穿越古代開美食街 第68節(jié)
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第65章 第六十五餐飯 十月初十, 小雪,落霞坊撥霞供火鍋店開業(yè)第一天,熱熱鬧鬧圓滿打烊。 馥娘作為東家, 對(duì)新開業(yè)的店鋪還是有些擔(dān)心的,晚上小飯館炒完最后一盤菜的時(shí)候,就解下圍裙,偷溜出去看了一眼。 正好就遇上老蔣站在桌子上講最后一段,周圍食客鍋里的火鍋沒有燒干了,多?虧大廳的小二時(shí)不時(shí)照應(yīng)著。 因?yàn)槔鲜Y的緣故,落霞坊也格外熱鬧。 還有幾個(gè)食客本來只是路過, 但是因?yàn)閾芟脊├锩娴臒狒[聲響,敵不過骨子?里愛看?熱鬧的天性,進(jìn)都進(jìn)來了,還好意思一點(diǎn)?都不點(diǎn)?? 馥娘招手喊過來一個(gè)小二詢問:“這是什么個(gè)情況?” 小二如實(shí)回答:“這先?生大約是說書的, 本來就是這桌人自己說個(gè)趣聞,不過他說的有趣, 聚過來的越來越多?, 就變成?了這樣了?!?/br> 聽完小二的話, 馥娘沉思了一會(huì)兒看?著老蔣那一桌的位置,心中?有了考量。 她對(duì)小二說:“給那桌先?生再送五盤牛里脊, 待會(huì)兒他們?走?的時(shí)候那桌帳不用?結(jié),就說我已經(jīng)幫忙買過單了?!?/br> 幾日之后, 老蔣曾經(jīng)說書的位置, 也就是一樓大廳的中?央,筑起了一個(gè)臺(tái)子?。 現(xiàn)在?雖然還沒有聘請(qǐng)說書的先?生, 但是有盧二時(shí)不時(shí)上去表演一個(gè)甩面,他現(xiàn)在?已經(jīng)不會(huì)翻車了。 還有香姑收的徒弟, 只要有人點(diǎn)?了面皮,不管是削面還是拉面,他都毫不怯場(chǎng)地上去來上一段! 等到馥娘尋摸到合適的說書先?生了,冬日下午窩在?有烤爐的屋子?里,聽著說書先?生繪聲繪色講著故事,這別提有多?愜意了。 馥娘的奶茶也準(zhǔn)備趕緊安排上了。 牧場(chǎng)里又有兩頭建康的母牛產(chǎn)崽了,牛奶暫時(shí)應(yīng)當(dāng)是不缺的。 牛群們?的病,也在?馥娘果斷處理了那幾頭重病牛之后漸漸好轉(zhuǎn)了起來。 那獸醫(yī)老農(nóng)果然是有幾分真本事在?身?上的,馥娘已經(jīng)決定和他簽訂長(zhǎng)期的合同,以后牧場(chǎng)里奶牛的病痛都?xì)w這獸醫(yī)老農(nóng)來管了,他的家人也可以一起過來牧場(chǎng)生活。 就是冬季草料還是一個(gè)問題,馥娘之前也不知道自己會(huì)在?這個(gè)時(shí)候養(yǎng)這么多?牛,只能?盡量去草料了。 要是等到天氣再冷下來,草料不夠吃的話,那就只能?忍痛多?賣幾份牛里脊了! 宋兆巍和趙恩兩個(gè)人在?落霞坊待了幾天,給落霞坊的各個(gè)飯館內(nèi)都增加了不少二人墨寶。 兩人還去馥娘的奶牛牧場(chǎng)參觀了一番,回來的時(shí)候趙恩還拿了幾十兩銀子?,要和馥娘買兩三頭奶牛,說是覺得這是個(gè)不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)牲畜,要待會(huì)上林縣推廣。 沒想?到兩個(gè)長(zhǎng)輩去一趟奶牛牧場(chǎng)還來了這么一出,馥娘也希望有人多?養(yǎng)奶牛,不光靠她一個(gè)人,以后馥娘的生意牛奶來源就更穩(wěn)定了,當(dāng)然沒有不同意的。 趙恩的幾十兩銀子?就算按照馥娘購(gòu)買奶牛的進(jìn)價(jià)也只夠買三頭的,但是馥娘和奶牛牧場(chǎng)的所有員工開了一場(chǎng)會(huì)之后,在?經(jīng)過所有股東的同意之下,馥娘給了趙恩十頭奶牛。 當(dāng)然馥娘也不是純做慈善的,她和趙恩,不,應(yīng)該說是上林縣的奶牛試推行養(yǎng)殖農(nóng)戶簽訂了契約,用?二兩銀子?的價(jià)格從她這里領(lǐng)養(yǎng)一只母牛,馥娘這邊會(huì)給各種養(yǎng)殖的技術(shù)支持,包括配種、生病這一類。 但是兩年之后農(nóng)戶領(lǐng)養(yǎng)的母牛生了小牛,生下來的小牛就要屬于落霞坊牛奶牧場(chǎng),母牛產(chǎn)出來的奶,馥娘這邊也需要有優(yōu)先?購(gòu)買權(quán)。 馥娘還和趙恩簽訂了合同,她在?上林縣開店的稅收優(yōu)惠。 奶茶已經(jīng)在?撥霞供試著賣了,反響不錯(cuò),馥娘打算過段時(shí)間就在?落霞坊開起奶茶店。 如果上林縣的奶牛試推行養(yǎng)殖計(jì)劃可以成?功,牛奶的貨源可以穩(wěn)定的話,馥娘打算把奶茶店,還有各種需要奶制品的甜點(diǎn)?店也開到上林縣。 不要忘記了上輩子?的馥娘除了在?新東方學(xué)過之外,還是一名高級(jí)甜點(diǎn)?師。 趙世叔和自家阿爹去奶牛牧場(chǎng)玩了一天,馥娘自然是沒有時(shí)間陪著去的,撥霞供開業(yè)前她能?空出一天來處理那些病牛就已經(jīng)很了不起了。 目前的小飯館還沒有第二天的假可以讓她請(qǐng),江文和江武兩個(gè)只學(xué)了十幾樣葷菜,還沒有把她的本領(lǐng)全學(xué)去呢! 不過也漸漸得可以接手快餐大廚的位置了,目前雙數(shù)的日子?,小飯館還有碼頭的菜品不管是葷素都是江文和江武上鍋來炒了。 不過馥娘也沒有因此就輕松下來,因?yàn)橛珠_了一家撥霞供,她還要把怎么腌制rou交給撥霞供后廚的員工。 撥霞供后廚的員工,馥娘本來是想?要貼公告招人,然后把如何腌制rou類教給他們?。 這次平安坊的嬸子?們?知道之后,直接就制止了馥娘。 “這傻姑娘喲!你就這樣平白把自家的秘方交出去了,你還希望人家平白為你做一輩子?活嗎?學(xué)會(huì)了扭頭就在?撥霞供對(duì)面再開一家撥霞供和你打擂臺(tái)了!”話糙理不糙,出身?廚師世家的香姑也是這個(gè)意見。 后來在?諸位嬸子?還有香姑的見證之下,馥娘收了平安坊兩男兩女?做為撥霞供的后廚學(xué)徒。 也不允許馥娘把收益全教了,每種腌制的配方,一個(gè)學(xué)徒教了一個(gè)步驟,還教他們?發(fā)了毒誓,如果背叛撥霞供,背叛馥娘,那就天打雷劈,不得好死?! 看?著四個(gè)平均年齡不超過十三歲的新出爐學(xué)徒,舉著小手一本正經(jīng)說:“如果背叛師父,背叛撥霞供,我就天打雷劈,不得好死?!” 馥娘:沒必要,真的沒必要這樣! 但是這件事除了馥娘之外,大家都很認(rèn)真,馥娘都不好意思阻止了。 于是馥娘又多?了四個(gè)叫她師父的小弟子?。 弟子?也收了,師父也叫了,馥娘不可能?真的只一人教一個(gè)步驟的腌rou,當(dāng)然別的本事也教一點(diǎn)?,各位弟子?都是和湘榆還有江文、江武兩兄弟一樣,從刀工開始練。 從做最簡(jiǎn)單的家常菜開始,然后是員工餐,因?yàn)樗膫€(gè)新弟子?是撥霞供的員工,那就做撥霞供的員工餐,然后做得像模像樣之后,也和江文江武當(dāng)初一樣,跟著馥娘去碼頭上練攤。 江文和江武對(duì)此自然是沒有意見,都是可愛的師弟師妹嘛! 他們?這大師兄、二師兄做的也很到位,就像當(dāng)初他們?一開始有問題不敢問師父,卻敢問湘榆這大師姐一樣,到了馥娘的新弟子?這邊,他們?也學(xué)著湘榆當(dāng)初一般,拍著胸脯讓他們?不會(huì)的可以隨時(shí)來問他們?兩個(gè)做師兄的。 湘榆這小人兒,現(xiàn)在?雖然已經(jīng)被江文和江武超過了,但也沒有墮了馥娘大弟子?的名頭,關(guān)于刀工她也說的頭頭是道。 她被江文和江武超過,只是因?yàn)槟挲g的限制。 孩子?還是太小了,對(duì)手和身?體的掌握自然是不如成?年人的,但是湘榆有一點(diǎn)?好,她的腦子?新啊! 學(xué)東西快!馥娘東西說一遍,她立即就記住了,有時(shí)候江文、江武忘記了還得來問她這大師姐。 因?yàn)榻暮徒鋬蓚€(gè)人到底是才入門?幾個(gè)月,而?且他倆在?幾個(gè)月之前文化水平也約等于零。 雖然有盧二給打的基礎(chǔ),但是盧二這不靠譜的,當(dāng)初拿的是《西游記》作為教學(xué),《西游記》那么長(zhǎng),盧二用?西游記教學(xué),又能?給他倆講多?少呢! 現(xiàn)在?江文和江武兩個(gè)還是半文盲呢! 有些字還要彎下腰來請(qǐng)教年齡只有他們?零頭的小師姐,至少小師姐湘榆是把常用?字都認(rèn)全了的。 馥娘收新弟子?的事皆大歡喜,但是只有兩個(gè)人不高興,那就是再次錯(cuò)過的周方和周圓兩兄弟。 他倆滿臉的問號(hào)——???不是收撥霞供后廚腌rou的嗎?怎么還教刀工,教廚藝。 這倆傻小子?,回家又忍不住和金桂嬸抱怨。 金桂嬸可一點(diǎn)?不慣著他們?兩個(gè)。 “當(dāng)初招學(xué)徒的時(shí)候,你娘我不就問你兩個(gè)了嗎?撥霞供那邊招學(xué)徒去不去,去娘就豁出去老臉,問你們?馥娘jiejie要個(gè)走?后門?的名額,不說你們?倆都進(jìn)去,進(jìn)去一個(gè)也是成?的!不是你們?兩個(gè)自己嫌棄那是腌rou的活計(jì),不愿去嗎!眼高手低的,怪誰!” 周方和周圓嘟囔:“誰知道是正經(jīng)收徒呀!也沒有嫌棄腌rou的不好,就是撥霞供那邊工資不是沒有跑堂的高嘛……三弟、四弟明?年進(jìn)學(xué),束脩還得交呢……咱這不是為了家里著想?嗎!” 這回?fù)Q他們?爹嗤笑一聲,撕了倆兒子?最后一層遮羞布:“你們?阿娘說的也沒錯(cuò)??!你倆就是眼高手低,還為兩個(gè)阿弟著想?呢!現(xiàn)在?你阿娘在?小飯館當(dāng)領(lǐng)班工錢不低,你爹我又升了管事,工錢也漲了,缺你倆這三瓜兩棗給你阿弟交束脩?!” 周方和周圓欲哭無?淚。 阿爹,不會(huì)說話可以不說話的,再這么聊天,他們?仨僅剩的父子?情就要被消磨殆盡了。 這個(gè)月的周方和周圓,還是錯(cuò)過了拜師的機(jī)會(huì)。 趙恩和宋兆巍帶著十頭奶?;亓松狭挚h,在?奶牛牧場(chǎng)給奶牛治病的獸醫(yī)老農(nóng)果真是有硬本領(lǐng)在?身?上的,在?才十幾天的功夫,牧場(chǎng)里原本還病蔫蔫的奶牛們?都已經(jīng)好了大半了。 兩個(gè)和奶牛一起被買下來的尼德蘭奴隸德龍和瑞扎夫婦也跟著獸醫(yī)老農(nóng)還有盧二學(xué)會(huì)了好些例如“今天的飯吃什么?”、“牛,生病/病好!”還有“可以擠奶了”這些常用?漢語詞匯,當(dāng)然不是本朝的官話,長(zhǎng)安人教的漢語,理所當(dāng)然是長(zhǎng)安話。 等到宋兆巍再次回來的時(shí)候,撥霞供已經(jīng)開了一個(gè)月的時(shí)間了。 這一天下著大雪,“野廟女?尸案”還是沒有找到兇手,霍捕頭為了這件事早出晚歸,因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)尸體的野廟距離長(zhǎng)安有上百里,他來回不方便,都已經(jīng)好久沒有見到他出現(xiàn)在?落霞坊的各個(gè)店面里吃飯了。 雖然霍捕頭不在?,可這“野廟女?尸案”還是被落霞坊的食客們?津津樂道,只要老蔣出現(xiàn),大家都會(huì)追問他案件有沒有新的進(jìn)展,不過結(jié)果總是令人遺憾的。 說起老蔣,那就不得不提一提馥娘在?撥霞供開業(yè)幾天之后臨時(shí)在?一樓大廳加的表演舞臺(tái),她本來是想?要找個(gè)正經(jīng)的說書先?生,不過尋摸了幾天都沒有尋到合適人選。 都想?到讓盧二上臺(tái)說書了,不過盧二說自己既然已經(jīng)被師父逐出了師門?,那以后就不能?拿從前學(xué)的本事來吃飯了,而?且他在?上林縣那幾年也光干雜活了,只學(xué)到個(gè)皮毛,給江文和江文兩個(gè)說個(gè)《西游記》還可以,真要說書,他還是上不得臺(tái)面的。 馥娘正苦惱呢!老蔣又來了,見到撥霞供居然在?他當(dāng)日戲說案件的位置加了一個(gè)臺(tái)子?,擺明?了是給說書先?生留的位置,那還等什么??! 直接找到馥娘這個(gè)撥霞供東家,毛遂自薦! 原來老蔣當(dāng)日能?把這個(gè)“野廟女?尸案”說的如此曲折離奇,正是因?yàn)樗睦媳拘芯褪且粋€(gè)說書先?生,這不僅是老蔣的愛好,也是他賴以謀生的活計(jì)。 這敢情好??!馥娘立即與老蔣簽訂了契約,為了方便老蔣,不,現(xiàn)在?是蔣先?生了。 為了方便蔣先?生夜晚說書太晚,回家不方便,馥娘還在?落霞坊給蔣先?生弄出了一間小院子?,供他歇腳。 馥娘別的不多?,就是在?這落霞坊上房產(chǎn)多?呀! 至于這蔣先?生在?見到馥娘之后略微驚訝,原來那日慧眼識(shí)英雄不僅給他們?上了原本吃不到的牛里脊,還請(qǐng)客賣了單的撥霞供東家竟然是個(gè)年紀(jì)如此輕的小娘子?。 蔣先?生到不是覺得馥娘是個(gè)女?子?就不配做他老蔣的伯樂,撥霞供就不配他來說書了,梁相公高舉改(革大旗都那么多?年了,女?子?能?頂半邊天,這個(gè)口號(hào)估計(jì)本朝只要識(shí)字、看?過揚(yáng)州早報(bào)、京城早報(bào)的人就沒有一個(gè)不知道的。 所以知道撥霞供東家是個(gè)女?子?,蔣先?生非但沒有覺得不妥,反而?對(duì)馥娘生起敬佩,撥霞供的東家可不僅僅只是撥霞供的東家,而?是整條街飯館的東家! 這個(gè)蔣先?生還是略有耳聞的。 除了覺得馥娘值得欽佩之外,他更加覺得梁相公的那些變法都是正確的,女?子?也有能?人,女?子?也能?頂半邊天,他們?這個(gè)社會(huì),只有拋棄性別歧視,男子?女?子?一同擰成?一股繩來努力,才會(huì)實(shí)現(xiàn)理想?鄉(xiāng)中?的大同世界! 這位說書的蔣先?生除了說書之外,還是一個(gè)梁吹。 就是不知道要是這位蔣先?生和宋兆巍碰到一起,會(huì)撞出怎樣的火花。 宋兆巍是個(gè)梁黑,就算這梁勉推行了各種利民的政法,但是他陷害忠良,讓他阿翁和父親流放千里,最后郁郁死?在?流放地上,但只這一件事,宋家和梁勉就有解不開的仇恨了! 更不要說宋兆巍自己還因?yàn)樗渭业淖锩荒?入仕做官。 不過今天似乎是一個(gè)好日子?,雖然天上飄著大雪,但是馥娘找到了蔣先?生作為撥霞供的常駐說書先?生,宋兆巍來的時(shí)候雖然面色蒼白,肩頭都披著一層厚厚的雪,但眼神卻是明?亮的。 幾乎是見到馥娘的第一時(shí)間,這個(gè)快要四十歲的男人就一把把自家即將及笄,已經(jīng)很久沒有在?他這個(gè)老父親懷里撒過嬌的閨女?抱到了懷里。 “馥娘!” “阿爹,怎么了?” 馥娘聽出自家阿爹的聲音有濃重的鼻音,阿爹整個(gè)人都是冰冷的,也不知道在?風(fēng)雪里趕了多?久的路,吹了多?久的風(fēng)才來到她面前。 被阿爹包裹進(jìn)懷里馥娘就仿佛整個(gè)人進(jìn)了一個(gè)冰窟一般,被凍得一個(gè)激靈,可她的肩膀卻傳來濕熱的感覺。 阿爹他……在?哭?! 馥娘有些不敢置信。 “阿爹?”馥娘抬手回抱了阿爹,才十四歲小姑娘的小手,在?自家阿爹背上安撫得拍了拍,反倒像個(gè)大人一般安慰哭泣的長(zhǎng)輩。 宋兆巍也反應(yīng)過來自己的失態(tài),可他卻不能?在?這個(gè)時(shí)候放開閨女?,他要是松手了,就要讓閨女?看?到他兩眼通紅,眼淚鼻涕直流,這沒有阿爹威嚴(yán)的模樣了。