穿越古代開美食街 第91節(jié)
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“可我?又不是你師父,我?能吃嗎?”春紅繼續(xù)逗小?孩。 小?孩繼續(xù)認(rèn)真解釋:“春紅姐是朋友……”話到這里,他又小?心翼翼抬頭,仔細(xì)確認(rèn):“我?們是朋友吧!” 高孟實從小?就胖,跑的也慢,他家里也沒有和他同齡的小?孩,住在家附近的小?孩也嫌棄他跑的慢,長的胖,不愛帶他玩,年紀(jì)再大一點,別的小?男孩都在家、在書院念書,要不出去做學(xué)徒了,本來他也是要跟著他爹開始學(xué)做糕點的。 但減肥這一事一鬧,到顯得他格外的孤零零,連個能一起玩的朋友都沒有。 春紅和馥娘看著這小?孩小?鹿一般的眼神,逗都不忍心逗了。 “當(dāng)然是朋友了!”春紅直接把桌上的一個大雞腿夾到高孟實的碗里,“小?孟快吃,多吃點!下?午我?和你一起做蛋糕!” 又扭頭同馥娘說:“這小?孩胖乎乎的多可愛,干嘛要減肥!” 馥娘也給小?孩夾了一筷子蔬菜:“不用刻意?減肥,飯也正常吃,跟著我?一起,干干活,就能慢慢結(jié)實起來了,你現(xiàn)在還小?,不吃飽飯,不僅瘦不下?來,還不長個子?!?/br> “我?聽師父的?!备呙蠈嵄緛聿幌氤噪u腿的,但是聽到馥娘說長不高,又不敢夾回去了。 胖就算了,他怕以后?又胖又矮。 第87章 第八十七餐飯 正如馥娘所說下午要高孟實先是劈柴, 然?后提水,接著把手洗的干干凈凈之后,就開始揉面。 先是看著馥娘怎么做, 然?后他跟著一個步驟一個步驟一起做。 馥娘都不怕他做壞一樣,上來就讓他用?上面粉還有牛奶這些看上去就很貴的材料。 高孟實一開始還不太敢上手,怕做不成功。 “我還是在旁邊看著吧,要?是做廢了,就不能賣錢了。”這也是他爹老是掛在嘴邊說的。 高孟實想著他爹都有那么大的鋪子了,平時?學(xué)徒作?廢一點糕點,他都要?沉著臉罵罵咧咧, 攤主jiejie,啊不,現(xiàn)在是他師父了。 他師父的攤子才?這么小一個,賣的也不貴, 這要?是被?他浪費(fèi)了材料,一定會很心疼的。 高孟實搓著手, 不敢輕易動手, 站在馥娘旁邊。 “師父, 我還是先看你做幾天?,看明白怎么做!”又怕馥娘誤會急忙道:“我不是想要?偷懶, 師父你要?我做什么,叫我一聲就可以了, 我先在旁邊看著, 明天?我和我阿奶說,我自己從家里帶材料來練, 不過這個奶還有這個油……我在家里沒見過,我明天?讓阿奶給我銀子, 師父你幫我買一點。” “小孟??!”馥娘嘆氣,直接過去把小孩的手按在了面粉袋子里,“你師父不差這點錢,而且有師父看著,你怕什么?不會做壞的,萬一真那么倒霉,就你的烤壞了,咱拿出來自己吃!” 馥娘今天?教?的是海綿蛋糕,除了高孟實之外,春紅也在一起學(xué)著做,不過她只能待一會兒,下午她阿奶要?去醫(yī)館做針灸,她阿娘要?回家做飯的時?候,她就要?回去rou鋪看鋪子了。 馥娘掐著時?間,做完一匹海綿蛋糕沒有問題,等到蛋糕送進(jìn)?烤箱去烤了,春紅回家看鋪子,馥娘等蛋糕烤好了之后給春紅送過去,還能給春紅家當(dāng)個下午點心。 馥娘帶著兩人學(xué)做蛋糕的院子已經(jīng)被?她改造成了蛋糕工坊,專門挑的磚瓦結(jié)構(gòu)的房子,院子也寬敞,然?后在院子里起了一排的烤箱。 說叫小孟劈柴,也就是鍛煉一下他的身體,也沒有讓他劈多久時?間,馥娘這邊的柴火每天?都是江文和江武的徒弟過來劈的。 沒錯,江文和江武兩個也出息了,也收到徒弟了。 兩個小徒孫才?不過十歲出頭,是江文和江武同村人的小孩,就是把江文和江武趕出家的那個村,族人雖然?不好,但是也有人偷偷接濟(jì)兄弟兩個,就是小徒孫的爹娘,但是人家家里也不好過,但是滴水之恩當(dāng)涌泉相?報。 江文和江武兩個現(xiàn)在發(fā)達(dá)了,別人都不理,但是這家人的恩情卻是要?報答的,他家日子不好過,江文和江武就把他們家兩個大點的孩子帶到落霞坊來當(dāng)學(xué)徒工了,吃住全包,還跟著學(xué)手藝,工錢也有一點,但是不多。 小孩也是知恩圖報的,雖然?現(xiàn)在小飯館還有其他飯館都是用?的煤球廠生產(chǎn)的煤球還有蜂窩煤燒飯了,但是馥娘新蓋的面包坊還有烤鴨店這邊還是用?的木柴。 烤鴨那邊是周方和周圓把著的,他們兩個新人插手不進(jìn)?去,面包坊這邊倒是沒人管,所以每天?都非常殷勤過來幫面包坊劈柴,挑水。 馥娘面包坊一個柴房都不夠放柴火,七八個水缸,每天?早上過來都是滿的。 兩個小徒孫在村子里的時?候,從小就是做慣了這些活計的,絲毫不覺得累。 倒是小孟,這小胖少爺,雖然?他爹嘴巴毒一點,還要?兒子餓著減肥,但也沒讓小胖少爺受過體力活上的苦。 高孟實在家的時?候還有伺候的小廝,只不過他出來的時?候不愛帶人家,因為小廝在旁邊,他白天?出來偷偷吃了什么,晚上就會被?他爹知道了。 可要?是小廝不說,又會挨他爹的罵,他干脆就把人甩了,自己出來溜達(dá)。 高孟實一開始連斧頭怎么拿都不知道,還是馥娘和春紅教?他的,看他劈了沒幾塊,腦門上汗都下來了,厚襖子也熱得穿不住了,馥娘和春紅趕忙叫他歇歇。 但這高孟實雖然?□□柔弱,精神還是比較堅韌的,就算滿頭汗,手也磨紅了,但是還要?繼續(xù)劈。 怕他感?冒,馥娘和春紅都不讓他脫衣服,他就敞開一點外衣,繼續(xù)劈。 直到馥娘喊他來揉面了,他才?停下去洗了手。 瞧著自己劈了一堆的柴火,我們小胖少爺還是很滿意?的。 這么多應(yīng)該可以用?很久了吧! 等到后面馥娘開始給面包窯預(yù)熱,這一個面包窯就塞進(jìn)?去好多柴火,這小胖少爺才?意?識到,他覺得多的柴火一點都不多,連這一個面包窯都塞不滿。 他下定決定明天?一定要?更加努力。 等到開始做海綿蛋糕的時?候,高孟實才?發(fā)現(xiàn),原來世界上還有比劈柴更加累的事情。 馥娘在這里用?最原始的辦法做海綿蛋糕,但是她又沒有現(xiàn)代那些廚師機(jī)什么的,打發(fā)蛋清純靠手動。 “就這樣一直攪,等到中性發(fā)泡……”馥娘頓了頓,知道小孟應(yīng)該聽不懂什么叫中性發(fā)泡,又解釋了一下,“打到你手里的盆子倒扣過來,里面的蛋清也不會掉下來就是可以了?!?/br> “這么累嗎?” 小徒弟小孟還沒有叫累,他是個會隱忍的,一心想要?學(xué)糕點,所以非常辛苦他也只會憋在肚子里,不會說出來。 倒是春紅和馥娘認(rèn)識的時?間長,和她又是朋友,這會兒說是喊累,更像是撒嬌。 不過嘴里雖然?說累,但是她手上打發(fā)蛋清的動作?也沒有停下來過。 “上次這么累,還是和你一起做手打牛rou丸?!焙宛ツ镆黄鹆牧奶?,這廢胳膊的手,好像也沒有那么累了。 “有工具就好了,不會那么累。”馥娘倒是已經(jīng)習(xí)慣了,她瞧著瘦,手上的勁可不小,耐力還強(qiáng)。 “以后要?是大量做的話,我們這幾個人打發(fā)蛋清都要?把手打廢了,我已經(jīng)叫人去做工具了,到時?候手搖就可以了,比現(xiàn)在這樣快,量也多,今天?我們就看個狀態(tài)。”后面這句話是和小孟說的,馥娘也怕這打蛋清的活太累了,讓孩子心生退意?。 不過小孟憋著一股勁兒在打蛋清,左手累了就換右手,還注意?不讓方向?亂了,別說叫苦叫累了,他連話都不多說。 而這樣努力也是有成果的,等到他覺得手都不是自己的了,一直控制不住顫抖的時?候,他們做的第一爐海綿蛋糕出爐了。 春紅在送海綿蛋糕進(jìn)?爐子之后就回rou鋪看攤?cè)チ?,現(xiàn)在面包坊里只有馥娘和小孟。 小孟一開始用?勁太猛了,后面力氣就跟不上了,他和春紅做一個蛋糕的功夫,馥娘就把剩下的地方填滿了。 海綿蛋糕,馥娘一個人就做了兩面包窯。 馥娘準(zhǔn)備的材料很多,指點小孟和春紅的時?候,她還抽空做了黃油餅干還有各種口味的司康餅,這些都是要?放在撥霞供的奶茶小攤子的試吃甜點。 海綿蛋糕的出爐是馥娘自己來的,小孟的手現(xiàn)在一抬起來就在不停的顫抖,馥娘怕他拿不住。 把蛋糕摔了還是小事,把小孩燙到事情就大了。 不過等到海綿蛋糕拿出來的時?候,高孟實表示:燙了他完全沒有問題,千萬可不能把那么香甜漂亮的蛋糕摔了! “這真的是我做的嗎?和黃金一樣??!”小孟小徒弟站在桌子旁邊不敢靠近,生怕自己走近一點,就能看到現(xiàn)實,他做的才?不是那么漂亮蓬松的蛋糕,而是一堆不能入口的失敗品。 “就是你做的,我說過你很有天?分的?!别ツ镞@話沒有水分,完全不是為了安慰這個有些自卑的小徒弟。 她教?的雖然?是標(biāo)準(zhǔn)的量,但是每個雞蛋的大小都是不一樣的,有一些差別,小徒弟拿的那幾個雞蛋都比較大,最后做出來的成品本來是比較稀的。 不過他很仔細(xì)的發(fā)現(xiàn)了這一點,問了她之后調(diào)整了用?量,后面在放糖的時?候,也輕微的調(diào)整了一下用?量。 “你很棒!”馥娘對著小孩豎起了大拇指。 “要?吃嗎?”她問小徒弟,“這是你第一次做的成果,要?不要?嘗一嘗是什么味道?” 馥娘以為他這么喜歡吃甜點,而且在蛋糕還沒出來的時?候,她就聽到小孩說了好幾次“好香??!”還在不停的咽口水,現(xiàn)在她說吃蛋糕,小徒弟一定會立馬點頭。 但是小孟握著自己因為脫力而發(fā)抖的手小心翼翼看著馥娘:“我可以帶回家給我阿娘和阿奶嘗一嘗嗎?” 馥娘驚訝,這個孩子還是一個非常有孝心的孩子! “當(dāng)然?可以!” “謝謝師父!”小孟本來還想要?說回來把銀子給師父的,但是也和師父在一起做了一下午的蛋糕了,他也敏銳地感?覺到師父可能不太喜歡他張口銀子,滿口銀子的,就沒有把話說出來。 他年紀(jì)雖然?小,也不是沒有遇到過這類人,他家里開鋪子的,是商人,隔壁的書?生家的小孩,比他略大幾歲,小時?候他還追在人家大孩子屁股后面玩,后來人家看到他總會輕蔑地說:“果然?是商賈之子,開口便是銅臭味!” 師父雖然?是擺小攤賣點心的,但是看起來就是書?香世家出來的姑娘,一定也不喜歡他們商人的這一套。 小孟把要?給銀子的話放在了心里,雖然?不說,但是他回家肯定是要?去問阿娘和阿奶要?銀子,補(bǔ)貼師父。 師父多好的人啊!剛剛他不小心碰碎了一個雞蛋,也沒有罵他。 “我用?盒子把你的蛋糕裝起來,下午你回家的時?候,帶回去給你家里人吃。”蛋糕現(xiàn)在還燙著,稍微放涼一點,再裝進(jìn)?紙袋里,才?不會返潮。 馥娘手腳麻利,已經(jīng)把她做的那個切開了,用?小盤子裝著送到小徒弟跟前。 “嘗嘗,今天?的成果好不好吃,雖然?是我做的,但是味道應(yīng)該是差不多的?!别ツ镱I(lǐng)著他在旁邊桌子坐下。 “我能吃?”小孟呆呆跟著過去。 “為什么不能吃?”馥娘反問,“做了就是要?讓人吃的,你想說你減肥?吃太多甜的不好?你下午做了這么多,吃這么一點甜的也沒關(guān)系拉!不會胖的?!别ツ锱牧伺男『⒓绨颍屗判某?。 看他手還在不停抖,又道:“待會做完,我給你貼兩貼膏藥,好的快一點?!?/br> 胖小孩小孟用?筷子夾了一塊還散發(fā)著熱氣的海綿蛋糕送進(jìn)?嘴里。 就算家里是開點心鋪子的,但是他從來也沒有吃過那么新鮮的點心。 好燙,但是也好甜…… 第88章 第八十八餐飯 小孟吃完海綿蛋糕之?后, 馥娘又教他做了黃油餅干和司康餅,這兩個不用打發(fā),小徒弟抖著胳膊也能?做。 在小徒弟抖著胳膊和黃油餅干奮斗的時候, 馥娘已經(jīng)送了好幾?盤餅干進(jìn)面包窯了。 時不時還有空去看看小徒弟做的怎么樣,指點一下他?哪里做的不對。 等到高孟實回家的時候,除了原來?他?做的那個蛋糕之?外,還有一籃子的黃油餅干和司康餅。 他?自己做的全在里面,還有?一些是馥娘做的其他?口味,今天?高孟實來?不及做,馥娘也裝了一些, 讓他?回去?和家人一起嘗嘗味道。 當(dāng)然,怕高孟實回去?之?后,他?阿爹還要給他?減肥,搞節(jié)食那一套, 馥娘還是讓小徒弟和他?們一起在小飯館吃了員工餐,才把人送走的。 雖然只?是員工餐, 但是小飯館的伙食一向就好。 高孟實在這里吃了一天?, 來?的時候還有?些蠟黃的小臉, 如今雖然神色疲憊,卻是紅光滿面。