美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第314節(jié)
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“啥?”陳年有些懵,他還沉浸在眾人如同雨點(diǎn)般的贊賞中,結(jié)果突然被一個(gè)人打斷了情緒。 “我是說(shuō)做這個(gè)壽桃的,肯定是海公子花費(fèi)了很大一番功夫請(qǐng)來(lái)的,此人當(dāng)真是了得。”那下人又重復(fù)了一遍。 陳年一聽(tīng)這話很快搖了搖頭:“花費(fèi)一大番功夫請(qǐng)來(lái)那倒不一定,但做這壽桃的大師絕對(duì)是技術(shù)精湛,樣貌英俊瀟灑,才華橫溢?!?/br> 結(jié)果那下人的臉色變得有些古怪:“這怎么可能?要我說(shuō)此人一定是經(jīng)營(yíng)此道幾十年,技藝已經(jīng)達(dá)到了出神入化的地步,要不然這桃子怎么可能做得如此逼真?” “我倒是覺(jué)得此人一定非常年輕,所以才能有如此天馬行空的想象力,而且審美能力也非常高,要不然怎么能做出這么漂亮精致的壽桃?有如此天馬行空的想象力與審美那么此人長(zhǎng)得也一定非常英俊帥氣,畢竟每天都能見(jiàn)到令人愉悅的美的事物,審美能力才會(huì)提高?!标惸晖ㄟ^(guò)辯證的角度與萬(wàn)物之間都有所關(guān)聯(lián),互相影響的方面說(shuō)出了自己的猜測(cè)。 那下人聽(tīng)著一愣一愣的,腦子一時(shí)之間有點(diǎn)轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái),雖然覺(jué)得陳年說(shuō)的每一個(gè)字他都能聽(tīng)懂,但連起來(lái)好像他又不太懂了,但面對(duì)這個(gè)新人他又不能漏怯,因此只好點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道…… “確實(shí)?!?/br> 但此時(shí)還沒(méi)有完,海明賢見(jiàn)爺爺喜歡這枚壽桃,因此又說(shuō)道:“爺爺這壽桃既然是食物,所以便不能只用來(lái)看,在宴席開(kāi)始之前可以對(duì)著此物在心中許愿,隨后變將這壽桃切開(kāi),然后分給在場(chǎng)的賓客與家人們,意為將福氣分享?!?/br> 他們還是第一次聽(tīng)到這個(gè)理論,當(dāng)然海明賢其實(shí)也是剛剛知道的,而且還是陳年先前告訴了他。 但他覺(jué)得這樣不錯(cuò),所以便欣然采納了,而此時(shí)他又趁著大家高興,將這個(gè)提議說(shuō)了出來(lái)。 “好,今日便按照明賢說(shuō)的辦?!焙@蠣斪有闹行老踩f(wàn)分,大手一揮,當(dāng)場(chǎng)拍板決定就這么做。 然后他就在海明賢的指引下,雙手合十,然后閉上眼睛在心中默默許愿。 “老夫希望當(dāng)下能國(guó)泰民安,繁榮富足。” “老夫希望陛下雄韜武略,能夠成為古往今來(lái)最優(yōu)秀的女帝。” “老夫希望家人身體健康,希望海家香火能延綿不斷?!?/br> 這些心愿他都藏在了心里,并沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)出來(lái)。 很快許好了愿之后,他又親自拿起刀準(zhǔn)備將這壽桃切開(kāi),原本他以為到了這個(gè)年紀(jì)就算是糕點(diǎn)切起來(lái)可能也會(huì)有些費(fèi)力。 但誰(shuí)知他這么一刀切下去,居然毫無(wú)阻礙。 尤其是最外面的那一層奶油甚至比入水還要絲滑,稍稍一用力他手中的刀便切到了底。 然后他又繼續(xù)切,換了一個(gè)角度與剛才的切口相連呈三角形。 而海明賢這時(shí)便上去協(xié)助他將切的那三角形先取出來(lái),利用小刀分開(kāi)裝在不同的盤子里,開(kāi)始按照在場(chǎng)人官職的大小進(jìn)行分發(fā)。 “諸位大人們,若是有不能吃望果或者桃子的可提前說(shuō)明?!?/br> 海明賢在發(fā)的時(shí)候又提醒了一句,這也是陳年先前說(shuō)的,因?yàn)榭赡軙?huì)有人對(duì)芒果還有桃子過(guò)敏,所以他們不能碰這些。 一開(kāi)始海老爺子還切的起勁,一會(huì)兒切下來(lái)一條,然后分下去讓海明賢繼續(xù)切成塊,但切了幾刀之后他還是有些累了,畢竟這長(zhǎng)刀有點(diǎn)兒重,一直舉起放下的身子也有點(diǎn)吃不消,最后干脆直接交給海明賢來(lái)切。 沒(méi)過(guò)多久,海明賢便將這蛋糕全部切開(kāi)分給了在場(chǎng)的所有人,由于人多,所以并沒(méi)有切太大塊。 而且除了人多的原因之外,這也是他耍的一個(gè)小心思,那就是如果每個(gè)人都只能吃不大一塊的話,那肯定會(huì)意猶未盡,到時(shí)候便很快會(huì)有人詢問(wèn)自己這點(diǎn)心是誰(shuí)做的,到時(shí)候再把陸萬(wàn)興點(diǎn)心鋪說(shuō)出來(lái),那起到的宣傳效果是非常好的。 在分好點(diǎn)心之后,海老爺子也分到了一塊兒,他看到里面松軟帶著水果和果醬夾心的蛋糕,以及外面那一層宛若凝脂,細(xì)膩非常的奶油,不禁嘖嘖稱奇。 隨后他用勺子挖了一小塊蛋糕送入口中,酸酸甜甜的果醬和松軟無(wú)比的蛋糕混合在一起,絲毫不會(huì)令牙齒感覺(jué)到不適,反而十分的開(kāi)胃。 今日本就是他的大壽之日,又吃到了如此搭配的蛋糕,一時(shí)之間心情更加愉悅。 細(xì)細(xì)咀嚼后將其咽下,最后他又一勺子小小挖了一塊奶油,然后再次放入口中,這次僅僅是輕輕一抿,那奶油便完全化掉了。 絲絲甜意傳來(lái),同時(shí)這甜味兒又一點(diǎn)兒都不膩,細(xì)膩?lái)樆?,就好像是將一塊上好的羊脂白玉化掉之后吃入口中一般。 那觸感,那口感,那味道…… 原本到了這個(gè)年紀(jì),其實(shí)已經(jīng)對(duì)口腹之欲沒(méi)什么特別的追求了,尤其是對(duì)于甜食,那些更像是小孩子吃的東西,但這時(shí)他卻覺(jué)得自己整個(gè)人仿佛也年輕了幾十歲。 抬頭看著前面忙前忙后的海明賢,就算給那些朝廷眾臣發(fā)放蛋糕也絲毫不曾露怯,反而該有的禮儀都有,不該有的卑微與怯懦也都沒(méi)有。 “沒(méi)想到明賢也長(zhǎng)大了,前段時(shí)間還看他有些不務(wù)正業(yè),想必是在準(zhǔn)備這件禮物……” 海老爺子在這邊感嘆,而那些賓客們?cè)诔赃^(guò)之后,一個(gè)個(gè)的感覺(jué)意猶未盡,不管是奶油也好還是里面的蛋糕也好,又或者是其中的果醬和水果這種新奇的搭配也好,都是他們不曾見(jiàn)過(guò)的,而此時(shí)居然還沒(méi)過(guò)癮就吃完了。 但比他們慘的還有,那便是海府的那些下人們,雖然這些賓客們吃的食物他們也都能吃到,可這壽桃分量有限就沒(méi)他們的份了,一個(gè)個(gè)看的口水直流。 “真想嘗嘗味道啊?!狈讲排c陳年聊過(guò)天的那個(gè)下人羨慕的看著里面。 “那等你發(fā)了月錢自己去買一份不就好了?” “瞧你說(shuō)的,這種東西是我能買得起的?還是看看得了?!?/br> 陳年卻笑了笑:“能買得起的,大的貴,買個(gè)小的不就可以了嗎?打打牙祭而已又不是每天都買來(lái)當(dāng)飯吃。” 此時(shí)場(chǎng)中很快也有人按捺不住,躊躇再三后開(kāi)口問(wèn)道:海公子,這壽桃滋味確實(shí)不錯(cuò),敢問(wèn)您方便透露一下是從哪里定的嗎?” 第369章 功成身退 海明賢等的就是這一刻! 但最開(kāi)始有人詢問(wèn)的時(shí)候他還說(shuō)對(duì)方能夠給他做這樣的蛋糕也是出于交情,但不想讓人去打擾了他平靜的生活,可最后那些人拍著胸脯保證說(shuō)不會(huì)打擾大師,頂多就是請(qǐng)對(duì)方做個(gè)蛋糕之后,海明賢才勉強(qiáng)開(kāi)口了。 “做這糕點(diǎn)的那是我的好友,原本他在得知我爺爺要過(guò)壽的時(shí)候便想要送一份禮物過(guò)來(lái),可他又不知道要送什么比較好,于是我們?cè)诮?jīng)過(guò)商議之后決定共同送這么一枚大壽桃過(guò)來(lái),只是他做人比較淡泊名利,不愿意出風(fēng)頭,所以后來(lái)又讓我以我自己的名義送來(lái)。” 眾人聽(tīng)著此人居然如此淡泊明利,要知道能夠搭上海家的線,給海老爺子送個(gè)禮物,那都是非常難的,如果能送個(gè)禮物,那恨不得要讓全天下的人都知道自己和海家有關(guān)系。 可此人居然一點(diǎn)都不在乎這些名利,甚至在明知這蛋糕會(huì)讓所有人感到驚嘆之后,依然選擇讓海明賢去出這個(gè)風(fēng)頭。 當(dāng)真是民間高人??! 但越是這樣他們就越發(fā)好奇! “海公子可否透露一下此人的姓名,我等就是心中好奇,絕不打擾。” 海明賢點(diǎn)了點(diǎn)頭,這次開(kāi)口的同樣是朝中的一位大人,對(duì)方是大夏的四品官員,在工部任職。 “我這好友名為陳年,家中有個(gè)點(diǎn)心鋪便是先前陛下親筆提字的那個(gè)陸萬(wàn)興點(diǎn)心鋪,這鋪?zhàn)永飪H有一對(duì)姐弟在忙碌著,長(zhǎng)姐溫柔賢惠,雖然年紀(jì)不大,但家里這做點(diǎn)心的手藝也是祖?zhèn)鞯?,還有我那好友陳年則是弟弟,雖然剛來(lái)京城不久,但其手藝精湛無(wú)比,做點(diǎn)心的點(diǎn)子也是天馬行空?!?/br> 眾人一聽(tīng)都暗暗在心中將這信息記了下來(lái),但坐在席間的李昭卻突然神色一愣。 這蛋糕居然是陳年做的? 這小子先前不是剛做出來(lái)千果糕嗎?怎么又突然搞出這么大的一個(gè)壽桃來(lái),而且這壽桃是真的很好吃?。?/br> 尤其是外面的那一層白色的像云朵一樣的東西,他以前可沒(méi)見(jiàn)到這東西,吃起來(lái)有明顯的奶味兒,但一點(diǎn)都不腥,反而十分香甜細(xì)膩。 可牛乳不是液體嘛,怎么又會(huì)變成這樣的狀態(tài)? 想了半天李昭都想不通,最后只是得出一個(gè)結(jié)論:陳年藏私了!在他去的時(shí)候有好東西沒(méi)有拿出來(lái)。 想到這里,李昭打算等一會(huì)兒吃過(guò)飯后就去陸萬(wàn)興點(diǎn)心鋪看一看,畢竟陳年當(dāng)初可是說(shuō)大家是朋友的,這朋友之間怎么還互相隱瞞? 更何況陳年能得到大夏皇帝親筆提字的招牌也都是因?yàn)樗墓凇?/br> 海明賢說(shuō)出了陳年的名字和點(diǎn)心鋪的名字后,席間眾人便紛紛打算過(guò)后自己一定要讓人去那邊看看。 但畢竟今天是海老爺子的大壽,所以還是要分清主次的,吃過(guò)蛋糕雖然心中滿是意猶未盡,但那也得繼續(xù)按照壽宴的流程走。 很快他們便又圍繞著海老爺子開(kāi)始了話題。 陳年就站在門口看著眾人的神色不一,臉上的笑容根本止都止不住,結(jié)果看的旁邊那幾個(gè)下人一個(gè)個(gè)的紛紛站遠(yuǎn)了一些,生怕陳年有那個(gè)什么大病,一會(huì)兒翻起風(fēng)來(lái)波及到他們。 可就在這時(shí),先前獻(xiàn)壽桃的那幾個(gè)下人在里面沒(méi)事的也都出來(lái)準(zhǔn)備去一起吃飯,結(jié)果剛出了院子就看到了陳年。 “大師,你怎么在這里?宴席開(kāi)始了,我們帶你去吃飯吧!” 陳年還沒(méi)來(lái)得及答應(yīng),剛才那幾個(gè)人一個(gè)個(gè)眼珠子都瞪圓了,他們看著從院子里出來(lái)的四人:“你們說(shuō)什么?他是大師?什么大師?” “還能有什么大師,那肯定是做壽桃的大師啊,不然你以為人家來(lái)是干嘛的?你以為人家跟你一樣???”他們之間地位相同,所以說(shuō)話也沒(méi)必要那么客氣。 “他?”那人還是有些不可置信,但當(dāng)他轉(zhuǎn)頭看向陳年的時(shí)候陳年已經(jīng)開(kāi)始點(diǎn)頭了:“那咱們就先去吃飯吧,早點(diǎn)吃完,我一會(huì)兒還要回店里去,下午的客人可能會(huì)比較多一些,我得回去幫忙。” “好的,那大師咱們快走吧,我?guī)闳バ『⒛抢镒?。?/br> 最后陳年就在那幾人凌亂還有不可置信的目光中去吃席了。 說(shuō)起來(lái)陳年還是第一次在古代吃席。 先前在揚(yáng)州時(shí),傅新高中后回去找小牡丹,他們確實(shí)吃了一頓,但那大都是一些家常便飯,眼下這種大戶人家的那才叫真正的吃席。 而且陳年看得出來(lái),他們?cè)谶@席面上是非常講究的。 四干四鮮四蜜餞四冷葷,三甜碗兒四點(diǎn)心,前前后后的首先就上來(lái)了二十多道菜,四干指的是黑白瓜子、核桃蘸子和糖杏仁,四鮮指的是蘋果、蜜桃、荔枝、馬蹄,四蜜餞則是青梅、桔餅、圓rou、瓜條。 后面還有四冷葷為全羊肝、溜蟹腿、白斬雞、炸排骨,這些都是葷菜單,成品都是涼的,所以被稱作四冷葷。 還有三甜碗兒,指的是蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯。 以及芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵,這四樣點(diǎn)心。 每樣的分量并不多,基本上只夠在桌上的大多數(shù)人吃一兩口,如果其中有特別愛(ài)吃的,剩下的也足夠一兩個(gè)人多吃點(diǎn)。 不過(guò)在場(chǎng)的基本都是吃慣這種席面的,自然知道規(guī)矩和順序,知道真正好的還在后面,所以也不著急著吃飽,頂多就是撿一些愛(ài)吃的吃兩口,開(kāi)開(kāi)胃。 不過(guò)這情況只會(huì)出現(xiàn)在賓客的宴席中,在后面的宴席里就沒(méi)有這么和諧了,大家都是干活的,胃口大的很,飯菜上來(lái)之后能吃的就吃一下,吃不完的瓜子也會(huì)在吃的時(shí)候順手再抓兩把揣起來(lái),等回去慢慢吃。 看著隔壁桌子上的戰(zhàn)況,陳年發(fā)現(xiàn)自己在這里格外的和諧。 一桌有十人,而這一桌子上除了自己之外剩下的就是五個(gè)小孩兒和四個(gè)小姑娘。 一個(gè)個(gè)的胃口小的要命,先前的那些菜一上來(lái)陳年甚至都能先招呼著讓他們都吃著,然后自己再不緊不慢的吃。 場(chǎng)面非常和諧。 到了后面那幾個(gè)姑娘有些不大好意思了,甚至也開(kāi)始主動(dòng)招呼著陳年吃,還把那些好吃的rou直接放在陳年面前。 一時(shí)之間歡聲笑語(yǔ)不斷,聊了一會(huì)兒大家熟悉了以后,那些小姑娘們感覺(jué)陳年長(zhǎng)得帥氣,說(shuō)話還有趣,便開(kāi)始主動(dòng)幫陳年夾菜。 這樣一來(lái)陳年甚至連自己動(dòng)筷子的功夫都省了。 這里的小姑娘都是海府的侍女,一個(gè)個(gè)的特別會(huì)察言觀色,一會(huì)兒的功夫陳年愛(ài)吃什么不愛(ài)吃什么她們就一目了然了。 這一頓飯吃的陳年非常舒服,結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的享受了一把大戶人家有人伺候的少爺生活。 結(jié)果看的周圍的那些下人心里極度不平衡,可又不知道陳年的身份,剛準(zhǔn)備過(guò)來(lái)打聽(tīng)一番問(wèn)一問(wèn)的時(shí)候,外面忽然海明賢走了進(jìn)來(lái),站在門口找了一圈,發(fā)現(xiàn)陳年正在和小侍女們談笑風(fēng)生,徑直大踏步的來(lái)到跟前。 “陳兄弟怎么樣?夠不夠?不夠的話我再讓人給你加一些?!?/br> “夠了夠了,這么多菜我們哪里能吃得完?!标惸暾f(shuō)道。 海明賢點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后又看向了桌上的那幾個(gè)侍女:“你們幾個(gè)安排好他,這可是我的兄弟,想吃什么就給他夾,如果吃完不夠就直接去廚房拿,就說(shuō)是我說(shuō)的?!闭f(shuō)完他又把目光放在那幾個(gè)小孩身上:“你們有什么想吃的就自己拿著吃,不要亂喊亂叫,知道了嗎?” “知道了?!蹦菐讉€(gè)小孩兒都是府上下人的孩子,雖然年紀(jì)不大,但以后長(zhǎng)大了也注定是要給海府當(dāng)下人的,因此他們從小就被灌輸了無(wú)論怎么樣都一定要聽(tīng)海家人的話的理念。 此刻聽(tīng)到海明賢這么說(shuō),他們連忙答復(fù)道。