“噗…淑華你又逗我！”

    第一百一十一章 又過年

    白母吃著松軟的苞米面餅,“大閨女你這手藝可真好，我做苞米面餅咋沒這么甜呢?！?/br>
    白淑華悶頭吃餅，心道,那是因?yàn)槟銢]放糖。

    她手藝再好,也不能無中生糖?。?/br>
    宋小冰也不吱聲，吃餅喝湯，果然加了雞蛋的湯就是好喝。

    原來加煎雞蛋是為了讓湯變奶白色。

    以前她是不相信的,可親眼所見。

    以后家里熬湯完全可以用這個辦法。

    又雙學(xué)到了一招兒。

    白爹他們回來的時(shí)候天都徹底黑了,他們?nèi)匀皇亲＼嚮貋淼?不過這回是生產(chǎn)隊(duì)派人給趕的牛車，不用白爹再去送了。

    白母皺著眉頭,“咋這晚回來,晚飯吃了么？”

    白淑華也看向白爹，等他回答。

    白爹摸了摸肚子,“一人喝了一碗粥，不太頂事兒。老爺子一回去,還要義診，人呼啦一下全上來了,也不管有病沒病，都想讓老爺子摸摸脈。中午要不是老隊(duì)長,飯都吃不上，下午周圍的生產(chǎn)隊(duì)的人也來了，人太多,我們和老爺子就湊合喝了點(diǎn)粥?！?/br>
    白母就道,“飯菜都在鍋里溫乎著呢,你們?nèi)ノ魑莩园??！?/br>
    白淑華和宋小冰給兌溫水，讓他們洗手。

    老大夫和白小弟剛才去廁所了,這會子剛進(jìn)來。

    白母、白淑華和宋小冰手腳麻利的將碗筷擺放好了。

    宋小冰有些抱怨，“姥爺，你還沒歇夠呢，也不早點(diǎn)回來?！?/br>
    白小弟替自家?guī)煾嫡f話，“小冰姐真的走不了，下午來的都是重病號?！?/br>
    白淑華一想也明白了，上午前湖生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)員們很多都是湊熱鬧，可下午周圍生產(chǎn)隊(duì)能頂風(fēng)冒雪來看病的都是真有病的。

    老大夫醫(yī)者仁心，自然想都給看完。

    可，“小弟，都看完了？”

    不可能這么快吧。

    白小弟看了眼師傅，搖搖頭，“老隊(duì)長爺爺不讓看了，給我們攆回來了，很多人都是醫(yī)務(wù)室的老病號，所以看病的速度還是很快的?！?/br>
    說到這里，又忍不住得意，“師傅可受歡迎了?！?/br>
    白淑華推他，“趕緊再吃幾口飯去?！?/br>
    老大夫吃了半飽就不再動筷了，“太晚了，吃多了容易積食。明個我還得去（生產(chǎn)隊(duì)），很多人都沒看上，丹芳和白松都還差點(diǎn)。”

    白淑華知道老大夫說的是曾經(jīng)隊(duì)里選出來的醫(yī)務(wù)室的助手。

    現(xiàn)在老大夫走了，他倆順勢就升級了。

    可顯然在老大夫眼里，他們技術(shù)還差些。

    宋小冰撅著嘴，“姥爺，你身體都不好呢。”

    白爹也說，“老爺子，要不這樣，后天就要過年了，咱們消停過了年，等大年初三咱們再過去?！?/br>
    老大夫終于被說服了。

    今年藥廠分發(fā)的過年福利更加豐盛。

    白爹屬于領(lǐng)導(dǎo)崗，發(fā)的東西要比白母高一個檔次。

    居然有半斤小海蝦皮，一包干海帶和五斤的凍鲅魚。

    “爹、娘，這些都咋吃?。俊卑资缛A自然是明知故問了。

    白爹還真問了，指了指還帶，“剪下來用水泡上，泡好了切絲焯水，再擱調(diào)料一拌?！?/br>
    白淑華點(diǎn)頭，“挺簡單的，我記下了。”

    其實(shí)她還知道海帶n種吃法，暫時(shí)不能往外拿。

    她最愛吃的還是麻辣香鍋里的海帶結(jié)。

    白爹繼續(xù)說道，“蝦皮就是提鮮，熬湯的時(shí)候放點(diǎn)。還是那魚，就魚咋吃它咋吃唄?！?/br>
    白淑華點(diǎn)頭，“我明白了?！?/br>
    白母嘟囔，“大閨女你明白啥了，我咋糊里糊涂呢?！?/br>
    白淑華握拳，“交給我發(fā)揮好了?！?/br>
    過年當(dāng)天，上午。

    全家一起行動，包括老大夫。

    老大夫在剝蒜，很多菜都需要蒜，特別是燉魚要放的蒜更多，更不用說晚上吃餃子的蘸料蒜泥醬油，所以剝一大碗蒜也剩不下。

    白淑華給老大夫找這個活主要是讓他有些參與感。

    要不然他們都在干活，老大夫孤單單在屋里待著，也不會好受的。

    白淑華她負(fù)責(zé)倆菜，涼拌海帶絲和鲅魚燉黃豆。

    她將兩條鲅魚拿進(jìn)屋化凍，再泡兩碗黃豆。

    她沒昨晚就泡，其實(shí)燉魚里的黃豆不用泡太長時(shí)間，反正燉魚時(shí)間長，不怕黃豆不熟。

    再將海帶也泡上。

    “淑華，人多，你多剪點(diǎn)，大過年的別扣扣搜搜的?！卑啄感÷暫桶资缛A交代。

    白淑華看著手里一大片干海帶，這還不多??！

    她都想過了，涼拌海帶絲不算多美味，可架不住家里人沒吃過啊，新鮮啊，所以她已經(jīng)刻意加了量，沒想到白母還嫌棄少。

    “娘，這是干的，你想想那些干菜，一泡是不是就發(fā)脹了，我尋思著這個應(yīng)該也是那樣，就沒敢多整?！?/br>
    白母愣了下，“哎，你別說，還真有可能?！?/br>
    白淑華又道，“今個又是rou又是雞還有魚的，就是少點(diǎn)也不礙事，實(shí)在愛吃，咱們明個接著弄。”

    白母瞬間被說服了。

    白爹對著白淑華招手，“大閨女，咱們商量倆鍋咋分的來的？”

    白淑華記得很牢，“大骨頭五花rou燉酸菜凍豆腐用鐵鍋先做，和蒸大米飯一起。小雞燉蘑菇先用鐵鍋炒制一下轉(zhuǎn)砂鍋，進(jìn)屋用爐子，然后這個鐵鍋就歸我用，燉魚悶黃豆。”

    剩下的都是涼拌菜和快手炒菜，兩個鐵鍋空出來，很快就能做好。

    白爹嘟嘟囔囔，差不多復(fù)述了一遍，這下子肯定記住了。

    白淑華負(fù)責(zé)燉魚，排不上號呢，她也閑不著，準(zhǔn)備配菜。

    剪一些干辣椒碎，炸香噴噴的辣椒油。

    拌涼菜要用的，當(dāng)然平時(shí)也用得著。

    趁著過年奢侈點(diǎn)，平時(shí)白母可不能讓。

    飯菜一樣樣做好，被擺放上炕桌，白爹招呼老大夫圍桌了。

    白淑華也將最后一份涼拌海帶絲端了上去。

    然后坐到了白小弟旁邊，白母已經(jīng)給她盛好飯了。

    白爹和老大夫喝酒，其他人吃飯吃菜。

    白淑華就見白小弟和宋小冰都夾了海帶絲。

    她就問了句，“好吃不？”

    拌好的時(shí)候她就吃了，味道還是不錯的。

    白小弟吃到辣椒了，辣的嘶嘶哈哈，“好吃！”

    宋小冰也說，“挺特別的，好吃！”

    老大夫也嘗了，“海帶我以前也吃過，沒淑華做的好吃?！?/br>
    白爹開始王婆賣瓜，“這孩子做吃的是挺有一手的?！?/br>
    白淑華招呼大家，“嘗嘗魚，不知道海里的魚和大坑的魚有啥不一樣。”

    自然又是一陣好評。

    宋小冰吃了一口又一口，“淑華，我覺得里面的黃豆咋比魚還香呢?！?/br>
    白淑華笑道，“那是因?yàn)辄S豆沾了魚味了，干乎黃豆可沒這么香。”

    像黃豆、土豆，它們本身也是好吃的，但是加些rou啊排骨啊，或者魚啥的，它們的滋味就會倍增。

    白母感嘆道，“這鲅魚也不能說是比鯉魚啥的好吃多少，但是它沒小刺兒啊，它就一根大刺兒，吃起來不用合計(jì)。”

    白爹也吃的很過癮，“咱們這離海邊還是太遠(yuǎn)了，聽說有的城市就在海邊，這魚怕是都要吃膩了?！?/br>
    白淑華參與討論，“靠山吃山，靠海吃海，很正常，估計(jì)那些靠海的巴不得吃豬rou吃大米飯呢。”

    眾人哈哈笑，覺得沒錯，啥好東西多了也不稀罕了。

    中午這頓豐盛的過年大餐吃完，眾人也沒著急收拾。

    就圍著飯桌嘮嗑。

    宋小冰拉著白淑華說初三復(fù)習(xí)的事情，還有中考的注意事項(xiàng)。

    白淑華明顯感覺到她焦慮了，建議道，“小冰姐，要不你還在這里中考得了，中考完你再轉(zhuǎn)學(xué)，在這里你是穩(wěn)上高中的，可我不知道市里各個學(xué)校的情況?！?/br>
    有的初中是直接給固定名額的，就規(guī)定學(xué)校前十能考上高中，結(jié)果宋小冰偏偏考第十一名，明明成績很不錯，卻還是沒高中上。

    白淑華就怕宋小冰遇到這種倒霉的事，都沒處說理去。

    老大夫也聽到白淑華的話了，笑著說道，“我給小冰找的學(xué)校是市里最好的第三中學(xué)，每年都有一大半能考上高中?！?/br>