我在古代開飯館 第23節(jié)
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“哦哦…好!”,蘇萬清一時間焦頭爛額,蘇萬海見狀連忙過來一起幫著記。 果然,沒一會功夫,陶罐的鹵味就見了底。 “爹!!鹵味沒了!!跟客人說一聲!” 蘇恬蓋上蓋子直接喊了一聲。 蘇萬清這邊正跟客人說著,聽到這聲只得陪笑道:“客官您看……” 對面那婦女也只得作罷:“明兒還有嗎?明天我早些來?!?/br> “有!有的!” “行?!?/br> 后廚里。 “娘!你現(xiàn)在趕緊去鋪子上定昨天那幾樣菜,今天再買點豬耳朵,豬皮,鴨腸,雞蛋也要!” “但也別買多了,沒樣十斤就行!” 說著一把拉起田娘子:“田娘你也別在這兒忙了,去跟我娘一起,買回來了咱們抓緊時間清理了?!?/br> “哦好!” 第31章 日子一晃又過去了兩?日, 今個天氣陽光明?媚,路邊的知了也滋兒哇滋兒哇的叫著,正?是啟程的好時候。 沈溫卓夫婦一大早就帶著安安過來, 這幾日一家子好好地在一起團聚了一番,身邊突然沒個小人兒在一旁嘰嘰喳喳,蘇恬還覺得?怪不習慣的。 “蘇姑娘?!? 慕容婉面色紅潤的跟蘇恬打?了招呼, 沈溫卓跟在她后面, “今日我們便回去了, 寧兒就交給你了?!?/br> 說著送開安安的手?, 把他往蘇恬那處推了推。 蘇恬牽過安安的手?捏了捏:“夫人放心?!?/br> “哦對了?!?,慕容婉似是想起?什?么, 往身后招呼了一聲,后面便來了兩?個小廝抬著兩?個大箱子。 “這里頭都是之前寧兒小時候用慣了的物件, 我來的一路上又添了點新鮮玩意兒,寧兒在這里麻煩你,我這做母親的總不好什?么表示都沒有?!?/br> 因?著都是安安的東西, 蘇恬也覺得?不能苦著安安, 便收下了。 “來的路上我便去信給寧兒以前的啟蒙先生了, 先生收到信后應該就會動身過來?!保驕刈块_口道,“之前寧兒失蹤的時候他請辭回了老家, 如今寧兒平安無事,也還得?請他繼續(xù)教導一番?!?/br> “還有習武先生?!? 沈溫昭在旁邊跟道。 “安安這么小就要習武了嗎?!”, 蘇恬有些震驚。 “一般來說習武都是從童子功開始練起?。”,沈溫昭解釋道, “像文陽那樣天賦異稟的基本上是萬里挑一?!?/br> “本來和文陽約定我教他的,結(jié)果現(xiàn)在我也回京有事,所以請了我一位熟人過來,教導寧兒的同時也能替我履行約定。” 蘇恬結(jié)結(jié)巴巴的:“這…唉…倒也不必如此上心?!?/br> “可是我早就已經(jīng)傳信了,這會子人估計都在路上了,蘇姑娘總不好讓人半途而返吧?”沈溫昭眼珠子轉(zhuǎn)了一圈,眉眼耷拉了一點,看著有幾分可憐兮兮。 蘇恬向來吃軟不吃硬,更別說沈溫昭豐神?俊朗的臉配上這副表情,瞬間?繳械投降:“不是!我不是那個意思…那…多?謝沈公子費心了?!?/br> 聽了這話,沈溫昭眼底閃過一絲得?逞的笑。 沈溫卓在一旁看了全場,和慕容婉交換了一個眼神?,慕容婉也回他一個意味深長的笑。 “時候不早了,再不出發(fā)天黑之前怕是趕不上下一個驛站了?!?/br> 沈溫卓低咳了一聲提醒道。 慕容婉用力的抱了一下安安:“寧兒,你要乖乖的,知道嗎?” 安安懂事的點點頭,還抬起?胳膊沖她揮了揮手?:“娘親,我會乖。” “好孩子…” 慕容婉含淚回頭看了一眼安安和蘇恬,一步三回頭的進?了馬車。 沈溫昭一個翻身上馬,最后和蘇恬告了別,一行人逐漸消失在路的盡頭。 “我們?安安想吃點什?么!幾天沒有吃jiejie做的飯!有沒有饞嘴啊?” 蘇恬牽著安安目送著車隊離開,便關(guān)了門一把把他抱了起?來舉高高。 安安被逗的咯咯笑:“饞!想吃jiejie做的飯!” “那一會jiejie給你切點鹵味香香嘴怎么樣?你還沒吃過jiejie做的鹵味吧?一會別吃的鼻子都掉咯!”,蘇恬邊說邊捏住安安的鼻子。 姐弟兩?有說有笑的進?了屋。 …… 今個兒鹵味的生意比昨天更火爆。 估計是昨天外帶的客人自帶的宣傳流量,從早上開門開始就陸陸續(xù)續(xù)有人進?來,也不點菜,直接開口就要買鹵味。 蘇恬昨晚又琢磨了一下,純rou鹵味四十文一斤相對于一般家庭來說還是稍微貴了一點,但如果是素菜鹵味的話,價格可以便宜將?近一半,大多?數(shù)人都能接受,也能嘗到rou味兒,所以昨晚連夜又鹵了近三十斤的藕片,香菇,木耳,毛豆啥的。 “田娘,你還認識什?么時間?比較自由,手?腳比較麻利的人嗎?” 蘇恬好不容易歇了下來,覺得?不能再這樣下去,別光顧著掙銀子把身體給累壞了。 田娘子用荷葉包好一份鹵味遞了出去:“掌柜的是要再招人嗎?” 蘇恬給自己灌了一杯水:“這會子暫時不用,就是想找個臨時工,每天干一兩?個時辰幫你把鹵味的材料收拾一下。” “你也看到了,之后鹵的份量只多?不少,不能全靠你一個人。你有什?么推薦的人選盡管說,工錢跟你一樣也是日結(jié),不過不包飯了?!?/br> 田娘子抿抿嘴,似乎有些猶豫。 “怎么了?” “不…不是。”,田娘子搖了搖頭,“掌柜的,人我倒是認識一個,就是…” 蘇恬示意她繼續(xù)說。 “就是上次我跟您說過幫我看孩子的那個鄰居。”,田娘子想了想還是說了。 “我那鄰居姓王,我平時叫她王嬸子,她家里也沒比我好到哪兒去,之前嫁了個酒鬼,后來喝多?了摔溝里摔死?了,有個兒子前些年說出去闖蕩的,沒多?久也沒了信,生死?不明?的,這幾年都是她一個人過,我搬過來之后我倆就相互照應著…”,田娘子越說越小聲。 蘇恬摸了摸下巴:“這樣啊,不過沒有什?么大不了的,你今晚回去問問她,把條件說清楚了,愿意來就來試試,來的話明?早你和她一起?過來?!?/br> 死?了丈夫又沒了孩子,孤身一人,也是個可憐人。 田娘子本來還不抱什?么希望,現(xiàn)下得?了蘇恬的準信,連忙應了下來。 “行了,繼續(xù)干活吧!又有新單子來了?!?/br> “嗯嗯!” …… 第二天一早,田娘子便帶著個婦人一同等在店外。 看見蘇恬他們?過來,后面那婦人rou眼可見的變得?拘謹了起?來。 田娘子在背后偷偷戳了她一下:“王嬸子,還記得?我昨晚說的話嗎?我們?掌柜的人很好的,你不要怕。” 只見王嬸子深吸了一口氣,往前跨了一小步向蘇恬行了個不倫不類的禮:“掌…掌柜的,我就是田娘的鄰居,您叫我王嬸子就行?!?/br> 蘇恬打?量了一下她,約莫四十歲上下,穿著一身粗布衣裳,即使又好幾塊補丁,但打?理?的也算是干凈,明?顯看得?出來洗的發(fā)白,眼神?掠過她的雙手?,手?指關(guān)節(jié)略微粗大,皮膚粗糙,應該是個經(jīng)常干活的,指甲也修剪得?很工整,不像有的百姓指甲藏污納垢。 衛(wèi)生也過關(guān)。 蘇恬點點頭:“王嬸子是吧,多?余的廢話我也不多?說了,一會等rou和菜送到了你們?開始收拾就行了?!?/br> “誒!好!好!” 王婆子剛想激動的抓住田娘子的衣袖,又怕這樣顯得?自己不夠穩(wěn)重,又硬生生的忍住了。 第32章 多了?一個人幫忙, 收拾起?來就快多了?,王嬸子也?是個手?腳麻利的,田娘子給她演示一遍以后就會了?, 做了?幾遍瞅著速度比田娘子還快。 蘇恬在旁邊看了一會便忙自己的事了。 這夏天啊…人還真就不想一直待在跟桑拿房一樣的廚房里了?,本來廚房就不是半開放的,等那柴火燒起?來, 溫度更是高了幾成。 蘇恬決定改一下菜單, 加上冷面和?涼面, 既消暑又省事兒。 冷面要用?的骨頭湯還要燉煮一會, 早上就只來得及做涼面。 揉面的活兒吳芬已經(jīng)是熟練工了?, 蘇恬煮骨頭湯的功夫她就揉了?一大盆。 涼面的面條是圓筒的,手?切面肯定不行, 蘇恬扯下一團面再簡單揉上幾下,扯住兩端邊拉邊摔打?, 撒上一層面粉對折再拉再對折,幾息功夫一團面團就變成了?粗細均勻的面條。 “嚯!恬姐兒這一手?跟變戲法兒似的!” 鄭春苗在一旁看的一愣一愣的。 蘇恬抿嘴笑了?笑,鍋里水已經(jīng)燒開, 她把面條兩頭多余的面團揪掉, 直接丟進了?水里, 面條隨著水浪上下沉浮,等到顏色變得水潤帶著一點透就撈出,迅速過一遍涼白開, 這樣不僅可?以給面條降溫,熱脹冷縮之后口感也?更?為勁道。 黃瓜, 胡蘿卜, 雞rou等配菜都已經(jīng)被切成絲,各撒上一把, 再來上一勺蒜水,香醋,醬油,辣椒油等佐料拌好?的醬汁兒,最后抓幾顆炸花生?拌上一拌,一口下去又酸又香又辣,很?是過癮! “雞絲涼面,嘗嘗!” 蘇恬一連做了?好?幾碗,這涼面只要材料提前備好?,出餐速度快得很?。 時候還早,店里還沒啥客人,蘇家?guī)讉€聚在大堂一人一碗涼面唏哩呼嚕的吃著。 蘇萬海挑上幾根黃瓜絲塞進嘴里:“這黃瓜絲也?太清爽了?,我再去加點?!?/br> “順便給我?guī)c花生?!”蘇萬清嘴里還叼著幾根面條,看見蘇萬海端著碗要走?,連忙喊了?幾聲,“炸花生?吃起?來真有?味兒!醬料酸酸的,吃的停不下來!” 李紅月夾起?面條,手?腕靈活的轉(zhuǎn)了?兩圈,面條便卷在了?筷子上:“可?不是,這么?熱的天兒,這涼面吃著還降溫呢!” 鄭春苗和?吳芬邊吃邊點頭表示同意。 “誒,老板,還吃著呢?” 門口開始來客人了?。