不得不說這個轉賬100萬元的鬧鐘鈴聲確實好用，每次一聽到這聲音，整個人都會神清氣爽的睜開眼睛。

    睜開眼后，第一件事便是伸手去關掉鬧鐘，然后順手打開qq和微信看有沒有和自己有關的消息。

    畢竟也是當代年輕人，這種習慣已經深入骨髓了。

    但很快他就看到了群里面蕭景轉發(fā)過來的一條視頻，看封面好像還是那天在店里鬧事的那個人，于是陳年一邊打開視頻一邊朝著衛(wèi)生間走去。

    第242章 演員

    把手機放在鏡子前，陳年一邊聽著一邊洗臉，這些視頻不用看都能知道他們肯定又是在演了。

    就蕭景的性格來看，如果他們道歉了的話，肯定會直接說出來。

    果不其然。

    陳年一邊在洗臉，一邊聽著視頻中的內容。

    “大家好，我是成都美食偵探，可能大家不太認識我……”隨后他就把這件事情的起末又大概說了一遍，只不過從始至終，他都是按照他自己的視頻內容來說的，也就是之前編造的那一部分。

    “在這件事中或許我有一些言語不當，或許是在紅紅飯店溝通的過程當中說出了什么讓他們不太開心的話，但是我本人最后完全是有付了款的，而且一分都沒有少。

    當時你們說我辱罵那位老先生的事情也是子虛烏有，當時在場的還有很多人，我不知道從哪里來的聲音傳入視頻當中，最后被安插到了我的頭上。

    可是因為這些事情我卻遭受了無數網絡暴力，你們沒有人知道我這幾天是怎么過來的，我甚至都不敢打開我的后臺，因為里面的私信當中全部都是罵我的，一刷新就有好幾百條，我每天看著這些人身攻擊的話語，甚至有好幾次都想到去死，我究竟做了什么？讓你們如此天怒人怨？”

    說著說著他便直接在屏幕上放出了一些截圖，其中關于發(fā)布者的名字和某些說臟話的內容被打了馬賽克，可這依然無法阻止人們進行聯想，看到這種情況就像是填空題一樣，會往里面填入合適字數的“甜言蜜語”。

    最后念完之后，視頻中的那人還說這只是一小部分，還有很多更難聽的沒有辦法放出來，如果放出來的話不是整句話打碼就是無法通過審核。

    說著說著便到了最后。

    只聽得對方面帶懇求的語氣：“我求求你們不要再給我發(fā)私信了，我向紅紅飯店道歉，也向當時的老板道歉，只要你別讓他們來網暴我就好了。”

    視頻播完之后，便停止了播放，而陳年此時也洗完了臉抬起頭來，看著屏幕上的三角形似乎在等待著自己再點一遍，可是陳年懶得再去看了。

    雖然最后他道了歉，但是這種道歉根本就是在侮辱人的智商啊，綠茶的弱者招數被他用的淋漓盡致，這爐火純青的演技，做美食阿婆主真是屈才了，這樣的道歉視頻分明就是把當時所有在紅紅飯店吃飯的人都當成了傻子，可就算是這樣，陳年人也知道，偏偏有人就吃這一套。

    因為不管是一個人還是當時這整個飯店的人加起來，在大眾的面前都非常渺小。

    或許有些心思謹慎的人會去思考這其中言語上的差距，但同樣有很多人不愿意進行思考，誰演的最逼真一些誰說的就是真的。

    所以陳年也懶得理會這些東西，因為這些不管是誰說都沒有用，對于那些網紅來說就是舍得一身剮走的黑紅路線，但對自己來說卻不能這么做。

    換句話來說就是光腳的不怕穿鞋的，而自己就是那種穿鞋的。

    看完之后就關掉了視頻，并且一只手開始刷牙，另一只手飛快的按動著屏幕：“感謝關心，不過這件事情我會解決的?！?/br>
    其實按照陳年的想法是這件事情都不用自己怎么出現，這件事情現在是有點熱度的，估計會有媒體主動找過來進行報道。

    到時候陳年也不用自己怎么cao勞，只需要實話實說就好。

    洗漱過之后陳年便去了紅紅飯店，今天從劉哥那邊多接收了兩條桂魚。

    這道菜其實不管是叫松鼠桂魚還是松鼠鱖魚都沒有錯，一個是學名，一個是通俗一些的名字。

    陳年昨天要求的是活魚，所以劉哥帶過來的兩條魚直接就是裝在一個大鐵盒里，里面還有水，上面則是封著一層塑料薄膜加了幾個孔用來透氣。

    “辛苦劉哥了?！?/br>
    陳年說完剛準備回去拿一個裝魚的工具，回頭自己也裝在廚房的大鐵盆里放在水中，誰知劉哥直接叫住了陳年：“沒事沒事，過來搭把手咱倆把這個鐵盆給你搬回去。”

    “這個盆先放在你店里，等明天的時候我再過來拿，或者是晚上菜市場關門了，我再來你這拿就好了。”

    畢竟大家都認識這么長時間了，而且也只不過是一個鐵盆而已。

    隨后把所有食材都放入了廚房之內，劉哥便開著面包車揚長而去。

    但隨之而來陳年要面對的便是另一個新的問題，那就是這些魚都是活的，那他們放進盆里，他們肯定要蹦跶。

    雖然上面有塑料薄膜封著不至于跳出來，但也會冒出很大的動靜。

    可是陳年搬了一個小馬扎對著這盆里的魚思考了半天都沒有想出什么好對策。

    最后沒辦法，只能把它們先放在那里，聽之任之。

    謝玉和何海來了之后，看到那盆里的魚，一時之間也不禁有些好奇，圍著看了半天，在那猜測了一會兒陳年要做什么菜，但最后誰都沒有猜出來。

    緊接著便是忙碌的工作時間，他們就這樣一邊工作著一邊聽著旁邊的魚蹦達著不斷的拍打到塑料薄膜上的聲音。

    就在中午休息的時候，看著之前金大川寫給自己的制作方法，這幾張紙陳年已經用手機都拍了下來。

    陳年并不是完完全全的崇古者，菜品從古代發(fā)展至今，肯定不會一成不變，但就算是變那也只有兩個大方向，一個是簡單快捷，另一個則是更加好吃。

    之前在大夏王朝揚州時的經驗以及在民國時期昆山的見聞，陳年看著其中的每一味調料，每一個制作的步驟思索著，有哪里可以進行改進。

    “吃飯的時候不要看手機！”馮紅紅說道。

    好不容易逮住一次機會說陳年一次，她自然不會放過。

    隨后陳年人立即把手機放下。

    剛才研究的有點太認真了，雖然并沒有明顯的研究可以表明吃飯的時候玩手機會影響進食和消化，但畢竟在餐桌之上，還是要顧及一下大家的感受的。

    第243章 第一次嘗試

    反正該想的都已經想的差不多了，但陳年放下手機之后，馮紅紅卻有些好奇的問道：“兒子，你今天買了兩條魚要做啥子哦？”

    而陳年覺得這也沒什么好隱瞞的：“松鼠桂魚?！?/br>
    謝玉聽到這話之后愣了一下，他的經驗明顯要比其他人更加豐富，畢竟是做了三年廚師的，于是說道：“這道菜做起來有點復雜，師父，你做得過來嗎？”

    “差不多吧。”陳年點了點頭，“這道菜我打算等店面裝修過后再推出，而且每天限量，畢竟我們也沒有那么多的精力，而且小謝你的技術現在也提上來了，到時候完全可以獨當一面，我分出來許多精力就可以做這些事情。

    還有前臺有溫阿姨還有我媽，也就是在飯點的時候忙一點，但這幾天觀察下來也完全忙得過來。”

    陳年緩緩說道，所有人都點了點頭。

    吃完飯后，溫紅霞和何海一起去后廚里收拾廚房和碗筷，雖然洗碗現在是溫紅霞的工作，但是何海也主動去幫忙。

    陳年這邊則是收到了一些微信，都是前幾天的群聊發(fā)過來的。

    這些都是之前叫過來量房的設計公司，想必也是設計圖做出來了讓自己看一看。

    首先打開第一家陳年就皺了皺眉頭：“這不太行啊，和我要的風格差太遠了，之前明明都說了，結果還做成這樣?！?/br>
    隨后和他們說了一下自己要的并不是這個風格之后，就打開的第二個群……

    這又是一家公司。

    在看過圖之后陳年發(fā)現風格倒是和自己要的搭上了一些邊兒，但是太奢華了。

    再次提出一些意見后，陳年又打開了一個群。

    就這樣陳年把現在發(fā)過來七八個設計圖的群里的圖片都看完，其中有三個設計風格和自己要的基本不搭邊，另外四個都屬于那種有一些出入的。

    這令陳年有些不太滿意。

    對于陳年來說，基本這個星期就要確定大致的風格，然后開始開工，也就是說干完這個星期紅紅飯店就要暫時停業(yè)了。

    距離自己接手紅紅飯店也有一段時間了，現在就算是自己關門了重新開業(yè)，到時候把人氣重新聚起來也只是時間問題。

    畢竟在老陳做紅紅飯店的時候，吸引的大多只是周圍的街坊以及附近的一些上班族，但是自己在接手以后主要的食客除了少部分的周圍街坊以外，主要客戶已經變成了周圍上班的那些上班族和外地過來旅游的游客以及一些專門慕名而來吃飯的人。

    如此一來，店里每天就餐的人數肯定要比之前多。

    到時候用新菜請蕭景和妙妙巫吃一頓飯，他們自然會為自己做宣傳。

    時間一轉眼就到了晚上……

    其他人都漸漸的回去了，店里又只剩下陳年一個，把廚房和外面的地面拖得干干凈凈，桌子又精心擦了一遍，甚至還把頭俯下去看看上面有沒有遺漏的地方。

    最后到了約定的時間，門外如期出現一位個子不太高，留著短發(fā)，看起來瘦瘦小小的但卻穿著稍顯寬大衣服，臉上看著有些疲憊，但走起來卻像是帶著風一樣的女生。

    也就是安紅豆沒什么明星的架子，明明已經小有名氣了，但是絲毫不怎么顧及形象，還是和以前一樣。

    總之就是非?？蓯?。

    “來了？”

    陳年從廚房探出腦袋來問道，而依然留在廚房之內的手放在水龍頭上洗去了最后一絲血水。

    魚剛剛被殺完。

    現在正橫尸在案板之上，只是時不時的再蹦達一下，宣示著它留在這世上最后的尊嚴。

    “是啊，剛剛才工作完，差點就趕不上了?！卑布t豆說道。

    “沒事，來的正好，我才剛剛把魚處理好，準備做呢?！?/br>
    “那我能進來看看嗎？”

    “可以呀?！?/br>
    在非營業(yè)時間陳年并不太介意別人到廚房里來，反正只要不搗亂就好，如果只是朋友進來想看一下自己做菜完全沒有問題。

    做松鼠桂魚比較重要的幾個步驟，一是剖魚，二是裹面粉，三是下鍋炸，四是擺盤，五是調制料汁完成最后的澆淋。

    而比較重要的就是在切和炸這兩方面。

    再其次才是裹面粉和調制料汁。

    首先在切的時候就非常有講究，首先要把魚頭先去掉，到時候這道菜在擺盤的時候要用來充當松鼠的頭部。

    其次就是用快刀切開魚頭的斷口處，緊貼著向尾部劃去，但是不能將其劃斷，否則這一道菜就算是失敗了。

    其次就是將這魚翻個面，然后把剛才的步驟ctrl－c和ctrl－v。

    緊接著就是一刀斬下，把中間的骨頭弄下來，在松鼠桂魚這道菜之中是不能吃出刺來的。

    隨后便是當然最關鍵的部分，把魚rou攤開，先用直剃，然后再用斜剃，把這魚rou剃成一條一條的菱形狀，但同時不能切透也就是切到魚皮下面。

    有了這一道步驟，這道魚才能被稱之為是松鼠魚。

    在炸過之后這些被切成菱形狀的魚rou便可以根根樹立起來。

    但是這個刀工對于現在的陳年來說并不是什么太大的問題，唯一有點區(qū)別的就是一個是魚rou的切感和豆腐的切感并不太一樣，而且切魚rou還要把尺度掌握好。

    進的太深了魚rou受不了，進的太淺了自己又不滿意。