“老板, 這?里也來一份烤鴨！”

    蘇恬聞聲抬頭望去：“客官, 像您這?樣有老有小的，吃不了太?多, 也可以點(diǎn)半份，您看怎么樣？”

    “半份也行?！崩蠇D想?了想?回道, 說完又轉(zhuǎn)頭念叨：“一會(huì)?記著給小雨他娘也帶點(diǎn)回去，你別跟個(gè)木頭似的整天硬邦邦，還要我這?個(gè)老婆子給你討媳婦歡心...”

    “娘...你可別說了...”男孩父親余光飄到兒子偷笑的表情, 忍不住打斷了自家老母親。

    老婦臉一板：“我可說錯(cuò)了？要不是你娘我先?下手?為強(qiáng), 三番五次地去刷臉熟, 你以為就你這?樣能娶到小雨他娘那么好的姑娘？...”

    男孩父親原本小麥色的臉被?老婦說的泛紅，但又說不出什么反駁的話，只好一把把男孩薅過來拉著去看蘇恬秀刀工了。

    有了方才白衣男子那一桌開頭, 烤鴨的訂單又多了幾個(gè)。

    還沒過飯時(shí)，準(zhǔn)備的十幾只烤鴨就賣的七七八八了。

    “恬姐兒, 莊老頭又來送鴨子了, 人在后門呢?！碧K萬海端著一碗湯路過蘇恬的時(shí)候說道。

    蘇恬麻溜的把剛片好的鴨子裝碟，讓蘇萬河端給客人, 自己擦了擦手?去了后門。

    “莊伯伯你來啦?！?/br>
    莊老頭揣著手?樂呵呵的靠在門邊：“做什么這?么香呢，我在后門都聞到了?！?/br>
    “還能是啥，當(dāng)然是用莊伯伯你送的鴨子做的吃食了。”蘇恬一拍腦袋，“莊伯伯你先?搬鴨子，我去給你打包一份嘗嘗，看看用你家鴨子做出來的烤鴨味道怎么樣！”

    說著一溜煙跑進(jìn)了后廚。

    廚房角落原本落灰的爐子已經(jīng)清掃的干干凈凈，此刻火燒的正旺，原本蘇恬不在，也沒教田娘子和蘇妙一些烘烤的菜肴，所以兩人基本不用這?個(gè)爐子。

    爐子里吊掛著三四只鴨子，通體棕紅油亮，時(shí)不時(shí)的滴落幾滴油水，濺到guntang的爐底，被?熱氣蒸發(fā)，激出細(xì)微的‘刺啦—’聲。

    “就這?幾只了是吧？”蘇恬拿起小木棍戳了戳鴨子，挑下一只。

    蘇妙敲敲裝腌料水的桶：“沒了。”

    “后頭莊伯伯已經(jīng)送來新的鴨子了，你們出去收拾一下，再拿進(jìn)來腌制，不然晚上供不上了。”

    沒一會(huì)?工夫，蘇恬就把鴨子片好包好了油紙。

    “莊伯伯，給！”蘇恬把油紙塞給他，“你家這?鴨子肥的很，烤出來的烤鴨味道真是絕了，用小餅卷了吃或者直接吃都行，拿回去跟家里人嘗嘗?！?/br>
    油紙包里的烤鴨香氣一個(gè)勁的往莊老頭鼻子里鉆，想?到家里頭活潑可愛的孫女兒今天要跟著兒子回家，他便沒有拒絕，只說著讓蘇恬有什么需求直接去找他之?類的話就駕著小毛驢拖著拖車回去了。

    ......

    衙門。

    “差爺...”

    蘇萬清拎著個(gè)木盒剛靠近衙門門口?，就被?門口?當(dāng)值得衙役伸手?攔住了。

    “來者何人？干什么的？”

    “麻煩您幫個(gè)忙，我找方瑞方捕頭，還請(qǐng)你幫忙知?會(huì)?一聲?！碧K萬清笑道。

    那衙役上下打量了一下蘇萬清：“找他什么事？”

    蘇萬清指了指手?中的木盒：“來給方捕頭送點(diǎn)東西，勞煩差爺通報(bào)一聲，就說是隔壁蘇家老三來找他的?！?/br>
    “在這?里等著吧?！?/br>
    見蘇萬清神色自然且目光清明，那衙役也沒有過多為難，叮囑一句以后轉(zhuǎn)身進(jìn)了衙門大門。

    不一會(huì)?，方瑞便跟著那衙役走了出來。

    “蘇大哥，出了什么事了？”方瑞臉色凝重?，除非有事，一般不會(huì)?有人會(huì)?找來衙門的。

    蘇萬清見他臉色不對(duì)，連忙安撫道：“沒事沒事，你別緊張?！?/br>
    “這?個(gè)你拿著，家里飯館今天剛出的新菜，烤鴨，一會(huì)?跟同僚一起嘗嘗?！?/br>
    方瑞聽了這?話才松下眉頭：“蘇大哥，你這?也太?客氣了，還專門跑一趟送過來?！?/br>
    蘇萬清拍拍他的肩：“這?烤鴨要趁著熱乎著吃，你們先?嘗嘗味兒，一會(huì)?下值了有空可以去飯館再搓一頓?！?/br>
    “成，成！”方瑞也饞這?一口?新鮮菜，也沒跟蘇萬清推脫，爽快的就接了過來。

    蘇萬清揮揮手?讓他進(jìn)去：“趕緊進(jìn)去吧，再捂一會(huì)?兒鴨皮就不脆了?！?/br>
    說著就推著他進(jìn)了衙門。

    “蘇大哥回去慢點(diǎn)兒啊！”方瑞扒著門喊了一嗓子，蘇萬清就給他留了個(gè)后腦勺。

    方瑞美滋滋的拎著木盒剛要走，旁邊剛剛那衙役就開了口?。

    “方哥，你這?鄰居送的什么，剛剛隔老遠(yuǎn)就聞到味兒了，可香死我了?！?/br>
    方瑞斜著眼看他：“想?知?道？”

    “嗯嗯！”

    “是不是快換值了？動(dòng)作快點(diǎn)，食堂等你?！狈饺饋G下一句話，大步流星地往食堂走去。

    衙門的食堂地方不大，衙役本就不算太?多，有的中午會(huì)?回家吃飯，像方瑞這?種算個(gè)小頭頭的，為了防止大人們隨時(shí)找，基本都會(huì)?留在衙門里用飯。

    “方瑞，來吃飯啊。”

    方瑞剛一進(jìn)門，幾個(gè)同僚便抬手?跟他打招呼，他環(huán)顧了一下四周，順勢(shì)坐在了他們邊上。

    “你來的有些遲了，餐桌那里恐怕不剩幾樣菜了。”

    “無事，我去打些飯來就行?！狈饺鹌鹕砣パb了一大碗飯，“我隔壁鄰居方才給我送了點(diǎn)吃食。”

    說著便打開了面前的木盒。

    幾位同僚也有些好奇木盒里香氣撲鼻的吃食，目光隨著方瑞的動(dòng)作全部落在他的木盒上。

    方瑞被?盯得有些緊張，一不小心手?一抖，蓋子斜著掉進(jìn)了木盒里，把原先?整齊碼好的鴨rou片蹭蹭散了一半。

    “嘶...”

    還沒等方瑞把蓋子拿出來放好，周圍圍觀的幾個(gè)同僚就倒吸了一口?氣。

    木盒里那一大碟是什么東西？棕紅油亮的皮蓋在白皙層次分明的rou上，顏色對(duì)比強(qiáng)烈，充滿著攻擊性。

    旁邊還放了一圈小碟子，里頭綠油油的黃瓜絲還有黃燦燦的胡蘿卜絲，再邊上是綠白綠白的細(xì)絲，聞著一股子辛辣的味道，瞧著像是大蔥絲。

    “下面好像還有一層?！庇袀€(gè)眼尖的看出木盒分層。

    方瑞伸手?把上面幾個(gè)小碟子端了出來，打開了下面一層。

    入眼就是存在感極強(qiáng)的炸鴨架，一個(gè)接一個(gè)的堆了大半個(gè)地方，另一個(gè)帶著花邊的瓷碗中裝著一些黑黢黢的醬，瞧著毫不起眼的模樣，還有一個(gè)碟子則放了一沓巴掌大的小餅，最后是一個(gè)小小碟里撒了一些白色顆粒。

    黑黑白白的襯得煞是好看。

    原本挺大的一個(gè)木盒愣是被?這?些吃食擺了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。

    “呦，這?是什么吃的，瞧著稀奇古怪的?！?/br>
    “那醬看起來有點(diǎn)齁，是要就著餅吃?！?/br>
    方瑞來回掃了一眼這?大大小小六七個(gè)碟子，開口?道：“這?是烤鴨?！?/br>
    “烤鴨？”

    “嗯...”方瑞撓撓頭，“剛剛是這?么跟我說的?！?/br>
    “還說要趁熱吃，不然皮就不脆了。”

    方瑞的尾音里帶著一絲興奮，在眾目睽睽之?下拿起了筷子。

    方才蘇大哥怎么交代?的來著？

    哦對(duì)了。

    方瑞一邊回想?著蘇萬清的叮囑，一邊動(dòng)作。

    他先?掀了張薄餅鋪在掌心，又依次將鴨皮鴨rou和配菜沾上醬疊在上面，最后笨手?笨腳的卷了起來。

    第一次卷還不熟練，里頭的醬汁都順著卷餅的縫隙流了出來。

    方瑞眼疾手?快地把卷餅一口?塞進(jìn)了嘴里。

    還好。

    蘇萬清腳程夠快，這?鴨rou吃進(jìn)嘴里的時(shí)候還是微微發(fā)燙，緊實(shí)的鴨rou吃起來微微彈牙，內(nèi)里夾雜著的黃瓜絲和胡蘿卜絲清脆爽口?，清新的蔬菜香味與醇香的鴨rou油脂完美結(jié)合。

    就連那黑黢黢的醬都帶著一絲回甜。

    方瑞嘴里嚼著巨大的卷餅，筷子又伸向了炸的透透的鴨架子。

    ‘咔嚓—’

    筷子觸碰到面衣，發(fā)出清脆的聲響。

    方瑞將卷餅囫圇吞了下去，一口?咬住鴨架子。

    重?口?的調(diào)料味瞬間?席卷整個(gè)口?腔，舌尖還有一絲麻麻的感覺。

    “咕嘟—”

    圍觀的同僚不知?是誰咽了一口?口?水，聲音在方瑞的吞咽聲中顯得十分突兀。

    方瑞這?才抬眼，發(fā)現(xiàn)幾位同僚直勾勾地看著自己。

    “嗯...你們也嘗嘗吧...吃法你們也看到了......”

    話音剛落，四五雙筷子便伸了過來。

    一眨眼盤子里的鴨rou就少了三分之?一。

    鴨皮酥香有韌勁，鴨rou鮮嫩多汁，肥瘦剛剛好，兩者一起吃進(jìn)嘴里，真真是越嚼越香。

    “方哥！給我留點(diǎn)！”

    說著一道人影就撲了過來，正是剛剛門口?當(dāng)值的衙役，他火急火燎的跟人換了班趕過來，還好趕上了。

    那小伙子一屁股坐在了方瑞旁邊，左看看右看看，有樣學(xué)樣的挑了跟炸鴨架子啃了起來。

    酥脆的鴨架子被?他啃得咔嚓作響，咸里透麻，讓人忍不住上癮。

    “方哥，真好吃！”小伙子吃的腮幫子鼓鼓，還不忘沖著方瑞表達(dá)感想?。

    “嗯，多吃點(diǎn)?！狈饺鹂粗?洗劫一空的碟子，含淚扒了一口?大白米飯。

    不知?道食堂還剩沒剩湯，沒吃飽。