馥娘快速吃完自己那一碗，準(zhǔn)備再整治點別的東西出來。

    正好阿爹也回來了，庫房里那個放了很久的大鐵鍋也可以?拿出來亮亮相了！

    宋兆巍就算再怎么文弱，也是個男人，力氣怎么都比馥娘一個小姑娘要大。

    第37章 第三十七餐飯

    鐵鍋從雜物間搬出來, 阿爹和湘榆幫忙扶著，馥娘提水把這個大鐵鍋沖洗干凈。

    去柴房里抓了五只肥雞，這是湘榆爹帶回來的, 說?是上家做白事的給的報酬，一共十只雞，他自己一只沒留，全給了馥娘。

    馥娘本來想著湘榆她爹在的這幾日，隔三差五燉一只，全給這父女?倆補身體?了。

    這十只雞不是老母雞，就是小公雞, 沒一只能下蛋的，湘榆還害怕活雞，更沒有養(yǎng)的必要了。

    可?沒想到湘榆她爹第二天就又急匆匆走了，說?是外邊又有白事找他, 雞就叫馥娘和湘榆兩個吃了，給宋先生補身體?也可?以。

    這十只雞, 還有半數(shù)都是公雞, 關(guān)在籠子里都斗的羽毛亂飛, 馥娘看著都頭疼了，還有一個瞧見雞嘴就要害怕的直哆嗦的湘榆。

    早上的時候, 馥娘磨豆子，做豆腐, 這幾只公雞都沒有叫, 馥娘都已經(jīng)忘了自己柴房里還關(guān)著好幾只公雞。

    結(jié)果等到她剛把做好的豆腐放到獨輪車上的時候，柴房里的公雞就一只接著一只叫起來, 把馥娘嚇的一激靈，差點沒把辛苦做的豆腐摔到地上。

    湘榆揉著還沒有睡醒的眼睛從院子外進來, 嘟囔著：“公雞好吵 ！”

    錢嬸子過來打豆?jié){的時候也問她：“馥娘你家?里養(yǎng)雞了？”

    有些嬸子估計是早上被這寂靜清晨，響徹云霄的雞鳴聲嚇到了，過來買豆腐的時候，還特意找馥娘說?：家?里人夜里頭睡的晚，白天要多睡一會?兒，叫馥娘管住公雞早上別叫。

    馥娘無奈，這可?怎么管??！

    只想著趕緊把這幾只雞殺了。

    可?一時之間，她和湘榆也吃不掉那?么多只雞??！

    原本?想著賣給趙掌柜，可?趙掌柜委婉表示，最近他們酒樓大火的是盤龍黃鱔，上回殺了兩只活雞，本?來想著一日不到就能賣出去，結(jié)果都兩天了，還沒人買，實在受不了馥娘這么大量的雞。

    趙掌柜這么一說?，馥娘想起來了，前?幾日香姑還給了她兩只雞骨架，就是這兩只□□！

    正發(fā)愁這雞要怎么處理，霍捕頭他們一來，簡直就是瞌睡送枕頭了。

    柴房里抓五只肥雞，別的不說?，全挑小公雞。

    宰雞拔毛，光雞血就接了一大盆。

    阿爹是個沒出息的，見到血就要暈，所以雞是馥娘殺的，雞血是湘榆接的。

    湘榆害怕活雞，但可?不害怕死雞。

    活著雞嘴會?啄她，死了這雞就是她碗里的rourou了，有什么好怕的！

    湘榆還不理解為什么宋伯伯會?害怕雞血呢！

    雞血凍起來了，炒菜燒湯都好吃的呢！宋伯伯真是膽小。

    五只肥嘟嘟小公雞，收拾得干干凈凈，一只只都斬成小塊，五只雞的工作?量可?不小，馥娘忙著占雞塊，就把別的瑣碎工作?交給了阿爹和湘榆。

    “先把大蒜外面的皮扒掉，然后一顆顆拿出來，然后再用刀這么一拍——”隨著啪的一聲，宋兆巍看著湘榆小手拿著一把刀橫拍在案板上。

    他膽戰(zhàn)心驚，就怕一不小心，這菜刀就要傷到湘榆的小手。

    而湘榆則一點不在意，挪開菜刀，示意宋兆巍看案板上被她菜刀拍的炸裂的蒜瓣。

    “喏，就是這樣，就可?以很輕松把蒜皮去掉了?！彼∈謸炱鸢赴迳系乃獍?，果然輕輕松松就扒掉了蒜皮。

    馥娘在旁邊斬雞塊，看到阿爹一臉震驚又害怕，知道阿爹在擔(dān)心什么，忙笑著解釋：“阿爹你不用害怕湘榆傷到手，這把刀鈍的，也不重，是我?小時候用的那?把?！?/br>
    聽見閨女?這么一說?，宋兆巍突然想起來，幾年前?閨女?還是小小只的時候，好像就是踩著板凳，用這把菜刀，在廚房給他們父女?兩個做菜，承擔(dān)起了家?務(wù)。

    湘榆也在一旁點頭：“現(xiàn)在這把刀是我?的了?！?/br>
    馥娘瞧著她握著菜刀不放手的模樣，忍俊不禁，但卻點頭認同湘榆：“對，現(xiàn)在你繼承了jiejie的這把刀，等你再大一點，可?以自己下廚了，jiejie也給你做一把你自己專門的菜刀。”

    湘榆一聽，眼睛就更亮了！

    “我?很快，很快就能自己下廚了！我?現(xiàn)在已經(jīng)會?做西紅柿炒雞蛋了！”看來湘榆十分?期待。

    有了菜刀激勵，湘榆對宋老爹的扒蒜教程，更加細致了。

    她瞧著宋兆巍笨手笨腳的，也十分?耐心，“你這樣扒也可?以，就是太慢了，你瞧我?。”說?著又給宋兆巍演示了一遍菜刀拍蒜，輕松扒蒜皮的流程。

    宋兆巍：……

    學(xué)不來，學(xué)不來！

    最后一碗蒜，一半都是湘榆拍出來的，宋兆巍……

    他后面也發(fā)現(xiàn)自己的效率實在低，就學(xué)會?了和湘榆分?工合作?，湘榆拍蒜，他在案板撿湘榆拍好的蒜，一個個去皮。

    扒完了蒜，宋兆巍想著問問閨女?下一步需要做啥，就見人湘榆已經(jīng)自己拿起蔥，還睜著大眼睛瞧著站在原地的宋兆巍，這雙眼睛好像在說?：你還愣在原地做什么，還不趕緊跟著我?過來？

    宋兆?。合嬗苣阒老乱徊揭錾叮坎徽夷沭ツ飆iejie問問？

    可?他話還沒沒有說?出口，湘榆已經(jīng)對著他招手了。

    “宋伯伯，幫我?倒水，我?們把蔥洗干凈?！?/br>
    接下來，宋兆巍幫著湘榆一起洗蔥、洗姜、洗紅辣椒、洗青椒、紅椒。

    然后再看著湘榆用一把并不怎么鋒利的刀，把蔥、姜、紅辣椒、青椒、紅椒，全部都切的整整齊齊，雖然看著不像馥娘這般行云流水毫無停頓，但成品也是整整齊齊的。

    宋兆巍這才發(fā)現(xiàn)，這個廚房里，他聽馥娘這個大廚指揮的資格都沒有，他一個廚房新人小雜工，需要先聽湘榆這個二廚的。

    等馥娘斬完雞塊，湘榆的備料也完成了。

    雞rou連同姜片、蔥段放入鍋中焯水，這個時間馥娘開始揉面。

    估計著眾人的飯量在盆里舀進一碗又一碗的面粉。

    旁邊的宋兆巍看的目瞪口呆：“馥娘，這面是不是有點多了？”對面九個大小伙子，五只雞能理解，他們給了二十兩銀子呢，但這么多面，待會?還要加水，宋兆巍就算是廚房小白，也知道這個量非常大。

    當(dāng)?日經(jīng)歷了八個吃貨吃干凈了五六百個水餃的湘榆背著小手，擺出一副深沉的表情，以過來人的身份告訴宋兆?。骸八尾?，你不懂……”

    宋兆?。核欢裁?？

    湘榆小聲：“隔壁的，都是飯桶成精。”

    宋兆巍正詫異，小湘榆哪里學(xué)來的這罵人的話，就聽到湘榆又補了一句：“這是隔壁霍捕頭自己說?的?！?/br>
    宋兆?。骸?/br>
    沒話說?，沒話說?。

    焯水的雞rou撇去浮沫，清洗干凈，放到一邊。

    馥娘這面實在揉不動了，宋兆巍也看出女?兒的疲態(tài)，洗干凈手，在旁邊躍躍欲試：“讓阿爹來吧！”

    “阿爹你能行嗎？”馥娘表示懷疑，前?幾年和阿爹兩個人過年，一起包水餃，她還人小力微，做不得什么，只能看阿爹一個人忙活。

    別人不會?包，最后出來的成品再不濟也只是個rou丸面片湯，阿爹包的餃子最后端上來全成了疙瘩rou末湯。

    自此阿爹廚房殺手的稱號，在馥娘心里就摘不掉了，所以今天才有這么一疑問。

    反觀宋兆巍，好像早就忘掉幾年前?自己做出來的黑暗料理了，一拍胸脯：“放心吧閨女?，阿爹這幾個月，凈在地里玩泥巴了?！?/br>
    馥娘：……

    玩泥巴和揉面有相同的地方嗎？

    宋兆巍拿過閨女?的襻膊，把寬大的衣袖都綁起來，露出一雙白嫩嫩的胳膊，和曬的黝黑的手背在一起，就仿佛戴上了一雙巧克力色的手套。

    就在他要伸手揉面的時候，突然一個聲音傳來。

    “讓我?來吧?！蹦腥寺曇魩е稽c沙啞，也不知道在旁邊看了多久了。

    宋兆巍扭頭，看見柳三郎，立馬張口拒絕：“不用，不用，我?來就可?以了，你是客人，坐著休息就可?以了。”

    而柳三郎已經(jīng)脫了寬大袖子的外衫，露出里面的窄袖衣衫，彎腰打水洗凈雙手，還問湘榆，在水池旁邊的胰子可?以用嗎？

    湘榆點點頭：“這就是專門洗手用的。”

    宋兆巍反應(yīng)過來的時候，這個男人已經(jīng)把手伸進揉面盆里，有模有樣的揉了起來。

    他還問：“是這樣嗎？”

    也不知道他是問的湘榆還是馥娘。

    馥娘過來瞧了一眼，“沒錯，就是這樣，你做的挺不錯的?！北劝⒌?dāng)?年要好多了。

    瞧著柳三郎瞧著面團一臉認真，仿佛在對待什么極其重要的事物一般，馥娘心里猜測，柳三郎會?愿意過來揉面，肯定是剛剛聽到了阿爹說?在地里玩泥巴這句話了。

    既然他嫌棄阿爹，那?就讓他自己上吧！

    不過這柳三郎揉面揉的還有模有樣的，沒想到他看起來是個貴族公子哥，還會?廚房里的這些東西。

    馥娘不知道的是，她猜對了前?面，卻沒有猜對后面。

    柳三郎確實是嫌棄阿爹用玩過泥巴的手揉面，但他能揉的像模像樣可?不是會?廚房里的這些東西，而是在馥娘在院子里的時候，他躲在死角里不知道已經(jīng)看了多久了。

    如果不是宋兆巍一句“玩泥巴”，又露出了他的“巧克力手套”，柳三郎估計不到吃飯的點，絕對不會?出來。

    柳三郎接力揉面，馥娘就空出來做菜。

    大鍋里下油，把湘榆和老爹一起扒皮的大蒜倒入燒熱的油中，小火煸炒出香味后撈出，再繼續(xù)在鍋中放入姜片、蔥段還有八角、桂皮、香葉等大料油鍋中爆炒出香味。

    此時再倒入雞塊翻炒。

    湘榆搬來馥娘放蠔油的壇子，馥娘立刻挖了一大勺蠔油，一大勺醬油，一大勺料酒，再來半勺糖提鮮。

    調(diào)料與雞塊翻炒均勻，讓每一塊雞塊都沾染上漂亮的醬色之后，再加水沒過雞塊。

    第38章 第三十八餐飯

    大鐵鍋里雞rou咕咚咕咚的時候, 柳三郎的面團也揉的十分光滑漂亮了。

    宋兆巍偷偷評價：這后生瞧著瘦巴巴就剩下一身排骨了，這力氣倒是挺大。

    他覺著?那一盆的面，他揉著?都?吃力, 這后生揉的時候臉都沒紅一下。