一聲悠長而又響亮的鐘聲響起，眾人立即開始行動(dòng)起來，這樣整齊而又頗有趣味的舉動(dòng)，立即受到對(duì)面尚食局宮女的注意。

    她們本就是等在烤爐前面看火候，順便偷個(gè)閑，正好遇到這些來參與考核的人，可不就是來了點(diǎn)樂趣。

    “誒？你們說，這幾個(gè)廚子要做什么點(diǎn)心？”

    “這還用猜，能用烤爐做的點(diǎn)心也就那幾個(gè)，不外乎是蛋黃酥、月餅、桃酥、杏仁酥，宮外的廚子還能有什么新意？”

    “哈哈哈！老jiejie說得是，這些宮外的廚子手里也就那么點(diǎn)存貨，每年參與考核都看生厭了。”

    “那你還問這個(gè)問題，特意取笑對(duì)面的？”

    “哎呀呀，老jiejie怎么說這樣的話，不過就是閑來無事罷了?！?/br>
    很快，眾人就笑作一團(tuán)，甚至開始打賭對(duì)面做的點(diǎn)心具體是什么，得個(gè)樂趣。

    “兒猜第一位是做的桃酥?！?/br>
    “誒呀！你這老貨怎么說話那么快，如此好的猜測(cè)結(jié)果居然讓你給搶先了?？粗亲郎系拇笸胗停l還不知道他要做什么？不算不算，太簡單了?！?/br>
    “這怎么還能反悔的呢？”

    “不行，一定要找一個(gè)有意思的人猜，不然一眼就看出來，我們打賭還有什么意義？”

    “說來也是?！?/br>
    第一說話的宮女也覺得這樣的分配好像并不是很好，果斷松口，開始往對(duì)面的六個(gè)人來回打量。

    很快，一直用筷子對(duì)著碗里淡奶油不停攪打的鄭琬，就吸引了眾人的視線。

    看了一會(huì)兒，有人問道：“你們知道那個(gè)年輕的女娘是在做什么嗎？”

    “攪打稀酥油，該不會(huì)是想要做酥山吧？”

    “酥山也可以稱得上是點(diǎn)心嗎？這個(gè)女娘該不會(huì)是連自己要做什么都忘了吧？今年的廚子一個(gè)個(gè)的可真有趣?！?/br>
    “不對(duì)，你們看，她好像還將面粉、牛乳和什么東西倒在一起了。這是在做什么點(diǎn)心？”

    眾宮女看著看著忽然覺得鄭琬的行為變化莫測(cè)，她們根本就猜不出來鄭琬想要做什么點(diǎn)心。

    總感覺她東一榔頭，西一錘子，就是沒一個(gè)定性，不管怎么看，她們都想象不出來這些食材要如何融合在一起。

    甚至有的人看著鄭琬做點(diǎn)心的樣子入神，連自己還負(fù)責(zé)的烤rou都忘了。

    “青苗，你負(fù)責(zé)的劉才人想要的烤羊腿好了，快點(diǎn)呈上去，等你回來再猜也行?！?/br>
    “那你們可不要忘了。”

    青苗嬤嬤依依不舍地拎著裝有烤羊腿的食盒，往劉才人的宮殿走去，身后還跟著其他一同端著其他膳食的宮女。

    從尚食局前往劉才人居住的芳華殿，必須要路過御花園，想到此地經(jīng)常發(fā)生事情，青苗嬤嬤一眾人等不由得加快自己的腳步。

    可是意外還是來了，當(dāng)眾人行至御花園中最繁盛的牡丹花叢后的假山時(shí)，突然被人叫住。

    “站住，你們這是給送的膳食？”

    青苗嬤嬤轉(zhuǎn)頭一看，就看到朝自己露出笑容的晉陽公主，趕緊低頭彎腰行禮，喊道：

    “拜見晉陽公主！奴婢等人是給芳華殿的劉才人送膳食?！?/br>
    這個(gè)劉才人晉陽公主也知道是最近討父皇歡心的一名女子，對(duì)于這樣沒有往后的人她向來是沒有什么折騰的心思，隨意地?cái)[擺手，讓幾人離開。

    負(fù)責(zé)服侍晉陽公主的宮女，看到公主無聊的模樣，立即將如今尚食局舉辦考核的事情當(dāng)做樂趣說出。

    “你是說現(xiàn)在有一批從宮外來的廚子在尚食局考核？聽著還挺有趣的。”

    第59章 泡芙

    “圣人施恩, 特許各司籌備公廚，保證官員膳食。但是今年還有些不一樣，聽聞今年是尚食局的人與各司廚子一起考核評(píng)判, 也算是比試一二?！?/br>
    “父皇做這些自然是有道理的，不過你說的比試也挺有趣？那么評(píng)判結(jié)果的是誰？”

    “回公主的話，是尚食局的一眾女官。”

    “那怎么成？尚食局的女官是裁判, 宮女參加比試, 其中難道就沒有隱秘。既然有如此盛事，本宮也要參與一番。你去告知尚食局的陳尚食，就說她們一貫施行的準(zhǔn)則不行, 今年就改一改。

    今個(gè)兒的裁判由本宮來擔(dān)任, 再叫上其他幾個(gè)兄弟姐妹, 比她們那些女官自行評(píng)判公平多了?！?/br>
    雖然晉陽公主說話說得義正言辭, 但是從眼角眉梢透露出的笑意和興味。

    都在表明她做這件事絕對(duì)不是因?yàn)楸砻髡f出來的意思, 而是閑來無趣想找點(diǎn)事打發(fā)一二, 而尚食局就這么正好撞在她的槍口上。

    身旁伺候的宮女自然也知道, 但是她更清楚若是不合晉陽公主的心意，那么接下來的事情發(fā)展會(huì)更糟糕。

    因此，忙不迭地應(yīng)下來：“喏?！?/br>
    不一會(huì)兒，晉陽就將身邊跟著的侍女分個(gè)精光，不是去找陳尚食的，就是去找其他和她交好的公主、郡主的。

    其中剛剛挑起這件事的文斐，就被安排去找陳尚食。

    剛跨入尚食局的大門，陳尚食就在宮女們的提醒下，看著對(duì)面的文斐, 聲音親和地問道：

    “文斐娘子今日到訪不知有何要事？”

    有底氣的文斐即使是面對(duì)官職最高的陳尚食，也不將對(duì)方放在眼里, 用一種施恩的語氣說：

    “晉陽公主聽聞今日尚食局在舉辦女官和公廚考核，念著你們自己既是評(píng)判者，又是參與者。特命我等接管此次考核評(píng)判事宜，待到膳食做好，全部擺到御花園水榭處，晉陽公主連同諸位公主、郡主將作為此次評(píng)判者?！?/br>
    聽到這種類似于奪權(quán)的話，陳尚食的臉色沒有絲毫的變化，對(duì)待晉陽公主如此不客氣也沒有絲毫的不悅。

    誰讓現(xiàn)在中宮無主，鄭貴妃又是四夫人之首，執(zhí)掌后宮之權(quán)。雖然沒有名號(hào)上的皇后之稱，卻有皇后之實(shí)，膝下還有三皇子和晉陽公主，本身又出自五姓中的滎陽鄭氏。

    就算是陳尚食官位再高，也不敢與晉陽公主硬碰硬。

    而且仔細(xì)說來，考核之事對(duì)于陳尚食來說也不是什么非常重要的權(quán)責(zé)之事。

    她看著對(duì)面的文斐頷首，開口道：“公主殿下想要參與考核評(píng)判，是我們尚食局的榮幸。今日是考核中的最后一個(gè)環(huán)節(jié)——白案，做的都是一些點(diǎn)心之類的膳食，預(yù)計(jì)結(jié)束時(shí)間在午時(shí)，還請(qǐng)文斐娘子見諒。”

    文斐計(jì)算了一下時(shí)辰，也沒有多長的時(shí)間了，加上她看著陳尚食的臉，覺得自己也耍夠威風(fēng)。

    “此事會(huì)如實(shí)轉(zhuǎn)告公主?！?/br>
    離開的時(shí)候，還把一直主持此事的秦司膳帶走了，說是要給眾位公主安排座位，請(qǐng)李典膳一同掌眼。

    這個(gè)理由聽的是尚食局的人一臉黑線，不過那文斐沒有辦法，只得讓李典膳跟上去。

    同時(shí)陳尚食在看到晉陽公主的人都離開之后，立即叫上秦司膳，讓她務(wù)必要將這件事辦得妥妥當(dāng)當(dāng)，不能讓晉陽公主在其中抓到什么錯(cuò)漏。

    因此，在鄭琬小心翼翼地給自己的小鼎中的混合物攪拌均勻，鼎中牛乳、黃油、水、鹽混合在一起，攪拌融化。

    趁著沸騰加入面粉繼續(xù)攪拌均勻，至沒有干粉的狀態(tài)，取出晾涼。

    就在鄭琬繼續(xù)忙活的時(shí)候，即使對(duì)面的宮女來來往往也沒有停止對(duì)于鄭琬的猜測(cè)。

    “你們看，那位年輕女娘又在往鼎中加入面粉了，什么點(diǎn)心需要用到燙面，你們都想想。”

    “你也不是參與打賭的一員嗎？你說說?！?/br>
    “呃——”

    隨即就是長久的沉默。

    最后這群宮女不得不承認(rèn)，這次打賭是鄭琬贏了，因?yàn)樗齻儾铝诉@么久，猜來猜去就是沒找準(zhǔn)鄭琬想要用這些食材做什么點(diǎn)心。

    因?yàn)橥型究粗牧喜碌揭话耄ⅠR又會(huì)看到鄭琬往里面加入自己不理解的材料。

    就如同接下來這般，剛剛看著還是可以包住餡料的餅皮，現(xiàn)在看著就完全變?yōu)楹隣?，這下子是真的只能夠攤成薄餅了。

    實(shí)質(zhì)上是，鄭琬觀察到剛剛混合好的面團(tuán)晾涼之后，往里面加入提前攪拌好的蛋液。

    將原本成團(tuán)的面團(tuán)，攪拌成光滑的面糊，用勺子舀起又倒下，能夠很明顯地在面糊上看到紋路，不一會(huì)兒又消失不見。

    面糊攪拌好之后，她從一旁取來烤盤，往里面墊上油紙。

    接著用舀起一勺剛剛攪拌好的面糊，勺子在面糊上方上下拉扯，直至察覺到?jīng)]有多余的面糊可以往下滑落之后。

    她趕緊往烤盤上倒入適量的面糊，面糊從空中下落，在烤盤中觸底，由此逐漸向四周蔓延。

    蹲守在一旁的宮女，一看鄭琬出手的姿勢(shì)就知道接下來的場面肯定不一般。

    因此，她也來不及管其他的，一雙眼睛死死地盯著鄭琬的動(dòng)作。

    就看到鄭琬用著一個(gè)小勺子，從碗中舀起面糊，在勺子邊緣還沾有不斷下滑的面糊時(shí)，手快速移動(dòng)到烤盤上方。

    接著，神奇的一幕就出現(xiàn)在她眼前。

    只見被鄭琬傾倒下的面糊，居然完好地在烤盤上形成一個(gè)完整的圓形，明明在傾倒的時(shí)候，是一大片面糊滑落，堆疊在烤盤上。

    可是過了沒一會(huì)兒，烤盤上的面糊就自動(dòng)轉(zhuǎn)化為形狀完好的圓形。

    并且隨著鄭琬的手上下?lián)u晃，左右騰挪，一個(gè)個(gè)間隔相同、大小均勻的圓形面糊就這樣出現(xiàn)在烤盤上。

    如果不是宮女她自己親眼所見，她根本不相信一個(gè)人居然能將自己的手使用到這種程度。

    幾乎是腦子里想的是什么，立刻就能在自己的雙手上實(shí)現(xiàn)。

    甚至她看著看著，直接看著那雙巧手入了神。

    還是鄭琬一轉(zhuǎn)身就看到傻乎乎看出神的宮女，出聲提醒道：

    “現(xiàn)在可以把烤爐里面的炭火取出來了?！?/br>
    “喏。”

    宮女被這突然的出聲嚇了一大跳，但也知道是自己的過錯(cuò)，擔(dān)心鄭琬上報(bào)，因此受到責(zé)罰。

    趕緊朝著烤爐的位置走去，看著烤爐中火紅的炭火，趕緊按照鄭琬的吩咐取出來。

    鄭琬自己則是繼續(xù)倒入面糊，說來這尚食局真不愧是圣人用膳的地方，就連這烤爐都比其他地方的大。

    據(jù)她目測(cè)，估計(jì)一次可以直接烤上三盤也不是什么問題。

    想著反正材料也不花自己的銀錢，她直接將烤爐所能夠承受的最大數(shù)量做出來，將面糊整整鋪了三大盤。

    緊接著，就往面糊上蓋上她提前做好的酥皮。

    制作泡芙的酥皮，一定要大于烤盤上鋪著的面糊，這樣做出來的金黃酥脆的外殼，才能夠?qū)⑾旅鏁?huì)鼓起空心的面糊完全包裹。

    不一會(huì)兒，所有的酥皮都被貼在面糊上。

    等到宮女將烤爐中的炭火都清理干凈之后，回過頭就看到剛剛記憶中的面糊已經(jīng)完全別樣了。

    她非常好奇在自己轉(zhuǎn)身的這一會(huì)兒，到底發(fā)生了什么。