蘇妙卿這時(shí)忽然想起她曾看過(guò)一本書(shū)，書(shū)上寫的是元代吃食中的一種，名為炒茶。

    是元朝時(shí)的一種特色。

    據(jù)書(shū)上描述“用鐵鍋燒赤，以馬思哥油、牛/奶/子、茶芽同炒而成。”

    她想了許久，覺(jué)得書(shū)上所寫的馬思哥油應(yīng)該就是黃油。

    而這種炒茶，就是現(xiàn)代最基礎(chǔ)的奶茶。

    而那書(shū)上除了炒茶之外，還提及了其它一些茶，蘇妙卿很感興趣。

    可是，書(shū)上并沒(méi)有寫這些茶是如何做的。

    光憑名字，蘇妙卿根本猜不出來(lái)這些茶是怎么做的，心里很是好奇，一直想要弄明白后自己試著做做。

    眼下這徐流臣很有眼界的樣子，不知道他知不知道？

    蘇妙卿興奮地將自己的困擾告之。

    徐流臣居然真的知道。

    “玉磨茶并不是某種茶葉叫玉磨，而是玉磨茶在制作的時(shí)候，要選用上等紫筍與蘇門炒米放入玉磨中研磨……”

    徐流臣滿眼笑意地看著蘇妙卿，緩緩為蘇妙卿解惑。

    蘇妙卿鬧了個(gè)大紅臉。

    原來(lái)玉磨茶不是茶葉叫玉磨，而是指磨盤?。?/br>
    “那香茶總是指茶葉了吧？”

    反正臉已經(jīng)丟了，丟一次和丟兩次也沒(méi)什么區(qū)別，索性就繼續(xù)打破砂鍋問(wèn)到底吧。

    “香茶也不是單指某種茶葉，而是指白茶龍腦百藥煎加麝香共同研磨成粉制成……”

    “那枸杞茶總是枸杞吧？”

    “這個(gè)倒是的。但是，它又不只是枸杞，枸杞焙干，用雀舌茶展溲碾子碾成細(xì)末……”

    “且香茶要和香粳米一起熬粥飲用，枸杞茶則用空腹飲用，且飲用時(shí)要加入酥油攪拌，以溫酒調(diào)茶……”

    蘇妙卿聽(tīng)得目瞪口呆。

    這個(gè)徐流臣可真是太厲害了。

    她所問(wèn)的幾種茶，他居然只聽(tīng)到名字就可以全部答出來(lái)。

    “你這是在哪兒本書(shū)上看到的？我翻了那么多有關(guān)于元朝膳食方面的書(shū)，都沒(méi)有找到相關(guān)記錄？”，蘇妙卿急切地問(wèn)，心里癢得不行。

    雖說(shuō)后世的奶茶都快翻出花兒來(lái)了，可是，古代人對(duì)于奶茶這一方面也逞多讓啊。

    比如蘇妙卿最喜歡喝的“蘭雪奶茶”。

    將奶和蘭雪茶一起煮。

    有人曾寫詩(shī)贊它，“玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑”。

    現(xiàn)在，又讓她知道了這么多種奶茶的做法，蘇妙卿哪里能忍得??？自然是要到方子，然后，試一試?。?/br>
    “元代學(xué)者忽思慧著作的《飲膳正要》里有記載，而且，不光是這幾種茶，還有范殿帥茶、金字茶、女須兒等幾十種茶品還有茶點(diǎn)……”

    一聽(tīng)說(shuō)有這么多種茶品，居然還有茶點(diǎn)，蘇妙卿便有些坐不住了，匆匆想要離開(kāi)，然后讓人去書(shū)肆找這本書(shū)買下。

    “不用麻煩了……”

    “我這里就有，你拿去看吧……”

    “這本書(shū)是小眾孤本，很是難尋，怕你就是出去買，一時(shí)半會(huì)兒的也是尋不到的……”

    徐流臣吩咐小廝將書(shū)取來(lái)，交給蘇妙卿。

    “這怎么好意思呢？”

    蘇妙卿搓搓手，嘴里說(shuō)著不好意思，可是，目光卻死死的落在書(shū)上移不開(kāi)半分，明明就是很想看的樣子。

    徐流臣對(duì)這樣的目光實(shí)在是太熟悉了。

    因?yàn)椤羰怯龅搅讼矚g的書(shū)，也這個(gè)樣子。

    書(shū)癡本色！

    “拿去吧！”

    徐流臣說(shuō)道。

    沈妙卿不在推辭，她知道這些書(shū)生對(duì)書(shū)的喜愛(ài)，不亞于生命，于是，很是認(rèn)真嚴(yán)肅地說(shuō)道：“你放心，我一定會(huì)很小心看的，絕不會(huì)弄出一絲損壞……”

    “我知道……”

    徐流臣笑了。

    徐流臣本來(lái)長(zhǎng)得就好，雖然有些病弱單薄，可是，這一笑整個(gè)人卻都亮起來(lái)了，蒼白卻無(wú)比美麗。

    真好看！

    蘇妙卿沒(méi)出息的不由心神一晃。

    直到徐流臣似是有些畏寒，清咳了幾聲，他的小小廝立刻給他披了一件衣服，蘇妙卿才回過(guò)神，臉蛋再度發(fā)燙慌亂地讓丫鬟將吃食留下，匆匆?guī)е鴷?shū)離開(kāi)了。

    離開(kāi)時(shí)，還聽(tīng)見(jiàn)徐流臣又咳了兩聲。

    “小姐，這徐流臣學(xué)問(wèn)倒是挺好的，可是，這身子……”

    等走遠(yuǎn)了，青黛抱著書(shū)不由得說(shuō)道。

    徐流臣這身子……真是有點(diǎn)弱啊。

    就他這破身子，能熬過(guò)春闈嗎？！

    ……

    第31章

    蘇妙卿從徐流臣那里得到那本《膳食正要》后簡(jiǎn)直如獲至寶, 果然里面記載了很多茶品茶點(diǎn)，里面每一種茶品茶點(diǎn)，她都想試試。

    最先想要做的就是那個(gè)玉磨茶。

    紫筍是指紫筍茶。

    早在唐朝起便是貢品, 民間極難尋得。

    但好在這里是安昌侯府，玉磨茶所需要的上等紫筍在安昌侯府并不難找, 讓蘇妙卿發(fā)愁的是她不知道蘇門炒米是個(gè)什么玩意兒？詢問(wèn)小廚房的廚娘們, 她們也不知道。

    看見(jiàn)蘇門兩個(gè)字, 她只能想起蘇門答臘。

    但這個(gè)蘇門炒米肯定不是蘇門答臘的炒米，這個(gè)時(shí)候蘇門答臘在哪兒元朝的人都不知道呢。

    對(duì)于炒米, 蘇妙卿只能想起小時(shí)候吃過(guò)的小零食泰國(guó)炒米，就是那個(gè)黃黃的、長(zhǎng)長(zhǎng)的、香香脆脆的炒米, 她覺(jué)得這兩個(gè)東西應(yīng)該是一個(gè)。

    只是, 一個(gè)是產(chǎn)地是泰國(guó), 一個(gè)產(chǎn)地是她不知道在哪兒的蘇門。

    “應(yīng)該……就都差不多吧？”

    蘇妙卿看著眼前白花花的大米，手指摸著下巴，喃喃自語(yǔ)道。

    “小姐，我覺(jué)得應(yīng)該也是這個(gè)玩意兒……”

    “炒米而已, 大概都是一個(gè)樣子……”

    “我們老家管這叫蘇氏炒米……說(shuō)不定那書(shū)的作者寫錯(cuò)了呢……將蘇氏炒米寫成蘇門炒米了……”

    一個(gè)負(fù)責(zé)給蘇妙卿炒米的廚娘, 語(yǔ)氣篤定的說(shuō)道。

    蘇門炒米？

    蘇氏炒米？

    好像……也有道理……

    “成！”

    “那咱就試試！”

    蘇妙卿一拍手決定道。

    炒米，她只吃過(guò), 沒(méi)做過(guò)。

    所以, 炒米的事情就交給這個(gè)廚娘了。

    青黛將紫筍茶篩筒凈的工作給攬了, 拿把小凳子坐在一邊細(xì)細(xì)的處理著, 等廚娘將炒米做好晾涼后，青黛的紫筍茶也挑好了, 蘇妙卿將兩樣混在一起, 放在玉石小磨里細(xì)細(xì)的磨成粉末, 按書(shū)上的記載就是成了。

    有了新奇的東西，蘇妙卿第一個(gè)想到的，就是和表姐謝婉貞一起分享。

    于是，帶著這玉磨茶興沖沖的就去了謝婉貞的院子。

    蘇妙卿去的時(shí)候謝婉貞正在做鞋子。

    那尺寸一看就是雙男鞋。

    見(jiàn)蘇妙卿來(lái)了，謝婉貞連忙紅著臉將鞋子藏在了身下。

    這是做給誰(shuí)的，蘇妙卿一下就想明白了。

    肯定是給廬江侯府的世子穆明軒做的。

    雖然只是匆匆一眼，也能看得出來(lái)那鞋子做得極為精致。

    謝婉貞怕蘇妙卿打趣她，連忙解釋道：“這是奶娘讓我做的……奶娘說(shuō)新娘子嫁過(guò)去之前得親手為夫家人做鞋襪以示心靈手巧……”

    給自己的心上人做些衣物以示情意什么的，蘇妙卿才不會(huì)覺(jué)得有些好笑話的，很正常嘛。

    若是她有了喜歡之人，她也會(huì)送他自己親手繡的荷包、帕子什么的。

    不過(guò)，這鞋子……還是算了吧。

    她可不想做！

    那太費(fèi)事了！

    做一個(gè)鞋子可比做一個(gè)荷包帕子什么的麻煩多了。

    最讓蘇妙卿恐懼的是謝婉貞要給穆明軒一個(gè)人做還不夠，還要給他全家人做？！