美食從麻婆豆腐開始 第88節(jié)
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老班主這才點點頭:“人你帶走吧,但是過后有人來問,我只能實話實說,畢竟我們戲班子……也是要吃飯的。” “好。”陳年點頭答應(yīng)。 可就在這是,從剛才開始就有點懵逼的小綠忽然委屈巴巴的開口了:“那……那我呢?” 陳年看了一眼對方。 小綠有些緊張。 半晌。 “我什么都會,包括……給你通房。” 小綠低下了頭。 “想的美?!标惸臧琢藢Ψ揭谎?,轉(zhuǎn)身便走:“一起走吧,跟上。” 最后陳年便帶著二人來到了天寧寺。 之所以選擇這里,是因為陳年知道這天寧寺其實也有點來頭。 這里的主持是大夏皇帝親自冊封的“大德”,也就是地位崇高的宗教人士,整個大夏也沒幾個。 包括天寧寺這幾個字,也是大夏皇帝親自寫上去的。 每過幾年,大夏皇帝都會過來看看這主持。 就連揚(yáng)州刺史見了此間主持也得恭恭敬敬。 而文思,又是主持的親傳弟子。 只是,在陳年帶著二人離開之后不久,楊篪擎也帶著人,坐著馬車來了。 …… “什么她走了?” “她就這么不愿意……看我嗎?” “天寧寺……我一定會讓她回心轉(zhuǎn)意的,去一次不行就去兩次,去兩次不行就去三次,別人給不了她的,我都可以給!” 楊篪擎握著拳頭說道,眼神之中滿是深情。 而陳年,此時已經(jīng)在思索著明天就去如意樓辭職了,這眼看著自己干了這些事,那地方肯定呆不下去了。 畢竟楊老板也看上了小牡丹,但對自己來說的話,那肯定是要站在朋友那邊的。 而且,小牡丹也不喜歡楊老板,否則早就答應(yīng)了。 第105章 燉羊rou 陳年來到天寧寺剛把小牡丹和小綠安頓下來。 但文思表示雖然天寧寺可以接收這二人,也能讓他們在這里住個一年半載的,但必須要值殿,幫寺里分擔(dān)俗務(wù),也就是打掃衛(wèi)生,干活。 而小牡丹和小綠也表示這完全可以接受。 隨后,文思就讓人去為他們安排房間,好在平時小牡丹的穿著還是挺素的,而且由于張家出了事,所以也沒有心情往臉上涂抹任何的胭脂水粉。 這也比較符合寺廟里面的規(guī)矩。 否則濃妝艷抹,穿的五彩斑斕的是不允許進(jìn)入這里的。 但是前腳小僧剛帶著二女離開,后腳楊篪擎就到了。 文思對于楊篪擎的到來倒是比較淡然,而陳年則顯得有些尷尬了。 對于楊篪擎來說,自己就是純純的挖墻腳。 “文思大師,陳老弟……小牡丹人呢?” 文思說道:“阿彌陀佛,二位女施主已經(jīng)是我天寧寺的居士了,剛剛下去放東西,楊施主可是找他們有事?” “是啊,我有幾句話想要找對小牡丹說?!睏铙嬲f道,陳年可以看得到,縱使這寒冬臘月,外面還下著雪,對方額頭上已經(jīng)開始冒汗了,顯然是今天的運(yùn)動量可能有些超標(biāo)。 “既然如此,我可幫你問問?!?/br> 文思說完,也去幫楊篪擎問去了。 于是,房間之內(nèi)此時只剩下了陳年和楊篪擎二人。 “那個……楊老爺,我也想跟您這邊請辭?!?/br> 楊篪擎有些疑惑的看著陳年:“陳老弟何出此言,是覺得月錢太少還是每天太辛苦?這些都可以說的,月錢可以加,若是覺得辛苦,每天也可以少做一些,這些都無傷大雅的,況且若是這道菜數(shù)量更少,就說明更加稀缺,對于酒樓來說也不是壞事。” 可陳年聽完之后,卻搖了搖頭:“都不是,給我在如意樓開的價格夠高了,而且也沒有多累,我這一次請辭,只是因為我還是更喜歡過清凈一點的日子,每天賣賣豆腐,況且在如意樓里,孟師傅其實已經(jīng)能夠做出那一道豆腐羹了,其中只有些許的瑕疵,通常人們是看不出來的?!?/br> 聽到這里,楊篪擎的神色才稍微緩和了幾分。 “但……他們終究還是不如陳老弟你?!?/br> “楊老爺,相信孟師傅,況且強(qiáng)扭的瓜不甜的?!标惸暾f道,不過陳年也不知道這樣到底會不會得罪對方,不過陳年對此倒是不擔(dān)心,得罪了對方也不能拿自己怎么樣,大不了早點回去就是了。 不然還在如意樓上班,陳年總覺得膈應(yīng)。 該分手時就分手。 “唉……既然陳老弟心意已決,那為兄便不強(qiáng)求了,只是這豆腐……還需要仰賴陳老弟了?!?/br> “好說好說,不過再次還是要向楊老爺說聲抱歉。” “我們之間不必如此?!?/br> 之后,文思回來說對方同意了。 楊篪擎便朝著后面走去,而陳年有心過去聽聽,但這種時候顯然自己這個電燈泡在不合適。 不過自己該做的也都做了。 回到豆腐鋪子中。 只見原先自己準(zhǔn)備用來腌臘八蒜的蒜已經(jīng)都沒了,只有一地的蒜皮。 再看看滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)耐吖蕖?/br> “好家伙,你全給我剝完了?”陳年驚訝的看著張富貴,“說實話,你是不是想中午在我這里蹭飯?” 張富貴拍拍手站起來:“我需要蹭飯?我告訴你這么關(guān)鍵的消息,你本來不就應(yīng)該請我一頓?” 陳年想了想:“那倒是?!?/br> “想吃什么?我給你做?!?/br> 而張富貴心中盤算了一下,很快就確定了自己想吃什么:“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,燒花鴨,燒雛雞……” “嘿,您真敢說!” “為何不敢?難道此時不該重謝?” “重謝您就給我在這報菜名吶?” “要是你一下做不完可以先欠著?!?/br> “得了吧,沒聽說過!” 最后,張富貴還是留在這里吃飯了。 陳年斥巨資出去買了一塊羊rou回來一部分切成塊,一部剁成rou餡。 切塊的陳年直接放在爐子上燉羊rou,而剁成rou餡的陳年則是包餃子,羊rou蘿卜餡。 在寒冷的外面下著雪的冬天,能在家里吃個羊rou鍋,然后煮一鍋羊rou餃子,再來一壺小酒。 美! 只是陳年家里沒酒,不過要緊。 “那個……富貴啊,我剛才看你簍子里好像有一壇子酒來著。” “我就知道你不能吃虧,行,喝酒就喝酒,正好今天高興!” 很快,羊rou鍋在爐子上開始咕嘟起來,經(jīng)過處理之后的羊rou臊味已經(jīng)不那么重了。 rou是陳年特意挑選的羔羊rou,雖然貴一點,但陳年又不需要攢錢,人生得意須盡歡,吃他娘的! 但是rou質(zhì)幼嫩酥軟、油脂豐沛的羔羊rou經(jīng)過熬煮,濃郁的羊rou香味散發(fā)出來,不多時整個屋子內(nèi)都充斥著這能夠勾起人無限饞蟲的味道。 在這一鍋羊rou鍋的旁邊,便是一壺溫著的黃酒。 而這個時候,陳年也把包好的羊rou蘿卜餡的餃子下鍋。 “還要多久啊?”張富貴此時已經(jīng)快要不行了,再這樣下去,哪怕鍋里都是生rou他也得弄出來吃幾塊。 餓倒是一方面。 主要是折磨。 “快了快了?!标惸暌贿吷w上煮餃子鍋的鍋蓋,一邊說道。 “不行,我得出去站一會,不然聞著這個味道我怕我忍不住趴在爐子下面吹氣?!睆埜毁F一邊說著,一邊跑到了院子當(dāng)中去欣賞雪景。 差不多又是一刻鐘之后。 “開飯!” 羊羊rou此時已經(jīng)被燉的爛爛的,鍋內(nèi)表面上一層薄薄的湯油漂浮,但并不會給人肥膩的感覺,反而令人食指大動! 而餃子此時也已經(jīng)出鍋。 雖然這個時候的面并沒有那么細(xì),而且都是粗糧,因此相對來說皮也會厚很多。 但是經(jīng)過水煮之后,外表看起來還是十分光滑的。 然后端到桌子上。 不斷冒著的熱氣,似乎和這冬天格格不入! 張富貴回來之后身上的雪沒多久就化了,迫不及待的夾起一塊羊rou,簡單吹了吹之后丟進(jìn)嘴里。 雖然很燙,但是在入口之下,輕輕一抿,那肥的地方便化作湯水,瘦的地方也被抿開。 rou香綿密濃烈,極致的味覺。