捧著種子走到日頭下看個(gè)明白,有時(shí)候拿捏不準(zhǔn),留了名,先捏上一撮回家去,叫家里的老太太老頭子掌掌眼,萬一走眼了買了陳年的種子,種不出來還好說,浪費(fèi)了勞力更可惜。

    小集市上除了漢人還有林中人,喜溫瞧見很多熟人都背了自家的皮張和干rou下來行商談買賣。

    說話這人是那穆雀的哥哥那穆卓,也是部落里叫得上名的打獵好手,他手里的腌鹿腿的確很漂亮,紅瘦白肥。

    “這都是去年給朝廷貢鮮剩下的,瞧瞧這腌鹿腿,你才給一袋面?別給臉不要臉啊!”

    那行商是個(gè)漢人,被他吼得一哆嗦,但沒有哪個(gè)商人會(huì)做虧本買賣。

    “你這腌鹿腿是好,兩條加這一小塊鹿皮子,咱們好換一袋面,您看我這面雪白白的,是細(xì)面??!”見那穆卓面色不善,行商趕忙道:“如果您,您不想換這么些,一條腌鹿腿換一袋糙面,糙面是行的。”

    第4章 烤狍rou

    ◎若是精細(xì)一些,可以用砍些松柏枝來,小臂長即可,兩頭削尖細(xì)了,再把rou塊串上去,慢悠悠的轉(zhuǎn)著,免得rou焦糊了?!?/br>
    就是圖他的面好,那穆卓才要換的,自然不肯要糙面。

    喜溫正想著要上前說和一番,就見個(gè)神色油滑的商販笑瞇瞇的湊了過去,這人喜溫認(rèn)得,叫做張巷邊,他是個(gè)生在北江的漢人,性子十足刁滑,方稷玄沒來之前,漢人若與他做點(diǎn)買賣,被剝一層皮也算少的。

    在這方面,張巷邊倒是一視同仁,對上林中人也要狠宰一刀,不過要先換副諂媚面孔。

    自從他被方稷玄殺雞儆猴般收拾過一頓之后,此地買賣有規(guī)矩多了,漢人買糧種賣枸杞,買鹽糖賣榛松,林中人賣皮張買烈酒,賣鹿茸買谷糧,漸漸都信賴此處。

    喜溫就見他不知同那穆卓說了句什么,又狀似無意的瞥了眼門邊,那穆卓下意識(shí)跟著他的目光望過去,就見方稷玄正在那里,抱臂瞧著外頭的熱鬧。

    那穆卓皺著眉踢了踢足邊的皮張,那個(gè)行商賠著笑趕緊去拿,又交出一袋面去。

    見那穆卓走了,張巷邊舒口氣,管人家要了兩枚銅子,算是看在所費(fèi)口沫的份上,給他的茶錢。

    說到茶,小集市上很多行商在賣茶,這是漢人、林中人都需要的東西,不愁賣不掉。

    原本林中人不飲茶,多喝小黃芩葉,這葉子不是茶,但亦有些祛困之效,拿來調(diào)湯浸酒亦可,只是與茶一比,滋味差得太多。

    北江這些年攻打中原,得了好些甜頭,皇族也跟著學(xué)了漢人風(fēng)氣,上行下效,連依舊存于山林中,從未南下的林中人也學(xué)會(huì)了飲茶。

    做買賣的人有些油滑也正常,只要不過分,方稷玄并沒那么愛管閑事。

    倒是釋月,每每見張巷邊這個(gè)獐頭鼠目的家伙都覺得有點(diǎn)佩服。

    曾經(jīng)被方稷玄打得那般鼻青臉腫,尿了滿地,張巷邊居然還能沒事人一樣,笑瞇瞇的雙手奉給她一包飴糖。

    這些貨商一直以為方稷玄是她的夫君,很可笑,不過釋月也懶得解釋。

    飴糖被油紙包裹,應(yīng)是從大塊上敲下來的,碎的裂的很不規(guī)則,一塊塊都是土土的黃色,滿是氣孔。

    釋月捏起一塊飴糖,對著屋外的光亮照了照,就見滿是氣孔,等她放下飴糖的時(shí)候,眼前又是一張討喜的笑臉。

    只是雨朵的死亡如陰云般盤亙在她頭頂,她的笑容也顯得有些委頓。

    喜溫要了一碗茶,提了一樁買賣,說想要一只狗崽。

    這買賣不難做,張巷邊答應(yīng)下回來給她捎一只,這下喜溫徹底高興了。

    她瞧見之前送來的榛雞已經(jīng)一命嗚呼,只在小爐邊上留下一把引火用的毛,就蹲在那撿出僅有的幾片艷羽,然后盤腿坐在釋月的搖椅畔,將剔出來的紅羽用漿黏在一塊木板上,用簽子一根根捋著細(xì)絨。

    一團(tuán)雜毛時(shí)看不出來,單拎出來才發(fā)現(xiàn)這兩片艷羽真是楓葉一般的紅。

    “你那條羽裙實(shí)在好看,就是太清冷了些,反正也是現(xiàn)成的羽,多做一條紅裙替換也好?!?/br>
    聽喜溫這樣說,釋月舔了舔嘴里的飴糖,又捏起一塊,摸索著塞進(jìn)她嘴里。

    喜溫叼著這塊yingying的玩意不解的扭臉,這時(shí)飴糖在舌尖上融了一點(diǎn),釋月看見她的眼睛一下睜大,短短的睫毛像初生的茸草。

    蜂巢、樺樹汁、藍(lán)莓、李子、刺玫瑰、草莓、梨子,還有從柴灰里撿出來的餅子在嘴里反反復(fù)復(fù)嚼過的滋味,都是甜。

    但沒有一種甜是這個(gè)甜法,純粹厚重的甜,完完全全的甜,就是叫人高興,叫人歡喜的甜。

    喜溫把飴糖吐在手心里翻來覆去的看,好半晌又重新塞進(jìn)嘴里,咂著甜味道:“比蜂巢還甜些?!?/br>
    “這一根兩根的,要攢到什么時(shí)候去?”

    釋月側(cè)過臉看向院中,就見堆了滿地雜貨,幾個(gè)貨商在方稷玄身前戳著,好似一只只為了乞食而拱手作揖的旱獺。

    “攢就開了頭,有頭就有尾,總攢出一條裙子?!毕矞卣J(rèn)真道。

    離鴨子河濼最近的驛站也要快馬半日,貨商每次來,雖多是自帶干糧,但草料和茶水總是要備一些的。

    院子里設(shè)了一個(gè)火堆架子,有一頭大小合適,抹了鹽巴香料,腌了一夜的狍子正四仰八叉的架在上頭烤著,香氣陣陣發(fā)散,順著風(fēng)四散逃去,不論集市上不論是買的還是賣的,大多有所收益,心思自然也飄了。

    此地貨幣作用不大,多數(shù)時(shí)候還是以物易物,張巷邊解下腰間小包袱,高高舉起給方稷玄看。

    “換口rou吃,可夠?”

    方稷玄見是糯米,足有兩捧之?dāng)?shù),短圓可愛,就點(diǎn)點(diǎn)頭。

    釋月和喜溫都是頭一回見糯米,這種米白如乳,不似大米那樣有種剔透感。

    “跟我們的稷子米也不一樣呢。”喜溫說。

    林中人所食的稷子米不必種植,天生天長,熟成時(shí)割來就是。

    “連皮煮了再曬干磨成米,就是紅紅黃黃的顏色,不過若是先烤再舂,就是白花花的了。”

    喜溫用指尖撥弄著糯米,被嚼吃著烤狍rou的張巷邊‘嘿’了聲。

    “弄臟了!我們奶奶還要吃呢!”

    喜溫不知道奶奶是個(gè)什么意思,但明白他指的是釋月,于是悻悻然縮回手。

    釋月不做聲,瞥了張巷邊一眼,他吃得好好的,忽然一哽,叫rou噎了個(gè)半死。

    方稷玄正提著兩壇子酒走出去,踹了他一腳,那口rou就順了下去。

    眾人都笑他餓死鬼投胎,吃得這么急。

    張巷邊這種人是沒有臉皮的,豈會(huì)為這種小事而難堪,喘勻了氣,灌了一大口茶水下肚,抹抹嘴道:“謝,謝謝爺?!?/br>
    今日來的商販多了些,一只狍子不夠吃,方稷玄又獵了一頭來,三兩下拆殺掉,讓后來的還沒吃夠的人自己動(dòng)手切成寸寬的方塊,用刀尖戳著擱在火上燎到焦黑,取下扯來葉子托了rou,用刀剔掉外層的糊rou,里頭的rou得有七八成熟就行了,這種熟度還帶些血水,不至于太干柴,瞇點(diǎn)鹽花撒上去,滋味就全出來了。

    狍子rou是純瘦的,五牲之中,與牛rou的口感最像,這其實(shí)是北江人的吃法,不過北江皇城以及富庶些的州府受漢風(fēng)影響過甚,狍rou改切大塊,用些香料下去燉煮至酥爛,這半生半熟的吃法倒是少了。

    若是精細(xì)一些,可以用砍些松柏枝來,小臂長即可,兩頭削尖細(xì)了,再把rou塊串上去,慢悠悠的轉(zhuǎn)著,免得rou焦糊了。

    這吃法不僅僅適用于各種rou,就是各種鹿心狍肝都可以這樣來烤。

    喜溫今日也想在這吃,帶了一桶樺樹汁和鹿rou、鹿內(nèi)臟來換rou。

    樺樹汁只有春日里才有,用小刀在樹干下段切一個(gè)口子,把空心的草梗做管子插進(jìn)去,樹汁就會(huì)淌出來了,等接夠了,再削一個(gè)實(shí)心的木頭戳子,把洞眼堵上就行。

    林中人狩獵時(shí)找不到干凈的水,可以喝樺樹汁,透明清甜。

    釋月也喜歡喝樺樹汁,草木生機(jī)的精華凝練,同好酒一般,至于這鹿蛋和奶核么,她實(shí)在不怎么需要。

    “鹿奶核雖有美膚之效,但更多是催乳之用,你還是送到孫婆婆家,她兒媳剛生了孩子,聽說是奶水不足,應(yīng)該愿意拿點(diǎn)糧食與你換?!?/br>
    釋月這廂剛拒了,下一瞬,喜溫又把那血呼啦次兩團(tuán)玩意舉到方稷玄跟前,一本正經(jīng)同他論買賣,毫無羞澀之意。

    “這對男人可補(bǔ)了!”

    釋月轉(zhuǎn)動(dòng)著柏枝,瞧見肥瘦相當(dāng)?shù)穆箁ou已經(jīng)在滋滋冒油,又捏起石臼中的一撮花椒細(xì)鹽灑在上頭,好笑的看著方稷玄。

    院里也爆發(fā)出一陣哄笑聲,笑喜溫個(gè)丫頭片子什么都不懂還亂說話。

    “你留些鹿心鹿肝和鹿腿rou就行?!狈金⑿匆娛裁磳擂沃?,他這模樣的人若雄風(fēng)不振,普天之下也是沒男人了。

    喜溫有時(shí)是愣一些,但不代表她聽不懂別人的揶揄和嘲笑,釋月就見她轉(zhuǎn)過身,看著那堆拿她當(dāng)笑話的男人,眉頭皺著,有些生氣的樣子。

    “都說漢人會(huì)做生意,我是該同你們學(xué)學(xué),向方郎君薦鹿蛋自然賣不出去,該賣給你們才是,你們才需要嘛!”

    見行商們被她懟得說不上話來,喜溫才又坐下來替釋月烤心肝。

    林中人以魚rou食為主,鹽分天然足,并不需鹽,但鹽使食物味美,嘗過就難忘。尤其是釋月撒上去的花椒鹽,更是飄香濃烈,吃得喜溫?fù)u頭晃腦,唇上全是油花花,臉上寫滿了‘心滿意足’四個(gè)大字。

    喜溫細(xì)細(xì)割了一碟腿骨rou給釋月,骨邊rou,素來是嫩些的。

    釋月嘴里吃著rou,心里卻想著糧,問:“稷子米,好吃嗎?”

    聽到釋月的問題,喜溫先點(diǎn)了一下頭,隨后又搖頭,兩根辮子都被她甩得飛起。

    “不同稻米比,那是好吃的。”

    鴨子河濼物產(chǎn)豐饒,五谷之中,唯缺稻米。

    這里的稻米是漢人帶過來的種,釋月見過他們把谷種藏在孩子的襁褓里,用一雙干瘦如柴的胳膊緊摟著。

    如果孩子同谷種一道掉下懸崖,釋月毫不懷疑,他們會(huì)率先伸手去抓那個(gè)小小布包。

    這里的土不黏不松,黢黑油沃,是他們至此地后得到的最大慰藉。

    行商在這待了五六日的功夫,等這附近的居民買賣都結(jié)束后,他們也要收拾貨物,趕往下一處了。

    喜溫這幾日用獵物盡量騰換現(xiàn)成的谷糧,想要存儲(chǔ)著,進(jìn)林子的時(shí)候可以做干糧,至于魚rou,只要有弓箭在手,飛禽走獸她都能獵來,唯獨(dú)這糧食麻煩。