所以就能看到二人彼此之間都特別客氣。

    妙妙巫在發(fā)現(xiàn)紅豆居然能夠獨立做面的時候，起初也感到十分驚訝，但過了一會兒她便將桌面的主要工作都交給了安紅豆。

    而她自己則是拿著相機(jī)跑到了另一邊開始拍攝起了陳年這邊的制作過程。

    “喬sir，你知不知道做牛rou澆頭的第一步是什么？”陳年問道。

    “是要有一塊牛rou！”喬sir自信的回答道。

    “沒錯！看來喬sir你已經(jīng)一只腳邁入廚師的行列了！”陳年點了點頭，拿起桌子上已經(jīng)解凍好的牛rou左右看了看。

    “哈哈哈，等我回去也拍一拍做飯的視頻，反正現(xiàn)在我做自媒體還沒有一個確切的風(fēng)格和方向?！眴蘳ir得意的笑道。

    “確實，我覺得你可以試一試，做美食還是挺不錯的，畢竟有些人們可能不喜歡打游戲，有的人也不喜歡看化妝，但美食視頻一定是大家都比較愿意看的?！标惸曷牶蟛唤c了點頭說道。

    “確實，在生活類的視頻中，美食博主的占比還是相當(dāng)大的，這個我之前也有研究過，但實在是因為自己不是學(xué)這個的不敢輕易的踏足這個行業(yè)。”喬sir也說出了當(dāng)時他自己的考慮，在當(dāng)初辭職轉(zhuǎn)型之后，他也有想過。

    雖然沒有明說，但明眼人還是都能聽得出來，美食博主這個圈子其實特別卷。

    尤其是現(xiàn)在各種五星級酒店的行政總廚以及各種大師都出來拍視頻，普通人拍的視頻就會顯得有點兒遜色。

    但如果真是普通人那倒還好，主要是喬sir這樣的從一個毫不相干的領(lǐng)域轉(zhuǎn)型過來，被很多人盯著，如果真的做不好，那是會被很多人笑話的。

    而且被人笑話是一方面，如果因為這些而慢慢的讓自己熱度消失，那就得不償失了。

    “看來你還是蠻懂的嘛，不過畢竟是年輕人。”喬sir贊嘆的看著陳年。

    而這時陳年也已經(jīng)在鍋中燒上了水，同時往里面加入了蔥，姜，料酒。

    “喬sir你幫我個忙，先把牛rou放進(jìn)鍋里面焯一焯水，去一去里面的血沫?！?/br>
    “沒問題！”

    聽到陳年的話之后喬sir連忙拿起案板上的那塊牛rou小心翼翼的放入鍋中。

    “陳年，我之前也看過你們上一期的視頻，聽說你是學(xué)食品專業(yè)畢業(yè)的？那你是不是就代表著現(xiàn)代用科技來做飯的流派？就像是動漫里的那樣？”

    第503章 人行道不是很寬敞嗎

    陳年聽后不禁樂了：“喬sir，您還看動漫呢？”

    “當(dāng)然看啊，有時間的話也都會看看，畢竟現(xiàn)在做自媒體得和你們年輕人接軌，很多梗啊段子啊都是從動漫里出來的，萬一以后有人說出來我不知道那連你們年輕人的圈子都融入不了?！眴蘳ir理所當(dāng)然的說道。

    陳年聽著連連點頭，果然這是干一行愛一行，怪不得喬sir和另外一名同樣是從體制內(nèi)出來的人在社會上的風(fēng)評和地位截然不同。

    “那喬sir最近在看什么動漫呢？”

    “最近我在看一個霓虹的以警察為主角的動漫，但名字我有點記不得了，反正就相當(dāng)于是我們這邊派出所里的一個小警員?！标惸曷牶笾挥X得有點懵逼，他好像也沒看過這個。

    喬sir見自己看的動漫有些過于小眾了，于是又連忙補(bǔ)充道：“不過前段時間我看了jojo?！?/br>
    陳年一聽這個看過。

    “感覺怎么樣？”陳年好奇的問道。

    “整體來說感覺挺好的，就是其中有一幕讓我有點不適?！眴蘳ir說道。

    “哪里？”這不禁讓陳年更加好奇了。

    而這時喬sir抬起頭來看著陳年：“你記不記得里面有一句話，人行道不是很寬敞嗎？”

    “哈哈哈哈，原來是這句啊！我還當(dāng)是什么呢?！?/br>
    直播間的觀眾們在聽到這里的時候，有些人發(fā)哈哈哈，而有些人則是開始在屏幕上刷起了關(guān)于jojo的梗和段子。

    “陳大廚，我們接下來要做什么？”剛才喬sir在一旁清洗著蔥姜蒜，做完之后手頭又空閑了下來。

    “喬sir您就別叫我陳大廚了，直接叫我小陳就行，鍋里的rou應(yīng)該做好了，您把它撈出來，然后切成塊兒，至于大小您看著來就成，喜歡吃多大塊兒的就切成多大。”

    聽著陳年的安排，喬sir眼前一亮，他在來之前還在擔(dān)心，因為他并不是做這個的，所以只能做一些最簡單的洗菜摘菜之類的工作。

    而且他也提前做了了解，陳年好像是一個比較精益求精的年輕廚師，沒想到對方居然會把切rou這項工作交給自己。

    “沒問題，今天我就給你們露一手，讓你們看看我的刀工，讓大家知道我喬sir不僅僅是工作能力強(qiáng)，人長得帥，而且做飯也好吃?！?/br>
    說完便開始專心的在一旁去切rou。

    而陳年這邊則是準(zhǔn)備做料底。

    起鍋燒油，在油涼的時候加入蔥段姜片以及蒜粒，之后不斷的進(jìn)行翻炒。

    以前妙妙巫也會經(jīng)常在視頻中夾雜一些翻炒的過程，但妙妙巫的翻炒和陳年還是有很大區(qū)別的，畢竟一個是在家里做一個是在飯店做。

    陳年在炒的時候陣仗很大，而且動作異常麻利，畢竟這些動作他每天都不知道要重復(fù)幾百次。

    而此時彈幕在看到這一幕之后，不禁又刷了起來。

    深夜的天光：“學(xué)不來學(xué)不來，在剛才煮rou的時候，我感覺我還可以，但我要是敢這么顛勺，我家的鍋估計都撐不到我把飯做完?！?/br>
    仍是迷茫：“媽見打系列?！?/br>
    我愛漫神：“這種技術(shù)是我能學(xué)的嗎？”

    很快陳年將鍋中的蔥姜蒜炒出香味來，而且此時油鍋中開始冒起了油泡，咕嘟咕嘟地發(fā)出嗶嗶波波的聲音。

    而喬sir在一旁看陳年拿出了郫縣豆瓣，不禁說道：“咱們川菜還是很吃郫縣豆瓣的，別的地方我不知道啊，但我感覺在我們四川地區(qū)基本上家家戶戶都得備點?！?/br>
    “是啊，川菜中的家常菜用到郫縣豆瓣的地方很多，但稍微講究一點的飯店里用的基本都是三年陳，就像是白酒中五年十年的那樣，豆瓣醬陳做出來的飯菜也就更香，你們到時候也可以回去試一試，反正買這么一罐價格也不會貴到哪里去?！标惸暌颤c點頭，一邊翻炒著鍋中的豆瓣醬一邊說道。

    說完還又看了看喬sir那邊：“喬sir，你的刀功可以呀，切出來的rou大小一致，有這水平都能去開飯店了。”

    “哈哈哈，你就別捧我了，活了幾十年，這點數(shù)我心里還是有的，我這水平也就是個家庭水平?！眴蘳ir打著哈哈說道。

    “沒有沒有，這刀工確實可以的?！?/br>
    “那大概是因為有陳大廚你在旁邊，所以我整個人都放松下來了吧?！?/br>
    “喬sir你真的是太客氣了。”

    “哪里哪里，是陳大廚你客氣才對。”

    “沒有沒有，喬sir的情商真的很高。”

    二人之間就這樣你來我往的互相推拉，客氣著。

    什么是快樂星球：“哈哈哈哈，這也太有節(jié)目效果了！”

    活捉佩洛西：“論我的客氣在你之上！”

    一個中國：“沒有人能比我更客氣！”

    泡泡：“強(qiáng)烈建議喬sir也留下來做嘉賓，真的是太逗了！”

    有志青年：“上一次看到這么有趣的直播還是在上次！”

    召必回：“我想看看張三老師和喬sir在一起的樣子。”

    灣灣快回家：“切，不就是做飯嗎？有什么了不起的，這些東西誰不會呀，至于這么吹？都小學(xué)生吧？”

    歡樂的彈幕中總會有一些讓人感到不快的杠精，但妙妙巫對于這些早都已經(jīng)習(xí)慣了，而且陳年和喬sir在那邊做飯也根本看不到屏幕。

    所以這條彈幕很快就被刷走了。

    但還是有很多人沒辦法假裝沒看到過，直接對這條彈幕進(jìn)行了舉報。

    i站的機(jī)制就是如果舉報的人數(shù)過多便會進(jìn)入人工審核，而其中有一些比較經(jīng)典的還會被精選出來，專門放在一個四級頁面上。

    里面還有審核者的點評語以及封禁的原因，以及對方說話的原文等等，但在原文上面如果過于臟了，他們也會做打碼處理。

    但總而言之這條彈幕是已經(jīng)消失了。

    “郫縣豆瓣兒要慢慢的翻炒，等到把紅油炒出來之后再往里放其他東西，比如我們現(xiàn)在要做的是牛rou小面的牛rou臊子，所以在郫縣豆瓣被炒出紅油之后還得往里面加入干辣椒段，這樣可以讓底味兒更香。

    而且干辣椒段是要去籽的，去掉籽之后一方面不容易炒糊，另一方面也可以避免很多辣味兒?！?/br>
    陳年就這樣一邊說著一邊講著。

    “小陳你就不怕別人學(xué)會了以后不去你那兒吃飯了？你這樣不就是傳說中的教會徒弟餓死師父？”

    而陳年聽到這話卻搖了搖頭。

    “不不不，我覺得話不能這樣說，很多人們其實在外面吃飯并不是因為自己不會做，而是懶得做，你看我們做面前前后后要花好幾個小時的時間，一般人在家里哪有這個時間??？有這個時間用來賺錢或者是打兩把游戲，它不香嗎？”陳年說道。

    “臥槽！說的好有道理！”

    “如果我想學(xué)什么菜的話，網(wǎng)上到處都是，總能找到不藏一手的師傅，但這些光是想一想就夠累的了。”

    “所以有些錢該讓別人賺，還是得讓別人賺?！?/br>
    這時喬sir卻看著鏡頭：“我猜現(xiàn)在彈幕上面正在說，你這話說的好有道理?！?/br>
    陳年笑著說道：“我每天都在店里面一邊做飯一邊觀察著顧客們，所以對于顧客們的心理還是比較了解的，也正是因為知道他們是怎么想的，知道他們的喜好，所以才能做出讓更多人喜歡的飯菜來?！?/br>
    喬sir不禁點了點頭，豎起了大拇指：“確實，不管做什么都需要你這樣敬業(yè)的人才行，不過看你現(xiàn)在年紀(jì)輕輕的，就已經(jīng)很有大家風(fēng)范了，就沒有考慮過收徒弟什么的？”

    陳年這時又撒了一把花椒進(jìn)去：“現(xiàn)在我已經(jīng)有徒弟了，就是我們店里的那幾個比我還小的年輕人，一開始他們都只是來找工作的，后來干著干著就說想要跟我學(xué)技術(shù)，然后就順理成章的拜了師。”

    而喬sir這時也不禁來了興趣，畢竟他知道一些大廚就算收徒弟那也會到了一定的年齡之后才開始這么做，而陳年這么年紀(jì)輕輕的就已經(jīng)開始收徒弟了。

    于是看了看鏡頭，暗戳戳的問了個問題：“陳大廚，我問你個問題，你可以回答也可以不回答啊，純屬我的個人愛好，我悄悄的問，你如果感覺能說的話就說一說，如果感覺不能說的話咱們就不說出來，你看怎么樣？”

    “好啊。”陳年點了點頭。

    而后喬sir便湊近陳年的耳旁小聲問道：“那你在教徒弟的時候也會藏一手嗎？就像先前說的教會徒弟餓死師父?！?/br>
    而陳年在聽到這個問題之后卻搖了搖頭：“這沒什么不能說的?！比缓罂聪蛄绥R頭，“剛才喬sir問我在教徒弟的時候會不會藏私，或許這放在古代會這么做，畢竟那個時候都是一個蘿卜一個坑，誰家的做法就是誰家的做法，可能出了這個村再換一個店做法就又不同了，但偏偏這幾種不同的做法還都好吃。

    可到了現(xiàn)在就不一樣了，除了一些傳承性比較強(qiáng)的菜，以及一些師傅個人的拿手絕活之外，其他的都沒什么不能傳授的。

    不管是學(xué)徒也好，還是員工也好，大家出來一方面是為了賺錢，另一方面也是為了學(xué)東西，你不教人家，人家轉(zhuǎn)頭就走了，到別的地方干。

    別的地方不說，就單說一個成都，大大小小的飯館那不得有十幾萬家？所以在教徒弟方面沒什么好藏的，該教就教。

    我這個人是比較看重緣分的，會教他們也是感覺緣分到了，畢竟說不定上輩子他們也都做過我的師父呢？這種東西很不好說的?！?/br>
    “那如果他們學(xué)會了你的技術(shù)就跑出去自立門戶怎么辦？”喬sir又問。

    “那也是一件好事吧，畢竟人往高處走，總不能一輩子把人都拴在自己旁邊，不是嗎？如果他們能從我這邊學(xué)到了足以支撐著開店的手藝，那我也會為他們感到開心的。

    而且還有最重要的一點就是我現(xiàn)在也還年輕，也正處于學(xué)習(xí)的階段，只要我一直都能學(xué)會新的菜品，掌握新的做菜技巧，他們在我這邊也就一直都有學(xué)的東西。

    這樣不就可以讓我現(xiàn)在的那三個徒弟心甘情愿的留在我這邊了？”