將軍,夫人喊你種田了 第53節(jié)
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“不對(duì)呀?!睂O掌柜納悶道,“這玩意兒只京城有賣的,那丫頭難不成是從京城進(jìn)的貨?” -- 今日出攤晚,熟客們等急了。 “你是不是飄了?人家錦記都賣了兩鍋了!” 沈川悶悶地說(shuō)。 蘇小小問(wèn)道:“噫?你今天怎么過(guò)來(lái)了?” “路過(guò)?!鄙虼ㄕf(shuō)。 “哦?!碧K小小把五個(gè)蛋黃酥包好遞給面前的大娘,“您的點(diǎn)心,一百文。” 蛋黃酥成本高,比老婆餅與栗子糕貴十文。 “給,清單?!鄙虼S手把揣了一路的單子遞給她。 蘇小小驚訝:“你專程來(lái)給我送清單的呀?其實(shí)不必,我們做完這里的生意,會(huì)自己去書(shū)院拿的?!?/br> 沈川沒(méi)好氣地說(shuō)道:“說(shuō)了我路過(guò),順手給你帶來(lái)而已!” 蘇小小問(wèn)道:“你今天火氣有點(diǎn)兒大,又和院長(zhǎng)大人鬧別扭了?” 沈川被說(shuō)中心事,嘆息道:“他非得讓我開(kāi)春后上府城念書(shū),我不想去!” 這屬于沈家的家事,蘇小小不便置喙。 “給你?!碧K小小包了一份點(diǎn)心的全家福給他,“送你的,不收錢(qián)。” “干嘛?”沈川問(wèn)。 “安慰你?!碧K小小認(rèn)真地說(shuō)。 沈川:“……” 沈川輕咳一聲:“我一個(gè)大男人,需要你一個(gè)小丫頭安慰?給!” 他拋給蘇小小一粒小碎銀,“不必找了,爺今兒高興!” 他要敗他老爹的財(cái)! 狠狠??! 敗完財(cái)?shù)纳虼蠊哟髶u大擺地走了。 蘇小小把銀子交給蘇二狗收好:“看懂了嗎?” 蘇二狗怔怔搖頭。 沒(méi)懂,沒(méi)明白,為啥她姐不要錢(qián),沈公子反而給了更多的錢(qián)? 蘇小小拍拍他肩膀:“慢慢學(xué)?!?/br> 街上的人流量明顯比前段日子少了許多,加上他們來(lái)得太晚,不少客人等了半晌等不著,以為他們今日不出攤了。 “姐,今天賣的有點(diǎn)兒慢?!碧K二狗說(shuō)。 “沒(méi)事,做生意,有起伏很正常?!碧K小小的心態(tài)很好,大概真是胖子心寬,半點(diǎn)兒不著急。 她手頭的銀子,不算做點(diǎn)心與鹵菜生意掙的,賣配方掙了四十五兩,項(xiàng)公子給的診金三十兩,短期內(nèi)不必再擔(dān)心餓肚子。 不過(guò),生意總是要慢慢做大的,如果她想擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,就得投入更多的本錢(qián)。 另外,家里的房子也舊了。 這房子還是陳氏與蘇老爹成親那會(huì)兒建的,十幾年過(guò)去,墻也裂了,屋頂也毛了,漏風(fēng)又漏雨。 她打算開(kāi)春后將建房的事也提上日程。 這么一算,掙到的銀子沒(méi)捂熱便又得花出去了。 正思量著,孫掌柜背著手,優(yōu)哉游哉地打錦記那邊走了過(guò)來(lái)。 “喲,蘇姑娘,又來(lái)擺攤呢?!?/br> 他來(lái)到二人面前,瞅了眼蘇小小托盤(pán)里的點(diǎn)心,笑道:“今兒生意不太好呀。” 蘇二狗對(duì)這個(gè)強(qiáng)買他們配方的孫掌柜沒(méi)好臉色:“你又來(lái)干嘛?我警告你,沒(méi)有配方賣給你了!以后都不會(huì)賣了!” “我不是來(lái)買配方的,我是來(lái)找你們退錢(qián)的!” “退什么錢(qián)???方子你都拿走了,你不會(huì)是想訛我們吧!” 訛人的套路,蘇二狗可太懂了。 孫掌柜自寬袖中摸出一紙配方,在蘇小小面前撣了撣,說(shuō)道:“你們賣假配方給我!便是鬧到衙門(mén),也是你們不占理!” 蘇小小道:“我親口說(shuō),你親手寫(xiě),除非是你自己寫(xiě)錯(cuò)了,否則配方絕不會(huì)有問(wèn)題?!?/br> 孫掌柜道:“可我按照你方子上做出來(lái)的點(diǎn)心,和你們賣的味道不一樣!” 蘇小小一臉疑惑:“是嗎?” 孫掌柜朝身后招了招手,一個(gè)伙計(jì)端著一盤(pán)蛋黃酥小跑過(guò)來(lái)。 “你自己嘗!” 孫掌柜說(shuō)。 蘇小小掰開(kāi)蛋黃酥:“不用嘗了,確實(shí)和我做出來(lái)的不一樣?!?/br> 孫掌柜冷聲道:“你承認(rèn)了!” 蘇小小就道:“可我也是嚴(yán)格按照配方做的,不是配方的問(wèn)題,是你們的食材買錯(cuò)了,怪不得我!” 孫掌柜暗暗咬牙,這丫頭真是不容易嚇唬啊…… 尋常人被他那般質(zhì)問(wèn),早慌得六神無(wú)主了,偏這丫頭冷靜得不像話。 她真是個(gè)十幾歲的小村姑嗎? 蘇小小正色道:“孫掌柜,大家打開(kāi)門(mén)做生意,你若真虛心求教,我可以賣個(gè)人情告訴你,你若是想訛我詐我,我勸你死了這條心!我賣你配方不是怕了你,我在你錦記門(mén)口擺攤,確實(shí)也搶了你一點(diǎn)生意,大家抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的,不太過(guò)火,我只當(dāng)是結(jié)個(gè)善緣??赡阍倨圬?fù)我們姐弟試試!” 生意上的談判,一是臉皮要厚,二是氣場(chǎng)要足。 有沒(méi)有不重要,讓人相信你有就夠了。 這是孫掌柜干了幾十年才練就出來(lái)的經(jīng)驗(yàn),哪知竟被一個(gè)小丫頭輕松拿捏。 該說(shuō)不說(shuō),孫掌柜這會(huì)兒倒真有點(diǎn)兒對(duì)蘇小小刮目相看。 當(dāng)然,是帶著一絲咬牙切齒的那種。 孫掌柜皮笑rou不笑地說(shuō)道:“行,只要你肯說(shuō)出你的食材是哪里買的,我就信你?!?/br> 蘇小小挑眉:“這就是你求人的態(tài)度?” 蘇二狗:怎么聽(tīng)著像是我姐夫說(shuō)的話? 孫掌柜:“……” 孫掌柜夸張地笑道:“請(qǐng)問(wèn)蘇姑娘,你們的咸蛋黃是哪兒買的?” 別告訴他是京城,這丫頭若是有京城的貨源,還擔(dān)心他斷掉本鎮(zhèn)的面粉嗎! 蘇小小風(fēng)輕云淡道:“哦,你說(shuō)那個(gè)啊,我自己做的?!?/br> 孫掌柜狠狠一怔:“自、自、自己做、的?” 蘇小小攤手:“對(duì)呀,你們不會(huì)做嗎?也不是很難呀。” 孫掌柜一口老血差點(diǎn)兒吐出來(lái)。 什么叫也不是很難呀,鎮(zhèn)上的廚子聽(tīng)了你這話,全都要跑來(lái)打死你好么! 蘇小小一臉慷慨地說(shuō)道:“看在咱們合作過(guò)的份兒上,你若是想要咸蛋的配方,我可以便宜賣給你?!?/br> 他們錦記是賣點(diǎn)心的,又不是賣食材的,誰(shuí)特么要個(gè)咸蛋的配方了! 照這么說(shuō),他們的面粉是不是也得自個(gè)兒磨、香油也得自個(gè)兒炸、八角自個(gè)兒種、花椒自個(gè)兒曬? 回頭白糖與官鹽的方子也一道買來(lái),齊活兒了。 得,那樣離死也不遠(yuǎn)了。 總之,錦記是不會(huì)自己去制作食材的。 孫掌柜不情不愿地說(shuō)道:“我不要配方,不過(guò),你手頭若是有多的咸蛋,可以賣給我?!?/br> 蘇小小嘆氣:“唉,咸蛋的做法雖然不難,可是很麻煩的。我就做了那么些個(gè),自己都不夠用呢,哪兒有多的賣給你們?” 孫掌柜咬牙:“價(jià)錢(qián)好商量!” 第57章 第五十七章 搶救 魚(yú)兒……上鉤了! 孫掌柜真以為買走她的配方就萬(wàn)事大吉了? 那不過(guò)是另一樁生意的開(kāi)始,要知道,小村姑的便宜也不是那么好占的! 孫掌柜看不看得穿,蘇小小不在意,畢竟看穿了也拿她沒(méi)轍。 他需要蛋黃酥的食材,而全鎮(zhèn)只有她做得出來(lái),除非他放棄這道點(diǎn)心,否則就必須從她這里采買。 他在這道配方上已經(jīng)花了十五兩銀子的成本,真放棄,他舍得嗎?對(duì)東家那邊又交代得過(guò)去嗎? 那句話怎么說(shuō)來(lái)著? ——優(yōu)秀的獵手往往以獵物的方式出現(xiàn)。 從孫掌柜盯上她配方的那一刻,就注定了今日的局面。 誠(chéng)然,孫掌柜還有另外一個(gè)選擇——去更遠(yuǎn)的地方進(jìn)貨。 但如果他能,又何必找到她這里來(lái)? 可見(jiàn),去別處進(jìn)貨的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于孫掌柜能利用到食材上的預(yù)算。 最終,蘇小小答應(yīng)以八文一個(gè)咸蛋黃的價(jià)錢(qián)供貨給錦記,這可比賣配方掙錢(qián)多了。