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美食從麻婆豆腐開始 第180節(jié)

    第224章 牛大爺?shù)臒?/br>
    “怎么今天來這么早啊。”陳年笑著問道。

    “以前是需要練習嘛,而且自從師父你讓我專門去做面以后,每天我也比之前忙了一些,所以晚上回去睡得早,早上自然也就起得早了?!?/br>
    陳年點點頭:“這倒是不錯,能有良好的作息,不過再怎么也要保證睡眠啊,千萬不要因為想來早一點就每天只睡幾個小時。”

    “放心吧師父,我有分寸的?!焙魏R贿呎f著一邊洗手。

    洗完之后把手擦干,避免讓手上的水分影響到和面時的精度。

    雖說這對于和面來說影響其實微乎其微,但畢竟陳年之前一直就是這么做的,所以他作為弟子也就有樣學樣。

    現(xiàn)在何海對于做蔥油拌面已經(jīng)非常有心得了,熬蔥油簡單的很,主要就是在和面上面要講究一些。

    而且和面也是一個力氣活,哪怕之前經(jīng)常練習,可是在和完面之后,何海也累得胳膊有些發(fā)酸。

    但他在把面醒上之后,還是去幫陳年處理食材了。

    并沒有因為陳年把白案的工作交給他,就只做白案。

    而陳年現(xiàn)在則是需要準備早餐。

    到了六點半之后便開始有人陸陸續(xù)續(xù)的來吃早餐了,何海也就充當起了相應的工作。

    差不多到六點五十的時候,謝玉風風火火的也來了。

    這時何海去煮面,謝玉去處理中午要用到的食材,馮紅紅則是去端盤子點單和收錢。

    一些老人和上了年紀的人吃早餐還是用現(xiàn)金付款的,因為他們一是不習慣用手機,二是也不太會用。

    在他們看來用手機還得戳戳點點的,哪里有直接掏錢付款方便?

    “小何,你是什么時候來的?”謝玉疑惑的問道,他自問自己來的也不算晚了,陳年讓他八點多九點到,現(xiàn)在他六點五十就來了,再看廚房里的面團也早已經(jīng)活好,甚至自己來的時候有一些rou已經(jīng)被洗干凈了。

    “也沒有多早,差不多就是五點四五十?!?/br>
    謝玉聽著不禁感嘆,現(xiàn)在的年輕人就是有精神,以前也沒聽他說會五點多就到,結(jié)果現(xiàn)在自己來了之后,這何海直接卷起來了。

    “牛!”謝玉自問自己來不了那么早,畢竟老婆現(xiàn)在已經(jīng)懷孕了,所以晚上還得照顧著點老婆,不敢睡得太死,早上能在七點之前過來,就已經(jīng)很可以了。

    當然陳年是不知道謝玉已經(jīng)有了老婆甚至連孩子都有了的事情。

    他并沒有相關的經(jīng)驗,所以也問不到這方面上。

    但由于陳年這一次的夢境是關于胭脂鵝脯的夢境,所以并沒有什么系統(tǒng)主推的菜出現(xiàn)在墻上。

    但除此之外陳年倒是也學會了一些其他菜,比如清炒蘆蒿,還有莼菜羹以及土豆燉紅燒rou、梅干菜燉rou什么的。

    但是他又想了想,反正店面馬上就要擴張了,到時候需要進行裝修,等到時候裝修完了再添加。

    來吃早飯的人大都還是之前的那些老主顧。

    其中便有經(jīng)常去跳廣場舞的牛大爺。

    要說起牛大爺,在紅紅飯店之前還是老陳主廚的時候便是這里的??土耍髞黻惸曜錾现?,一開始牛大爺還有些懷疑陳年的廚藝,可自從吃過一次陳年做的麻婆豆腐之后便徹底相信了小陳已經(jīng)完全繼承了老陳的衣缽。

    但是今天牛大爺來的時候,看起來臉上的神色有點沮喪。

    這時陳年正好在廚房,也沒什么事情做,炸出來的油條完全夠用,所以抽空便問道:“牛大爺,你這是怎么了?怎么今天看起來無精打采的?”

    牛大爺則是嘆了口氣,耷拉著臉坐在凳子上,右手一直提著的音箱往桌子上一放:“別提了,今天我去小公園里跳舞的時候發(fā)現(xiàn)以前一直跟著我跳的那些女人找另一個老頭去了。”

    “為啥?是不是因為牛大爺你最近沒什么新歌?也沒什么新舞?”

    “根本不是!”牛大爺說道:“就因為另一個老頭拉的音箱比我大。”

    一邊說著還一邊比劃著:“這么大個!跟拉著個箱子似的,我就納了悶了,他拉這么大個音箱就不累?而且身子骨這么好還跟我搶地盤,他咋不去跟那群玩單杠的老頭玩呢?”

    “不過那幫老娘們兒也真是的,明明說就喜歡我音箱里的最炫民族風和小蘋果,我才每天都給他們放,結(jié)果今天那個老頭音箱放的是什么亂七八糟的東西,他們也不覺得吵了。”

    “那老頭放的是啥歌?”陳年好奇的問道。

    “我哪知道!沒聽過!來一碗豆腐腦,兩根油條。”牛大爺一邊說著一邊點菜。

    “好,馬上。”馮紅紅在那邊應道。

    而陳年還是有些好奇:“那歌是咋唱的?”

    “咋唱的……”劉大爺想了想嘴里也開始哼哼了起來:“自信放光芒,jiejie是女王啥的?!?/br>
    陳年一聽當場就明白了:“牛大爺,你這是落伍了,你那些歌都是多少年前的了?人家很明顯就是有備而來,你得整一些現(xiàn)在流行的歌才行!”

    “現(xiàn)在流行啥我也不知道啊。”牛大爺說道。

    “我想想啊,酒醉的蝴蝶,野狼弟斯摳,愛的暴風雨,拱蝦米啥的?!?/br>
    牛大爺恍然大悟:“行,那我回去試試?!?/br>
    而陳年也篤定的說道:“放心吧,牛大爺,肯定沒問題的,不過到時候你還是把你的設備也升級一下吧,新的沒什么必要,二手的性價比也很高。”

    “行,那我回去也試試?!?/br>
    隨后豆腐腦被端上來,牛大爺也開始呼呼的吃了起來,畢竟上了年紀,所以沒放多少辣椒,只是點了幾滴辣椒油在里面。

    然后把里面整塊的豆腐腦用勺子都弄碎,調(diào)料混合著潔白的豆腐腦,顏色形成了鮮明的對比。

    軟滑嫩爽的豆腐腦稍稍一動便顫顫巍巍的,再稍稍一用力便會碎掉。

    牛大爺就這么用勺子一勺一勺的喝著,時不時還把油條蘸到里面去稍微浸泡1~2秒鐘之后便拿出來。

    一口下去油條的酥香與豆腐腦的醇香融合在一起,根本停不下來。

    第225章 恰飯

    干吃、湯泡、用勺子舀起來再灌入油條內(nèi)的氣孔……

    一根普普通通的油條被牛大爺吃出了花來。

    牛大爺不愧是當年的優(yōu)秀下崗工人,這不光舞跳的好,在品鑒美食方面也頗有建樹。

    也就是最近一段時間被輝煌蒙蔽了雙眼,導致歌曲和設備沒有及時更新?lián)Q代,所以才被別的老頭兒搶了風頭。

    否則的話,牛大爺?shù)膶嵙€是很強的。

    最后牛大爺熟練的掏出現(xiàn)金遞給馮紅紅,然后又對陳年說了句:“我回去試試?!?/br>
    緊接著便離開了。

    看來最近的小公園里又要掀起一陣腥風血雨了。

    而差不多早餐進行到一半的時候,溫紅霞來了。

    溫紅霞也是剛被雇傭上的,原本陳年就打算找兩個人,一個廚師一個洗碗的。

    廚師陳年找到了謝玉,而洗碗的也就是溫紅霞。

    陳年后來算了算,差不多早上溫紅霞要洗大概半個小時左右,畢竟那些碗筷都要洗兩遍。

    而中午的話也就是2~3個小時。

    如果從剛剛賣飯就開始洗碗的話,差不多也就是到吃完員工餐再洗半個小時左右就能搞定。

    而晚上的時間也差不多。

    至于其他時間都可以休息。

    反正對于這個工資來說,這工作量其實并不算太多。

    到了中午的時候,廚房里飄來陣陣的香味兒,第一個來的顧客是老熟人蕭景。

    陳年見他這次并不是直接用手拿著手機,而是把手機放在了一個云臺上面,可以起到穩(wěn)定的作用。

    “可以呀,換裝備了?”馮紅紅見到蕭景進來之后,笑著問道。

    而蕭景也笑了笑:“是啊,賺了點小錢,雖然現(xiàn)在還沒有正式找到工作,但是最近賺的錢也夠生活用?!?/br>
    “可以,可以,在大學就能有自己的收入,挺不錯的?!?/br>
    “是啊,這也多虧了阿姨你和陳哥,要不是當初在這里拍視頻,我也不會有現(xiàn)在的機會。”

    馮紅紅笑了笑,然后將對方引到一張桌子前,讓蕭景坐下,然后又端起茶壺來準備往杯子里面倒水。

    “不用不用,阿姨我自己來?!笔捑斑B忙說道。

    而馮紅紅也不跟他客氣,直接把茶壺給了對方,從口袋里面掏出一個小本本和一支圓珠筆:“今天吃什么?”

    “來一份胭脂鵝脯,一碗米飯,外加一份大煮干絲?!?/br>
    馮紅紅聽到這話,忽然抬起頭來:“這么多?你一個人應該是吃不完?!?/br>
    蕭景笑著說道:“沒事的阿姨,我吃不完就帶回去,我現(xiàn)在是和一個同學合租的,就是那個彬彬,你應該記得,他今天沒跟我一起過來吃飯,主要是接了個活兒正在加班,我吃不完的剩下給他帶回去。”

    馮紅紅聽到這里,直接把這幾個菜記上,然后回去把這單子給到廚房里面。

    此時蕭景把手機放在桌子上,然后開始對著手機說話。

    “大家好,我是錦哥哥,今天又來紅紅飯店吃飯了,正如大家所見,剛才我點了一份胭脂鵝脯和一份大煮干絲,外加一碗米飯,加起來也就50左右。”

    “這些我一個人當然吃不完,等下還得帶回去給好朋友彬彬,但熟悉錦哥哥的朋友們也知道平常我是不會吃這么貴的,主要還是最近咱小小的掐了個飯……不知道大家能不能猜到掐的是什么飯?!?/br>
    “細心的觀眾應該能發(fā)現(xiàn),我剛才從進來一直到坐下視頻都穩(wěn)定了許多,就是這個云臺了,要我說還是這些搞科技的老板財大氣粗,直接就送了一個樣品過來,你說這得有多貼心?雖說這玩意兒一個也不貴,而且顏色也不是我喜歡的顏色,但真的太好用了!”

    “反正吧,我是覺得如果你們有這個興趣愛好的話,可以買一個回來試試,至于質(zhì)量和使用體驗方面,阿婆主已經(jīng)替你們嘗試過了,至少在這個價位里非常nice,不過建議你們選一個自己喜歡的顏色,當然,如果金主爸爸看到這條視頻的話,不知道能不能斗膽申請換一個顏色,相比于這個平平無奇的黑色來說,我更喜歡你們那個粉色!

    雖然我也上官網(wǎng)看過了,粉色的要比這個黑色的貴100塊錢,但是我愿意出這個差價,郵費我也愿意出?!?/br>
    蕭景一個人在這邊絮絮叨叨的說著,說完之后也算是完成了恰飯任務。

    此時才抬起頭來看一下店內(nèi):“好像店里又多了幾個師傅啊?!?/br>
    何海他是認識的,畢竟經(jīng)常來,而且何海比他的年紀還要小兩歲,所以這一來二去的也就認識了。

    馮紅紅在放下碗之后又介紹道:“是啊,后面的那個是你溫阿姨,還有這個是小謝也是我們店里新招來的大廚,手藝很不錯的,以后你要是飯點沒趕上的話,可以在2點左右的時候過來嘗嘗我們的員工餐,我們的員工餐現(xiàn)在都是小謝在做。”

    謝玉聽到之后朝外面點了點頭,雖然他現(xiàn)在是廚師,但主要做的工作還是幫陳年備菜以及做員工餐。

    而蕭景也把這情況對著手機說了說。

    此時店里的人還不多,等蕭景吃上之后,陳年便去冰箱里拿了兩瓶可樂,一瓶放在蕭景的面前,另一瓶則是自己打開喝了。

    “請你喝瓶可樂,也不知道你們那幾個兄弟畢業(yè)之后還在不在成都,要是在的話抽個時間一起過來,我請你們吃頓飯?!?/br>