“誒，好?！备ＹF不敢耽誤立馬去傳話，只是?還?沒走出營(yíng)帳幾?步，就遇到了迎面過來(lái)的蘇征和陸時(shí)安，付彥也在其中。

    “伏總兵，將軍正在找您呢，倒是?省了奴才的事了?！?/br>
    福貴笑道。

    “我也有事找將軍?！?/br>
    付彥點(diǎn)?頭，和蘇征他們一起進(jìn)去了。

    顧顯城看到那兩人，頓了頓，不過已經(jīng)沒有昨日那般沖動(dòng)了，站起身：“蘇大?人，陸大?人?！?/br>
    蘇征笑著道：“顯城啊，不氣了吧?！?/br>
    顧顯城也笑了笑：“無(wú)用之事，本將不做?！?/br>
    蘇征爽朗笑道：“好啊，那我們就說一說接下來(lái)的事吧。關(guān)于周志的案子，幾?乎沒有翻盤的可能，我今日就會(huì)快馬加鞭向京中稟明，相信很快，押送周志回京的人就會(huì)過來(lái)?！?/br>
    顧顯城對(duì)周志沒有什么興趣了，既然已經(jīng)板上釘釘，那就不值得他再花心思，他現(xiàn)在更c(diǎn)ao心的是?，吳王什么時(shí)候走。

    鄒都尉今日已經(jīng)準(zhǔn)備帶著女兒女婿回去了，按理說，吳王這?次來(lái)，算盤落了空，此刻應(yīng)該怒氣沖沖離開才是?，但是?他昨晚把柳沁悄悄帶走之后，現(xiàn)在半點(diǎn)?沒有離開的意思，甚至還?要了一碗宵夜……

    顧顯城一想到此事，眼中再次漫上一絲郁色。

    還?不待他發(fā)作，李福成又在外面求見。

    顧顯城如今聽見他聲音就煩，見到人也沒什么好態(tài)度，不過李福成還?是?那么個(gè)笑瞇瞇的模樣?：“將軍、大?人，殿下說這?回周志的事情解決了，應(yīng)當(dāng)設(shè)宴慶祝一下才好，就定在今晚，也給大?將軍壓壓驚。”

    顧顯城一聽這?話，臉色一沉：“軍中繁忙，沒這?么多功夫設(shè)宴?！?/br>
    蘇征卻抬手笑道：“也行?，正好我還?有事要與殿下商議?！?/br>
    李福成這?才笑著走了。

    迎著顧顯城不悅的眼神?，蘇征笑了：“吃頓飯而已，正好問問吳王接下來(lái)的行?程，另外，我還?真有事要問問諸位。”

    陸時(shí)安：“何事？”

    “那便是?武功縣縣令一事，周志一走，現(xiàn)如今這?縣衙沒有人管事自然也是?不行?啊。我離開京城時(shí)便請(qǐng)示過陛下，陛下說可以暫時(shí)挑選一位六品以上的官員代理，可現(xiàn)如今，哪里去找這?么合適的人選呢？”

    這?倒是?個(gè)問題，陸時(shí)安也沉默了。

    顧顯城嗤笑一聲：“這?也算事？這?不就有一位現(xiàn)成的嗎？”

    顧顯城看向的人是?陸時(shí)安，陸時(shí)安愣了愣：“將軍莫不是?在說笑？”

    “本將從不玩笑，京兆府尹本就是?京城最?大?的父母官，現(xiàn)在來(lái)武功縣練練手，挺好的。蘇大?人以為呢？”

    蘇征笑著捋了捋胡子：“我覺得顯城這?主意極好，時(shí)安啊，反正你還?會(huì)在邊關(guān)待上一陣子，閑著也是?閑著。”

    陸時(shí)安搖頭苦笑。

    “還?有一人，也合適?！鳖欙@城又道。

    “哦？”

    蘇征問。

    “青山縣的縣令鄭有海?！?/br>
    之前修路時(shí)，顧顯城就派人調(diào)查過鄭有海，雖然這?人有幾?分滑頭，但是?卻是?個(gè)會(huì)為百姓做實(shí)事的人，當(dāng)初陳家村堵路，他也是?自掏腰包去招勞丁，若不是?知道這?些，顧顯城當(dāng)初也不會(huì)親自出面。

    蘇征：“這?人的名字怎么這?么耳熟，他好像……是?這?一批要晉升的官員吧？”

    顧顯城挑了挑眉。

    蘇征：“不行?不行?，我得去查查，若是?如此，調(diào)任令很快就會(huì)下來(lái)，到時(shí)候他倒是?的確有空檔期！”

    蘇征說著就立刻起身朝外走了，顧顯城看了眼付彥，付彥走上前，顧顯城低聲囑咐了幾?句，付彥點(diǎn)?頭，也轉(zhuǎn)身離去。

    此時(shí)帳內(nèi)便只剩下了顧顯城和陸時(shí)安，陸時(shí)安沉默片刻，便站起身，鄭重其事地?和顧顯城因?yàn)樽蛉漳羌碌懒饲浮?/br>
    “沒有提前和大?將軍商量，是?時(shí)安的不是?。”

    顧顯城看了他一眼，擺手：“陸大?人不必如此，這?件事本將已經(jīng)想通了，就過去了?！?/br>
    陸時(shí)安松口氣：“將軍海涵，多謝。”

    兩人正在帳中說話，帳外陸時(shí)安身邊的小廝忽然道：“公子，表夫人正在找您。”

    陸時(shí)安聞言一頓，隨即站起身來(lái)：“那將軍先忙，時(shí)安先告退?！?/br>
    顧顯城點(diǎn)?了點(diǎn)?頭。

    方簌簌的確就在帳外，陸時(shí)安出去時(shí)，她?笑了笑：“姨母是?不是?耽誤你的正事了？”

    “沒有，我只是?和大?將軍隨意聊聊，也沒有什么太要緊的。姨母有什么事嗎？”

    方簌簌看了眼顧顯城的營(yíng)帳，道：“也沒什么，就是?現(xiàn)在他既然已經(jīng)伏法，我也沒有了在軍營(yíng)待下去的必要，今日來(lái)就是?和你還?有大?將軍說一聲，我準(zhǔn)備走了，但是?也不回周府，那里估計(jì)很快就要被?查封了吧，我想回自己?的家?！?/br>
    陸時(shí)安思索片刻，道：“我派人送姨母?！?/br>
    方簌簌笑道：“不必，我來(lái)的時(shí)候有馬車?！?/br>
    顧顯城此時(shí)恰好掀開車簾走了出來(lái)，方簌簌一愣，朝他行?了一禮：“將軍。”

    顧顯城點(diǎn)?頭：“周夫人要走了？”

    方簌簌：“是?啊，這?兩日給軍中給大?將軍添麻煩了?！?/br>
    “我讓幾?名士兵護(hù)送你，一路上也安心些?！?/br>
    方簌簌愣了愣，看向自己?外甥，陸時(shí)安點(diǎn)?了點(diǎn)?頭，方簌簌這?才道：“那就多謝大?將軍了。”

    “不必客氣。”顧顯城隨手指了兩個(gè)士兵過來(lái)，吩咐幾?句然后就轉(zhuǎn)身離開了，方簌簌走之前，深深地?看了他的背影好幾?眼。

    -

    今晚設(shè)宴，甜姑是?快中午才得到的消息。

    她?大?吃一驚，趕忙來(lái)到伙房準(zhǔn)備。

    好在已經(jīng)cao持過幾?次，甜姑已經(jīng)得心應(yīng)手了，可沒想到，沒一會(huì)兒，李福成又走了過來(lái)。

    “宋廚娘?！彼χ佳蹚潖?，和前幾?日的態(tài)度大?相徑庭。

    “今個(gè)兒?jiǎn)未?廚不在，可能要辛苦您一些了，您瞧，這?都是?王爺這?邊送來(lái)的食材，這?食單也是?王爺有些想吃的菜，除了這?些，剩下的您看著辦？”

    甜姑愣住了，這?意思……是?她?也要cao持王爺?shù)纳攀沉耍?/br>
    甜姑問了一句，李福成趕緊笑道：“瞧您這?話說的，您本事大?呀，殿下那天嘗過您的手藝之后就一直念念不忘呢?！?/br>
    甜姑尷尬的笑了笑，也不去想這?話里的真假，但是?既然是?吳王殿下的吩咐，她?有什么立場(chǎng)去拒絕呢。

    “好，我知道了?！?/br>
    “那就辛苦宋廚娘了?！?/br>
    李福成走后，小蝶他們都圍了上來(lái)。

    “甜甜姐，咱們真要給吳王做菜了嘛？”

    “我想著就頭疼啊，這?吳王一看就不好伺候?！?/br>
    “就是?，前幾?日看那個(gè)單大?廚給他做飯，我都頭疼，那復(fù)雜的步驟，簡(jiǎn)直浪費(fèi)?！?/br>
    甜姑：“算了，現(xiàn)在抱怨也沒有用，開始準(zhǔn)備吧?！?/br>
    眾人應(yīng)好，甜姑去查看食材了。

    的確都是?一些山珍海味，海蟹魚蝦，這?些邊關(guān)很少能看見的好東西，再來(lái)蔬菜也是?十分新鮮的洞子貨，分明是?秋天，竟然也能瞧見嫩筍，令人咋舌。

    甜姑先去看那水產(chǎn)，這?些東西要立刻處理，鱸魚、鰣魚是?今日送來(lái)的兩種，這?鰣魚的做法極其講究，清蒸鰣，是?要比鯽魚更難得的一道菜，關(guān)于此菜還?有個(gè)典故，大?概是?說有位大?學(xué)子因?yàn)樯岵坏们逭赧埖淖涛?，甚至放棄了朝中宰相之位，可見這?清蒸鰣的鮮美，嘗過一次，怕就能讓人念念不忘。

    平素清蒸魚，左不過蔥姜蒜去腥，但這?道菜，還?得用上野山菌、豬網(wǎng)油、火腿、筍片等，好在這?吳王是?大?手筆，什么都有，甜姑細(xì)細(xì)琢磨了一下，就開始動(dòng)手cao持。

    香菇去蒂、火腿切丁、嫩筍切片。蔥、芫荽、生姜一應(yīng)備好。破肚清理干凈的鰣魚挖腮，沿著脊椎骨剖成兩片，提著尾巴要先用沸水燙過一遍，之后再將準(zhǔn)備好的所?有配料依次覆蓋在魚身，調(diào)味也是?極其講究，糖、鹽、瑤柱、黃酒、清雞湯依次淋上，最?后蓋上一層豬網(wǎng)油，放上蔥姜開始蒸制。

    這?還?沒結(jié)束，中途的時(shí)候要離火，剝掉網(wǎng)油，撿掉蔥姜，再用胡椒粉加入湯汁中重新淋汁魚身，繼續(xù)蒸制。

    這?樣?一道有rou、有油的菜色，魚rou其實(shí)不是?主角，也早就偏離了傳統(tǒng)的“清蒸”之法，但是?出來(lái)的成品，卻是?鮮美無(wú)比，咸香撲面。

    不僅如此，上菜時(shí)還?需要佐以姜醋小汁，用筷子將白嫩的魚rou剝離，在增鮮去膩的醋汁中輕輕一蘸，放入口中，那滋味，才叫真真切切的嘗過一口，這?輩子無(wú)憾。

    所?有人都被?這?個(gè)復(fù)雜的過程驚呆了，小蝶忍不住問：“甜甜姐，為何同?是?清蒸，這?魚卻這?般復(fù)雜?！?/br>
    甜姑笑道：“清蒸鰣的做法如此復(fù)雜，有一個(gè)原因便是?因?yàn)樗还西[，鱗片下面有油脂，這?也是?這?道菜的關(guān)鍵，魚鱗朝上，要反復(fù)用沸水淋，用黃酒蔥姜去腥?！?/br>
    眾人訝異，但不由地?對(duì)甜姑佩服更深，誰(shuí)說他們的廚娘不會(huì)做這?般講究的菜色，真該讓他們好好瞧瞧！睜大?眼睛瞅瞅！

    甜姑沒空糾結(jié)這?些，接下來(lái)就得開始準(zhǔn)備鱸魚。其實(shí)鱸魚的做法在尋常百姓家也是?清蒸為上，但是?和清蒸鰣比起來(lái)就稍顯遜色，所?以這?道鱸魚不能再如法炮制，甜姑決定做一道松江鱸魚。

    鱸魚取rou切丁，筍丁、雞rou丁、火腿丁全需依次備好，熱鍋熱油，蔥姜煸香，倒入魚丁，炒制八成熟還?是?烹煮，這?烹煮時(shí)依然要用到清雞湯，眼看甜姑將雞湯當(dāng)做水一般烹煮在這?些菜色里，伙房的眾人總算明白為何前幾?日單大?廚要用七八只雞rou來(lái)吊高湯了。

    這?些皇親國(guó)戚，吃的東西也太太太金貴了些?。?！

    最?后出鍋時(shí)，再撒上熟雞rou、火腿丁，淋少許麻油，湯色乳白，紅色的火腿末點(diǎn)?綴在上，這?便是?湯汁薄膩、rou嫩味鮮的松江鱸魚。

    甜姑一口氣忙完這?兩道硬菜，已經(jīng)累得滿頭是?汗，伙房眾人看著也是?干著急。

    這?些菜他們也不會(huì)做啊，根本幫不上宋廚娘，只好全都守在一邊，要什么就趕緊遞過去什么，同?時(shí)也希望自己?能學(xué)會(huì)那么一丁半點(diǎn)?兒。

    吳王送來(lái)的食單里面有一道菜叫一品豆腐，甜姑沒吃過什么一品豆腐，也不曉得這?豆腐還?能做出什么花樣?來(lái)。她?只是?憑借娘親曾經(jīng)在夢(mèng)里說的那些，硬著頭皮想到一句話，海貨是?最?難得的鮮，這?兩者搭配出來(lái)，或許能勉強(qiáng)算的上一品。

    干貝、筍丁、瘦rou、火腿、海參、菌菇、蝦仁，這?些單獨(dú)拎出來(lái)都能自成一菜的食材全部一齊切丁焯水，黃酒、精鹽腌制，伙房里面風(fēng)干的火腿肘子是?甜姑很少拿出來(lái)的美味，只需幾?小片，蒸熟或者燉煮，其咸香滋味真不比幾?個(gè)時(shí)辰的高湯差勁。

    這?些東西放入砂鍋，肘子片鋪底，慢火燒煮半個(gè)時(shí)辰，再將蒸熟的豆腐慢慢滑入砂鍋內(nèi)，最?后待鮮美的湯汁全部被?豆腐吸收，撒上蔥花便可出鍋。

    這?些精美的菜色和雞豆花的本質(zhì)一樣?，最?精華的地?方永遠(yuǎn)都是?湯汁，看起來(lái)平平無(wú)奇，但吃起來(lái)的滋味卻是?大?有乾坤。有伙計(jì)瞧著這?些復(fù)雜的步驟搖頭：“這?些菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力，我是?永遠(yuǎn)都不會(huì)做了，我看我能學(xué)到辣椒炒rou的精髓就已經(jīng)很不錯(cuò)！”

    “就你！辣椒炒rou也學(xué)不好！”

    “誰(shuí)說的，我那天自己?試過了很好吃！”

    甜姑笑了：“那今日那些簡(jiǎn)單一點(diǎn)?的菜就交給你們吧，將士們的晚膳也差不多該準(zhǔn)備了?！?/br>
    這?些小幫廚們又驚又喜：“宋廚娘，我們當(dāng)真可以掌勺了？”

    “可以?！碧鸸命c(diǎn)?頭，這?陣子她?一邊干一邊教，伙房伙計(jì)們的廚藝都大?有進(jìn)步，也是?時(shí)候讓他們都鍛煉鍛煉。

    而她?已經(jīng)連續(xù)籌備了好幾?日的宴席，也屬實(shí)是?有點(diǎn)?累了。

    伙房眾人干得熱火朝天，酉時(shí)左右，李福成和福貴同?時(shí)過來(lái)。甜姑上前：“宴席已經(jīng)備好了，現(xiàn)在開始上菜嗎？”

    李福成剛要說話，就被?福貴擠到了一邊，福貴笑著道：“不急，宋廚娘，將軍說你這?幾?日太辛苦了，這?是?軍中剛到的牛乳和燕窩，你留著用吧?！?/br>
    甜姑愣了愣，看向福貴手中的幾?包燕窩，此時(shí)，飯?zhí)盟?有人的目光都集中了過來(lái)。