“過(guò)兩天梁家有個(gè)宴會(huì)，齊太太約我一起去。”何薈隨口回道，臉上神色糾結(jié)，想和桑建業(yè)說(shuō)另一件事，欲言又止。

    桑建業(yè)低著頭繼續(xù)看合同，嘴上說(shuō)道：“梁家有日方背景，他們?cè)敢鈳兔?，酒店的日料業(yè)務(wù)才能往上走，你好好招待，更不要忽略齊家，既然小九走了，就盡快敲定蓁蓁和齊司的婚事，把關(guān)系綁緊?！?/br>
    “這換人的事還是讓齊家主動(dòng)提吧，蓁蓁畢竟是女孩子，再怎么樣，我們也不能上趕著去?！焙嗡C糾結(jié)道，心里還是有點(diǎn)不舒服。

    “他們提不就代表他們嫌貧愛(ài)富嗎，齊家還要臉。”桑建業(yè)冷漠道，頭也不抬。

    何薈不滿地低聲反駁，“那我們家就不要臉面了嗎？以后蓁蓁嫁過(guò)去齊家會(huì)怎么看她！”

    “幼稚，這時(shí)候知道清高了，當(dāng)初你主動(dòng)催著蓁蓁去勾搭齊司的時(shí)候怎么沒(méi)想到臉面的事。”桑建業(yè)絲毫不給面子。

    “這是我一個(gè)人的想法嗎？！明明你也是這么打算的，我讓蓁蓁去接近齊司的時(shí)候你不也沒(méi)說(shuō)什么，現(xiàn)在倒成了我的錯(cuò)？”何薈臉一白，怒聲道，“二叔家一出事你就把小九接來(lái)，打的不就是這個(gè)主意！”

    見(jiàn)何薈氣急，桑建業(yè)語(yǔ)氣稍微緩和，安撫她：“我又沒(méi)怪你，都是為了酒店，和齊家成了姻親幫助有多大你不是不知道，事都做了，現(xiàn)在在乎臉面豈不是功虧一簣。”

    說(shuō)了幾句，何薈逐漸冷靜下來(lái)，沒(méi)那么生氣了，桑建業(yè)繼續(xù)道：“你要是真過(guò)不去這個(gè)坎，就讓蓁蓁去和齊司說(shuō)，他們倆感情不是很好嗎？”

    何薈邊聽(tīng)邊在心里盤(pán)算著，最終還是同意了桑建業(yè)的說(shuō)法。

    桑九味內(nèi)力運(yùn)行幾個(gè)周天，頭頂?shù)陌嘴F逐漸濃密，最后重重吐出一口濁氣，睜開(kāi)眼睛，白霧驟散。

    這個(gè)身體天分還不錯(cuò)，雖然比不上她自己原來(lái)的，但能在十天內(nèi)練到心法第二層，至少在中上水準(zhǔn)。

    “小九！我回來(lái)了~”桑炊玉在門(mén)口叫她，手里提著四大包東西，其中兩包是蔬菜水果，一大包是健康小零食，一包是rou，全是吃的。

    一看桑九味出來(lái)，桑炊玉把那大包零食塞給她，風(fēng)風(fēng)火火道：“你先吃著，我去做飯，別吃太多?。　?/br>
    說(shuō)著，桑炊玉把另外三包提進(jìn)廚房。

    桑九味好奇地翻了翻零食，包裝精美好看，色彩豐富，一看就很好吃，她隨手挑了包rou脯打開(kāi)，嘗完眉毛一挑，食材一般，做法也差了點(diǎn)兒，不過(guò)隨便吃吃還行。

    又拆開(kāi)一包，往嘴里扔了一小把堅(jiān)果，桑九味慢慢悠悠朝廚房走，往門(mén)上一靠，“哥，煮什么呀？”

    桑炊玉正給一只鴿子退毛，獻(xiàn)寶似的道：“你傷口還沒(méi)好，我給你燉個(gè)鴿子湯，這是我專門(mén)請(qǐng)老板留的一年半的鴿子，燉湯比乳鴿更補(bǔ)，你吃了好得快！”

    臺(tái)面上還放了一方火腿備用，等會(huì)兒和鴿子一起燉，加一點(diǎn)提味就好，桑九味點(diǎn)點(diǎn)頭，這火腿看起來(lái)還不錯(cuò)，瘦rou部分呈深玫瑰色，肥rou部分金黃，整體rou質(zhì)偏硬，應(yīng)該是五年以上的火腿了。

    “這是六年的火腿，偏硬，但是用來(lái)吊湯剛剛好?！鄙４队裉幚砗螟澴?，來(lái)切火腿，削了兩個(gè)薄片就夠用。

    鴿子和火腿一起入砂鍋，加一碗水，放到灶上不管它了。

    火腿是桑炊玉上上個(gè)月買(mǎi)的，他去進(jìn)貨正好碰見(jiàn)就買(mǎi)了一只，大部分在店里用，這一塊專門(mén)留在家里吃。

    桑九味邊吃零食邊看桑炊玉準(zhǔn)備其他菜，她剛出院，桑炊玉買(mǎi)的都是清淡食材，做法也不復(fù)雜，單看處理食材的方法，基本功還算扎實(shí)。

    大概是太高興了，雖然只有兩個(gè)人吃，桑炊玉足足做了八菜一湯一甜品，外加燉鴿子當(dāng)下午茶。

    “小九，嘗嘗看味道怎么樣！”桑炊玉殷勤地給桑九味夾菜，眼神中充滿期待，夸我，快夸我！

    桑九味照單全收，一撩袖子，“讓我嘗嘗！”

    清炒山藥、滑溜里脊、糖醋小排、……鯽魚(yú)豆腐湯，甜品是桂花糯米藕，味道確實(shí)不錯(cuò)，食材處理合適，調(diào)味得當(dāng)，吃下去沒(méi)什么毛病，不過(guò)要說(shuō)驚艷也不可能。

    只能說(shuō)不及她大徒弟三成手藝，更別說(shuō)她天賦異稟的小徒弟了，約等于她小徒弟四歲時(shí)的水平吧？

    迎著桑炊玉期待的目光，桑九味鼓勵(lì)地夸道：“挺好吃的?！彪y道認(rèn)錯(cuò)后人了？這應(yīng)該不是她九味樓一派的水準(zhǔn)，大概是同名，唉，她九味樓果然還是消失在歷史的長(zhǎng)河中了。

    聽(tīng)見(jiàn)meimei夸好吃，桑炊玉美滋滋的，“我只是小時(shí)候和爸學(xué)了幾年，后來(lái)去烹飪學(xué)校，老師還說(shuō)我很有天賦，我也覺(jué)得我還挺有天賦的，可惜咱們祖上的九味譜沒(méi)了，不然我照著學(xué)一定更厲害。”

    “…………”哦，原來(lái)不是同名啊，桑九味默默喝了口湯，內(nèi)心有種不祥的預(yù)感。

    這頓飯還是愉快地吃完了，因?yàn)槭莿偝鲈?，桑炊玉催著桑九味趕緊休息，桑九味也沒(méi)拒絕，喝鴿子湯的時(shí)候才起來(lái)。

    第二天開(kāi)始，桑炊玉就不能留在家里了，他的九味樓不能一直關(guān)門(mén)，他還要養(yǎng)meimei呢！

    每天出門(mén)前，桑炊玉會(huì)幫她準(zhǔn)備好午飯，中午熱一下就可以吃，晚上早點(diǎn)回來(lái)一起吃晚飯。

    桑九味在家除了練功養(yǎng)傷，就是研究家里那些現(xiàn)代東西，幾天下來(lái)了解了個(gè)七七八八。

    今天她特意讓桑炊玉買(mǎi)了楊梅回來(lái)，準(zhǔn)備做糖楊梅，因?yàn)轲B(yǎng)傷，桑炊玉都不敢給她做什么重口味的菜，粥更是天天變著花樣做，導(dǎo)致她口中無(wú)味，特別饞。

    糖楊梅是她自己想的小零嘴，以前一做就是好幾十筐，不僅自己吃，還要分給皇帝，皇帝還要賞給他的后宮、愛(ài)卿們，店內(nèi)的老顧客也不能厚此薄彼，一下就分完了。

    它做法并不復(fù)雜，先把楊梅洗凈滾水燙焯三次，因?yàn)闆](méi)有那么大的鍋，桑九味就多找了幾個(gè)大碗，在里面一層楊梅一層鮮薄荷交替鋪滿，然后再放進(jìn)蒸鍋蒸透，兩層大蒸鍋擺了6個(gè)大碗，桑九味還嫌不夠，但也沒(méi)辦法，只能多蒸幾次。

    蒸熟的楊梅連湯汁一起倒進(jìn)烤盤(pán)里，烤干，感謝現(xiàn)代科技，不然桑九味只能曬楊梅了，至少七八天才能進(jìn)行下一步。

    出烤箱的楊梅沒(méi)有了汁水，但還保持一定的軟度，白糖下鍋化開(kāi)，放楊梅，炒返沙，鋪平晾涼就可以吃了。

    桑九味捻起一個(gè)嘗嘗，rou厚味酸甜，薄荷的味道恰好消除了其中的甜膩感，她還在炒白糖的時(shí)候加了一點(diǎn)檸檬汁，味道比以前更好。

    又扔了幾顆進(jìn)嘴里，桑九味把糖楊梅都打包好，準(zhǔn)備給桑炊玉送去一些，順便看看現(xiàn)在的九味樓是什么樣子。

    第三章 你們管這叫樓？！

    昨天要地址的時(shí)候，桑炊玉扭扭捏捏的，一看就有問(wèn)題，桑九味心中不祥的預(yù)感越發(fā)明顯，今天必須去看一眼。

    這小區(qū)附近沒(méi)有什么大馬路，車(chē)也少，路上能遇見(jiàn)不少出來(lái)散步的老人小孩，建筑風(fēng)格也偏田園，逛起來(lái)很舒服。

    店面離住處不太遠(yuǎn)，桑九味很快就找到所在的街道，不過(guò)四下看過(guò)一圈，并沒(méi)有什么特別突出的建筑啊，九味樓在哪兒？

    要不是街口這棵大榕樹(shù)和桑炊玉說(shuō)的一樣，桑九味都懷疑自己找錯(cuò)地方了，干脆打電話，對(duì)面很快就接了，“哥，我到大榕樹(shù)了，你在哪兒呢？”

    “??！我出來(lái)接你，你等會(huì)兒！”這頭電話剛掛沒(méi)多久，就見(jiàn)桑炊玉不知道從哪里拐出來(lái)，出現(xiàn)在街邊朝桑九味興奮的招手，“這邊這邊！”

    兩人匯合，桑炊玉前面帶路，邊說(shuō)道：“店肯定比不上以前爸在時(shí)候的九味樓，不過(guò)生意口碑還是不錯(cuò)的，放心，早晚我會(huì)把爸的店買(mǎi)回來(lái)！”

    “到了，就是這，我先進(jìn)去了，客人等著呢，你慢來(lái)??！”店里只有桑炊玉一人，正好客人不多，他才能出去接人，都是老客了，等等也不介意。

    桑炊玉急匆匆回去后廚，留桑九味一人在門(mén)口，直愣愣盯著眼前的小飯館，不足三米寬的門(mén)臉上掛著一塊塑料布包裹的招牌，布上印著“九味樓”三個(gè)字和若干菜品實(shí)拍圖。

    最下面還標(biāo)注著“正宗桑家菜傳人，千年傳承古法菜，xx點(diǎn)評(píng)必吃榜冼沙區(qū)第105名！”

    整間店不足百平，是個(gè)小平房，左右兩邊一家賣(mài)水果，一家賣(mài)彩票，最近的餐飲店在隔壁街，這條街上它也算是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)sao了。

    “…………”

    桑九味足足在門(mén)口看了兩分鐘，嘴唇微微抖動(dòng)，滿腔情感不知如何輸出才好！

    你們，管這，叫，樓 ？？？?。?/br>
    又在門(mén)外緩了十分鐘，在賣(mài)水果的大姨就要走過(guò)來(lái)問(wèn)話前，桑九味才沉沉呼出一口氣，走進(jìn)店里。

    店內(nèi)擺了6張桌子，都有客人在吃，桑九味在走向后廚的路上掃了一眼，幾乎每桌都點(diǎn)了一道菜，櫻桃rou。

    這時(shí)候外面又來(lái)一桌客人，一看就是熟客，直接朝后廚報(bào)菜名，果然又點(diǎn)了櫻桃rou。

    “小九，你先坐后面歇會(huì)兒?！鄙４队駪?yīng)下客人，給桑九味指了他平時(shí)休息的地方，繼續(xù)忙碌。

    櫻桃rou是桑家菜里比較有名的一道，與江東地區(qū)流傳至今的菜譜不同，桑家菜的櫻桃rou里是真的有櫻桃的

    桑九味看了一會(huì)兒，輕皺眉頭，做法有幾處錯(cuò)誤，火候也不到位，一看就是半桶水，這可是基礎(chǔ)菜，桑家長(zhǎng)輩居然都沒(méi)教過(guò)他嗎？

    外面客人不算多，卻是絡(luò)繹不絕，桑九味也看出來(lái)了，都是沖著櫻桃rou來(lái)的，有一道招牌菜對(duì)一家飯館來(lái)說(shuō)太重要了。

    “嘗嘗哥的招牌菜！”桑九味正想著呢，面前突然多了一小盤(pán)櫻桃rou。

    桑九味嘗過(guò)，rou塊如櫻桃大小，湯汁濃稠，櫻桃去核，甜糯適口，做普通小店的招牌菜足夠了，但在九味樓里菜單都不能上。

    唉，愁啊。

    桑九味邊吃邊開(kāi)始回想，自己剛才來(lái)的路上好像看到有人房子外面種了竹子，細(xì)竹條長(zhǎng)了不少，等下去問(wèn)問(wèn)能不能折兩枝帶回家。

    這時(shí)候桑炊玉送菜回來(lái)了，準(zhǔn)備接著處理櫻桃，突然手上的菜刀被人拿走，他詫異地抬頭，“小九？”

    “看清楚了，我只做一遍?！鄙＞盼犊匆膊豢此谎郏眠^(guò)十顆櫻桃排開(kāi)，一刀劃過(guò)，用刀背挑起，巧力一拍，櫻桃核齊齊落下。

    “呵！”桑炊玉眼睛倏地睜大，猛吸一口涼氣。

    我meimei不對(duì)勁！

    距離“九味樓”不足一條街的地方，三個(gè)老頭在拉拉扯扯。

    “老夏，你確定沒(méi)走錯(cuò)嗎？”稍胖點(diǎn)的老頭扇著手里的蒲扇滿頭汗。

    “沒(méi)錯(cuò)，就是這附近了，再找找，有個(gè)大榕樹(shù)的……誒！在那兒呢！”老夏看見(jiàn)街口的榕樹(shù)眼睛一亮，直奔那邊去。

    另外兩個(gè)老頭只能追上去，“你慢點(diǎn)！”

    他們?nèi)齻€(gè)是幾十年老朋友了，住同一個(gè)別墅區(qū)，家里的事情也都交給小輩們了，現(xiàn)在每天享受悠閑的退休生活，四處尋摸好吃的好玩兒的。

    看見(jiàn)這家叫“九味樓”的蒼蠅館子時(shí)，另外倆老頭都皺眉，九味樓他們當(dāng)然知道，十幾年前的鼎盛時(shí)期難求一座。

    桑家老家主后期已經(jīng)極少出手，都是讓他兒子掌廚，他兒子手藝已是數(shù)一數(shù)二，更不用說(shuō)老家主了。

    曾經(jīng)他們?nèi)擞行页赃^(guò)一次老家主親自做的一道百珍薈，那種美味到現(xiàn)在都難忘。

    可惜后來(lái)老家主因病去世，新家主幾年后也意外去世，九味樓就不復(fù)存在了，沒(méi)看桑家那個(gè)出走的老大，也只敢起名桑氏大酒店嗎？

    九味樓可不是誰(shuí)都能叫的，除了正統(tǒng)傳人其余是不被承認(rèn)的。

    這又是什么蹭熱度的小飯店，老夏別是耍人呢吧。胖老頭沒(méi)好氣地瞪了老夏一眼。

    另一個(gè)穿唐裝的老人搖頭，“老夏啊，你不厚道?！?/br>
    “誰(shuí)有空耍你們，別看這店小，其他菜也平平無(wú)奇，但唯獨(dú)一道‘櫻桃rou’讓人吃了念念不忘，香入骨髓，與那時(shí)候的九味樓比也就差一點(diǎn)點(diǎn)了，不過(guò)比桑氏的可好太多了。”老夏自得道。

    這地方他也是偶然來(lái)的，只是想隨便吃頓飯而已，卻挖到寶了，這才帶著老伙伴來(lái)吃。

    “走走走，保證你們不后悔。”老夏推兩人進(jìn)去，沖后廚報(bào)菜名。

    此時(shí)，桑炊玉剛被拿走烹飪權(quán)，十分震驚地看自己meimei行云流水的動(dòng)作。

    櫻桃全部去核后，還要炸制，桑九味炸櫻桃的時(shí)候桑炊玉一愣，他學(xué)的時(shí)候沒(méi)有說(shuō)櫻桃要炸啊，他看他爸制作無(wú)數(shù)次了，從沒(méi)炸過(guò)。

    桑九味沒(méi)工夫理會(huì)他的震驚，炸過(guò)的櫻桃變得軟了，再放進(jìn)冰水里過(guò)一遍。

    櫻桃等大的rou塊快熟的時(shí)候，投入櫻桃，翻炒澆汁，大火收干，盛出櫻桃rou卻不見(jiàn)液體散流，代表火候恰到好處。

    一盤(pán)粒粒分明的櫻桃rou擺在桑炊玉面前，熱氣內(nèi)斂，晶瑩剔透，與桑炊玉做的完全不一樣！

    救命啊，我meimei真的很不對(duì)勁??！

    第四章 想學(xué)嗎

    “上菜。”桑九味朝菜揚(yáng)了一下下巴。

    桑炊玉咽了咽口水，一種難以言喻的激動(dòng)和緊張涌上心頭，極力冷靜，端著這份和以往認(rèn)知完全不同的櫻桃rou送到客人桌上，不過(guò)并沒(méi)有立刻離開(kāi)，故意放慢動(dòng)作。