他倒是要看看，讓老王成天吹牛皮的手藝，到底怎么個(gè)好法！

    都是街坊，羅老太一家倒是不排斥和王大叔還有木匠一桌吃飯，王大叔和木匠還高興多個(gè)男的一起陪酒。

    除了王大叔和木匠之外，木匠還有兩個(gè)小徒弟，現(xiàn)在還在雇主家收拾，等到那邊弄好了，就會(huì)趕過來，這么一算的話，就要多加上四個(gè)人一起吃飯。

    馥娘掐指一算她剛剛下下去的米就不夠吃的了，可鍋里已經(jīng)煮上了，現(xiàn)在再加新米進(jìn)去，就要落個(gè)半生不熟了。

    王大叔和木匠也是上年紀(jì)的人了，自然看得懂馥娘在為難什么，臨時(shí)來人家里吃飯，就是怕主家的糧不夠。

    木匠當(dāng)即開口：“我那兩個(gè)徒弟，你不用管他們的飯，干完活，我給他們幾個(gè)銅子，讓他們?nèi)ヂ愤呝I碗餛飩吃就行了，這倆小子成天鬧著說街頭那家rou混沌香的很，這次可算如他們的愿了！”

    “這怎么行！”馥娘聽他這么說，心里一下就過意不去了，人家上門來給她干活，還是不收錢的，她難道連飯都不給人家吃飽嗎？

    “我多炒幾個(gè)菜，再烙幾張餅，餡餅他們都會(huì)吃的吧！有沒有什么忌口？”馥娘挽起袖子，這是準(zhǔn)備大干一場的架勢。

    羅老太和盧大姐也在一旁幫腔，“就是，都讓人來了家里了，怎么能讓空著肚子出去?！闭f著話，就互相幫忙系上圍裙，她們都不把自己當(dāng)外人，已經(jīng)打算幫忙擇菜做飯了。

    第20章 第二十餐飯

    羅老太挽起袖子：“再燜一鍋飯吧！大家分著吃，等第一鍋飯吃飯，第二鍋也差不多了！”

    “是這個(gè)理?！别ツ锖捅R大姐都在一旁點(diǎn)點(diǎn)頭，不愧是年長的老人，家有一老，如有一寶。

    木匠還有些不好意思，雖然說是過來幫馥娘的忙，但吃飯確實(shí)是他和老王沒有提前打招呼，還是四個(gè)大老爺們空著個(gè)爪子就來吃了。

    王大叔可不管這些，他和馥娘家里親近，從小也是看馥娘和自己親閨女一般長起來的，自詡這個(gè)時(shí)候在宋家，宋兆巍不在的時(shí)候，他也算半個(gè)主人，拉著木匠就往出走。

    “這廚房地，讓給她們女人家，我們又不會(huì)做菜，杵在哪里當(dāng)兩根木棍，燒火她們都還嫌我們木訥呢！”

    有王大叔給遞臺(tái)階，木匠這才從善如流出去，他也是個(gè)上道的。

    “走，帶我去看看，這家的院子門破成什么樣了，我喊徒弟來修都不行，還非得我這個(gè)老師傅上場！”木匠這話也有些給自己找補(bǔ)的意思。

    哎！可不是我木匠非要來的，我說了可以叫徒弟來修，不過人家老王非拉著我來，說非我不可嘛！

    院子做飯的人聽了這話，也是相視一笑。

    王大叔拉著木匠去隔壁院子修門，豆腐坊這邊都是女人，羅老二待著沒意思，也跟過去隔壁了，雖然沒有那個(gè)木匠手藝能幫著打下手，但遞個(gè)刀，送塊木頭的力氣還是有的。

    宋家豆腐坊，馥娘看了一眼原先準(zhǔn)備好的菜品，這人一下多來四個(gè)，還是四個(gè)大老爺們，這菜一下就不夠了，她得推翻重新列一張菜單。

    招手喊來湘榆，后者正吃完馥娘給的半塊甜麥餅，還在嗦手指回味那噴香的芝麻加白糖的味道。

    不過見到馥娘jiejie叫自己，湘榆趕忙把小手一收，她就像只收到主人召喚的小狗兒，眼睛都是亮的，抖著身上的毛，一顛一顛就歡快朝著她的馥娘jiejie跑去。

    “馥娘jiejie！”湘榆做出，我隨時(shí)等候馥娘jiejie差遣的表現(xiàn)。

    馥娘彎腰湊近了她：“去rou鋪看看，有排骨最好了，沒有的話就買塊rou，實(shí)在沒有，就看rou鋪有什么，再去打二斤酒，東西太多別自己拎著回來，你和rou鋪的春紅姐說一身，她會(huì)幫你送過來的，知道了嗎？”

    并不算細(xì)嫩的手摸了摸湘榆的臉頰，馥娘jiejie的衣袖還帶著早上做的雞蛋糕的香氣，湘榆很喜歡馥娘這樣摸她，關(guān)心她，就好像她遙遠(yuǎn)記憶里的娘親一般。

    湘榆領(lǐng)了銀子一蹦一跳跑了，后腳盧大姐拎著水缸里一條活蹦亂跳的鱸魚來問馥娘。

    “好久沒見過這么肥的鱸魚了，怎么吃？”

    馥娘用襻膊收緊袖子，接過盧大姐手里的鱸魚，利索用刀背拍暈了這條一看就十分肥美的大魚。

    “清蒸吧！我來殺，晚上給你們看個(gè)不一樣的！”

    羅老太正在收拾菜，聽到馥娘話，笑道：“還得是馥娘會(huì)吃，這么好的鱸魚，可不是就要清蒸著吃味道才鮮美！”

    既然馥娘接手殺魚，盧大姐也樂得不讓魚味腥了手，自去處理別的廚房活計(jì)了。

    不過等到馥娘正式開始處理那條又肥又大的鱸魚的時(shí)候，盧大姐只不過抬頭看了幾眼，就不由自主的被馥娘如行云流水一般的殺魚手法吸引了所有的目光。

    盧大姐只覺自己不過低頭挑了幾根爛菜葉的功夫，再抬頭馥娘已經(jīng)把魚整治干凈了，魚腸這些都扔到院外給野貓叼走吃了，她那雙修長白皙得不像干活人的手拎著那條大肥魚，往水里一泡一沖，魚rou上的血絲都沖洗得干干凈凈。

    她手拿大刀，利索一刀砍下魚頭。

    盧大姐上下打量了一番馥娘那纖瘦成一片的肩膀，和瞧著還沒有她手腕子粗的胳膊，她都怕這丫頭拎個(gè)刀把自己的手折了，沒想到做活那么利索，那魚頭盧大姐自忖她也不一定能一刀就剁下。

    可馥娘沒留給她多思考的時(shí)間，那邊她已經(jīng)開始進(jìn)行下一步了。

    提刀沿著魚的脊背處，一刀接著一刀切下去，盧大姐還未反應(yīng)過來，馥娘已經(jīng)刀若翻花，切好了這一整條魚。

    她忍不住湊過去一瞧，魚rou被片的不薄不厚，也不知道是怎么切的魚腹還沒有切斷，一整條魚此刻盤起散在案板上，瞧著就和花一般。

    “馥娘好刀工！”盧大姐驚嘆了，平時(shí)就知道馥娘廚藝好，那也是因?yàn)榻?jīng)常吃她送的飯菜，知道她做飯滋味好，沒想到這刀工也堪比酒樓大廚！

    可笑她剛才還想幫著收拾魚，怕馥娘這么一個(gè)干干凈凈的小姑娘，弄不好這腥氣的東西，現(xiàn)在看來，別說和馥娘比了，她們平日做的那些可真只能說為了果腹，讓人活著不死罷了！

    馥娘聽見盧大姐夸自己，抬頭靦腆笑笑，盧大姐是家中獨(dú)女，小時(shí)候也被阿爹抱在膝上讀過幾冊(cè)書，這會(huì)兒她總算知道什么叫書里寫的美人沉魚落雁、閉月羞花了！

    這人比人真的要?dú)馑溃鲲埵炙嚥蝗琊ツ锞退懔?，盧大姐自己心里算算，就算再倒過去二十年，她這張臉回到青春美貌，也比不過馥娘抬頭這一笑。

    盧大姐思維發(fā)散，肚子里罵了一句這附近有兒子的人家沒眼光：馥娘這樣好的姑娘，一個(gè)個(gè)聽見她小小沒了娘，嘴上說心疼，實(shí)際沒一個(gè)敢上門提親的！

    這會(huì)兒功夫，馥娘已經(jīng)把處理好的魚rou投進(jìn)了盆里，些許料酒，一匙鹽，切幾片姜片，幾段蔥段拌勻腌制。

    腌制的時(shí)間也不用十分長，馥娘魚片切的不算厚，幾分鐘就足夠魚rou入味了，時(shí)間過長做出來成品反倒咸味過分，鮮味不足了。

    把入味的魚片呈扇形圍著魚頭擺盤，方才一起腌制的姜片、蔥段撈出，也碼在上面，然后就可以上蒸籠蒸了。

    蒸鱸魚的這段時(shí)間，馥娘起鍋開始做配菜和澆汁。

    一口鍋放水，放一把小青菜汆到斷生，另起一口炒鍋放油，中火燒至四成熱，大約是鍋?zhàn)硬幻扒酂?，不冒泡，手放到油面上方，能感覺到微微熱的時(shí)候，下入姜末、蒜末、泡椒，辣椒粒炒香。

    院子里的柴火爐上，燉著一口大砂鍋，馥娘過去掀開蓋，立刻有絲絲縷縷的蒸汽飄出，高湯已熬至奶白，掀蓋后頓時(shí)排骨rou香飄滿了院子。

    羅老太聞著這味驚呼道：“你還燉了排骨？”她老人家一輩子節(jié)省慣了，又是把馥娘當(dāng)親閨女看待的，此刻一下就心疼上了，“這頓你要花多少銀子，又是魚又是rou的，他老羅家的過年都沒吃的那么好過！就他那嘴，吃什么不是吃，老婆子我豬糠加鹽拌拌，他羅老二一家照樣吃的歡！”

    老太太是想著原來馥娘是準(zhǔn)備請(qǐng)她和兒子媳婦吃飯的，這菜也是早就準(zhǔn)備好了的，她心里姓羅的就不配吃好東西，沒得浪費(fèi)了馥娘的手藝和銀子。

    盧大姐聽著婆婆的話，面皮一臊，她是羅老二的婆娘，也與羅老二是一家呢！

    羅老太掃她一眼，及時(shí)補(bǔ)上一句：“老二是入贅的，你是盧家人，沒進(jìn)他家那腌臜屋子！”從這句話就知道羅老太對(duì)羅家有多厭惡了，不然當(dāng)年也不會(huì)同意羅老二入贅盧家，也不會(huì)這么大把年紀(jì)了，在鄉(xiāng)下老頭子還活著的地步，就一個(gè)人跑過來跟兒子媳婦過。

    要知道羅老二是入贅的，這就相當(dāng)于岳母不在自家住著，過來跟女兒女婿一起過日子。

    馥娘經(jīng)常聽羅老太說她以前的事情，心里也心疼老太太的遭遇，知道盧大姐作為兒媳婦不好這時(shí)候插話，也知道盧大姐嘴笨，只會(huì)在行動(dòng)上做，嘴上說的話倒沒有那么漂亮。

    給了她一個(gè)眼神，盧大姐了然悄悄退下一步，馥娘擦干凈手過去抱了抱羅老太，安慰道：“阿婆你是有后福的，現(xiàn)在二叔二嬸一家和你團(tuán)聚在一起，再說了還有我呢，你不是總說我就像上天專門送過來給你的嗎？我們就不去想以前那些事了。”

    羅老太是固執(zhí)的、執(zhí)拗的，但此刻眼里也有了幾片晶瑩，她可以揭開自己的傷疤，但不愿讓人瞧見她的軟弱，扭了下身子，把馥娘推開，想要悄悄擦掉眼淚。

    “我真是的，這吃飯的好日子，說這些做什么，乖寶你快去照顧鍋里，這聞著就香的好菜別糟蹋了！”

    馥娘知她性格，鍋里也確實(shí)還燒著熱油，就順羅老太的意思回去了。

    舀一勺豬骨高湯放進(jìn)鍋中，馥娘笑道：“阿婆，你可誤會(huì)我了，我雖然聞著有排骨味，可卻不是排骨，只不過是一根帶點(diǎn)rou絲的大棒骨罷了！廢些柴火，燉點(diǎn)高湯給菜添個(gè)香而已，不信您去看看，我是您奶大的，總不會(huì)連你一分節(jié)儉我都學(xué)不到！”

    羅老太這時(shí)已經(jīng)抹干凈了眼角淚水，聽見這話，用勺子攪了攪砂鍋里的豬骨湯，果然只見rou鋪剃的干干凈凈的豬骨，這就比不上排骨，不值當(dāng)幾個(gè)銅錢了。

    盧大姐見婆母臉上露了笑，這時(shí)候才敢上來搭話。

    “馥娘是個(gè)會(huì)持家的，娘你和我住一起，怎么這些小竅門，只教馥娘，也不教教我！”這是盧大姐夸人的最高境界了，一次性拍兩個(gè)人的馬屁，而且夸了馥娘，她婆母還更高興。

    羅老太沒好氣瞅她一眼：“成日和我抬頭不見低頭見的，怎么沒見你學(xué)到我身上一分一毫！”

    語氣雖不好，但盧大姐知道婆母就是這個(gè)性格，她這么說話，就是表示這事過去了，她纏過去，“我都不懂，還得娘你教我，把持著咱家！”

    馥娘貼過來，羅老太叫她寶貝，盧大姐貼過來，羅老太就要歪著腦袋說一句“膩歪”了，不過也沒推開人。

    馥娘鍋中加入豬骨高湯，各色調(diào)料，水淀粉勾芡，這澆汁就做好了。

    這道清蒸魚做起來快，就是收拾魚費(fèi)勁些。

    下一道菜做的也快，應(yīng)季的茄子，加上細(xì)細(xì)切成臊子的豬rou末，兩顆雞蛋，一點(diǎn)姜末去腥，一道煎釀茄子就做好了。

    這邊茄子正在鍋里做著，馥娘那邊又拿出了兩只雞。

    羅老太：?。?！

    且要說些什么，馥娘先一步開口。

    “這不是瞧著王大叔帶人來了嗎？人家又是免費(fèi)過來給我?guī)兔Φ?，木料都是王大叔給我準(zhǔn)備的……”馥娘可憐巴巴看著羅老太，羅老太也說不出什么話來了，她是勤儉持家，可不是不懂道理。

    兩只雞斬塊，做成后世非常有名的一道江湖菜——新疆大盤雞！

    也虧得這是個(gè)有穿越前輩來過的世界，把青椒、土豆這些原本不是中國產(chǎn)地的蔬菜都早早弄來了中國。

    切塊的雞rou清水多洗幾遍，去除血水。

    新疆大盤雞先炒后燉，前邊備好料了，馥娘就鍋中依次下油、冰糖，開始炒糖色，等出顏色了就放入控干水分的雞塊迅速翻炒，待到雞皮瞧著微微收縮的時(shí)候，下入花椒、八角等香料還有去腥的蔥姜蒜繼續(xù)翻炒。

    這些香料都是前幾日她做鹵香豆干的時(shí)候用的，一點(diǎn)不浪費(fèi)。

    翻炒一段時(shí)間后，前頭備料的土豆也可以放下去了，馥娘自己喜歡吃粉糯一點(diǎn)的土豆，所以她會(huì)多炒一會(huì)兒，炒到土豆稍微斷生，這時(shí)候加入食鹽、辣椒，再翻炒幾下，倒入與鍋中雞rou齊平的水，蓋上蓋子燜煮。

    彎腰用火鉗抽出一根柴火，以免火勢太旺，沒等雞rou入味，就先燒干了。

    燜煮的時(shí)候，馥娘就到案板處切待會(huì)要放進(jìn)大盤雞里的青椒，還有下一道菜的備菜。

    隨著一道道菜出鍋，與豆腐鋪小院只有一墻之隔的隔壁院子里的男人們，手上的活突然就做不下去了。

    木匠的兩個(gè)徒弟哀怨看著自家?guī)煾福耗敲聪愕牟?，師父還想給錢讓他們出去吃餛飩！

    他們一聞就知道了，今晚這飯，有魚有rou，這誰還看的上rou餛飩??！

    第21章 第二十一餐飯

    木匠瞪了一眼兩個(gè)快饞的流口水的徒弟，罵了一句：“待會(huì)吃飯可別狼吞虎咽沒個(gè)人樣，給我丟臉！”

    剛才他兩個(gè)徒弟來的時(shí)候，他怕半大小子給老王這小侄女家里糧食都吃空了，還是想著給點(diǎn)錢，讓這兩個(gè)小子自己去外面隨便對(duì)付口。

    現(xiàn)在瞅著這兩個(gè)徒弟沒出息的樣——好吧，他自己也在吞口水呢！

    看來老王平時(shí)還真不是吹牛逼。

    聞著馥娘做的飯菜香味，再看著這三師徒的反應(yīng)，王大叔干活更加有勁了。

    馥娘實(shí)在好樣的！可太給他長臉了！

    雖然他也饞，他也恨不得馬上就吃上馥娘做的飯菜，可他現(xiàn)在就是得裝出一副我經(jīng)常吃，都已經(jīng)習(xí)慣了的淡定模樣。

    木匠瞧這老小子穩(wěn)如泰山的模樣，而他兩個(gè)徒弟則是腳底生了瘡一般，站也站不老實(shí)，頻頻看向香味飄來的小院，心里嫉妒地發(fā)酸：怎么他就沒這么一個(gè)好侄女呢！

    余暉之下，豆腐坊的小院里滿院飄香，隔壁院子散落一地木匠活計(jì)，男人們腳踩著木頭，手拿著鋸子汗如雨下。