美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第113節(jié)
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只是這么吃的話確實(shí)有些咸,陳年又放下筷子順著碗邊嘬了一口。 原本的咸味兒瞬間被中和掉,玉米面的清香與這腌好的芥菜疙瘩似乎融合了一半。 而且雖然玉米面屬于粗糧,喝到嘴里面都能感覺(jué)到那細(xì)小的如同沙一般的顆粒在嘴里面摩擦著,而且在咽下去的時(shí)候還有細(xì)微的拉嗓子的感覺(jué)。 可這一瞬間陳年覺(jué)得就得是這種感覺(jué)才叫正宗。 “咋樣?”王闖有些期待的看著陳年。 而陳年伸出握拳的右手,隨后有力的彈出自己的大拇指! “哎呀媽呀,老香了!” 聽(tīng)到這一句樸實(shí)無(wú)華而又充滿(mǎn)分量的贊賞,王闖覺(jué)得自己的手藝得到了認(rèn)可裂開(kāi)嘴,露出一嘴的大白牙。 雖然這東北話說(shuō)的不太標(biāo)準(zhǔn)。 隨后陳年就這樣一口咸菜,一口棒子面粥的把這足足一個(gè)大海碗都喝光了。 當(dāng)陳年放下碗的時(shí)候,王闖已經(jīng)在對(duì)面開(kāi)始砸吧嘴舔嘴唇了。 擼起袖子一擦嘴! “走,穿上衣服巡邏去!” 陳年聽(tīng)聞,直接拿起搭在架子上的厚厚的大棉襖,然后又套上加厚加絨的大棉襖,背上裝好水和干糧的工具包,就跟著王闖出了門(mén)。 門(mén)上了一把足有拳頭大的鎖之后,王闖把鑰匙一往兜里一揣。 “巡邏去嘍!” 粗獷而又響亮的喊聲響徹山林。 這時(shí)陳年才發(fā)現(xiàn)自己所住的位置其實(shí)就是在大山之中,除了這一座磚房,周?chē)耆珱](méi)有人生活的痕跡。 放眼望去,目的所及之處全都是茂密的林子,那些樹(shù)木都長(zhǎng)得極高,樹(shù)干筆直,雖然上面已經(jīng)沒(méi)有葉子了,但樹(shù)枝上卻落著雪充當(dāng)他們的棉衣。 而現(xiàn)在這片林子已經(jīng)完全歸自己管了。 忽然之間一種奇妙的感覺(jué)涌上心頭,說(shuō)不上來(lái)這是一種什么樣的感覺(jué)。 自豪。 滿(mǎn)足。 激動(dòng)。 想要大喊一聲! “歐拉歐拉歐拉!” 陳年情不自禁的喊了幾聲,但是這突然而來(lái)的聲音嚇了前面的王闖大哥一跳。 “你干啥???虎了吧唧的,一嗓子給老子嚇夠嗆!” 而陳年則站在那一個(gè)勁的笑。 不過(guò),這也只是剛出門(mén)而已,到了下午陳年就笑不出來(lái)了。 因?yàn)樗麄冐?fù)責(zé)的這一片區(qū)域極大,整整一天,他們足足走了有幾十里地! 饒是陳年現(xiàn)在的身體素質(zhì)不錯(cuò),在回來(lái)的時(shí)候也確實(shí)累夠嗆。 起初陳年還興致勃勃的跟著王闖一直走,厚厚的高幫靴子踩在雪地上發(fā)出咯吱咯吱的聲音,時(shí)不時(shí)的踩到雪下面的樹(shù)枝,發(fā)出咔嚓的斷裂聲。 但這可是走走幾十公里的路,而且沒(méi)信號(hào)。 直到晚上天黑之后回到家里,陳年感覺(jué)自己渾身上下都要散架了。 在外面一天都是同樣的景色,除了樹(shù)就是雪。 光禿禿的。 中午也就在外面吃了一點(diǎn)干糧喝了點(diǎn)水,一開(kāi)始累了覺(jué)得無(wú)聊陳年還和王闖說(shuō)會(huì)兒話,但后來(lái)陳年累得連話都不想說(shuō)了。 每一次王闖開(kāi)口說(shuō)些話題的時(shí)候,陳年就只能無(wú)力的笑笑。 就這樣回到屋子里后,又是一股溫暖的感覺(jué)迎面而來(lái)。 不過(guò)此時(shí)的爐子由于一天沒(méi)有人照看已經(jīng)快要熄了,王闖直接來(lái)到爐子前拿起一根上面卷曲起來(lái)的鐵棍朝著里面捅了捅。 那些被埋在下面的火在遇到空氣之后,又開(kāi)始發(fā)光發(fā)熱。 而王闖則是推開(kāi)門(mén)不久便用鐵鍬鏟了一鍬煤回來(lái)倒入其中。 最后蓋上蓋子。 陣陣青煙從里面冒了出來(lái)。 很快,陳年就感覺(jué)這爐子又開(kāi)始變得火熱。 “闖哥,咱們晚上吃啥?”陳年不禁問(wèn)道。 “那必須得整點(diǎn)rou吃?。〕渣c(diǎn)rou,喝點(diǎn)粥再睡一大覺(jué),明天起來(lái)又是一條爺們兒!” 陳年聽(tīng)到這里不禁開(kāi)始有些期待了起來(lái)。 但此時(shí)的他已經(jīng)沒(méi)有力氣去幫闖哥切菜了,只能是從暖壺里弄點(diǎn)熱水,然后再整點(diǎn)涼水開(kāi)始洗碗。 “沒(méi)事沒(méi)事,放著吧我來(lái)?!蓖蹶J見(jiàn)狀連忙說(shuō)道,“你這小體格子不太行啊,走了一天的路就累的b了喝的,快歇著吧,別又給你整感冒了,我可不樂(lè)意明天一個(gè)人走那么長(zhǎng)的路?!?/br> 不過(guò)陳年還是堅(jiān)持把碗洗了,畢竟也就是兩個(gè)人的碗筷而已。 陳年心想著王闖會(huì)不會(huì)做鍋包rou? 畢竟他進(jìn)入夢(mèng)境當(dāng)中要學(xué)的就是這一道菜。 但很可惜王闖并沒(méi)有做這個(gè),先是把早上的棒子面粥放在火上繼續(xù)熱,又在上面放了一個(gè)篦子。 “吃幾個(gè)饃?” 王闖轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)問(wèn)道。 陳年略一思索,看了看那饅頭的個(gè)頭:“倆!” “好(二聲)嘞!” 放進(jìn)去四個(gè)饅頭之后蓋好鍋蓋。 然后又開(kāi)了另一個(gè)灶直接熱鍋下油,放入蔥姜蒜,然后把切的大片的rou丟了進(jìn)去,一頓翻炒讓這rou變了顏色之后,又放入之前就切好的辣椒。 看著辣椒皺皺巴巴的陳年就知道這玩意兒估計(jì)挺辣的。 而且那里面的大肥rou看起來(lái)就肥。 很快炒菜出鍋裝了裝了半盆兒。 而剛才熱上的棒子面粥和饅頭也好了。 休息了一會(huì)兒,陳年也緩過(guò)勁來(lái),主動(dòng)去把饅頭放在盤(pán)子里又盛了兩大碗粥。 在動(dòng)筷子之前,依舊是端起大海碗來(lái)順著邊緣嘬了一圈兒。 guntang的粥落入肚子之內(nèi)化成動(dòng)力。 瞬間發(fā)汗! 就像是變形金剛加了98#的汽油一般。 這讓陳年忽然心生一種生活就該如此的感覺(jué)。 而此時(shí)陳年再看向那一盆兒辣椒炒rou。 好像那大片的肥rou也不膩了。 直接整了一大片七分肥三分瘦的rou,這一筷子下去還順帶了一根辣椒。 直接放入嘴中。 香噴噴,辣颼颼。 rou香四溢,辣的讓人渾身舒泰。 再來(lái)一大口饅頭! 第139章 香幾個(gè)大跟頭 不得不說(shuō),陳年以前都是辣椒炒rou搭配米飯吃的,這次搭配著饅頭吃還是頭一次。 可是這熱乎乎香噴噴的饅頭搭配著辣椒炒rou那是一個(gè)真絕。 雖然辣椒炒rou不是東北菜,而且王闖做的時(shí)候也沒(méi)有特別精細(xì),比如rou切的大了,比如rou的厚薄不一,比如辣椒也是切的不太規(guī)則,還有油放多了,鹽味有點(diǎn)重了…… 可是這些并不影響陳年覺(jué)得這頓飯很香。 感覺(jué)嘴里干了再來(lái)一口棒子面粥。 夫復(fù)何求??! 這整整一大盆rou足有一斤半,但是二人很快就你一口我一口的讓這一盆辣椒炒rou見(jiàn)了底。 吃的是滿(mǎn)頭大汗,一開(kāi)始陳年還有一些矜持,后來(lái)也漸漸的在王闖的影響之下變得粗曠起來(lái)。 二人吸溜的聲音一個(gè)比一個(gè)大。 “這辣椒可真帶勁!”王闖不住感嘆道,雖然如此說(shuō)著,但是他動(dòng)筷子的手和嘴巴卻一點(diǎn)也沒(méi)有停下來(lái)。 盆底的油湯中還能看到醬汁由于密度比油高,所以沉在下面。 可是他們的饅頭都還有半個(gè)。 只見(jiàn),王闖直接拿著饅頭,伸向盆中。 直接將饅頭按在里面。 等到松軟白皙的饅頭蘸滿(mǎn)了湯汁才拿出來(lái),而饅頭的前端也變成了醬油色越往后顏色就越淡,那是菜油的顏色。 隨后一大口直接干掉剩余半個(gè)饅頭的二分之一。 一邊吃還一邊說(shuō)著:“吃飯啊,不能浪費(fèi),菜吃完了,可味都在湯里,就得掰點(diǎn)饅頭把這點(diǎn)菜湯劃拉劃拉都打(二聲)掃了?!?/br> 而陳年也有樣學(xué)樣。