小宮女穿現(xiàn)代靠美食發(fā)家致富了 第8節(jié)
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晚上的客人還是挺多的,不過還是那么幾個老顧客,向葵又忙碌起來。 “小向,什么時候上新菜啊?” 雖然這幾道菜都沒有吃膩,但是她們想吃更多不同的菜。 “正在研究,這周末應(yīng)該能上?!毕蚩肓艘幌抡f。 “那我們就期待了?!睅讉€老太太笑道。 “對了,小向,你能不能每天煮鍋湯,光吃飯?zhí)闪?。”一個老太太提議。 她的話立刻得到了其他顧客的贊同:“對對對!吃飯一定要配湯才有靈魂?!?/br> 配湯? 向葵沉思:“好,我會考慮的。” 對于顧客的提議只要不麻煩向葵一向是同意的,隔日她就煮了滿滿一大鍋蘿卜骨頭湯。 湯的價格她沒定貴,就意思的收了一元食材費,也當(dāng)是回饋老顧客了。 顧客見老板這么聽勸,都很高興,感覺受到了重視,老板能處。 一元不算貴,而且這份湯的份量算大,味道也很不錯。 顧和平一如既往過來提餐,見到這次有湯,便拍照發(fā)在群里問他們要不要,要的話需要多加一元。。 自從顧和平成為周寅宿舍的專屬送餐員后,為了方便,就專門建了個向氏飯館送餐群,有什么需要直接在群里說。 【周而復(fù)始::要!】 【梅干菜rou沫煲仔飯永遠的神:要要要!】 【又雙叒叒下線了:當(dāng)然要!】 【一顧經(jīng)年:我要!】 幾人都毫不猶豫回復(fù),顧和平又打包了四份湯。 宿舍里,幾人正嗷嗷待哺等著跑腿小哥的餐。 自以吃過向氏飯館家的外賣,他們就沒有點過其他家的,中餐和晚餐都被向氏飯館承包了,已經(jīng)成為他們的專屬飯?zhí)?,要不是沒有早餐,估計早餐都在那里點了。 幾分鐘后,跑腿小哥到了,今天輪到趙昭下去取餐了。 自從一起吃飯之后,為了避免麻煩,就輪流取餐的,平常宿舍里的幾人都是點頭之交,井水不犯河水,現(xiàn)在當(dāng)飯友后,關(guān)系倒是變好了,處成了朋友。 很快,趙昭提著滿滿一大包餐上來,幾人各自拿走自己這份。 “哇,這湯真不錯,清甜,料也多,這一元不虧?!睂O新華驚喜的說。 他平常在外面買一份七八元的湯都沒有這份好喝,全都是勾兌的,滿滿的科技與狠活,而這份湯一看就是慢慢熬出來的,老板很實在。 其他幾人聽聞,也把目光放在湯上,嘗了口,確實好喝,就是比家里熬的都不差。 向氏飯館的客人基本是老人,對今天的湯也是好評如潮,這蘿卜燉的軟軟糯糯的,又混著大骨的rou香,她們很喜歡。 第8章 距離小飯館營業(yè)已經(jīng)一周了,雖然客人不多,但是客流相對很穩(wěn)定,每到飯點都能坐滿。 而且向葵的小飯館客人年齡大的居多,竟還帶動了周圍的老鄰居,她們本來就是喜歡湊熱鬧的性子,又被老姐妹安利過來,然后就入坑了。 向葵做飯手藝好,量也多,而且在她的信譽度在客人心里很高,現(xiàn)在已經(jīng)名副其實成為老人的專屬飯?zhí)昧恕?/br> 不想做飯的老人就會來這里吃,省事,而年輕人看到這用餐的全是老人,都以為這是為老人提供的飯?zhí)谩?/br> 向葵對此很無奈,不過她又很快安慰自己,反正都是客人,賺的錢都一樣,是誰無所謂。 于是又高高興興的開始研究老人喜歡吃的新菜品,她們相信她,那她自然也要盡力讓她們吃好,投我以木瓜,報之以瓊琚。 而向葵不知道,周圍的幾家飯館看到她家的客流量都嫉妒的紅了眼。 這條老街不算繁華,平常人不多,周圍的店家生意都差不多每天零零碎碎也能混個日子。 但自從看到向氏飯館每天都坐滿客人,其他生意冷清的店家心里都很不平衡,不過一個小丫頭片子,手藝能有多好,憑啥她家的客人那么多,而且她家的價格還定的最貴。 最想不通的就是楊氏快餐店的老板楊大胖了,他干這一行已經(jīng)二十多年了,手藝在這條街算是最好的,但也沒有像向氏飯館一樣客無虛座。 雖然向氏飯館的客人多是老人,沒有搶他的客人,但誰不想多賺錢呢。 楊大胖的腦袋算是靈活的,轉(zhuǎn)的很快,既然周圍的客流老人居多,那他為什么不能分這塊大餅?zāi)?,他還不信自己的手藝還比不過一個十幾二十歲的小姑娘。 于是他迅速調(diào)整了菜品,做了許多適合老人吃的菜,還專門在外面立了塊牌子,六十歲以上的老人點餐一律便宜兩元。 雖然如此,效果并不顯著,老人還是喜歡在向氏飯館吃,而他原本的客源反而流失了,沒多賺錢還虧了,試了三天他只能重新調(diào)整回來,不能丟了西瓜撿芝麻。 向葵不知道其它店家的羨慕她這幾天忙的起飛,要研究新菜品,還要找供應(yīng)商,找貨源,她不能每次都自己去菜市場買食材,這樣太麻煩了,而且費時間。 不過找一個又好又穩(wěn)定的供貨商也不簡單,她找了幾天都沒有合適的。 她姑姑聽到她的發(fā)愁,立馬拍著胸脯表示交給她,她有一個親戚能供貨,可以先免費送三天試試看,如果可以再簽訂合約。 價錢便宜,而且是熟人不怕被坑。 向葵聽到是姑姑的親戚點頭同意了,熟人總比外人放心,肥水不流外人田,親戚關(guān)系也更加穩(wěn)固了,而且姑姑給她的感覺不錯,不會坑她。 自從知道自己就是原主后,她也敞開心扉和這邊的親戚盡力都處好,姑姑知道她開店后專門還包了一個大紅包給她。 “老板在嗎?我是過來送貨的?!?/br> 向葵聽到外面的聲音,走出去,看到一個穿著簡樸的中年女人拉著輛三輪車,上面是滿滿的食材。 “我就是老板?!?/br> “好,請你看一下訂貨單,沒有問題就簽一下字?!?/br> “這些菜都是從鄉(xiāng)下運過來的,還特意挑過,沒有爛的,雞蛋鴨蛋也都是家養(yǎng)的,很大個。”女人擠著笑用一口蹩腳的普通話費勁的說。 向葵點點頭,仔細檢查了一下,沒有壞的,菜也很新鮮,她拿筆簽上名字。 “沒有問題,我先看看客人的反饋如何,如果他們喜歡,那我們就可以簽訂合同?!毕蚩麥芈暤?,沒有把話說死。 女人急忙向她推銷:“我們的菜都是自己種的,沒有農(nóng)藥化肥,而且我們自己也吃,可以放心。” 女人叫蔡春花,家在鄉(xiāng)下,沒有工作,只能種些菜,補貼家用。 但是沒有銷口,超市都有固定的供貨商,零賣一天也賣不了多少,自己又吃不完,許多菜都爛了,這讓她很心疼。 這次親戚介紹了個小飯館,需要長期供貨,她可是卯足了勁,都是挑的最好的菜,生怕被退回去。 “只要菜好,問題是不大的。”向葵看出女人的心急,緩緩說道。 “好,我?guī)湍惆巡诉\進去吧?!辈檀夯崆榈目钢诉M去。 “謝謝?!毕蚩Y貌道謝。 蔡春花干慣了農(nóng)活,動作很快,來回幾趟就把菜運好了,而且還幫她碼放了整齊。 向葵對她的初始印象不錯,不過還要長久的觀察一下,如果后面偷工減料,她也是不會留情面的。 她回到廚房看了下食材,有山藥,茄子,南瓜,空心菜......菠菜,還有一桶小黃魚。 這些蔬菜都適合做成清淡的,味道也好,小黃魚可以用豬油煎,做成香辣小黃魚,又麻又辣,很好吃。 有了想法她就開始試做,山藥和南瓜適合清蒸,茄子做成茄子煲,空心菜和菠菜清炒,小黃魚香煎。 嘗了下味道,自家種的菜果然比大棚菜要好吃多了,這些菜做起來比較簡單,可以現(xiàn)炒。 然后就是定價格: 清蒸山藥,和清蒸南瓜都是十五一盤,茄子煲二十,炒菠菜十元一盤,通心菜二十兩盤,香辣小黃魚三十一份,一份有五條。 向葵把它們都添在小黑板上,又把幾個沒有食材的下了,把小黑板掛在墻壁上。 忙完一切,向葵突然想起她種的向日葵,過去看,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)芽了,她小心的澆了些水,然后松土。 向日葵很頑強,只要隔幾天澆水就行,都不用怎么管,特別省心。 第9章 一轉(zhuǎn)眼就來到了周末,知道她今天要上新品,客人格外多。 “陸奶奶,今天好早啊。”向葵正在準(zhǔn)備食材,看到來人,笑著打招呼,她抬頭看了眼時間,才十一點多。 陸淑云笑呵呵道:“早點吃好,人少些?!?/br> 陸淑云平常沒事,就喜歡約老姐妹跳跳廣場舞,以前還回去吃飯,現(xiàn)在是直接每頓都在向葵這里吃了。 家里的做菜阿姨閑的發(fā)慌,都快要哭了,老板每天忙,不在家吃,現(xiàn)在老太太也不回來吃,她感覺自己要失業(yè)了。 “今天有新菜,陸奶奶看看要吃點什么?” “喲,那我得好好看看,我可期待好久的新菜品了?!?/br> 她看了看新菜單,慢吞吞開口:“來一盤炒菠菜,一份清蒸山藥,一份香辣小黃魚?!?/br> 很快,向葵就把菜上齊了。 “陸奶奶,慢用。” 陸淑云看到三盤份量十足的菜,微微皺眉,有些苦惱:“小向,你這......量也太足了,我一個人吃不完,要不你過來和我一起吃吧?!?/br> “這不行......”向葵還沒拒絕,就被陸淑云熱情的拉過來。 “沒事,過來吧,吃不完就浪費了,而且現(xiàn)在也沒有客人,你可以先吃飯,就當(dāng)是陪我這個老太太了?!?/br> 向葵沒辦法,只能坐下來陪老太太吃。 “小向啊,你有沒有對象啊?!标懯缭颇抗庾谱贫⒅?,試探的問。 向葵小口秀氣的吃著飯,聽到這話,輕聲道:“沒有。” 她對現(xiàn)代還不太熟悉,而且整天待在小飯館里,哪有時間找對象啊。 聞言,陸淑云的眼睛亮了,笑容滿面,沒有對象,這可不就巧了。 這么好的女孩可不能錯過,她繼續(xù)徐徐圖之:“陸奶奶家有個孫子,條件不錯,相貌也周正,要不你們處處,說不定有緣呢?!?/br>