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穿越古代開美食街 第70節(jié)

    馥娘不?是一個執(zhí)著于過去的人,更何況在現(xiàn)代的時候她就已經(jīng)和奶奶好好告別過了。

    馥娘覺得她今天做這個夢,或許就是上輩子最疼愛她的奶奶給她的一個提醒。

    怎么節(jié)省炭火的支出,這也是羅老太十分關(guān)心的事,聽到?馥娘說想到?辦法了,她也一下?精神了。

    “想到?什么好辦法了?”

    馥娘小時候跟著奶奶也做過蜂窩煤,或許正如她想的那般,這個夢就是上輩子最疼愛她的奶奶來提醒她的,此刻夢醒馥娘不?僅清清楚楚記得小的時候是怎么做蜂窩煤的,就連兒?時無意聽見?大人們?說話,話語里說的制作蜂窩煤的配方都清清楚楚的。

    煤粉兩成?,黃泥三成?,鋸木屑四成?半,再加上適量的水?dāng)嚢杌靹?,然后用煤球模子往和好的泥堆里一戳一按,一個個整齊的有十二個洞的球形蜂窩煤就初步做成?了,接下?來就是曬干。

    馥娘記憶里到?了每年冬季之前,大雜院里幾乎放著的都是一個個晾曬的蜂窩煤。

    許多?戶人家共用一個煤球模子,這煤球模子也槍手的很,平時在角落里吃灰,但這個時節(jié),人歇了它都歇不?下?,這家用完了,那家就緊忙接手了。

    院子里這一批蜂窩煤曬干了,那就抓緊做下?一批。

    但做蜂窩煤這也是個技術(shù)活,也不?是隨便什么人上手就能做的,至少馥娘自己記憶里小小的她哭鬧著也要玩,但被奶奶抱著做出來的成?品就沒有一個能看的。

    算了,不?想這么多?,反正配方也知道了,先找鐵匠打個煤球模子出來吧!

    馥娘畫畫水平一般,但畫個煤球模子又不?要多?高的水平,就算她畫的不?好,不?是還有一張嘴嘛!張嘴和鐵匠說清楚自己想要打的是個什么玩意兒?唄!

    這頭煤球模子交給鐵匠師傅打造中,制作蜂窩煤的原材料也要張羅張羅,這可不?是他們?現(xiàn)在用的炭磨成?粉就可以?用了的,還得要無煙碳。

    不?過好在她現(xiàn)在的地方是長安,雖然是平行世界,但是大差不?差,作為后世產(chǎn)煤大省地方,難道還能找不?到?這制作蜂窩煤的無煙煤?!

    除了原材料之外?,這制作蜂窩煤的地方也要好好尋摸尋摸。

    可不?能就放在落霞坊,那西北風(fēng)一吹,那黑黢黢的煤灰還不?全刮到?人臉上?

    人臉上也就算了,回?去洗洗就干凈了,可他們?這街上全部都是做的吃食生意,先不?說有鋪面的,關(guān)上門影響也不?大,可外?面還有擺攤的呢!

    這西北風(fēng)帶著煤灰在半空飛飛揚揚,這外?邊小吃攤的生意還怎么做啊!

    所以?這做蜂窩煤的地方也要重新找一個。

    雖然現(xiàn)在馥娘手里已經(jīng)沒有多?少流動資金了,但是還好幾家店的營業(yè)額都很不?錯,加上盧二那邊收的加盟費還有一大筆銀子。

    馥娘干脆和盧二合伙,一個掏技術(shù),另外?一個掏銀子,預(yù)備做起?蜂窩煤的生意了。

    做出來的蜂窩煤除了優(yōu)先供應(yīng)落霞街這邊的飯館使?用之外?,其余的銷售權(quán)限都交給了盧二。

    盧二也是個掉進錢眼里,此生最愛掙銀子的男人。

    也是馥娘創(chuàng)業(yè)路上的最佳合作伙伴之一!

    至于制作蜂窩煤的地方,也很快選好,就放在奶牛牧場。

    最近幾個月小吃攤子加盟生意已經(jīng)差不?多?接近飽和,盧二干脆培養(yǎng)了兩個副手,來接手小吃攤的加盟生意,他自己則是抽身去管理奶牛牧場那邊的事情。

    奶牛牧場是平安坊街坊們?的集體財產(chǎn),盧二也不?放心這么幾百頭牛和交給灰眼珠子、黃頭發(fā)的異邦人,他還怕他們?偷跑了呢!

    就算是買幾百頭奶牛搭著送的,那也是奶牛牧場的財產(chǎn)!

    在盧二的監(jiān)工下?,兩個尼德蘭奴隸還有獸醫(yī)老農(nóng)做活也特別勤快,進入冬季的時候,最后一頭奶牛也痊愈了。

    只是囤的草料不?夠吃,馥娘那邊已經(jīng)打算殺掉一些年老的牛,還有已經(jīng)沒法產(chǎn)奶的母牛,以?及一部分品相?不?太優(yōu)秀的公牛。

    有趙恩那邊做保證,奶牛牧場的奶牛作為準(zhǔn)許食用的經(jīng)濟牲畜的文書也很快批準(zhǔn)下?來。

    長安縣的縣令也效仿上林縣趙縣令一般,同奶牛牧場買了不?少奶牛,作為經(jīng)濟牲畜試推行養(yǎng)殖。

    馥娘當(dāng)然沒有不?同意的,她在周邊縣城進貨的一個魚塘主?,某次載著草魚、黑魚還有各種魚類來給馥娘送貨的時候,聽說了奶牛牧場,也十分感興趣,按照二兩銀子一頭牛的價格,和馥娘他們?簽下?了契約,滿載而?來同時也滿載而?歸。

    這幾十頭奶牛賣出去,馥娘的奶牛牧場一下?就空了大半,冬天的壓力也輕了不?少,不?過人家要選自然是選青壯年的奶牛,年老的,看起?來不?太建康的牛牛都給馥娘這邊留下?了,所以?馥娘這邊的計劃依舊不?變——殺牛,給冬天的撥霞供,還有其他飯館提供牛rou原料!

    牧場空出來的地方,就用來作為制作蜂窩煤的場地。

    落霞坊是招不?到?工人了,但是一兩個人還是有的,那就叫一兩個過來幫忙作為管事,其他干活的人就對外?招聘,正好是冬天,也農(nóng)閑了,大家都窩在家里沒事做呢!

    能過來做個活,賺點外?快也是不?錯的事情。

    做蜂窩煤臟?!

    一年到?頭靠地里收成?換點吃食的淳樸農(nóng)民們?才不?會怕這點臟,身上是臟了,但是掙的錢是干干凈凈的!

    多?掙一點錢,家里的日子就過的更好一點!

    因為有獸醫(yī)老農(nóng)在牧場里工作,所以?這招人的活盧二也放了一部分權(quán)給獸醫(yī)老農(nóng),讓他去他們?村子里招人。

    當(dāng)初獸醫(yī)老農(nóng)村里的人聽說給畜生看了一輩子病,沒啥存在感的老農(nóng),臨老了竟然還被一個大富商瞧上雇傭了,叫他去莊子上干活,能帶上家人,還包吃包住,每個月領(lǐng)的都是白?花花銀子!

    那時候村人們?就可羨慕了!現(xiàn)在沒想到?獸醫(yī)老農(nóng)才去幾個月,這好事就要掉到?他們?頭上了,這難道就是傳說中的雞犬升天?

    村人們?可不?在乎自己當(dāng)那雞犬,能掙銀子就好了!

    雖然他們?領(lǐng)的不?是白?花花的銀子,但農(nóng)閑時候賺的錢,就和白?得的一樣,莊戶人的力氣可不?值幾個錢。

    這來奶牛牧場做蜂窩煤的活計在獸醫(yī)老農(nóng)的村莊里一下?就成?了搶手活,如果?你和獸醫(yī)老農(nóng)的關(guān)系不?好,這事還輪不?著你呢!

    盧二這邊當(dāng)然也沒有只用獸醫(yī)老農(nóng)村子里的人。

    做蜂窩煤的人手,三成?從獸醫(yī)老農(nóng)的村莊來,還有三成?是平安坊街坊們?的親朋好友們?,剩下?四成?則是盧二和平安坊幾個過來做管事的小伙子到?處去村子里招的。

    如此人員構(gòu)成?,保證新的蜂窩煤廠不?會出現(xiàn)什么拉幫結(jié)派的現(xiàn)象,也更加好管理。

    一車車的無煙煤運進來,沒有什么盛大的儀式,落霞坊蜂窩煤廠就這么悄無聲息地開工了!

    一旬之后,第一批蜂窩煤就運送到?了落霞坊,而?蜂窩煤廠的活計也沒有就此打住。

    一個月之后,長安城里開始出現(xiàn)了一種名叫“蜂窩煤”的新形狀的煤炭,價格比普通的炭火低廉不?說,用起?來也更加耐燒、方便,只不?過買了蜂窩煤還要買他們?家專用的爐子。

    但這爐子也不?太貴,和家里從前買的爐子差不?多?價格,你要是實?在舍不?得這個銀錢,街坊鄰居買回?來之后,借過來看看,只要你家有個巧手的男人,也能做出個差不?多?的!

    用蜂窩煤燒火做飯,可太方便了,還比原來的炭火更加省銀子。

    就這樣,蜂窩煤就在這個冬天悄然無聲地侵入了整個長安人的生活。

    第67章 第六十七餐飯

    一整個冬日, 成為百姓們茶余飯后談資的“野廟女尸案”雖然已?經(jīng)找到尸體的身份,但案件進度也止步于此?。

    也是?在這個冬日,江文和江武兩個捆在一起, 一人學(xué)一半,終于把現(xiàn)如今小飯館菜單上的所有菜都學(xué)會了。

    除了快餐之?外,就連小炒的菜單他們也學(xué)會了。

    特別是小飯館的招牌菜“鐵板燒烤魚”,因為這兩兄弟在晚上的時候還?堅持練攤賣烤魚,做夜宵生意,后來學(xué)的菜多了,還?漸漸接起了炒菜的生意。

    大家都知道這倆年輕的小伙子?是?小飯館大廚的徒弟, 一時就算味道差一些,也勉強接受了,反正和小飯館一樣,用料還?是?同樣的扎實。

    可江文和江武倆兄弟能被馥娘撿到, 或許也是?天生吃廚子?這行飯的,天賦極高, 馥娘又教?的耐心細致, 才幾個月的功夫, 以小飯館的現(xiàn)有菜單來說,兩兄弟已?經(jīng)足夠出師了。

    不過在馥娘看來, 兩兄弟雖然已?經(jīng)可以勝任小飯館的大廚,但是?要作為一個正式的廚師, 還?沒有獨立做菜的能力, 也就是?所謂的創(chuàng)造力,所以現(xiàn)在還?不是?兩兄弟出師的時候。

    江文和江武勤奮勉勵, 馥娘也愿意多教?一些給他們,而不是?僅僅作為兩個接手小飯館廚子?職位的工具人。

    當(dāng)然, 江文和江武兩個能夠在小飯館獨當(dāng)一面之?后,馥娘休息的時間也可以多一些了。

    他們兩個炒菜的速度還?沒有馥娘快,但架不住這有兩個人。

    馥娘可以一個人同時開火四個鍋子?,江文和江武做不到,但是?他們有兩個人,一人兩口鍋子?還?是?可以兼顧的。

    月前收下的撥霞供四個弟子?經(jīng)過這一段時間也學(xué)了不少東西,撥霞供那邊不忙的時候,就可以過來小飯館幫忙,和師父、師兄們學(xué)更多的東西。

    有他們四個人幫忙,小飯館就算沒有馥娘坐鎮(zhèn),有江文、江武兩個頂上,也算有條不紊。

    做豆腐的手藝,馥娘也傳給了幾個弟子?,現(xiàn)在連宴香樓這邊的豆腐也是?幾個弟子?做了然后差人送過去的,完全?不需要馥娘插手了。

    馥娘也是?自從開始賣豆腐之?后,這么多年第一次在床上躺倒太陽曬屁股。

    “啊——”屋子?里?沒有別人,馥娘躺在床上裹著?被子?,沒形象得?在被窩里?沽涌著?身體。

    “唔,好?久沒有躺這么久的時間了,躺得?我骨頭都酥了。”馥娘發(fā)出令人誤會?的□□聲,雖然她話這么說,可一點沒有要從被窩里?出來的意思。

    一只肌rou線條流暢的玉臂從被窩里?伸出來,馥娘撈起床頭一本書放到枕頭上。

    外面寒冷的空氣激得?她起了一胳膊的雞皮疙瘩,昨天晚上燒的炕,沒有加火,到這個時辰已?經(jīng)沒有多少熱乎勁了,被窩里?還?有余溫,但是?外面呼呼吹的冷空氣總要透過窗戶還?有門的縫隙吹進來。

    這個時代有穿越者前輩的光顧,是?有玻璃這玩意的,馥娘放在撥霞供裝奶茶的杯子?,就是?玻璃杯,這個時代的人好?像更習(xí)慣叫琉璃杯。

    玻璃窗戶也有,不過整面的玻璃造假頗高,落霞坊的飯館那邊,馥娘有了銀子?就全?換上玻璃窗了,如今各個飯館空間明凈亮堂,還?封了縫一點風(fēng)都吹不進來,暖和得?很。

    哦,有一家店除外,那就是?撥霞供的三樓,因為撥霞供三樓是?敞開式的亭臺樓閣,諸位食客穿著?大氅,在四面透著?寒風(fēng)的亭臺雅間吃飯,只有紗簾微微遮擋另外的幾個雅間的視線,他們這些人把這稱之?為風(fēng)雅。

    風(fēng)雅是?不需要玻璃窗的。

    但是?馥娘此?刻十分想要玻璃窗,當(dāng)初手里?錢不湊手,就沒有把豆腐坊這邊的屋子?也裝上玻璃窗。

    馥娘自己也沒想到她還?有舒舒服服躺在被窩里?偷懶的時候,外面冷颼颼的,這么一比較,有了她一晚上體溫的被窩就更加舒服了。

    軟和貼身的棉布被單,還?是?阿爹做了師爺之?后,用第一筆工錢給她買的,布料是?淺淺的紅色,不是?原本就是?這個顏色,一開始買的是?正紅。

    阿爹的直男審美,覺得?女孩子?都喜歡大紅色,賣他布料的店家還?以為他要成親,還?在布料里?贈送了一張“囍”字,馥娘還?是?翻布料的時候發(fā)現(xiàn)的,看到那張從紅棉布里?滾落的“囍”字,還?有些哭笑不得?。

    現(xiàn)在淺淺的紅色,是?因為用的時間久了,換洗的次數(shù)多了,再?亮眼的紅色也要褪色了。

    但馥娘并不討厭這個紅色,反而越看越順眼。

    被單趁著?前幾天日頭好?,馥娘才拆洗過,放在太陽底下暴曬了一天,現(xiàn)在埋進被窩里?還?能聞到陽光和皂角交雜的味道。

    馥娘把臉埋在暖和的被窩里?,深吸了一口氣——真不想再?抬頭了??!

    不過她這么多年已?經(jīng)習(xí)慣了早起,這會?兒就算賴在床上也睡不著?了。

    裹著?被子?趴在床上,剛剛從床頭柜撈來的書本放在枕頭上面,馥娘就像一個淺紅色的蠶蛹趴在床上。

    四下無?人她不用注意什么形象,翻書頁的手也不愿意伸出來,看完一頁,就用下巴把書頁翻到下一頁。

    全?神貫注之?時,就聽到屋外有嘈雜的爭吵聲。

    馥娘回過神來,才發(fā)現(xiàn)一本厚厚的書已?經(jīng)看得?只剩下薄薄十幾頁了,她的肚子?也遲緩傳來饑餓的警告。

    有冬日的陽光透過窗戶縫隙灑進房間,馥娘這床也賴不得?了,把放在被窩里?熱乎了快一個上午的衣服迅速在被窩里?套上。

    這時候再?從被窩里?出來,也沒有想象得?那么冷。

    早飯沒有吃,這會?兒也快到中午了,外面太陽也高高掛起,雖然是?冬日的陽光,但也能在寒風(fēng)中帶給人們一絲的溫暖。

    馥娘穿好?衣裳,站在院子?里?洗漱,都不用側(cè)耳,就能聽到外面人在爭執(zhí)得?是?什么。

    因為他們就是?站在她家側(cè)門處吵架的。