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從1982開始的趕山生涯 第108節(jié)

    陳秀玉板著臉,蹭蹭蹭地往前走,只是一到了前頭,臉上又洋溢起滿滿的笑意和羞紅。

    呂律到了張韶峰家里,發(fā)現(xiàn)院門緊鎖,看樣子,應(yīng)該是下地后還沒回來。他想了想,從獵囊中取了兩只飛龍和一些山蔥,見他家院子?xùn)艡谏嫌辛乐纳咂た诖纱嗳×艘粋€過來,將東西裝在里面,然后就放在院門口的柵欄上掛著。

    身為治保主任,他們家的東西還沒誰會亂動,呂律倒也不擔(dān)心張韶峰回來見不到東西。

    事情辦妥,他領(lǐng)著元寶直往地窨子趕。

    回到地窨子后,將追風(fēng)牽了回來,拴著喂料,給三只鹿補上一些枝葉喂著。

    他將今天的收獲都從獵囊里取出來,進(jìn)行剝皮、鏟油皮,事情忙完的時候,天都已經(jīng)擦黑,王大龍一干人都已經(jīng)打過招呼走了有一陣了。

    想到那只飛龍,呂律攏了灶火,用大鐵鍋燒了水裝保溫瓶里,把飯蒸上。

    找了木盆,倒了燙水,將飛龍拔毛處理,打理干凈后,呂律等著飯熟。

    這才將鐵鍋仔細(xì)清洗,讓它不沾一點油性,不然,這樣會破壞了飛龍的味道。

    飛龍的做法其實很簡單,在鍋中倒入清水,稍微加點鹽后,將洗凈剁塊的飛龍rou放入水中煮上三分鐘左右,就可以出鍋,然后撒上野蔥末就行。

    這是最簡單的做法。

    呂律今天所要做的,是趙團(tuán)青教他的,更為講究的做法。

    鐵鍋清洗干凈后燒了水,然后手提著飛龍,不停地用木勺舀湯水淋在飛龍rou上,邊轉(zhuǎn)邊淋。

    飛龍rou很嫩,要不了幾分鐘,飛龍rou就已經(jīng)被燙成六分熟。

    到了這時候,呂律將飛龍rou放入湯中煮著,撒了些鹽巴,放入切好準(zhǔn)備著的蔥末,輕輕翻動,十多秒后,立刻被呂律快速出鍋,裝入大碗中。

    整個看上去,rou雪白細(xì)嫩,湯色清淡,綴著點點蔥末,很是平平無奇的樣子。

    但只要湊上去一聞,就是一股子撲鼻鮮味。

    飛龍rou,可是至鮮之物,單是聞一聞,都是一種享受。

    正是應(yīng)了那句話:好的食材,只需最樸素的加工方式,就能做出最地道的味道。

    飛龍rou,些許鹽巴和蔥末,別無他物,前后不過數(shù)分鐘時間,卻能激發(fā)出絕佳的鮮味。

    呂律在吃的時候,那就是在小口小口地品嘗,每一口,鮮味都沁人心脾,鮮美異常,是一種無以倫比的享受。

    一直吃到最后,連湯都喝得一滴不剩。

    “這玩意兒,吃上一輩子都不會覺得膩,可惜,山里越來越少了?!?/br>
    呂律搖頭感嘆,他在猶豫要不要養(yǎng),這個時候是飛龍正在繁殖的季節(jié),找到一窩子飛龍蛋就能有十來個,孵化一些出來,慢慢擴(kuò)大種群……

    想想是挺好的事情。

    但一考慮到這玩意兒,可不像養(yǎng)雞,放養(yǎng)就行,再加上現(xiàn)在的條件和人手,呂律只能選擇暫時將這念頭壓下。

    現(xiàn)在最應(yīng)該忙的事情,是得趕緊把面和出來發(fā)酵著,明天早上好做饅頭。

    去到田里,來回跑會耽擱不少時間,他打算做些饅頭,帶著去吃。

    第154章 你這也插得太好了!

    第二天早上,天還未亮,呂律就早早起床。

    攏了灶火,洗漱之后,將昨天晚上和好的面揉成長圓條,切成一段段地放在甄子中蒸著。

    蜂蜜發(fā)酵后預(yù)留的老面,他一直有在細(xì)心養(yǎng)護(hù),效果越來越好,蒸出的饅頭松軟香甜,干脆連吃了四個。

    把所有饅頭蒸好的時候,天已經(jīng)亮了,熬了苞米面喂過元寶娘四個,他將追風(fēng)牽草甸子上拴好后,等了沒一會兒,王大龍領(lǐng)著一干人來上工。

    “都來了呀,來來來,吃饅頭,剛出籠熱氣騰騰的饅頭,都趁熱吃幾個。”

    呂律將自己蒸的那些饅頭拿出來分給大伙,熱情地打著招呼。

    “兄弟,你這起得可真夠早的,蒸了那么多饅頭,可得要不少時間。”王大龍一邊說著,一邊接過呂律遞來的饅頭,上嘴就猛咬了一口:“嗯……這饅頭好吃,又香又甜,越吃越有味道,好手藝啊?!?/br>
    聽王大龍這么一說,其他幾人也紛紛上前,各自拿了兩個,一下子,蒸出的饅頭沒了半數(shù)。

    在地窨子這里做工十多天了,彼此間早已經(jīng)熟識,沒了一開始的那種拘謹(jǐn),說話做事兒,都直截了當(dāng)了很多。

    開玩笑,純純的細(xì)白面,還加了蜂蜜,能不好吃才怪。

    一個個吃得津津有味,連連夸好。

    “爺們,大早上起來就蒸饅頭,你這是有啥事兒了?”白狗剩笑問道。

    “我今天準(zhǔn)備到田里插秧,中午不準(zhǔn)備回來,隨便做幾個帶過去吃,想著大伙來這里做了那么些天,我一頓飯沒供,反而跟著你們蹭吃蹭喝,所以就特意多做了一些,分大伙都嘗嘗?!眳温尚χf道。

    “啥蹭吃蹭喝啊,在你這里,每天rou、魚不缺,你給得還少???你看看你地窨子里掛著的那些rou,都已經(jīng)被我們吃了大半了,我們自己心里都記著這好呢?!?/br>
    白狗剩笑呵呵地說道。

    事實也是如此,呂律雖然沒提供飯菜,但rou確實沒缺。

    平時打來的獵物,rou沒少給,他沒在的時候,就連平時攢著掛在土灶上邊熏著的rou也是讓王燕自己去取來吃。

    這份慷慨,可不是誰都能有的。

    也正是因此,大伙都很惦念這份好。

    “王大哥,我還有件事情要請你幫下忙,我今天恐怕得到晚上才能回來,想請你跟燕子說一聲,幫忙照管喂一下三只鹿,至于黑馬,不用管它,也千萬不要靠近,這馬會踢人會咬人,到時候我自己回來喂就行。還有啊,這地窨子里還有些這兩天打來的rou,趁著新鮮趕緊拿來吃?!?/br>
    一天到晚不回來,梅花鹿可不能放了餓著。

    天氣也熱起來了,呂律估計,打到的這些rou,放在地窨子灶火上邊,估計也熏不住,還不如趁早吃掉。

    “嗐,我說多大點事兒,中午的時候大伙回來,一人帶些枝葉回來不就可以了,反正都是在砍樹建柵欄,正好弄些,就怕它吃不完。”

    王大龍擺擺手,表示這都不是事兒。

    雖然知道王燕在這里的時候,也會抽空去弄一些枝葉回來喂鹿,但她逗小鹿玩的成分更大一些,那些東西可吃不飽,所以呂律特意交代了一聲。

    既然王大龍這么說,呂律也就放心了。

    “先謝了王哥……還有,你這背簍借我用下,我拿去背秧苗?!?/br>
    “拿去吧!喲,這日頭都升老高了……我們先去忙了。”

    王大龍說著,領(lǐng)著幾人,一邊吃著饅頭一邊往草甸子深處走。

    呂律也找了袋子裝著饅頭放背簍里背著,將鐮刀也帶上,往秀山屯走。

    之前打rou,想著在秀山屯請人幫忙插秧,可見大伙都忙著,只能打消這個念頭。

    他也想過,干脆就今天,請王大龍這十一個大老爺們?nèi)拖旅?,一天也就能搞定?/br>
    可地窨子圍柵欄的事情也急,這事情早點做完,他就早一點能放松,到時候鹿不用管,就連追風(fēng)也能放它在草甸子里隨便溜達(dá),能省不少事兒。

    請不請的,好像都沒什么兩樣。

    他干脆自己做。

    一路領(lǐng)著元寶娘四個直奔秀山屯。

    到了秀山屯岔往下邊水田的土路時,看到田里已經(jīng)有不少人在勞作,還有人不斷從屯里出來,往田邊走,呂律趕忙叫住一中年男人:“老哥,陳衛(wèi)國家的秧苗田在什么地方?”

    “爺們,是你啊……他們家育秧苗的小田就在河邊那棵柳樹旁邊?!敝心昴凶有Φ溃骸拔乙惨较逻吿锢?,我領(lǐng)你過去?!?/br>
    呂律現(xiàn)在在屯里,已經(jīng)是誰都知道。

    這中年,呂律也知道,不過上輩子,沒多少交集,只是知道名字叫周立倉。

    呂律隨著他一直下到河邊,在他指點下,到了秧苗小田里。

    不愧是屯長家的,擺弄得挺好,估計還用上了不錯的肥料,秧苗明顯比別人家的要綠要壯。

    既然陳衛(wèi)國說了緊著自己用,呂律也不客氣,取了鐮刀在河邊割了些草,脫了鞋子,將褲腳卷到膝蓋上邊點,下到冰涼的水田里,雙腳深深陷入田中淤泥,瞬間被冰冷包裹。

    有很長一段時間沒做過這事兒了,呂律還真有點不適應(yīng)。

    稍稍適應(yīng)下田水的冰冷,呂律彎著腰,開始盡情地拔起來來,用那些草一把一把地將秧苗捆著,簡單清洗下秧苗根,然后放入背簍。

    倒也沒用多長時間,就拔了三十多把,裝了滿滿一背簍。

    就這些量,夠呂律插不少時間了,他提著鞋子,光著腳板背著秧苗往水田走。

    到了田邊,放下背簍,秧苗一把把地被他拋在水田中,然后再次進(jìn)入冰冷的水田中,解開秧苗,開始一棵接一棵地插著。

    這是他早已經(jīng)熟稔的東西,株距行距把握得極好。

    簡單的適應(yīng)后,動作越來越快。

    看到他在水田中忙碌,不少下田干活路過的人,都會沖著呂律打聲招呼,還有不少人,根本就是特意過來看一眼。

    他們現(xiàn)在終于確定,呂律從陳衛(wèi)國手中弄到田地了。

    能從那種只入不出的人手中拿到田地,在大多數(shù)人看來,本就是一件匪夷所思的事情。

    每每有人問起呂律是怎么搞到手的,呂律只笑著回應(yīng)一句:“屯長好人吶?!?/br>
    這田地本就相當(dāng)于封口費,呂律自然不會亂說,至于別人會怎么想,那就不是呂律能管的了。

    “看不出來,這爺們,不僅是個打獵好手,還是個種地的能手。”

    “就這手腳,真不得了?!?/br>
    秧苗漸漸地成片,像是刻意拉著線栽出來的一樣,過往的人看了,也是紛紛側(cè)目,即使那些插秧老手,也未必有這等水平。

    不知什么時候來到田埂邊的陳秀玉,看著這些插得橫直豎直斜也直的秧苗,也是瞪大了眼睛。

    呂律抬頭突然看到陳秀玉的時候,奇怪地問道:“老妹兒,你咋來了?你們家今天不也是在插秧嗎?”

    “田里有我哥和我媽呢,我……我哥讓我過來幫幫忙?!标愋阌裥χf:“可你這也插得太好了……”

    第155章 就怕腰酸

    陳秀玉非常懷疑,自己若是真的進(jìn)入這水田,那插出來的秧苗,絕對會嚴(yán)重破壞眼前的美感,擔(dān)心會被當(dāng)成是來搗亂的。

    一時間,她進(jìn)田也不是,不進(jìn)也不是。

    陳秀清家的水田,也有三畝多,那可不是兩個人一天就能做完的。

    可是,呂律又特別想陳秀玉能留下來幫忙。