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美食從麻婆豆腐開始 第332節(jié)

    “姐,這邊的房租陳老板應該也和你說了,一年六萬,價格其實不貴,而且店里有三相電,聽說姐你是要開蛋糕店是吧?到時候接一些大功率的設備也是沒問題的,水電的價格就是商用價格,如果你要接的話,我會把我先前的水電費還有物業(yè)費以及營運費用都結清再交接給你。

    還有就是人流量,這一點我覺得就更不是問題了,開在紅紅飯店的旁邊根本不缺客人的,而且你們又還都是親戚,到時候互相宣傳宣傳,估計也用不了多長時間就能做起來,回本也就是時間問題?!?/br>
    花店老板賣力的介紹道,比先前為陳年介紹的時候還要更加用心和仔細,畢竟陸曉才是正主,而且先前他說的那些很多都是陳年知道的,但陸曉卻不一定知道。

    而陸曉一邊聽著花店老板的介紹,一邊四處看著這邊的構造,心中也在不斷的盤算著這邊到底合適不合適。

    等到花店老板介紹完之后,陸曉又問了對方一些譬如為什么干著干著忽然就要走?你多大了?有沒有結婚這類的拉家常的話語。

    陳年看得出表姐對這家店還是挺中意的,不過最后陸曉還是表示自己才剛來成都,雖然打算開店,但也并沒有那么著急。

    花店老板一聽這話頓時表示能夠理解,但還是說最近已經有很多人都過來看過了,甚至還有幾個人表示了有接手的意向。

    不過陳年和陸曉在聽到這話后都非常明白,這不過是對方想要早一點將這家店脫手出去的話術罷了。

    雖然位置比較好,但這可是做生意,自然不能只看一處就當場拍板。

    所謂市場考察就是要找?guī)讉€中意的地方,然后實地考察一下人流量,顧客,人群畫像以及周邊有哪些競爭者還有租金,開店成本等各種各樣的東西。

    陸曉在加了對方的微信之后,便又和陳年回到了紅紅飯店。

    “姐,你看那邊咋樣?”

    “嗯,其實挺好的,不過畢竟要做生意,我還是打算再去幾個地方看看,在我來之前就已經在網(wǎng)上約了幾家準備出租和售賣的門面,這兩天都去看一看,對比對比,不過旁邊的這家確實是不錯,租金便宜,而且jiejie還能蹭一下你們紅紅飯店的流量?!?/br>
    “哈哈,蹭就蹭唄,都是一家人。”

    陳年和馮紅紅都表示這不是什么大問題,如果到時候需要的話,他們甚至可以在這里多貼一些海報幫忙宣傳宣傳,甚至可以搞一些活動在這邊就餐可以領隔壁蛋糕店的優(yōu)惠券,或者是在隔壁買蛋糕達到一定數(shù)量之后,便可以得到這邊的菜品打折券。

    現(xiàn)在紅紅飯店菜單上的所有菜都沒有任務的要求了,所以陳年如果為了給表姐的蛋糕店引流稍微打個折,那也沒什么關系。

    現(xiàn)在陳年這邊要做完的任務也只有酸梅湯一個。

    而酸梅湯的要求是賣出兩萬杯才可以解鎖下一道菜。

    現(xiàn)如今店里每天熬兩桶,差不多就是三百多杯,這樣算下去也要兩個月左右的時間才能開啟下一道菜。

    而現(xiàn)在紅紅飯店里的菜品變多了,再加上陳年現(xiàn)在打算把一系列的重慶小面和抄手做出來,這也需要一段時間,而且除此之外還有妙妙巫那邊的拍攝。

    如果可以的話,陳年還是覺得把這段時間要做的事情做完再進入下一個夢境學習新菜比較好一些。

    下午紅紅飯店眾人開始去工作,陸曉則是把行李什么的都暫時放在店里,然后只身一人出去看店面去了。

    但就在忙碌的廚房中,何海忽然說道:“老板,咱們現(xiàn)在早餐不是要推出小面和抄手嗎?但這些除了早上之外中午和晚上也都能賣,我覺得咱們店里要不要在早上的時候蒸點小籠包?我感覺在早餐里小籠包還是很受歡迎的?!?/br>
    第389章 他好任性我好愛

    “小籠包啊?!标惸晁妓髁艘粫骸?/br>
    “小籠包可以,經常有來店里吃早餐的客人問有沒有小籠包,這個比面要容易一些,這段時間我有空了就研究研究?!?/br>
    見到陳年同意了,何海的臉上露出了欣喜之色,實際上是他自己想吃小籠包,但又不好意思說,畢竟大家每天都是店里有什么就吃什么,自己挑三揀四,點店里沒有的菜好像顯得自己特別矯情一樣。

    但陳年在答應下來之后,又把目光看向了剛來的喬招妹和老媽。

    “對了,你們會做小籠包嗎?媽,我記得你會包包子來著?!标惸陠柕馈?/br>
    “會是會,就是把面活好,把餡兒調好,然后包在包子里,反正想要包大包子就把面團捏的大一點,想要小包子就把面團捏的小一點?!?/br>
    “那和面和醒面呢?”

    “我都是看感覺的?!瘪T紅紅說道,“所以每次做出來都不一樣,有時候好吃有時候不好吃。”

    陳年心想著:得,這又是一個意識流派的大廚。

    而喬招妹也搖了搖頭:“我以前在的那家廣東酒樓倒是有小籠包、蒸餃、蝦餃這些,但這些都是面點師父那邊做的,所以我也不會?!?/br>
    陳年嘆了口氣,心想著這只能再靠自己了,不過明天下午就要去妙妙巫那邊拍攝了,到時候再問問妙妙巫好了,說不定她會呢!

    下午陸曉給家里打了個電話,說她晚上不回來吃飯了,但是大概八九點的時候就會回來。

    陸曉除了去看一些先前就相中的店面之外還去幾家成都比較有名的蛋糕店里買了些點心吃,順便探探虛實。

    “好,注意安全,別在外面待的太晚了,有事就給姨姨打電話?!瘪T紅紅對著電話叮囑道。

    雖然自己這個外甥女兒已經二十七歲了,但在馮紅紅眼里對方依舊是個小孩兒。

    時間過得飛快,隨著店里的食材越賣越少,洗碗機里面的盤子和碗筷越來越多,天色也漸漸的昏暗下來,來吃飯的人也漸漸開始稀疏。

    沒過多久,陸曉便回來了。

    “看的怎么樣?”這個時候陳年也不太忙,而且剛才過來的幾個客人吃的都是家常菜,陳年索性就都讓謝玉去做了,而他自己則是來到外面喝了口水,在喝水的時候看見陸曉進門好奇的問道。

    “我感覺這些大地方的蛋糕店和我們那兒好像也沒有差多少,就是店面裝修的更豪華一些,可能一些大一點的店面里面糕點的種類更多,而且高級的好看的糕點也更多一點?!标憰哉f道。

    陳年點了點頭:“確實,因為消費不一樣,所以在那些消費高的地方他們做出來的蛋糕或者是面包在形狀外觀上會多一些噱頭,而且那些店有很多是可以讓顧客在店內堂食的?!?/br>
    “你這一點我也發(fā)現(xiàn)了,我們那兒的蛋糕店基本就是買了回去吃,店里也沒有什么桌子椅子,但我看到成都很多蛋糕店都配備著桌子椅子,而且還有飲品,能讓顧客一邊吃喝一邊坐下來休息。”陸曉認同的說道。

    “是啊,因為成都這邊可能游客比較多,而且在休息的時間里出來逛街的年輕人也比較多,如果只是單純的賣蛋糕和面包,那樣一來很多人都不會進去,畢竟一會兒還要逛街,手里提著東西不方便,如果有可以休息的地方就能拉住很多顧客?!标惸杲忉屵@其中的緣由。

    但解釋完后陳年又多問了一句:“姐,那你店面看的怎么樣了?明天還要去看嗎?”

    陸曉點了點頭,坐下來一邊喝著茶水休息一邊說道:“對,明天再去看看,先前聊過的還有兩三家,上午就能看完,等下午的時候我就坐著公交車到處去轉一轉,說不定還能遇到一些?!?/br>
    陳年這邊聊完了終于輪到馮紅紅插嘴:“小小,你明天早上的時候來店里吃個早餐吧,我們飯店里有早餐供應的?!?/br>
    “好啊?!标憰砸豢诖饝讼聛?。

    就這樣到了晚上十點左右的時候,眾人下班離開,但喬招妹見陳年沒有離開的意思,好奇的問道:“老板,你不回家嗎?”

    而這時謝玉則在一旁解釋道:“師父每天在店里待的時間要比我們長多了,十點以后我們下班回家他都要留在店里練習著做菜,你看墻上的那么多菜,一開始就只有一道麻婆豆腐,后面的都是老板每天用這多出來的時間學會的?!?/br>
    關于紅紅飯店一開始只有一道菜的事情喬招妹也知道,畢竟他昨天在應聘成功之后也上網(wǎng)查了查關于紅紅飯店的事情,這一則關于老板的傳奇故事自然也記錄之列。

    “老板真的是太努力了,我也要向老板學習,老板,我每天能留下來和你一起練習嗎?”喬招妹忽然問道。

    而聽到喬招妹開口之后,謝玉還沒等陳年回答就連忙將喬招妹拉到了一邊:“招妹,你不要問這個問題,雖然每天老板都在店里練習,但有時候會有老板的朋友過來,而且我們懷疑其中有一個還是老板的女朋友,你留在這里不是當電燈泡嗎?想練習可以回家練練,我和何海都是每天回家之后才去練習的?!眴陶忻寐牭竭@里才恍然大悟。

    之后連忙說道:“老板我想了想我還是回家好了,在家也能練習,反正我女朋友晚上吃飯的時間比較晚,正好我回去給她做飯,就當是鍛煉了。”

    “招妹,你女朋友是做什么的???”

    “她是一個作家,我以前是她的讀者來著,后來進了她的書友群里,一來二去的就認識了,正好得知她在成都,我們網(wǎng)戀了兩年之后這不是就來成都找她奔現(xiàn)了?!?/br>
    “那你先前說的,你是因為喜歡成都美食才來的成都?”陳年忽然想到了先前喬招妹好像是這么說的。

    “是啊,這也是其中一部分的原因吧,總之一切都來得特別巧合?!?/br>
    “好吧,那我就不留你了。”說到這里陳年又忽然想到一件事,“對了,我知道你們每天回家之后其實也有練習,但是你們在家里練習又要自己買菜買rou,這樣吧,你們三個人從下個月開始每人多發(fā)兩百塊錢,到時候你們拿著這錢可以去買一些食材回家練習練習?!?/br>
    “謝謝師父!”

    “謝謝老板!”

    “行,那你們就下班回家吧,路上注意安全。”

    “好的,老板再見!”

    “師父再見!”

    說著他們三人便離開了紅紅飯店,但在走出紅紅飯店之后喬招妹發(fā)現(xiàn)自己和他們兩個回家的路線是一個方向。

    “你們家也在這邊???”

    “是啊?!焙魏|c了點頭,“那你是和女朋友一起住嗎?”

    “對,我們租了個房子,她負責交房租,我就負責生活中的其他費用?!眴陶忻迷谡f到這個話題的時候,臉上洋溢著幸福之色。

    “真好啊,我女朋友還在老家那邊,她倒是一直想過來找我來著,但我之前一直怕我在這邊不穩(wěn)定就沒讓她來,今天我再回去問一問,如果她來的話,我就再租一個大一點的房子?!焙魏Uf道。

    “對,能把女朋友接來一起住還是要在一起的,不然時間長了就容易分手,就算遇到了一點兒小矛盾可能也會生氣,久而久之你們吵架的次數(shù)就會越來越多,到時候說不定哪一次吵架過后,你們就涼涼了?!敝x玉說道。

    “看來謝哥是過來人啊。”何海不禁轉頭看著比自己高半個頭的謝玉說道。

    “唉,當年的那些事就不提了,反正現(xiàn)在我已經結婚了,總之對于談戀愛就是能在身邊就盡量不要搞異地戀?!?/br>
    聽到二人說著說著便說起了戀愛方面的話題,喬招妹又問道:“對了,我們老板一直都是這么大方嗎?說加工資就加工資,我今天才來第一天就漲了兩百,感覺他好任性?!?/br>
    謝玉拍了拍喬招妹的肩膀:“以后慢慢習慣就好了,在我們這兒工資沒什么不能說的,也不知道我們師父跟你說過沒有,我從三四個月前來紅紅飯店一直到現(xiàn)在漲了兩千左右,何海也差不多,而且不光如此,我們還學到了技術。”

    “三四個月就漲了兩千塊錢的工資?”喬招妹感到有些不可置信,因為他可是記得陳年還有何海都說過,何海在剛來的時候可還是一個什么都不會的打雜??!

    “何海可能時間比較長一點,他在這邊待了半年?!敝x玉又說。

    “太厲害了,我感覺待在這里前途一片光明?!?/br>
    “是的,至少紅紅飯店給的工資是比同行業(yè)標準要高的,而且更主要的一點是還能學東西,紅紅飯店遲早還是要繼續(xù)擴大的,或者是開分店,所以雖然你現(xiàn)在是打荷的,但總不可能一輩子都當打荷,切菜買菜能有多少技術含量?

    既然你喜歡做菜就平常在工作的時候好好看一看,認真學一學,等有機會了你自然可以像我們一樣獨當一面,而且這一點你完全可以放心,我感覺我們師父雖然還年輕,而且表面上看起來比較佛系,可實際上他也是有野心的?!?/br>
    “好,我會好好努力的?!眴陶忻谜f道。

    ……

    紅紅飯店內又只剩下了陳年一人。

    他依舊在做著小面,現(xiàn)在他已經連續(xù)好幾個晚上都在吃小面當做宵夜了。

    不過在做面之前,陳年又在群里問了一下,誰想過來吃宵夜,今天晚上是泡椒雞雜面。

    結果消息在發(fā)出去之后眾人都紛紛表示今晚可能不太行。

    蕭景:“我是真的很想去,但今天正好和重慶這邊的幾個朋友一起出來拍攝了,現(xiàn)在還在重慶回不去,我真的是太難了……”

    沈清:“今晚公司要加班一個半小時之后,老板你那邊還開門嗎?”

    陳年:“一個半小時后我這里大概要關門回去了,下次吧。”

    妙妙巫:“我在家里拍攝,可能也去不了?!?/br>
    徐秋洛葉二人也都沒有說話,他們只發(fā)了一張照片,照片中的環(huán)境烏漆抹黑二人手牽著手,而且在旁邊還放著兩張電影票,顯示的時間是十點十分開始。

    電影至少一個半小時的時間,也就是說他們就算要過來也只能是和沈清差不多的時間。

    而嚴莉莉干脆就是沒有發(fā)消息,不過陳年猜測對方現(xiàn)在應該是在學習,無暇看手機。

    結果這么轉了一圈居然沒有人愿意來,就在陳年打算只做一碗自己吃的時候忽然微信又響了起來,拿起手機一看,原來是安紅豆在私聊自己。

    “沒有人和你吃飯?。恳蝗晃疫^去?正好晚上也沒什么事情做,本來我還打算在家里泡面的。”

    “那泡椒雞雜你可以嗎?如果不習慣的話我還可以做豌雜面?!标惸昊貑柕馈?/br>