美食從麻婆豆腐開始 第68節(jié)
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就這樣時(shí)間,慢慢流失。 當(dāng)一份紅燒rou,一碗蔥油拌面端上桌的時(shí)候,蕭景才又開始得意了起來。 “看看,光是聞著都香?!?/br> “就憑這老板的手藝,這周我又可以輕松一周了。” 而另外三人則是臉色有點(diǎn)難看。 “哥哥,我們現(xiàn)在撤銷賭注還來得及嗎?” “哥哥,你背著女朋友出來和我們吃飯,她會(huì)吃醋的吧?要不……我們先走吧還是。” “哥哥,你這周能不能別穿褲衩?” 顯然是后悔了。 “不行,愿賭服輸,我以前給你們洗了多久的衣服襪子內(nèi)褲?現(xiàn)在就這么想跑?” “沒門!” 蕭景一口回絕,顯然是要吃定了他們。 被蕭景拒絕,他們?nèi)齻€(gè)又開始把矛頭轉(zhuǎn)向自己人。 “彬彬,你怎么回事啊!每一次都是你在帶節(jié)奏,挑撥兄弟和景哥哥之間的信任!” “就是,彬彬你也太遜了,虧你平時(shí)還自稱懂王,我要是你,我就把兄弟的賭注全承擔(dān)過來!” 彬彬:“???” 彬彬:“what’s up!我只是實(shí)話實(shí)說好嗎!” 但吵鬧歸吵鬧,男生宿舍的友誼就是在這吵吵鬧鬧中度過的,可不管怎么樣都不能影響他們干飯。 都是年輕力壯的小伙子。 一頓不吃餓得慌。 很快他們就開始吸溜吸溜的吃起了面條。 “老板,再來一碗!” “我也要?!?/br> “我也!” “四碗!” 很快,他們就如同喝水一般吃完了面前的面條,然后不約而同的選擇再來一碗。 紅燒rou也好吃,一口紅燒rou,一大口面條。 吃的不亦樂乎。 等到最后結(jié)賬的時(shí)候。 “景哥哥,面條是你說要請(qǐng)我們的,不過這紅燒rou我們幾個(gè)aa,你先給了,回頭我們一人轉(zhuǎn)你八塊。” “不用了吧,我兼職的工資發(fā)了,就算我請(qǐng)你們的。”蕭景說道。 “害,跟兄弟說這些干啥?就這么定了?。 ?/br> 親兄弟明算帳,請(qǐng)好朋友吃一碗面沒什么的,平時(shí)大家鬧歸鬧,但蕭景家里的條件比另外三人都要差一些,所以大家平時(shí)也都會(huì)經(jīng)常幫襯著點(diǎn)。 蕭景也經(jīng)常說請(qǐng)他們吃飯。 但是他們每次吃飯的時(shí)候就會(huì)選擇到紅紅飯店這樣的小飯店里面吃。 就算吃一頓飯也花不了多少錢。 最后看著他們又吵吵鬧鬧的離開,在離開的時(shí)候又在爭(zhēng)論到底讓誰來洗衣服、誰來洗褲衩、誰來洗襪子了。 他們四人走后,人流也漸漸的多了起來。 果然,由于妙妙巫宣傳的原因,這天晚上的人流量比之前還要更多! 于是,店門外面又排起了隊(duì)。 有些人在吃飯的時(shí)候會(huì)選擇人少的吃,畢竟不想排隊(duì)。 但有些人覺得能吃到好吃的東西,就算排隊(duì)也沒什么。 而店內(nèi)的食材也在飛速的消耗著。 何森已經(jīng)忙的連軸轉(zhuǎn)了。 他完全沒有想到,自己來一個(gè)小飯店打工都能忙成這樣,雖然他早已經(jīng)習(xí)慣了這種生活。 可是何森原本過來的初心就是一邊調(diào)查這家店的衛(wèi)生狀況,一邊就當(dāng)給自己放個(gè)假的。 可是話又說回來。 這家店每天都這么多人,每天都需要這么多食材,如果換成別的老板,可能早就已經(jīng)開始動(dòng)歪心思來。 畢竟有時(shí)候用料理包做出來的味道,其實(shí)一般人也吃不出來。 而且每天如果不用那么早起,去菜市場(chǎng)晚一點(diǎn)買回來的rou也不會(huì)差太多。 陳年就是為了應(yīng)付檢查,也沒有必要搞成這樣。 雖然這是自己過來的第二天,但何森覺得自己已經(jīng)基本上了解這里了。 他甚至覺得自己可能這一次又做了無用功。 這要是做成報(bào)道發(fā)出去,會(huì)不會(huì)有人覺得自己是恰了飯? 第80章 行 蔥油拌面要賣五千份,不過陳年覺得這不是什么大問題。 畢竟紅紅飯店里面有十張桌子,每天中午能翻三臺(tái),就算每桌不坐滿,一中午那也得有至少一百人。 而且這還只是堂食。 除了堂食之外,還有大量的外帶,主要附近兩公里內(nèi)有兩所大學(xué),而且還有一個(gè)產(chǎn)業(yè)園。 陳銘宇就是在那產(chǎn)業(yè)園里上班。 雖然兩公里的距離有點(diǎn)遠(yuǎn),而且陳年雖然開放了外帶,但是沒有進(jìn)入外賣平臺(tái)。 可這不是什么大問題,雖然沒有外賣,但如果想要下單的話可以點(diǎn)跑腿服務(wù),三公里內(nèi)跑腿費(fèi)十四,算上排隊(duì)時(shí)間要加錢,最后配送費(fèi)算下來也就是十八左右。 但只要點(diǎn)的人夠多,他們就不虧。 所以經(jīng)常有跑腿的騎手過來,一點(diǎn)就是麻婆豆腐來五份,紅燒rou來五份,蔥油拌面來八份,米飯來十份。 有的人為了省錢會(huì)吃麻婆豆腐,有的人則選擇和別人一起點(diǎn)一份紅燒rou,一份麻婆豆腐,然后aa。 還有就是住在附近的街坊鄰居。 雖然之前由于老陳的去世,紅紅飯店關(guān)門了一段時(shí)間,所以導(dǎo)致那些街坊們都很少過來了,但是這一個(gè)半月的時(shí)間,以前的那些街坊們時(shí)不時(shí)的也都會(huì)過來坐一坐,帶著家人下個(gè)館子。 不過,每一次妙妙巫發(fā)了視頻,都會(huì)有很多人慕名前來,還美其名曰打卡。 所以綜合起來,現(xiàn)在每天中午陳年都會(huì)賣出將近70份左右蔥油拌面,晚上則是能賣出去一百多份。 “這加起來也就是一個(gè)月左右的時(shí)間就能解鎖新菜了?!标惸晷南氲?,但他還是感覺這個(gè)周期有點(diǎn)長(zhǎng)了。 “有沒有辦法能讓蔥油面賣的再快一點(diǎn)?” 這時(shí),在一旁坐在小板凳上摘菜的何森忽然抬起頭來:“老板,你說啥?” 陳年這才反應(yīng)過來,自己剛才想著把這句話說出來了。 不過這也不是什么不能說的話,于是,陳年便說道:“我在想,有沒有什么辦法能讓蔥油面賣的更快點(diǎn)?!?/br> 何森放下手中的小蔥,然后開始端著盆,拿到水龍頭上面開始洗:“老板,我覺得……要不賣早餐?” “我早上看從我們這走路過人還是挺多的?!?/br> “早餐……”陳年摸了摸下巴,這是個(gè)不錯(cuò)的主意啊,但是早餐就只賣一個(gè)蔥油拌面會(huì)不會(huì)太單一了,畢竟蔥油拌面屬于上海的特色美食,能來吃早餐的大多數(shù)都是上班的和住在附近的街坊。 買早餐那勢(shì)必得有豆?jié){、水餃、抄手、小面、豆腐腦什么的,至少要種類齊全一點(diǎn)別人才會(huì)來,否則早上吃面這一條就有很多人接受不能。 想到這里,陳年開始嘗試著與菜譜進(jìn)行溝通。 這是陳年第二次主動(dòng)進(jìn)擊。 “開飯店我能自己研究菜嗎?不然每次都只是出一個(gè)菜也太慢了,開飯店哪有這樣的,你看看現(xiàn)在我店里,一共就這么幾個(gè)菜,這能干啥?上次別人來了想點(diǎn)個(gè)土豆絲都沒有,這讓我很難辦啊,一些要點(diǎn)技術(shù)含量的讓我去花大量時(shí)間學(xué)習(xí)也無可厚非,可是像番茄炒蛋這種的總不至于還要我去學(xué)習(xí)吧?” 說完之后,菜譜沒什么反應(yīng)。 “果然還是不能主動(dòng)溝通嗎?”陳年在心中分析著,可是這個(gè)念頭剛剛落下,陳年就發(fā)現(xiàn)腦海中的那一本菜譜被翻到了最后一頁。 那里還有之前的規(guī)則修改說明。 比如菜品不再局限于一個(gè)人只能賣一份。 比如麻婆豆腐第二份就要花到九塊。 比如作廢掉不允許外帶這種十分不人性化的規(guī)則等等…… 而此時(shí),上面又多加了一條備注:若是通過自學(xué)可以達(dá)到完美級(jí),那該菜便可以入選紅紅飯店菜譜。 忽然出現(xiàn)這么一條新的修改備注。 陳年眼前一亮。 “果然人性化啊!” “那能不能再把菜分個(gè)類?要不以后菜品多了之后,一股腦下來看著會(huì)很麻煩?!?/br> 之后,那菜譜上面果然分了類。 原本只有一個(gè)目錄的菜譜也多了幾個(gè)分類。 【招牌菜】 【葷菜】 【素菜】