我在古代開飯館 第83節(jié)
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在看?到羊rou卷之?前,軒轅澤蘭就認(rèn)出這?羊rou來自一塊上等羊羔,基本沒什么膻味兒的那種,本以為?吃到嘴里跟上次的烤羊腿大差不離,沒想到味道竟然大相?徑庭。 好香! 骨湯中的精華仿佛被這?薄薄一片的羊rou卷吸了個(gè)?便?,又鮮又嫩,干碟中的辣椒面帶著一點(diǎn)香料氣息,滿滿的蘸了一層,整個(gè)?放入口中,鮮香味瞬間沖到鼻腔,咀嚼起來還能嘗到花生的顆粒感,越嚼越香。 軒轅澤蘭被這?香味沖的小聲?的‘嗯’了一聲?,才反應(yīng)過?來輕輕捂住嘴。 結(jié)果?往四周一看?,其他人根本沒有功夫注意她這?邊。 沈溫卓早就對(duì)那一堆鴨腸下手了,秉承著蘇恬說?的‘七上八下’原理,他面色凝重的夾著鴨腸從一數(shù)到八,再往油碟一蘸,牛油辣鍋里的紅油瞬間將原本清透的油碟染上了一抹紅色。 一口咬下細(xì)細(xì)長長的鴨腸,口中‘嘎吱’作響,裹了一層香油的鴨腸褪去了guntang的溫度,滑嫩爽脆,那么長一條,沈溫卓干脆全部吸進(jìn)嘴里,鼓鼓一團(tuán)整個(gè)?大口咀嚼,麻辣滋味隨著鴨腸的糜爛在嘴里炸開。 “啊燙!” 慕容婉一聲?驚呼,一滴湯汁從她手中夾著的凍豆腐飛了出去。 她顧不上用帕子擦拭,用筷子微微擠壓,將凍豆腐里吸足的湯汁擠出來一些,又鼓起嘴吹了幾口氣,確保溫度適宜以后,再次挑戰(zhàn)起來。 凍豆腐經(jīng)過?熱脹冷縮,表面形成密密麻麻的氣孔,更加方便?湯汁的浸入。 “唔!好吃!” 慕容婉滿足的瞇著眼睛,好像一只小貓一般。 這?是眾人鍋中燉煮的丸子蝦滑之?類的都?好了,隨著筷子的動(dòng)作起起伏伏。 蘇恬小心翼翼地夾起一顆丸子,用筷子戳了一個(gè)?洞固定,這?才用牙齒淺淺的咬了一顆小孔。 里頭包裹著的rou湯裹挾著熱浪瞬間涌了出來。 這?rou丸做的時(shí)候著實(shí)費(fèi)了蘇恬好大一番力,所幸最后成品出來和現(xiàn)代社會(huì)的大差不離,也算沒有白費(fèi)力氣。 rou泥經(jīng)過?千錘百煉的敲打已經(jīng)形成獨(dú)有的rou筋,過?滾水汆燙之?后彈性十足,整個(gè)?丸子成淺褐色,在辣鍋中煮熟以后又染上了一層紅油,油油亮亮。 蘇恬邊吃邊哈氣,不由得在心底感嘆:我真是個(gè)?天才。 “jiejie!還要吃毛肚!” 安安嘴角還沾了點(diǎn)湯汁,臉頰鼓鼓的,顯然嘴里的還沒咽下去。 蘇恬有些意外,毛肚這?個(gè)?東西她是第一次做出來,沒想到安安這?個(gè)?小不點(diǎn)還愛上了。 把裝毛肚的碟子端過?來,安安熟練的用小胖手夾了兩片丟進(jìn)骨湯鍋,抬眼又瞄了眼蘇恬和爹娘的麻辣鍋,舔舔嘴唇暗自嘆氣:好想長大哦,這?樣就可以吃辣辣了。 不過?骨湯的也很好吃啦! 毛肚要蘸油碟,表面有一層樹立的小刺,但并不刺人,跟鴨腸相?比又少了一份韌勁,多了一絲清爽。 幾人原本身上就都?穿了羽絨背心,這?會(huì)子幾個(gè)?鍋?zhàn)右粺麄€(gè)?屋子就像暖爐一般,熱氣烘烘。 像沈溫卓和安安這?樣火氣旺的,汗珠都?順著額頭滾了下來。 沈溫卓吃的滿臉通紅,完全沒有先前那般風(fēng)流倜儻的模樣,接過?丫鬟遞來的毛巾直接劈頭蓋臉的就抹在臉上,一整個(gè)?神清氣爽。 倒是軒轅澤蘭和慕容婉好一些,女?子本就體寒,吃了一頓鍋?zhàn)右院竺嫔故羌t潤了不少,手腳也暖和了,整個(gè)?人透著暖氣。 吃到最后,幾人直接自己動(dòng)手去夾想吃的食材,后頭的丫鬟完全插不進(jìn)手了,蘇恬準(zhǔn)備的一大桌食材最后竟然也吃了個(gè)?七七八八,原本以為?那些鴨血、腰花之?類的內(nèi)臟也見了底。 明天還要上值,今天真不是喝酒的好時(shí)候,沈溫卓內(nèi)心惋惜道。 正?想著,蘇恬拿出了一個(gè)?紗包遞給丫鬟:“里頭是一些曬干的檸檬片,還有一些糖塊,在熱水里泡著就行?!?/br> 丫鬟很快就泡好一戶檸檬水,熟練的一人倒了一杯。 一盞溫?zé)岬臋幟仕露牵讲旁餆岬哪c胃瞬間平靜了下來,幾人捂著肚子滿足的靠在椅子上,整個(gè)?人都?暈乎乎的,只覺得心中舒爽,恨不得去院子里走幾圈消解一番。 第96章 書房。 沈元義和沈溫昭相顧無言, 下首則坐著徐進(jìn)和另一位東宮官員柴復(fù)。 “若是走?這條路子,戶部那邊......” 長時(shí)間的動(dòng)腦讓四人此?刻都面帶疲色,沈元義更是抬手用力的捏了捏眉心。 桌面上的熱茶續(xù)了一杯又一杯, 沈溫昭此?刻只覺得滿嘴苦澀。 若是此?刻有些提神?醒腦的東西?就好了...就像...嗯?就像現(xiàn)在?鼻尖縈繞的這個(gè)味道... 沈溫昭原本閉著的雙眼輕輕睜開,不?由得做了幾個(gè)呼吸:這是從哪兒飄來的香味? 抬眼掃過徐進(jìn)他們,正?巧撞到兩雙好奇又興奮的眼睛里。 “崇文, 你聞到了嗎?”柴復(fù)坐在?徐進(jìn)旁邊, 聞著空氣中麻麻辣辣的味道小聲問道。 徐進(jìn)伸手按住咕嚕叫的肚子, 狠狠的點(diǎn)了一波頭。 沈元義坐在?上首將他們的小表情盡收眼底, 他自然也聞到了那勾人的香味, 轉(zhuǎn)頭看了眼窗外,才驚覺竟然已經(jīng)過了酉正?(下午六點(diǎn))。 “......”沈元義嘴唇微抿:不?如直接傳膳罷了。 “侯爺, 前頭殿下差人來送晚膳了...” 正?思考間,門口傳來小廝斷斷續(xù)續(xù)的聲音。 “進(jìn)來吧?!?/br> 坐在?一起的徐進(jìn)兩人瞬間眼神?放光, 他們可是聞到了??!剛才那股子香氣在?小廝說話的時(shí)候更加濃郁了幾分,分明就是今晚的晚膳! “是?!?/br> 一陣悉悉索索的聲音,只見幾個(gè)丫鬟捧著四個(gè)冒著熱氣的銅鍋?zhàn)?了進(jìn)來, 一人面前放了一個(gè)。 桌上剩余的地方也擺了好些碟子, 定?睛一看, 紅白綠黃,有葷有素,不?過...怎么都是生的? “蘇姑娘下午的時(shí)候過來了, 晚上便做了這火鍋?!币娚蛟x眉頭皺了幾分,排在?前頭的丫鬟三言兩語解釋了一番。 蘇恬? 沈溫昭捕捉到了關(guān)鍵詞, 她?來了。 低頭看那鍋?zhàn)拥难凵?都柔了幾分。 沈元義原本還想呵斥幾句, 竟然拿來生食,結(jié)果一聽是蘇恬的主意?, 堵在?嘴邊的話又硬生生咽了回?去。 “蘇姑娘說了,這桌子上的配菜,想吃什?么就放什?么,但要先放不?容易熟的...” 丫鬟結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)講了一大堆,徐進(jìn)和柴復(fù)那可真是一個(gè)字都沒聽進(jìn)去,鍋里湯底咕嘟咕嘟地冒著泡,連帶著那香氣一陣一陣的往鼻子里鉆,攪得腦瓜子天昏地暗,滿心滿眼都是這叫火鍋的東西?。 丫鬟介紹完畢,便領(lǐng)著其他小姐妹推到屋外候著。 “先用膳吧。”沈元義其實(shí)也沒太弄懂,不?過他并不?在?意?,吃食么,總歸熟了就行。 話音剛落,徐進(jìn)和柴復(fù)的筷子就舉了起來。 剛才丫鬟說什?么來著? 兩個(gè)腦袋你看我我看你,卻只兩眼相看無言。 “咕嘟。” 一聲不?合時(shí)宜的下菜的聲音傳來,徐進(jìn)兩人紛紛轉(zhuǎn)頭看去,只見沈溫昭左手挽袖,右手執(zhí)筷,優(yōu)雅的往銅鍋里放丸子。 注意?到旁邊的目光,沈溫昭輕飄飄的丟下一句:“丸子和蝦滑不?容易熟,要先放?!?/br> 縱然沈溫昭眼底的鄙視太過明顯,徐進(jìn)和柴復(fù)還是十分沒有出息的縮回?了頭,誰讓他們剛剛走?神?了呢! 學(xué)著沈溫昭將各種丸子下入鍋中,原本冒著泡的湯底瞬間偃旗息鼓,歸于平靜。 方才下丸子的時(shí)候,筷子沾了幾滴湯汁,徐進(jìn)一伸舌頭就全?部卷入口中。 辛辣刺激的味道頓時(shí)將他嗆了個(gè)滿臉通紅,沈溫昭斜楞著看了一眼:好嘛,這兒又是一個(gè)不?能吃辣的。 徐進(jìn)可不?知道他在?想什?么,他只覺得嘴里火燒火燎的,仿佛有小針密密麻麻的刺撓著,但是心里又覺得十分滿足,麻辣噴香的味道充斥著整個(gè)鼻腔。 在?徐進(jìn)和辣椒做斗爭的期間,湯底重新開了,表面再次冒起了小泡。 這次徐進(jìn)兩人學(xué)乖了,一本正?經(jīng)的坐著,面不?改色的偷看沈溫昭的下一步動(dòng)作。 ‘唔!惟明夾了rou片!’ ‘跟上跟上!’ 兩人內(nèi)心戲十分豐富,又把握不?好度,人間沈溫昭只夾了兩片,這兩人倒好,一筷子下去半碟rou卷進(jìn)了銅鍋。 不?一會(huì)整個(gè)鍋?zhàn)佣硷h滿了食材。 rou卷熟的極快,眼瞅著沈溫昭就吃進(jìn)了嘴里,兩人又火急火燎的將rou卷撈了出來。 也不?糾結(jié)哪個(gè)蘸料了,隨意?選了一個(gè)往里面狠狠一蘸,整個(gè)塞進(jìn)嘴里,大團(tuán)的rou卷將口腔填充了個(gè)七七八八,一股子別樣的滿足感油然而生。 嘗到滋味的徐進(jìn)和柴復(fù)鼻孔都張了幾分,這rou卷下的好?。∵@么想又將剩下的半碟rou卷全?部扔進(jìn)了鍋中。 一點(diǎn)兒沒有東宮官員的斯文,等?待的時(shí)間太煎熬啦!斯文又不?能當(dāng)飯吃! 下首三人吃的嘶嘶哈哈,沒人注意?到上座的沈元義。 沈元義本就喜辣,這辣鍋一滾,他整個(gè)人便坐不?住了。 跟那三個(gè)沒見過世面的毛頭小子不?同,沈元義年輕時(shí)候也是在?外頭游學(xué)過的,這么多年了,羊rou牛rou的各種吃法什?么沒見過,故而那rou卷對(duì)他來說吸引力沒那么大。 倒是面前那一小碟方方正?正?,雪白帶孔的配菜吸引了他。 筷子輕輕按上去再松開,那配菜迅速回?彈恢復(fù)原狀,看著倒是有趣。 ‘方才丫鬟好像說這叫凍豆腐?凍豆腐是什?么?聽著怪怪的?!?/br> 糾結(jié)了一下,沈元義便將凍豆腐放進(jìn)了辣鍋。 凍豆腐熟的很快,沈元義吃兩口rou卷的功夫就飄了起來。 這個(gè)時(shí)候撈出來往干碟里那么一滾,再咬上一口,一股熱燙鮮辣的汁水便往外冒,燙的舌尖一激靈。 凍豆腐口感十分筋道,還帶著點(diǎn)油潤的滋味,吸飽了湯汁,夾起來沉甸甸的。 “嘶—哈—” 屋子里就屬徐進(jìn)的動(dòng)靜最大,整個(gè)人滿臉通紅,人中處、額角處全?是細(xì)密的汗珠。嘴唇似乎都厚了一圈。 “惟明,有喝的嗎?”