都水監(jiān)公廚 第34節(jié)
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最后,在雙方的拉鋸戰(zhàn)中,以一人一半小魚干落下帷幕。 鄭琬喜滋滋地帶著自己新賺來銀錢,回到市集上,給自己買一點新鮮的蔬菜和蛋rou,用來給自己當做午飯的食材。 等她再次回到都水監(jiān)后門,這次負責守衛(wèi)的兩人,立即迫不及待地問道: “今晨娘子是拿著自己做的小魚干出去售賣嗎?” “是,就在距離都水監(jiān)最近的市集那兒,今晨生意還挺好,將昨日做的全都賣出去了?!?/br> 此刻,回蕩在兩人腦海里的只有三個字“賣完了。” 他們剛剛升起嘗試的心思,就告訴自己沒了,猶如晴天霹靂,兩人抬頭仰望天空,逼著自己不要在鄭琬面前露出傷心的表情。 鄭琬看著兩人沒有反應,還以為兩人就是隨便問一嘴,邁著愉悅的步伐進門,回到自己的住所。 今天賺的所有錢加一起已經(jīng)足足有一兩,依照這樣的情況下群,估計一個月就可以把債務結清。 想到這,她突然覺得的壓在自己身上的枷鎖松開了一點,這種欠錢的滋味可真不好受。 而后,她捏著自己新得來的碎銀子和通寶,一起放進木匣中,銀子和通寶碰撞在一起的聲音,尤為悅耳,聽得她渾身舒泰。 “咕嚕?!?/br> 直至肚子的叫聲將她喚醒,她趕緊將自己裝錢的木匣放回原處藏好。 起身準備開始制作自己的午餐,她覺得午飯還是隨意糊弄一下算了,等待晚上再吃一頓好的。 而且現(xiàn)在的情況也不允許她大展拳腳,煮飯來不及,煮面也要費一番功夫,隨便吃點疙瘩湯就挺好的。 鄭琬的行動迅速,很快就將面與水混合,攪成絮狀。西紅柿切丁、蔥蒜切末。 用買來的五花rou在鑊中煸炒出油,顏色也逐漸染上一層焦黃,才將蔥蒜加入一起爆香,而后加入西紅柿一起煸炒。 西紅柿煸炒更利于它內部的營養(yǎng)物質溶出,因此她直至炒到西紅柿出沙,整個鑊底部都染上一層誘人的紅色時才停手。 “滋!” 才將碗中的清水順著鑊壁流下,與鑊底部的油碰撞在一起發(fā)出刺耳的聲音,水汽不斷向著上方翻騰,帶著一抹迷人的酸味氣息向著周圍擴散。 鄭琬一聞到這個味道,感覺自己的肚子更更餓了。 一聽到鑊內的水開始滾動,立即將面絮倒入,看著原本干癟的一個個小疙瘩似的面絮迅速吸水膨脹,邊緣變得透明,水分十足。 而后開始不斷地從底部上浮,在紅色的西紅柿海洋中增添一抹白色,隨即加入鹽、蝦粉、醬油調味。 看著就知道疙瘩應該是熟了,這個時候打碎一顆雞蛋,高懸上空,一邊倒一邊繞著鑊內的食物繞圈圈。 在高溫的作用下,蛋液迅速凝固成型,金黃色也在里面占據(jù)自己的位置,最后撒上一把翠綠的蔥花,一碗香噴噴的疙瘩湯出爐。 僅僅看著顏色就知道味道不會差到哪里去。 鄭琬端著碗,沿著碗口的位置不斷吸食,嫩滑的疙瘩和蛋花,酸甜的西紅柿參與下,變得格外可口。 再配上碗底掩藏著的五花rou片,這一碗可是說是什么都有了。 她一口一口地滿足喝下,最后撐著肚子在椅子上靠坐,等待腹中的食物消化。 趙青悠來的時候,看見的就是鄭琬如此愜意的畫面,臉上不禁露出笑容,在她看來鄭琬出了廚藝老練,其他地方看起來和孩子也沒什么差別。 “咳咳!” 她輕咳兩聲向鄭琬提示自己的到來。 果然,鄭琬在聽到聲音后立即扭頭,看到是趙青悠的時候,立即露出一抹甜甜的笑容,激動地說: “青悠阿姊你來了!午膳吃好了嗎?不如試一試兒的手藝,這道疙瘩湯實在是美味,吃得兒都不想動彈了?!?/br> 趙青悠趕緊將想要起身的鄭琬按下,解釋道: “兒不是來與娘子找吃的,而是有點事想要和娘子說?!?/br> “阿姊暢所欲言?!?/br> “娘子今晨可否看到劉大廚吃了娘子做的熱干面?” 鄭琬回想了一下早晨的畫面,發(fā)現(xiàn)自己的確有和劉大廚打招呼,當時他手里確定端著吃食,于是不解地點點頭。 “那娘子沒有覺得有什么地方奇怪嗎?” “沒有呀,或許是劉大廚今天沒有吃早膳就從家里來了?!?/br> “但是兒覺得很不對勁,進入公廚做事這么多年,兒還是第一次看見劉大廚在公廚用朝食。娘子一定要警醒著些,劉大廚能在公廚待這多么年,那也是有靠山的。” “是誰呀?” 鄭琬忍不住八卦的心追問道。 趙青悠聽后一頭黑線,覺得鄭琬好像理解錯了自己話里的意思,立即敦促道:“兒說的話,娘子一定要放在心上?!?/br> 鄭琬點點頭,而后迅速將今天的戰(zhàn)況說出。 “今日兒可是掙了一兩銀子呢!若是賣小魚干的活計能夠穩(wěn)定下來,兒覺得公廚的活計不要也行,你看……” “娘子慎言。” 趙青悠趕緊打斷鄭琬的話,抬頭看四周看去,發(fā)現(xiàn)沒有人在附近,頓時松了一口氣。 “娘子說話還是小聲點,這掙錢的買賣還是別說出來,萬一被別人知曉了可怎么辦?” “可是,兒剛剛進來的時候遇到守衛(wèi),已經(jīng)告訴他們了?!?/br> “那具體賺的錢呢?有沒有說出去?” “那自然是沒有,他們又不是阿姊,這種隱秘的東西自然是不能說的?!?/br> “那就好,往后娘子這話也不要同兒說,有些東西只能自己知曉,娘子可明白?” 看著趙青悠變得認真的眼神,鄭琬緊張地點點頭,神情也變得嚴肅起來。 趙青悠這才將懸著的心落下,繼續(xù)交代道:“還是劉大廚的事,娘子一定要小心他手下的人,每日早膳也不必去那么早,你是主事的,來晚一點也沒什么。” 鄭琬雖然覺得趙青悠的反應有些夸張,但還是認真地點點頭,心想:最近好像安管事都在庫房早早候著,估計也不會出現(xiàn)什么大的事件。 趙青悠覺得自己把該說的話都說完了,才安心地離開。 只留下鄭琬還在對這番話進行消化,但她那隨遇而安的性子也不是那么容易改變的,思考了一會兒,發(fā)現(xiàn)自己無論是對于那一種沖擊,好像都沒有什么反抗的余地,特別是身處于普通人性命不值錢的古代。 于是,迅速拋諸腦后,舒舒服服地進入夢鄉(xiāng)。 等到午休結束,又迅速地開啟自己準備多時的工作——泡酸筍。 第30章 紅鰲蝦 說來, 春筍被她晾曬的時間還有點久,拿在手里都有一點蔫巴的感覺。 鄭琬接觸到熟悉的手感,明白這個時候的春筍正好, 掀起自己倒扣的壇子,手伸進壇口一摸,感覺已經(jīng)完全干透了。 趁著燒開水的時間, 她小心翼翼地將春筍塞進壇子里, 中間還時不時加入她得來的新鮮番椒,這樣泡好之后,酸筍還能有一絲辣的口感。 鑊內的水燒開之后, 加入鹽和糖, 晾涼至室溫就全部倒入壇中, 淹沒里面的所有食材。 最后再加入花椒和白酒, 剩下的就是等待時間的作用。 突然一下子把所有的事情都做完了, 鄭琬面對如此閑適的情況還有點不適應, 暢想著此刻要是能有個躺椅放著, 她估計能躺在上面放空大半天。 這邊的鄭琬悠哉悠哉地享受假期,另一邊得到線索的崔知韞已經(jīng)開始實地調查。 崔知韞沿著可能性最大的灞水一路往前走,沿途一路翠綠,看起來似乎是農家種植的小麥,此時有不少人戶都在給田里灌水,一道道口子將灞水中的河水灌到田地間,河水沖擊而成的水花與翠綠的麥苗形成一副美好的畫面。 杜明兆看著突然停下腳步的崔知韞,下意識地止住步子,驚訝地往四周的環(huán)境看去。 發(fā)現(xiàn)還沒有到達此行的目的地, 連忙提醒道: “崔監(jiān)丞,此地距離上報的洞xue還有百丈之數(shù), 而且周圍都是利用河水澆水的農戶,再待一會兒,估計就要吸引他們的注意了?!?/br> 崔知韞瞥了一眼著急的杜明兆,挪動步子繼續(xù)往前走,冷不丁地出聲: “杜主簿可明白此時為何農戶需要灌水?” 對于農事杜明兆可以說是一竅不通,突然聽到這樣的話,慌忙往四周發(fā)出水聲的方向看去,企圖能夠得到線索。 發(fā)覺自己真的求助無門之后,用哀傷的眼神看著崔知韞的后腦勺,心中在瘋狂吐槽:誰能明白跟著上司外出辦事還要被提問知識點的滋味? “某不知,愧對圣人和百姓?!?/br> 最后,他還是不得不對著崔知韞服軟,承認自己的過失。 “杜主簿非司農寺所屬,不明白情有可原。如今正是過了冬日,天氣漸暖的時候,此時給這些麥苗返青,灌水正是助力今年豐收的一個關鍵步驟。” “崔監(jiān)丞可真是博聞強識?!?/br> “只要樂意低頭都能看到的。” 崔知韞輕飄飄的一句話,立即把杜明兆說迷糊了,他怎么感覺自己根本聽不懂這句話,剛想要問問具體的含義。 卻看到崔知韞已經(jīng)向著前方走去,他趕緊加快自己的步伐跟上。 兩人奇特的行為早已經(jīng)被地里的農戶們看在眼里,但是想著和自己沒什么關系,又迅速將自己的眼睛放在地里的河水上。 看著干巴巴的土地如饑似渴地飲用河水,大家的臉上都露出了欣慰的笑容。 趕路的一行人,很快就來到了此行的目的地。 杜明兆看著黑乎乎地洞口,立即阻止崔知韞想要自己第一個往內里探路的動作,提醒道: “監(jiān)丞身份貴重,還是某來第一個?!?/br> 說著,立即奪過守衛(wèi)們手里的火把,搶先一步走向洞xue中。 崔知韞看著這一幕,立即搶過另一個火把,與杜明兆并肩前行,剛開始的洞口比較小,僅僅能夠容納兩人擠著通過。 但是到了后面,星星點點的日光透過錯落有致的樹葉往下撒,在地上形成斑駁的印記。 崔知韞看到這個畫面的時候,只感覺豁然開朗,剛剛的昏暗與潮濕仿佛就只是他們的幻覺一般。 其他人看到這個渾然天成的洞xue,也是驚嘆不已。 相較于外面狹窄,加上藤蔓遮掩,并未被人看出內里還能有如此寬闊干燥的空間。 在未探查清楚之前,大家也覺得如果這個地方被當成一個中轉站的話,對于私鹽的存放是否存在一定的問題。 但是看到眼前的畫面之后,大家才明白,是自己對于這個地方的了解太少了。