穿越古代開美食街 第40節(jié)
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老?趙瞧了一眼,番茄蛋花湯,算不得什么葷腥,但這是不要錢的?,他也不多?嫌棄。 盧二?領著人繼續(xù)往前走,到了收銀臺:“客人,在這里付錢,拿筷子!” 羅老?太站在收銀臺:“誠惠二?百四十?文!” 老?趙給錢的?時候還是有些心疼的?,不過扭頭看到伙計們端著的?木托盤上放著的?滿滿當當?shù)?菜品,有葷有素,道道菜瞧著都十?分美味,他心里一下?又舒坦了! 心想著,下?回自己也能過來吃,點兩盤大盤的?葷菜也才四十?文,這要是再配上一壺小酒,日子還不是美滋滋! 老?趙這邊人也不少,七個?伙計,加上老?趙本人,也有八個?了,一張四人桌坐不下?,也學著盧二?的?朋友們,旁邊搬了一張桌子過來,兩章桌子拼起來,大家擠擠,也剛好夠八個?人坐。 就是桌上十?八盤菜稍微有些放不下?,不過也不用苦惱多?久。 因為老?趙下?一刻就見識了一下?什么叫如狼似虎的?吃相,他舉筷子先吃了一口米飯,這就像是開?飯的?信號,下?一刻桌上筷子飛舞,老?趙嘴里的?米飯都忘記嚼了。 桌子上的?六盤葷菜是最先吃完的?,要不是這幾個?伙計還顧忌著老?趙是二?掌柜,還是請客吃飯的?人,提前每樣菜給他夾了一點到一個?盤子里,估計老?趙這戰(zhàn)斗力,喝湯都喝不到。 “好吃,好吃!”這幾位表達方?式也是貧乏,除了好吃也說不出別的?了。 老?趙在旁邊看的?無語,心想:這大rou加上大白米飯,能不好吃嗎! 旁邊老?趙親自帶出來的?徒弟,見師父不動手,忙把給老?趙剩的?rou放到老?趙面前。 “師父快吃啊!這菜做的?是真的?好吃!”這一盤子葷菜拼盤也是他從其他伙計的?虎口之下?給他師父搶出來的?。 老?趙這才夾了一筷子rou放到米飯上。 正好是一塊炸的?金黃的?鍋包rou,正宗的?東北做法,油炸的?金黃,外皮還包裹著酸甜的?醬汁,白芝麻點綴其中不僅好看,還增加了一層風味。 老?趙原本想著,這菜才二?十?文一份,味道要是一般,他也能忍受,好歹便宜。 可一口咬下?去,酸甜的?醬汁與他空閑了一個?上午的?味蕾強烈碰撞,外層的?皮因為沾染了一些醬汁有些軟,可牙齒能咬到,再進去一層就是酥脆的?,繼續(xù)咀嚼就能吃到最里層柔軟的?rou餡! 好吃! 剛才還在嫌棄伙計們只會說這兩個?字的?老?趙,此刻他的?腦子里也只剩下?這兩個?字。 這小小一片鍋包rou不禁吃,老?趙才剛覺得嘗出個?味,嘴里就已?經空空如也。 低頭再用筷子去找,哪里還有?。?/br> 徒弟留給他的?葷菜拼盤里,就這么一片這種rou! 老?趙再看桌上其他人,飯都已?經干下?去半碗了。 看來其他菜也十?分好吃! 又夾了一塊rou,正是剛才在打菜的?地方?,讓其中一個?伙計饞的?口水都要流下?來的?紅燒rou。 好吃! 老?趙的?眼睛又是一亮,現(xiàn)在他是徹底不懷疑這家小飯館大廚的?水準了。 這盤葷菜拼盤都是他的?,沒人和?他搶,可是桌上其他的?菜也下?去的?很快,看來一樣的?好吃! 老?趙也不管矜持不矜持了,瞬間拋棄老?臉,加入小伙子們的?搶菜大軍! 第44章 第四十四餐飯 一大桌的飯菜, 琳瑯滿目,開始的時候連兩張四人飯桌都放不下。 可真正開始吃了,老趙瞧著這滿桌的空盤, 砸吧一下嘴,甚至還覺得意?猶未盡。 正是這個時候,盧二給隔壁上來一大份熱氣騰騰的菜品。 香味都飄到隔壁桌來了。 “那是什么?!”不光是老趙的眼睛,桌子上其他人的目光和鼻子都被那新上來的菜給吸引了。 巨大的一個湯盆,里面?裝著的是各色蔬菜,還有一條大草魚! “這是什么!”這是老趙短時間內問的第二遍了,由此可看出他多么的急切。 “這店里十八道菜不都上完了嗎?” “我們也有這道菜嗎?” 這是桌上的其他人問的。 盧二才把熱燙燙的鐵板燒烤魚放下, 就聽到隔壁一連串的提問。 而栓子、木匠徒弟等盧二的朋友,見?到隔壁桌的客人眼饞他們的菜,也是一臉的驕傲,都不等盧二這個當跑堂小二的發(fā)?言, 就直接替他回答了。 “這是我們另外點的,這里除了能買現(xiàn)成做好的, 還能點菜, 讓后廚給你現(xiàn)炒!這個就是我們點的……”說話的是栓子, 他雖然急著給人家炫耀,但又?記不住盧二只說了一遍的菜名, 這時候還要扭頭去詢問。 “這是啥來著?!” “鐵板燒烤魚!”盧二忙說。 “對!”栓子大力?點頭,接著繼續(xù)給老趙他們炫耀, “鐵板燒烤魚, 除了這個以外我們還點了一份亂燉,別聽叫亂燉, 但吃起來可是真好吃!” 鐵板燒烤魚栓子從前沒有吃過,但亂燉不一樣, 這個之?前他們在給盧二幫忙修房子的時候,就吃過兩次了。 雖然里面?放的蔬菜都不一樣,但每一次都很好吃。 見?栓子還要長篇大論給人描述之?前吃過的亂燉的口味,盧二連忙打斷他說話。 “你還不去吃,魚要被搶光了。” 聽到盧二的話,栓子扭頭去看,果然魚肚子上有大塊rou的地方已經空了,只剩下魚尾巴還在盆子里。 栓子:?。?! “你們這群禽獸!” 盧二沖著老趙他們笑笑:“這是后廚現(xiàn)做的,價格比那邊的快餐稍微要貴點。” “貴一點是貴多少??” 老趙幾個看著隔壁桌栓子還有五四、六九幾個搶菜的場面?,鼻腔還不停有烤魚的香氣飄過來,不自覺就咽了咽口水。 老趙瞧著那一大份,有魚又?有rou的,想了一下從前在別的飯館吃的這么大條的魚,怎么說也得要去半兩銀子。 所以問價格的時候,老趙都有些忐忑,心想著:這現(xiàn)成的菜賣的便宜,這現(xiàn)做的說貴上一點,肯定要貴上不少?,不然這小飯館用什么營生??! 但落霞坊這邊的租金不貴,沒準是這個原因所以這個小飯館的菜價才便宜? 這樣的話,這菜可能也不會十分貴…… 可是他已經化了二百多文錢請這幫小子吃了這么多菜了,要是貴的話,聽一下就算了…… 但是隔壁桌吃的那么香,他自己也有些嘴饞了,剛剛那十八道菜,八個人分,就是他自己也沒有吃過癮呢! 老趙心中十分猶豫。 又?希望這菜貴,又?希望這菜便宜。 他死死地盯著盧二的嘴唇,等待他說出個價,讓他死心。 不管如何,他的嘴和他的荷包,今天總要有一個要死心的! “這邊上的是大份的鐵板燒烤魚,三?百文一份,一般是八到十斤重的草魚,這邊這盤正好是九斤重的,里頭還有一副肥腸,其他的配菜還有豆腐干、青椒、紅椒、芹菜! 這是標配,客人要是覺得這些不夠吃,里頭也可以額外加蘑菇、藕片、豆芽這些!” 三?百文——老趙咂摸了一下,比剛剛他吃的一頓十八個菜都要貴了,但是剛剛那十八個菜分量不算多,他自己一個人吃,也能吃掉兩盤菜配大米飯。 這三?百文倒是不貴,那一大份的烤魚端上來,九斤重的大草魚,加上一副肥腸,還有其他配菜,裝魚的那個大盤子都能占了這家店鋪小桌子的一半了。 掃過后面?伙計們期待的眼神,老趙心想:要不咬咬牙就買了? 然后就又?聽到眼前那個伙計又?道:“您諸位人沒有那邊桌客人多,要是想嘗個鮮的話,可以點一份中份的,二百五十文錢,五斤重的草魚,同樣是一副肥腸,其他配菜也都一樣的?!?/br> 盧二看了一眼帶頭的老趙身上的穿著,想了想,又?道:“客人要是吃不慣肥腸的話,我同后廚說一聲?,可以不放肥腸,也換成大份的草魚,我們后廚的草魚大的都有九、十斤重!” 這么一說,本來不心動的老趙都心動了。 “吃得,吃得!我最愛的就是這一口了!就給我來一份中份的吧!” 老趙他沖動下單了,聽到伙計們歡呼的時候,他還有點心痛,可等到這熱騰騰的鐵板燒烤魚端上來的時候,老趙一筷子魚rou,再夾一筷子肥腸。 他——心情徹底舒坦了! 這錢! 花得值! 只不過下次就別帶著這七八個如狼似虎的小伙子一起來吃了。 等到快過午后,碼頭商會的小管事們,才姍姍來遲。 他們還不是一波來的。 先過來的是金桂嬸的丈夫,在碼頭做賬房的周大郎,他除了自己來,還帶了好幾個朋友過來,同他一樣是在碼頭做事的。 也是從前經常買盧大姐的胡餅,還有馥娘的豆面?碎的幾個人。 “恭喜恭喜?。 边M門見?到羅老太這個眼熟的老太太,他們立即就拱手祝賀。 “聽周賬房說您和孫女開了新店,就立刻來捧場了!” “同喜同喜!”羅老太見?著幾個眼熟的客戶也拱手上前,親自接待起來。 聽到羅老太說的菜品價格,幾個小管事都點點頭,“果然同周賬房說的一般,便宜實惠!” 羅老太笑笑:“這房子是自家的,菜也是街坊鄰居自家種?的,就當是在碼頭賣一樣,不過有個房子遮風擋雨,總不用日日來去那么辛苦了。 富貴人有富貴人吃飯的地兒,我們這飯菜就是賣給過日子人的,圖個大家吃飯方便,我們也掙些辛苦錢養(yǎng)家糊口?!?/br> “老太太心善?!睅讉€管事聽聞也點點頭。 他們來了十來個人,不過也不都是一起吃的,三?三?倆倆坐好好幾桌,每桌都點了四五個菜。 也是馥娘這屋子大,又?找木匠徒弟打了十來套桌椅板凳,要不還真不夠坐。 周大郎坐的那桌,金桂嬸還端過去一壺酸梅湯。 “這是?”周大郎疑惑眼神看向自家媳婦。 金桂嬸朝他瞥了一眼:“我們東家說了,這叫員工福利。” 其實是因為周大郎給帶來客戶過來,所以特?地送給他這桌喝的,但金桂嬸不說,前頭幾日聽了馥娘說的“員工福利”這詞,就在腦子里記住了。